Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Colle di Val d'Elsa

Guests frequently commend the restaurant for its creative and contemporary Tuscan cuisine, highlighting dishes like the 'Tuscan Arcipelago' and 'Contemporary Renaissance.' The modern architecture, featuring large glass windows, offers panoramic views of the Tuscan landscape, enhancing the dining experience. Service is consistently described as impeccable, with staff being both professional and friendly. The ambiance is intimate and elegant, making it suitable for special occasions.

Ristorante Arnolfo i Colle di Val d'Elsa: En kulinarisk pärla i Toscana.

Beläget i hjärtat av Toscana, erbjuder Ristorante Arnolfo en enastående gastronomisk upplevelse som få andra kan mäta sig med. Den moderna arkitekturen med stora glasfönster bjuder på hisnande vyer över det toskanska landskapet, vilket skapar en magisk atmosfär för varje måltid. Här kombineras innovativa italienska rätter med en elegant och intim miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

På Arnolfo kan du njuta av enastående samtida toskanska rätter som 'Tuscan Arcipelago' och 'Contemporary Renaissance'. Menyn erbjuder något för alla, inklusive en helt vegetarisk provsmakningsmeny kallad 'Vegetable Cubism'. Varje rätt är noga komponerad för att balansera smaker och texturer, vilket gör varje tugga till en minnesvärd upplevelse.

Service är alltid felfri och bemötandet varmt och professionellt. 

Personalen är engagerad och bidrar till en avslappnad och exklusiv stämning. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder bekvämligheter som gratis parkering och betalning med större kreditkort.

Finns det en vegetarisk meny tillgänglig?

 Ja, provsmakningsmenyn 'Vegetable Cubism' är helt vegetarisk.

 Ja, vinpaket finns tillgängliga för en extra kostnad om 50 euro.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsanvändare.

 Ja, de accepterar de flesta större kreditkort.

 Ja, parkering finns inklusive en parkeringsservice.

Övervägande positiva omdömen hyllar restaurangens innovativa kök, enastående service och den spektakulära utsikten över toskanska kullar. Många gäster beskriver sin middag som en unik och oförglömlig upplevelse, där varje rätt upplevs som ett konstverk. Personalen får också beröm för sin professionalism och värme, vilket bidrar till den exklusiva känslan.

Vissa gäster har noterat mindre detaljer i servicen som kunde förbättras, men detta påverkar inte den övergripande höga kvaliteten och glädjen av att äta på Ristorante Arnolfo.

Europe

Italy

I hjärtat av Toscana, i den pittoreska staden Colle di Val d'Elsa, ligger Ristorante Arnolfo. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse med en fantastisk utsikt över de böljande toskanska kullarna. Här kombineras traditionell italiensk matlagning med moderna inslag, vilket skapar en unik atmosfär där varje måltid blir ett konstverk. Besökare kan förvänta sig en smakupplevelse som är både innovativ och trogen sina rötter.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Ristorante Arnolfo är känt för sina utsökta rätter som framhäver de bästa råvarorna från regionen. En av deras signaturer är den delikata raviolin fylld med ricotta och spenat, serverad med en smörsås som är en perfekt balans mellan syra och sötma. En annan höjdpunkt är deras grillade lammkotletter, som är så möra att de nästan faller av benet, serverade med en örtig chimichurri som ger en extra dimension av smak. Den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje rätt och ger en fulländad upplevelse.

Ristorante Arnolfo har en rik historia som går tillbaka till dess grundande, där passionen för mat och gästfrihet har varit centrala teman. Kockarna här arbetar med en öppen köksdesign, vilket ger gästerna en chans att se den noggranna tillagningen av varje rätt. En kul anekdot är att många av de lokala råvarorna kommer från gårdar i närheten, vilket gör att varje måltid känns som en hyllning till den toskanska landsbygden.

 Restaurangen är känd för sina innovativa italienska rätter och en Michelin-stjärna, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Toscana.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 Atmosfären är elegant och välkomnande, med en fantastisk utsikt över de toskanska kullarna som skapar en romantisk och avkopplande miljö.

 Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ som är både smakfulla och tillfredsställande.

Ristorante Arnolfo är mer än bara en restaurang; det är en destination för alla som älskar mat och kultur. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att uppleva den fantastiska maten och den underbara atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av det bästa som Toscana har att erbjuda.

Contemporary Italian dishes in a high-end locale with terrace views of the Tuscan hills.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXzZPSzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHRIqD-A6KhMRDnWRom_Tpgw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXzZPSzhnRRAB

For me one of the top 3 restaurants of the world. Top friendly competent service, food is outstanding and the architecture is fabulous. Will come back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMzVYek1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHRIqD-A6KhMRDnWRom_Tpgw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMzVYek1REAE

I visited here 5 years ago and had a perfect dinner. I was a little tired because I had dinner for 4 hours. But it wasn't boring at all thanks to the kind smiles of the sommelier and waiter. All the dishes and wines were perfect. I think this restaurant is worth to maintain its Michelin 2 stars consistently.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucW9DbkVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHRIqD-A6KhMRDnWRom_Tpgw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucW9DbkVREAE

I can name a quite a few *** restaurants that I would list far behind in the rear-view compared to Arnolfo. The building and atmosphere are truly a marvel. Service was impeccable, the staff was engaging and upbeat, the pairings for the most part were on point and complimented each dish very well. My partner and I each did different tastings, so between all the dishes, snacks, petit fours, etc.. we tasted something like 40-50 bites. Wonderful evening all around and we can't wait to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub3Npc2FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHRIqD-A6KhMRDnWRom_Tpgw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub3Npc2FBEAE

10/10 to everything! We did the cooking class in the morning then dined in the restaurant after. It was so interesting to see the chefs in action and just how much effort and time and love they put into the dishes. The views from the restaurant are incredible, the staff were so friendly, we met the chef himself and his brother who were such lovely people.
Truly an experience to remember

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM0tPWnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHRIqD-A6KhMRDnWRom_Tpgw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM0tPWnF3RRAB

I would have given it 5 stars if it wasn't because I didn't like the service so much.
The waitresses took my cutlery and dishes EVERY TIME from the right side (because it was more comfortable for them to take both plates and cutlery all from the same place, not for you, because they were crossing their arms in front of you) when you're supposed to take it ALWAYS from the left.
They serve you water constantly without even asking if you wanted more, the same with the wine. The "sommelier" was ALWAYS serving the wine first to the men (when it should be first to the women), and she was serving EVERY TIME more wine to my friend than to me. First of all, it should be the same amount for ALL the guests, but if you consider that usually the men are the ones driving, if you're gonna serve more it should be to the person that doesn't drive (by logic no by protocol)... The cutlery wasn't polished. And the waitresses didn't take the bread crumbles from the table until almost the end, when they were ready to bring the dessert.
This is obviously a little details, that diminished an amazing experience. Because the place is great, the view couldn't be better, and every dish is a piece of art itself. The tastes are heavenly combined to perfection, balanced and carefully chosen.
I order a vegetarian and gluten free option, and it was taken care of in an amazing way. I haven't tried such good gluten free breads before. They really take a very good care of the allergens, and that show the professionalism of their kitchen staff.
They have a beautiful place, with an open kitchen. One of the most beautiful ones I have ever seen.
The price for the experience is more than reasonable for what you get in return.
You can choose 3 different experiences (with meat, fish or vegetarian), and the wine list is big enough to find great wines at a very good price to combine with the meal.
It was worth every cent, we spent 3 hours and a half of an amazing experience.
The owners come to say hi (to each table), and ask you how everything is during the experience, and I consider it is such a nice gesture.

Ristorante Arnolfo i Colle di Val d'Elsa: Lyxig mat med utsikt

Ristorante Arnolfo, led by Chef Gaetano Trovato, has been a culinary landmark in Colle di Val d'Elsa since 1982, earning its first Michelin star in 1986 and the second in 1999.

Ristorante Arnolfo: En kulinarisk resa genom tiden i Colle di Val d'Elsa

 i Colle di Val d'Elsa varit en lysande stjärna på Toscanas gastronomiska himmel. Under ledning av den visionära kocken Gaetano Trovato har restaurangen utvecklats till en symbol för förstklassig italiensk matlagning med en stark lokal förankring.

Historien om Ristorante Arnolfo är fylld av milstolpar som vittnar om dess excellens. År 1982 öppnade Gaetano Trovato restaurangen och satte därmed grunden för vad som skulle bli en legendarisk kulinarisk plats. Bara fyra år senare, 1986, tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna, en ärofylld utmärkelse som bekräftade dess höga standard och kreativitet i köket. Den andra stjärnan kom 1999, vilket ytterligare cementerade Arnolfos rykte som en av Italiens mest framstående restauranger.

År 2024 markerade ett nytt kapitel för Ristorante Arnolfo när man flyttade in i en modern byggnad som designats av Trovato-bröderna. Den nya lokalen kombinerar samtida arkitektur med spektakulära panoramavyer över det böljande toskanska landskapet, vilket skapar en unik atmosfär som förhöjer matupplevelsen. Denna förnyelse speglar restaurangens engagemang för innovation samtidigt som man bevarar sin tradition av gastronomisk perfektion.

Denna kulinariska institution erbjuder inte bara enastående mat utan också en atmosfär där varje detalj är omsorgsfullt genomtänkt. Från den öppna köksdesignen där gästerna kan följa kockarnas arbete, till den vänliga och professionella servicen – varje besök är en upplevelse utöver det vanliga. Med en meny som inkluderar vegetariska alternativ och en noga utvald vinlista, tilltalar Ristorante Arnolfo både traditionella och moderna smaklökar.

 – Över fyra decennier av kulinarisk excellens under ledning av Gaetano Trovato.

 – Två prestigefyllda stjärnor som garanterar en matupplevelse i världsklass.

 – En nybyggd lokal med panoramautsikt över Toscanas vackra landskap.

 – Personlig och engagerad service som gör varje besök minnesvärt.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the heart of Colle di Val d'Elsa, Ristorante Arnolfo offers contemporary Italian dishes in a high-end locale with terrace views of the Tuscan hills. This culinary gem showcases the essence of Italian gastronomy, featuring exquisite dishes crafted from local produce and paired with fine wines from the region.

Ristorante Arnolfo

A curated selection of contemporary Tuscan dishes by Chef Gaetano Trovato.

Tuscan Arcipelago

Contemporary Renaissance

Vegetable Cubism

Evoluzioni Contemporanee

Selection à la carte (2 choices per person)

Selection à la carte (3 choices per person)

Menù 2025

Upptäck en noggrant utvald meny med samtida toskanska rätter skapade av den skicklige kocken Gaetano Trovato. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av lokala ingredienser och säsongens smaker som reflekterar regionens rika kulinariska arv.

Även om menyn främst framhäver huvudrätterna, kan du förvänta dig rätter som leker med toskanska råvaror och innovativa tekniker som väcker smaklökarna och förbereder dig för en minnesvärd måltid.

 – En hyllning till havet med lokalfångad fisk, säsongens grönsaker och färska örter som skapar en levande och smakrik upplevelse.

 – En modern tolkning med Chianina-nötkött, vilda örter och säsongens grönsaker som erbjuder en djupt aromatisk och elegant smakprofil.

 – En konstnärlig skapelse med säsongens grönsaker, örter och ätbara blommor som är lika vacker som den är välsmakande.

 – Kockens egen urval av säsongens råvaror, som bjuder på en överraskande och dynamisk smakresa.

 – Välj mellan två eller tre rätter per person från kockens utvalda kreationer som speglar det bästa av den toskanska kökstraditionen.

Desserterna på Arnolfo är skapade för att fullborda din måltid med en perfekt balans mellan sött och elegant. Njut av traditionella italienska smaker med en modern twist och vackert presenterade som små konstverk.

Ett omfattande urval av vin från Toscana och andra italienska regioner, perfekt matchade med varje maträtt för att förhöja smakerna.

Ett varierat utbud av öl och alkoholfri dryck för att tillfredsställa alla smakpreferenser.

Kaffe- och cocktailalternativ för en avslappnad stund före eller efter middagen.

Upplev kulinariska läckerheter på Ristorante Arnolfo i Colle di Val d'Elsa. Smakfull mat och unik atmosfär väntar! Boka ditt bord idag!

Ristorante Arnolfo - Fine Dining in Colle di Val d'Elsa

Colle di Val d'Elsa Municipality

A selection of wines paired with each course.

Wine Pairing

Private cooking classes with Chef Gaetano Trovato.

Cooking Classes

Ristorante Arnolfo i hjärtat av Toscana 

Beläget på Viale della Rimembranza 24 i charmiga Colle di Val d'Elsa, är Ristorante Arnolfo ett måste för dig som söker en exklusiv matupplevelse i Toscana. Den här restaurangen erbjuder en perfekt kombination av modern italiensk gastronomi och en storslagen utsikt över de böljande toskanska kullarna, vilket skapar en atmosfär som är lika inspirerande som maten är utsökt.

Upplev kulinariska höjdpunkter och exklusiva erbjudanden

Arnolfo är känt för sin fängslande meny som erbjuder samtida italienska rätter med en innovativ twist. Restaurangen är stolt över att servera både vegetariska alternativ och specialanpassade rätter för allergiker, vilket visar deras engagemang för kvalitet och kundnöjdhet. Med en öppen köksdesign kan gästerna njuta av den visuella konsten bakom varje maträtt.

 erbjuds för 50 €, där ett noga utvalt sortiment av viner paras med varje rätt för att förhöja smakerna och skapa en minnesvärd middag.

 ledda av den skicklige kocken Gaetano Trovato för 200 € ger dig en chans att själv lära dig hemligheterna bakom deras prisbelönta kök och skapa fantastiska italienska rätter hemma.

Service och bekvämligheter som höjer upplevelsen

Ristorante Arnolfo utmärker sig inte bara med sin mat utan också med en välkomnande och professionell service. Med möjlighet att boka bord i förväg, gratis parkering och både inomhus- och uteservering, är det en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag, samt erbjuder en imponerande vinlista och cocktails för den som vill njuta av något extra.

 med kreativ matlagning och äkta toskanska smaker.

 som låter dig följa varje steg i matlagningen.

 för vegetarianer och allergiker med omsorg och professionalism.

Med enastående service, ett passionerat team och en magisk miljö är Ristorante Arnolfo inte bara en restaurang, utan en fulländad upplevelse. Oavsett om du är matälskare, digital nomad på jakt efter inspiration eller bara vill njuta av autentiska italienska smaker i vacker miljö, är detta platsen för dig.

Tuscany Region

Upplev Michelin-stjärnig mat med fantastisk utsikt i Ristorante Arnolfo i Colle di Val d'Elsa. Boka ditt bord och njut av en oemotståndlig smakupplevelse!

Ristorante Arnolfo: Nytt och Läckert i Colle di Val d'Elsa

Upptäck de bästa resetricksen och aktiviteterna i Colle di Val d'Elsa. Planera din perfekta resa med våra rekommendationer och tips!

Itinerärer och Tips för Colle di Val d'Elsa

Lär dig mer om Ristorante Arnolfo, en kulinarisk ikon i Colle di Val d'Elsa med en historia av excellence och två Michelin-stjärnor sedan 1999.

Ristorante Arnolfo i Colle di Val d'Elsa: Lyxig mat med utsikt

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag