Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Guests frequently praise Santa Elisabetta for its exceptional service, intimate atmosphere, and innovative Mediterranean cuisine. The restaurant's unique location in the historic Pagliazza Tower adds to its charm.

Ristorante Santa Elisabetta – En kulinarisk pärla i hjärtat av Florens och Toscanas charmiga atmosfär.

Beläget i den medeltida Pagliazza-tornet på Piazza Sant'Elisabetta 3, erbjuder 

 en unik och intim restaurangupplevelse där innovativ italiensk-inspirerad matlagning möter Toscanas rika kulinariska tradition. Den tvåstjärniga Michelin-restaurangen är särskilt hyllad för sin 

, som för tankarna till en kulinarisk resa fylld av smakrika överraskningar och elegant presentation.

På Santa Elisabetta kan du förvänta dig en gastronomisk fest som varar i timmar – med utsökta rätter som noggrant kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker. Ett populärt val bland gäster är 

, som bjuder på nio konstfulla rätter plus flera desserter, vilket totalt blir över tjugo delikatesser, med smakvariationer som ständigt förnyar upplevelsen. Den passion och precision som köket visar i varje rätt är svårslagen.

Vad gäster säger och stämningen på Santa Elisabetta

Restaurangen är älskad för sin varma och personliga atmosfär, där varje besök känns som en speciell händelse. Gäster uppskattar särskilt den professionella och vänliga personalen som gör allt för att anpassa upplevelsen efter dina preferenser. Läget i det historiska tornet ger en unik bakgrund som bidrar till stämningen.

 Santa Elisabetta är öppet från tisdag till lördag med lunch mellan 12:30 och 13:30 och middag från 19:30 till 21:30. Söndagar och måndagar är det stängt.

Finns det en klädkod på Santa Elisabetta?

 Ja, en elegant klädkod gäller. Gäster uppmanas att avstå från flip-flops och shorts för att bevara restaurangens fina atmosfär.

 Nej, husdjur är inte tillåtna, men vid speciella önskemål rekommenderas att kontakta restaurangen i förväg.

Med sin kombination av exklusiv mat, personlig service och en historisk miljö är Santa Elisabetta ett måste för alla som vill uppleva det bästa av Florens gastronomi. Boka i god tid, särskilt om du planerar att njuta av deras signaturrätt Chef Experience. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av fina viner, cocktails och kaffe för att förhöja måltiden.

Europe

Italy

I hjärtat av Florens, på den pittoreska Piazza Sant'Elisabetta, ligger Ristorante Santa Elisabetta, en tvåstjärnig Michelin-restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Här kombineras traditionell italiensk matlagning med moderna inslag, vilket skapar en atmosfär av elegans och innovation. Varje måltid är en fest för sinnena, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja.  

Ristorante Santa Elisabetta erbjuder en unik "Chef Experience" som består av nio kurser, men besökare kan förvänta sig att njuta av över tjugo olika rätter under en kväll. Varje rätt är en konstverk, med enastående presentation och smaker som dansar på tungan. En av de mest hyllade rätterna är den delikata havsabborren, perfekt grillad och serverad med en citronsås som lyfter fram fiskens naturliga sötma. En annan höjdpunkt är den krämiga tryffelpasta, som är en sann njutning för alla truffle-lovers.  

Ristorante Santa Elisabetta är beläget i ett medeltida torn, vilket ger en unik och romantisk atmosfär. Restaurangen har en rik historia som sträcker sig tillbaka flera hundra år, och varje hörn av lokalen berättar en historia. En intressant anekdot är att tornet en gång användes som ett utkikstorn för att skydda staden. Idag är det en plats för gastronomiska upplevelser där tradition och innovation möts.  

Vad är Ristorante Santa Elisabetta känt för?

Restaurangen är känd för sin innovativa italienska matlagning och sin unika atmosfär i ett medeltida torn.

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.

Reservationer kan göras direkt via restaurangens hemsida eller genom att ringa.

Upplev en oförglömlig kväll på Ristorante Santa Elisabetta. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa genom Italiens smaker.

Renowned, compact restaurant in a medieval tower for innovative Italian-inspired cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb1p5eHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4ZdxZQFUKhMRWpRqKWv90zI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb1p5eHRRRRAB

This afternoon, my wife and I went to a restaurant to celebrate my birthday. We are visiting Florence and chose this two-Michelin-starred restaurant to create a wonderful memory. The service at the restaurant was outstanding, and the two staff members provided us with a flawless dining experience.

We ordered the CHEF EXPERIENCE, which consisted of nine courses. However, including the desserts, we ended up enjoying over twenty different dishes. It felt like this culinary feast was endless, filled with constant surprises.

Every dish reflected the chef’s dedication, and both the presentation and the flavors, along with their complexity, were absolutely perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM3ZHQWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4ZdxZQFUKhMRWpRqKWv90zI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM3ZHQWR3EAE

Amazing experience. The food was fantastic, the attention to detail was outstanding, and the staff were friendly and very accommodating to our tastes to ensure an outstanding night. Would have no hesitation coming back next time we're in town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMy1pcy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4ZdxZQFUKhMRWpRqKWv90zI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMy1pcy1RRRAB

It was a late lunch and food was amazing, including wine pairing.
Not probably fault of the restaurant, but next to our table was a table with young couple, which was pretty chatty, being relatively loud, making video recordings of every dish being served, and photos non-stop and showing to each other something with the sound on the phones, so their media interactions maybe acceptable where they are from in Asia, but it was distracting to other guests who came to enjoy food and quiet time in the upscaled restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdzViUW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4ZdxZQFUKhMRWpRqKWv90zI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdzViUW53RRAB

The service was top-notch and the food is amazing (especially the seafood). The whole experience lasted 3.5 hours and this is easily one of the best meals I've had in Italy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLXVENk9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4ZdxZQFUKhMRWpRqKWv90zI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLXVENk9BEAE

Mistakes made that should not have been made for a restaurant of this calibre on paper.

We enjoyed and were very full from the 7 course degustation (loved the steamed focaccia!) and also appreciated the service from one of the waiters which was excellent.

However, there were a few things that I could not look past and these were:

1. On my reservation & also at the start of the dinner, I had made it very clear that I had an allergy to shellfish. Yet, they managed not once but twice to bring out a dish that had shellfish and I had to call out to them to double check. For something this important to be missed could have dire consequences especially if someone could die from allergies. I’m not that type of person to die from allergies but someone else could be.

2. The rabbit crepe pasta/ravioli dish had raw pasta. Can this even happen in Italy? I guess it can because I took a bite of the first ravioli and it was unusually hard, like harder than the al dente I was used to eating Italian pasta during the past week in Italy. I proceeded to dissect all the ravioli pasta I had and to my surprise I saw an evidently white line/streak in the cross-section of the pasta which clearly told me it was still raw. Luckily for my wife, only 1 of 3 raviolis were raw and she was able to enjoy the other 2.

3. My reservation was booked especially noting a special occasion with my wife and why we were having dinner there - our honeymoon. This was not mentioned at all by any of the staff and nor did the night feel any more special. This was quite disappointing. A simple congratulations would have been nice.

Overall, it just seems there was a missing link between the front of house and back of house (kitchen) - whether it be miscommunication on allergies or lack of attention to detail in the reservation notes.

This was our personal experience and maybe we just weren’t the lucky ones on that night, but still is not an excuse for a 2 Michelin starred restaurant.

Ristorante Santa Elisabetta: 2-Michelin-Star Dining in Florence

Santa Elisabetta is located in the historic Pagliazza Tower, which dates back to Byzantine times and has served various purposes, including a women's prison in the 12th century.

Historisk Översikt över Santa Elisabetta i Florens, Italien

Santa Elisabetta är inte bara en plats för kulinariska äventyr utan en historisk pärla belägen i den anrika Pagliazza-tornet i Florens. Tornet började byggas år 541, under den bysantinska eran, vilket ger platsen en rik kulturell och historisk bakgrund som sträcker sig över nästan två årtusenden.

Under 1100-talet användes Pagliazza-tornet som ett kvinnofängelse, en fascinerande och ibland okänd aspekt av dess långa historia. Denna plats har således bevittnat många skeden och funktioner, vilket ger en unik atmosfär till dagens restaurang som ligger inom dess väggar.

Santa Elisabetta som gastronomisk destination

År 2025 har Santa Elisabetta utvecklats till en Michelin-belönad restaurang, känd för sin innovativa italienska matlagning i en intim miljö som speglar dess historiska rötter. Denna kombination av historia och modern gastronomi gör restaurangen till ett unikt resmål i Florens för matentusiaster och kulturälskare.

Santa Elisabetta är en Michelin-stjärnig restaurang i tornet.

Rating

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Florence, Ristorante Santa Elisabetta offers innovative Italian-inspired cuisine in a medieval tower. This upscale establishment invites diners to enjoy a gastronomic adventure with a menu that showcases the finest regional ingredients, complemented by an impressive wine list.

Ristorante Santa Elisabetta

Santa Elisabetta offers three tasting menus: Chef Experience (9 courses), In Contaminazione (7 courses), and Tracce di Innovazione (5 courses).

Chef Experience

In Contaminazione

Tracce di Innovazione

Tasting Menus

Menyn på Ristorante Santa Elisabetta i Florens Italien

Ristorante Santa Elisabetta, beläget i hjärtat av Florens, erbjuder en sofistikerad och innovativ italiensk matupplevelse i en medeltida tornmiljö. Restaurangens meny är noggrant sammansatt för att överraska och förtjusa med smakrika och kreativa rätter, perfekt för matälskare och gourmeter som söker en unik kulinarisk resa.

Tastingmenyer - En hyllning till innovation och terroir

Santa Elisabetta presenterar tre exklusiva tastingmenyer som lyfter fram kökets kreativitet och kärlek till lokala råvaror. Varje meny är en noggrant komponerad upplevelse med flera rätter som bjuder på spännande smakkombinationer och innovativa tekniker.

 – En imponerande resa med nio rätter där varje rätt är en utsökt kombination av mod, innovation och toskanska smaker.

 – Sju rätter som utforskar kreativitetens gränser och blandar influenser med kärlek till lokala ingredienser.

 – Fem rätter som visar upp innovativa smaker och tekniker, perfekt för en snabbare men lika minnesvärd måltid.

Menyn inleds med en aptitretare som speglar kökets filosofi – audacia, innovation och terroir, där varje smak är noggrant balanserad för att väcka dina sinnen.

De olika tastingmenyerna bjuder på en rad rätter som hyllar det italienska kökets rika traditioner med en modern twist. Varje rätt är en konsert av smaker och texturer med fokus på kvalitet och kreativa kombinationer.

Avsluta din måltid med delikata och konstnärligt skapade desserter som förhöjer smakupplevelsen och lämnar ett bestående intryck. Dessa sötsaker är lika mycket en fröjd för ögat som för gommen.

Ristorante Santa Elisabetta erbjuder ett finstämt urval av vin, öl och cocktails som harmoniserar med de utsökta rätterna. Här kan du njuta av noga utvalda drycker som förhöjer hela din kulinariska upplevelse.

Upptäck Ristorante Santa Elisabetta i Florens! Njut av autentisk toskansk mat i en romantisk miljö. Boka ditt bord idag och upplev smaken av Italien!

Ristorante Santa Elisabetta - Fine Dining in Florence

Metropolitan City of Florence

3-course 'Carte Blanche' menu available for lunch on Wednesdays, Thursdays, and Fridays.

Lunch Tasting Menu

Wine pairings available with tasting menus.

Wine Pairing

Tuscany Region

Njut av en 2-stjärnig Michelin-upplevelse på Ristorante Santa Elisabetta. Boka ditt bord för en oförglömlig middag i ett historiskt torn i Florens!

Upplev Ristorante Santa Elisabetta i Florens

Planera ditt besök på Ristorante Santa Elisabetta med våra experttips! Upptäck menyer, reservationer och unika upplevelser i Florens.

Tips för att Besöka Ristorante Santa Elisabetta

Upptäck historia och charm bakom Ristorante Santa Elisabetta, belägen i det medeltida Pagliazza-tornet i Florens. En gastronomisk upplevelse väntar!

Ristorante Santa Elisabetta: 2-Michelin-Star Dining in Florence

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Cathedral of Santa Maria del Fiore

All’Antico Vinaio

Trattoria Sostanza