Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Locanda Margon in Trento Italy's Scenic Ravina Neighborhood 

Nestled in the picturesque Ravina area of Trento, Italy, Locanda Margon is a Michelin-starred gem that combines breathtaking views with exquisite contemporary Italian cuisine. This renowned restaurant, led by the talented Chef Edoardo Fumagalli, offers a culinary journey emphasizing fresh, local ingredients and innovative techniques that captivate food lovers and wine aficionados alike.

A Feast for the Senses with Panoramic Valley Views

Locanda Margon captivates guests with jaw-dropping vistas of the Adige valley and the city of Trento. Its somewhat remote location rewards visitors with a tranquil ambiance surrounded by lush local crops. The restaurant features generous outdoor seating, allowing diners to savor their meals while soaking in the stunning natural beauty.

meets exceptional cuisine here, creating an elevated dining experience. While some guests note a slightly reserved staff, their attentiveness and willingness to accommodate any request shines through, especially with the expert sommelier who carefully pairs Ferrari sparkling wines with each course.

The menu at Locanda Margon celebrates the region's finest ingredients with dishes like mouthwatering pasta expertly cooked and dressed with signature pancetta and saffron, and their famous golden risotto—a must-try that has garnered rave reviews. The tasting menus offer a delightful surprise for adventurous palates seeking perfectly balanced flavors and seasonal creativity.

 – Via Margone 15, Ravina, Trento, Italy, surrounded by scenic valley views.

 – Contemporary Italian with a focus on local seasonal ingredients and innovative dishes.

 – Extensive list including Ferrari sparkling wines expertly paired by the sommelier.

 – Elegant, serene, and enhanced by stunning valley views and outdoor seating.

Visitors consistently praise Locanda Margon for delivering an exquisite dining experience marked by creative dishes and outstanding service. The professionalism of the staff and the sommelier's attention to wine pairings elevate every meal. While the service style is sometimes described as reserved, the overall atmosphere is one of refined hospitality that complements the spectacular natural surroundings.

or a memorable lunch overlooking the valley, this locanda rewards those willing to take the scenic and somewhat adventurous drive. The quality of ingredients, inventive culinary approach, and panoramic views make it a standout destination in Trentino-Alto Adige.

Frequently Asked Questions about Locanda Margon

What are the operating hours of Locanda Margon?

 Locanda Margon is open Monday 12:30 PM to 2:00 PM, closed Tuesday and Wednesday, then Thursday through Sunday from 12:30 PM to 2:00 PM and 7:30 PM to 9:30 PM.

Is there parking available at Locanda Margon?

 Yes, guests can enjoy free parking including a parking lot and street parking options.

 Yes, it accepts credit cards including Visa and Mastercard for convenient payment.

 Yes, the restaurant provides wheelchair accessibility including accessible parking and restrooms.

Does Locanda Margon offer outdoor seating?

 Yes, guests can dine outdoors to enjoy the stunning views of the Adige valley.

Located in Ravina, Italy, Locanda Margon offers a unique dining experience with stunning views of the Adige Valley. This Michelin-starred restaurant is known for its exceptional cuisine, innovative dishes, and impeccable service, making it a must-visit for food enthusiasts.

The restaurant's commitment to using seasonal and local ingredients shines through in every dish, ensuring a fresh and flavorful dining experience.

With a diverse wine list featuring Ferrari's sparkling wines, Locanda Margon is perfect for both casual diners and special occasions.

The restaurant's elegant atmosphere, combined with breathtaking views, creates a memorable dining experience.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Overall, Locanda Margon offers a superb dining experience that showcases the best of local cuisine.

The restaurant is open for lunch and dinner, with a menu that changes seasonally to reflect the freshest ingredients available.

The outdoor seating options allow guests to enjoy the beautiful surroundings while savoring their meals.

The ambiance is elegant yet relaxed, making it suitable for both intimate dinners and larger gatherings.

The attentive staff is always on hand to accommodate any requests, ensuring a seamless dining experience.

However, the remote location may pose a challenge for some, and the high price point may not be accessible for all budgets.

The restaurant is closed on Tuesdays and Wednesdays, so plan your visit accordingly.

In summary, Locanda Margon is an exceptional dining destination that promises a delightful culinary experience.

For those seeking a memorable meal in a stunning setting, this restaurant is highly recommended.

Don't miss the opportunity to indulge in their signature dishes and extensive wine selection.

Overall, Locanda Margon is a culinary gem that showcases the best of Trentino-Alto Adige cuisine.

Plan your visit today and experience the exquisite flavors and breathtaking views for yourself.

Exceptional cuisine with innovative dishes, impeccable service, stunning panoramic views, Michelin-starred recognition, use of seasonal and local ingredients.

Remote location may be challenging to find, high price point may not be accessible for all budgets, limited availability due to high demand.

Special occasions, romantic dinners, food enthusiasts.

Reservations are recommended, closed on Tuesdays and Wednesdays, outdoor seating available.

Locanda Margon is a culinary gem that offers a remarkable dining experience in a breathtaking setting.

With its exceptional cuisine and stunning views, it is a destination worth the journey.

Locanda Margon: A Culinary Gem in the Heart of Trentino-Alto Adige Italy 

Nestled in the picturesque hamlet of Ravina near Trento, Locanda Margon offers an extraordinary dining experience that combines breathtaking valley views with exceptional local cuisine. This charming restaurant is a must-visit destination for food lovers and wine aficionados seeking an authentic taste of Trentino-Alto Adige's rich culinary heritage.

Exquisite Seasonal Menus and Signature Dishes

 is a creatively crafted four-course tasting menu priced at 65 euros, featuring seasonal products prepared with passion and finesse. Each course is thoughtfully paired to highlight the best ingredients that the region has to offer.

 is a standout dish supporting the Gualtiero Marchesi Foundation, priced at 29 euros. This golden rice delicacy infused with saffron offers an unforgettable flavor journey and represents the culinary excellence Locanda Margon is renowned for.

Perched in a somewhat remote location, Locanda Margon captivates guests with jaw-dropping valley views and lush local crops surrounding the property. The elegant dining room and spacious outdoor seating create a perfect setting for a memorable lunch or dinner experience.

While the service is impeccable and attentive, some visitors note it can feel a bit reserved initially. However, the dedicated staff and knowledgeable sommelier go the extra mile to ensure every guest finds the perfect wine pairing to complement their meal, enhancing the overall gastronomic journey.

 - Via Margone 15, Ravina, Trento, Italy, offering stunning valley views.

 - Free parking lot and free street parking available for guests.

 - Dine-in only with reservation recommended to secure your spot.

 - Extensive wine list with expert sommelier recommendations and cocktails available.

 - Seasonal dishes showcasing local ingredients, including pasta with pancetta and saffron, and the signature golden risotto.

Locanda Margon is perfect for those who appreciate a refined culinary experience combined with stunning natural surroundings. Whether you are a local or a traveler exploring Trentino-Alto Adige, this hidden gem promises a rewarding adventure for your palate and your senses.

 Allow extra time to reach this remote location and prepare to be enchanted by its serene atmosphere and impeccable flavors.

Trento

Locanda Margon, situated in Ravina, Trento, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its creative and contemporary Italian cuisine. Under the guidance of Chef Edoardo Fumagalli, the restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and innovative techniques. The establishment provides a refined dining experience with a selection of tasting menus, including options that pair seamlessly with Ferrari's renowned sparkling wines. The ambiance is enhanced by panoramic views of Trento and the Adige valley, creating a memorable setting for guests. The staff is commended for their professionalism and attentiveness, ensuring a high-quality dining experience.

Europe

Italy

Locanda Margon, beläget i den natursköna Ravina, Trento, erbjuder en unik upplevelse med en perfekt kombination av lokal mat och enastående vin. Denna restaurang har blivit känd för sina fantastiska vyer över dalen och en atmosfär som är både elegant och avkopplande. Med en historia som sträcker sig tillbaka flera år, fortsätter Locanda Margon att vara en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en gastronomisk upplevelse som lyfter fram de bästa av Trentino-Alto Adige-regionens råvaror.

Menyn på Locanda Margon är en hyllning till lokala ingredienser och traditionella recept. Här kan du förvänta dig att njuta av rätter som verkligen fångar essensen av regionen. En av de mest hyllade rätterna är den gyllene risotton, som är en favorit bland gästerna. Dessutom är deras pasta med pancetta och saffran en smakupplevelse du inte får missa. Varje rätt är noggrant tillagad och presenterad med en passion för smak och estetik.

Locanda Margon erbjuder också en unik atmosfär för speciella tillfällen. Med en fantastisk utsikt över dalen är det en perfekt plats för romantiska middagar eller firanden. Restaurangen har en stor vinlista och erbjuder även möjligheten att boka privata evenemang. Den vänliga personalen är alltid redo att hjälpa till med att skapa en minnesvärd upplevelse.

Beläget i Ravina, är Locanda Margon omgiven av vacker natur och kulturella attraktioner. Den pittoreska staden Trento ligger bara en kort bilresa bort, där du kan utforska historiska platser och lokala marknader. Området är också känt för sina utomhusaktiviteter, inklusive vandring och cykling, vilket gör det till en idealisk destination för både matälskare och naturentusiaster.

Upplev den fantastiska smaken av Trentino-Alto Adige på Locanda Margon. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag med utsikt över dalen. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa05EQWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa05EQWlBRRAB

An impecable although impersonal experience through the exquisite notes of the local cuisine and ingredients. A must for lovers of Ferrari wine lovers and foodies alike.

A somewhat remote locanda offers the perfect view of the valley. You are welcomed by jaw dropping views and exquisite local crops surrounding the property. Once you walk in, you’ll be pampered instantaneously. While the service is impeccable, it narrowly falls into coldness.
As soon as you sit down and make your decision the plates will start flying to you. You can take as long as you need, but they aren’t actually paced. You mark the times. The staff is always at hand and willing to accommodate any request, but you will need to break the ice.
The food truly makes the local ingredients shine like no other. Mouthwatering pasta cooked to perfection accompanied with signature pancetta and saffron is but one example of the culinary delight you will enjoy.
The sommelier goes above and beyond, he will accommodate to your wine tastes and choose the perfect paring for your current food. Absolutely recommended.

In summary, a superb experience which could be enhanced by a warmer staff and more elaborated proposal, but will leave you more than happy that you made it all the way here. Lastly, the price is more than fair for the outstanding quality offered in this establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGFtSklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGFtSklBEAE

Awesome lunch! Hidden restaurant, difficult drive but worth the effort. Don't miss the golden risotto.
Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZzRqVjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZzRqVjBBRRAB

Wonderful evening!
We had the natural cognition menu with a lot of surprises!
Perfectly balanced taste.
Worth the adventurous drive to the restaurant 😁
Perfect service and location.
Like to come back!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraF9xUTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraF9xUTJ3RRAB

Beautiful location but very hard to find. So make sure you have extra time to get there otherwise you won’t make it on time.... like us... very nice staff. Especially reception lady was very kind and helpful. Food were very delicate and beautiful. Huge wine list. Perfect for special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMHB1V3dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMHB1V3dBRRAB

We had a fantastic experience at Locanda Margon's Bistrot. Excellent service, great location and I was personally very pleased with the music choice as well, perfectly in the mood.
We suggest going with the "assaggi di gusto" option  without even reading the menu, let them surprise you :)

Upplev Lyxiga Måltider på Locanda Margon i Ravina, Trento

Locanda Margon, located in Ravina, Trento, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its creative and contemporary Italian cuisine. Under the guidance of Chef Edoardo Fumagalli, the restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and innovative techniques. The establishment provides a refined dining experience with a selection of tasting menus, including options that pair seamlessly with Ferrari's renowned sparkling wines. The ambiance is enhanced by panoramic views of Trento and the Adige valley, creating a memorable setting for guests. The staff is commended for their professionalism and attentiveness, ensuring a high-quality dining experience.

historia och utveckling av locanda margon in trento, italy.

historia och utveckling av locanda margon i trento, italy.

Locanda Margon, belägen i Ravina, Trento i Italien, är en restaurang med en stjärna i Michelin-guiden som är känd för sin kreativa och samtida italienska matlagning. Under ledning av kock Edoardo Fumagalli, erbjuder restaurangen en meny som betonar lokala ingredienser och innovativa tekniker. Denna exklusiva restaurang ger en sofistikerad matupplevelse med smakprovsmöjningar, inklusive alternativ som passar perfekt med Ferraris världsberömda mousserande viner.

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Live Music

In the picturesque town of Ravina, Locanda Margon is a culinary haven offering an exquisite dining experience steeped in the rich flavors and traditions of Trentino-Alto Adige. The restaurant features a menu that celebrates seasonal produce, showcasing handcrafted pastas, succulent meats, and an impressive selection of regional wines, all set against breathtaking mountain vistas.

Locanda Margon

A selection of dishes crafted by Chef Edoardo Fumagalli, highlighting seasonal ingredients and innovative techniques.

Uovo di montagna in cocotte

Vellutata di pisellini novelli

Polpette di granchio e pane panko

Tagliatelle all'uovo

Trancio di salmone selvaggio

Petto d'anatra arrostito

Mousse al cioccolato manjari

Spuma soffice al passion fruit

Menu 2025

Locanda Margon Bistrot menyöversikt 2025 Sverige 

Upptäck en utsökt kulinarisk resa på Locanda Margon Bistrot, där kock Edoardo Fumagalli har skapat en säsongsbetonad och innovativ meny fylld med noggrant utvalda råvaror från Trentino-Alto Adige regionen. Här blandas tradition och nyskapande för att erbjuda en oförglömlig matupplevelse i en hänförande miljö med utsikt över dalen.

Börja middagen med en rad smakrika förrätter som visar på kökets finess och kärlek till lokala ingredienser.

En krämig äggcocotte med sautée sparris, 24 månaders lagrad Trentingrana-ost och fyllig bovete.

Mjuk ärtsoppa toppad med snabbt stekta räkor, krispig speck och syrliga inlagda lökskivor.

Krabbköttbullar med krispigt panko-bröd serverade med oregano-doftande tomatfond och tunn brödtuille.

Huvudrätterna erbjuder en perfekt balans av lokala smaker och sofistikerade tekniker, med rätter som passar såväl köttälskare som fiskfantaster.

Äggtagliatelle med mustig kaninragù från Val Rendena, färska bondbönor och smakrik pecorino.

Ett perfekt tillagat stycke vild lax med agretti och en fräsch örtyoghurtsås.

Rostad ankbröst med senapspotatismillefeuille och fyllig skysås.

Avsluta måltiden med raffinerade sötsaker som bjuder på både textur och intensiva smaker.

Len chokladmousse med kakocrumble, rabarbergelé och en nypa flingsalt.

Mjuk passionsfruktsskum med krämig vit choklad och krispiga hallonpärlor.

Locanda Margon är också känt för sin omfattande vinlista som framhäver regionens bästa viner, inklusive eftertraktade Ferrari-viner. Sommeliern är passionerad och hjälper gärna till att hitta den perfekta vinmatchningen till varje rätt. För den som önskar erbjuds även eleganta cocktails, kaffespecialiteter och en förstklassig service som gör hela upplevelsen komplett.

Upplev en gastronomisk oas på Locanda Margon i Ravina. Njut av utsökt mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Locanda Margon - Fine Dining in Trento

Trento Municipality

A four-course tasting menu with dessert and small pastries, showcasing seasonal products prepared with passion and creativity.

Assaggi di Gusto

A dish supporting the Gualtiero Marchesi Foundation, featuring golden rice and saffron.

Riso oro e zafferano

Upplev Locanda Margon i Trento - En kulinarisk pärla med fantastisk utsikt och lokala smaker 

Locanda Margon är en exklusiv restaurang belägen i det natursköna området Ravina nära Trento i Italien. Här erbjuds en unik möjlighet att njuta av den italienska matkulturen i en omgivning som bjuder på hisnande vyer över dalen och frodiga odlingar. Denna något avlägsna pärla är idealisk för matälskare och vinentusiaster som söker en minnesvärd gastronomisk upplevelse.

Utmärkt meny med säsongsbetonade råvaror och smakrika rätter

På Locanda Margon är maten i fokus och varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de lokala ingrediensernas bästa egenskaper. Ett av de mest rekommenderade alternativen är deras fyra rätters provsmakningsmeny 

, som inkluderar dessert och små bakverk och är en kreativ hyllning till säsongens färska produkter. För den som är nyfiken på något unikt och lokalt finns även den guldglänsande risotton 

, en rätt som stöder Gualtiero Marchesi-stiftelsen och kombinerar gyllene ris med saffran på ett delikat sätt.

Service och atmosfär - en exklusiv men avskild upplevelse

Locanda Margon erbjuder en förstklassig service där personalen är snabb och lyhörd, även om vissa upplever att den kunde vara något mer varm och personlig. Restaurangen är perfekt för dig som uppskattar en elegant, lugn miljö utan barn och trängsel. Den stora vinlistan med fokus på bland annat Ferrari-viner gör det till en dröm för vinkännare, där sommeliern gärna hjälper dig hitta det perfekta vinet till din mat.

Praktisk information och tips för ditt besök

 Restaurangen är populär och tar emot gäster via reservationer för att garantera plats.

 Restaurangen kan vara svår att hitta, så ge dig själv extra tid. Gratis parkering finns både vid restaurangen och på gatan.

 Du kan betala med kontaktlös NFC, debet- och kreditkort, men inte med kontanter.

 Restaurangen passar bäst för vuxna gäster och är inte anpassad för barn.

Sammanfattningsvis är Locanda Margon ett måste för den som vill kombinera en spektakulär utsikt med förfinade italienska smaker och en gedigen vinupplevelse. Trots att det är lite av en utmaning att hitta hit och att servicen är elegant men något reserverad, belönas du med en förstklassig kulinarisk resa som är väl värd besväret.

Locanda Margon är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i den natursköna Ravina, nära Trento, Italien. Med en fantastisk utsikt över Adige-dalen erbjuder denna restaurang en oförglömlig matupplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Impeccabel service och uppmärksam personal.

Fantastisk panoramautsikt över Trento och Adige-dalen.

Användning av säsongsbetonade och lokala ingredienser.

Avlägsen plats kan vara svår att hitta.

Höga priser kan vara en begränsning för vissa.

Begränsad tillgänglighet på grund av hög efterfrågan.