Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cortina d'Ampezzo

Ristorante De Len in Cortina d'Ampezzo is celebrated for its fusion of traditional and contemporary Italian cuisine, offering a refined dining experience. The restaurant's elegant Alpine ambiance, characterized by soft lighting and larch wood interiors, provides a warm and inviting atmosphere. Patrons frequently commend the quality and creativity of the dishes, with particular praise for the tiramisù and the fonduta di Saporito d'alpeggio. The service is often described as impeccable, with staff being both friendly and attentive. The restaurant also caters to various dietary preferences, offering gluten-free, vegan, vegetarian, and kosher options. Despite the high quality, some guests have expressed concerns about the pricing, considering it to be on the higher end for the area.

Ristorante De Len - En kulinarisk pärla i Cortina d'Ampezzo 

Ristorante De Len är en elegant restaurang belägen i hjärtat av den charmiga alpbyn Cortina d'Ampezzo, Italien. Här möts traditionell italiensk matlagning och modern kreativitet i en varm miljö präglad av lärkträ och mjuk belysning. Denna restaurang är en perfekt destination för matälskare, trendmedvetna resenärer och digitala nomader som söker en sofistikerad men ändå välkomnande atmosfär.

Menyn på Ristorante De Len är en smakfull fusion av klassiska italienska rätter och innovativa inslag som överraskar och gläder varje gäst. Framför allt har deras tiramisù och fonduta di Saporito d'alpeggio blivit särskilt uppskattade. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av glutenfria, vegetariska, veganska och kosher-alternativ, vilket gör det lätt att hitta något för alla kostpreferenser.

med lärkträ och mjukt ljus skapar en varm och inbjudande stämning som gör varje måltid till en njutning för både öga och gom.

Gäster berömmer ofta den vänliga och uppmärksamma servicen. Personalen strävar efter att göra besöket minnesvärt, och det är tydligt att de är stolta över sin restaurang. Samtidigt har vissa gäster upplevt att servicenivån kan variera, vilket kan påverka totalupplevelsen. Det är dock gott om recensioner som lyfter fram den omsorg och professionalism som många möter här.

Ristorante De Len är öppet för lunch och middag och erbjuder även dessert, kaffe, vin, öl och cocktails.

Restaurangen tar emot bokningar, och det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong.

Parkering finns inte direkt vid restaurangen, men det går att parkera några minuter bort. Det kan vara en god idé att kontrollera aktuella parkeringsmöjligheter innan besöket.

Dresscoden är inte strikt, men smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta och avslappnade atmosfären.

Erbjuder Ristorante De Len glutenfria alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter som passar gäster med celiaki eller glutenintolerans.

 Ja, menyn innehåller vegetariska alternativ som tillgodoser olika kostbehov.

 Ja, restaurangen accepterar och rekommenderar bokningar för att säkra en plats.

 Parkering är inte specificerad på platsen, så det är bäst att kontakta restaurangen för aktuell information.

Finns det någon klädkod på Ristorante De Len?

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Cortina d'Ampezzo, Ristorante de LEN är en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar traditionell italiensk värme med modern elegans, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över de majestätiska Dolomiterna, vilket gör varje måltid till en visuell fest.  

Ristorante de LEN är känd för sina **utsökta rätter** som fångar essensen av italiensk matlagning. Prova deras signaturrätt, risotto med svamp och tryffel, som är en perfekt balans mellan krämighet och smak. Varje sked är en njutning, med en aromatisk doft som väcker aptiten. En annan höjdpunkt är deras färska fiskrätt, tillagad med lokala ingredienser och serverad med en citronsås som lyfter fram smakerna.  

 Ristorante de LEN är känt för sina utsökta rätter och en fantastisk utsikt över Dolomiterna.

 Besök för att njuta av en autentisk italiensk matupplevelse i en vacker miljö.

 Det finns många vackra vandringsleder och skidbackar i närheten, perfekt för en aktiv dag.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Ristorante de LEN är dess dedikerade personal. Chef Andrea Chivetto och hans team är kända för att skapa en varm och välkomnande atmosfär, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. En rolig anekdot är att många gäster återvänder just för den personliga servicen och den vänliga stämningen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Ristorante de LEN en plats du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga servicen och den underbara atmosfären. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDctdEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjVzPw1eEcRbYlXLK98utA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDctdEhnEAE

The food was good, but not really impressive. Atmosphere was below average as I felt some of the other diners were not particularly enjoying the meal.

For service, it was very disappointing. The receptionist just pointed us to an area in the restaurant without leading us to the table. It took the waiter a long time to gave us the menu in a very carefree manner. When we ordered a bottle of sparkling water, the waiter confirmed his understanding, yet brought us a bottle of still water afterwards unknowingly. The waiter also poured the water into my glass in a very carefree manner, spilling over a lot of water onto the table, again, without noticing it. The service level did go back to normal standard after we mentioned this series of issues to the waiter, but the overall impression had already been ruined.

In short, the servicing staff's professionalism has huge room for improvement - it was not something we were expecting for a restaurant in such a high-rated hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMzQtT1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjVzPw1eEcRbYlXLK98utA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMzQtT1pREAE

Excellent fish. The service was great too.

We were seated at the chairs near the window and they were so low!

There is no parking spaces in the compound but you can easily park in the outdoor parking lot 3mins walk away. After 7or8pm, it is free parking.

I thought the risotto was undercooked and hard and sent it back to the kitchen, but it came out the same. The table behind me also gave the same feedback to the waiter. However, instead of a sloppy defence, the waiter apologized for it. When I asked why it was hard and if it was normal, only then he said it was normal in that area. So it was strangely nice to see that the waiter didn’t jump to defend the food by saying that’s how it’s supposed to be done.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDcybG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjVzPw1eEcRbYlXLK98utA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDcybG13RRAB

Chef Andrea Chivetto and his team did an awesome job with the food. We have a couple of dishes and they were best in the town. Our servers , Francesco & Chieco went above and beyond to take care of us. I would be come back here again mainly for the service everybody has provided. Thank you!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuejZ5R3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjVzPw1eEcRbYlXLK98utA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuejZ5R3VBRRAB

Delicious dinner in a spacious delightful room with excellent friendly service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNGU3TjJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjVzPw1eEcRbYlXLK98utA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNGU3TjJ3RRAB

Francesco treated us like family, delivering impeccable service and ensuring our every need was met. The food was delicious, arriving just in time, and we never felt rushed despite the full house. Thanks again Francesco for making this a memorable experience!

Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo: Lyxig middag med utsikt

Ristorante De Len is a contemporary Italian restaurant located in Cortina d'Ampezzo, Italy. It is recognized by the Michelin Guide for its regional cuisine with a modern twist. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/veneto/cortina-d-ampezzo/restaurant/de-len?utm_source=openai))

Ristorante de len: en modern italiensk kulinarisk pärla i cortina d'ampezzo och dess michelin-utmärkelse 2024.

I hjärtat av den pittoreska alpstaden Cortina d'Ampezzo, Italien, ligger Ristorante De Len – en restaurang som under 2024 erhöll prestigefylld erkänsla från Michelin Guiden. Denna moderna italienska restaurang har gjort sig känd för sin förmåga att väva samman traditionella regionala smaker med en innovativ och samtida twist, vilket ger gästerna en unik matupplevelse som speglar både historia och nyskapande kulinarisk konst.

En resa genom tiden och smakernas utveckling

Ristorante De Len etablerade sig som en kulinarisk destination som harmoniserar det bästa av Veneto-regionens rika matkultur med modern gastronomi. Sedan restaurangen fick sitt Michelin-omnämnande år 2024 har den blivit en symbol för innovativ italiensk matlagning i Cortina d'Ampezzo, lockande både lokalbefolkning och internationella matentusiaster.

Michelin-guidens erkännande och vad det betyder

Att bli erkänd av Michelin Guiden är en milstolpe för varje restaurang, och för Ristorante De Len markerar det en bekräftelse på deras engagemang för kvalitet, kreativitet och respekt för regionala ingredienser. Detta erkännande har stärkt restaurangens position som en ledande plats för gastronomiskt äventyr i området, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av traditionella smaker med ett samtida uttryck.

Besökare till Ristorante De Len kan njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med värme, där varje måltid är omsorgsfullt tillagad av kock Andrea Chivetto och hans talangfulla team. Menyn erbjuder en variation av fisk- och kötträtter, omsorgsfullt balanserade med lokala råvaror och moderna tekniker, vilket ger en genuin smakupplevelse av Veneto.

måltiderna speglar Veneto-regionens rika kulinariska arv med lokala ingredienser i centrum.

traditionella recept får ett samtida uttryck för att tillfredsställa även den mest kräsne gourmand.

personal som kombinerar professionalism med värme för en minnesvärd matupplevelse.

Perched amid the enchanting Dolomite peaks, Ristorante de LEN in Cortina d'Ampezzo offers a culinary experience that marries traditional Italian flavors with the breathtaking beauty of its alpine surroundings. This delightful restaurant serves as a sanctuary for food lovers, presenting a menu that reflects the rich gastronomic heritage of the Veneto region. Signature dishes showcase locally sourced ingredients, allowing guests to indulge in the season’s freshest produce while enjoying the authentic tastes of the Italian mountain cuisine.

Ristorante de LEN

Il Ristorante De Len offre un'esperienza culinaria che fonde la tradizione gastronomica locale con interpretazioni contemporanee, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.

Lenticchie in umido, ricotta e puccia di Cortina

Zuppa di funghi

Risotto porri e nocciole

Lasagne cavolfiore e alici

Canederli in brodo vegetale

Crema di ceci, catalogna e anacardi tostati

Roast beef di cervo, cavoletti di Bruxelles e topinambur

Bigoli al ragù di faraona

Capriolo in umido e patata schiacciata

Cappone ripieno di castagna con sedano rapa e ravanelli

Sottofiletto di manzo servito con carota

Calamaro, cima di rapa e salsa al pane

Tagliolino seppia e broccolo

Stoccafisso in 'tocio' e polenta bianca

Verdure di stagione saltate

Purè di patate

Carciofi gratinati ripieni di patate e parmigiano

Fonduta di erborinato

Raclette 'de Len'

Paccheri 'serviti al dente' ai tre pomodori con fonduta di altovecchio

Gnocco gratinato con saporito d'alpeggio, cavolo e mela

Polenta, formaggi e burro nocciola

Tiramisù

Panbiscotto veneto, caffè e latte

Mela, vermouth e cioccolato bianco

Castagna e sorbetto al mandarino

Menù 2025 - Ristorante De Len

Upptäck menyn på ristorante de len i Cortina d'Ampezzo Italien med lokala smaker och modern twist.

Ristorante De Len i hjärtat av Cortina d'Ampezzo bjuder på en smakfull resa där traditionella ingredienser möter kreativ gastronomi. Menyn erbjuder en elegant blandning av lokala råvaror och innovativa rätter, perfekt för matälskare som söker autentiska upplevelser med en modern touch.

smakfulla starters för att väcka aptiten

Börja din kulinariska upplevelse med ett urval av delikata starters som framhäver det bästa av lokala och säsongsbetonade ingredienser. Från den mustiga Lenticchie in umido med krämig ricotta och det karakteristiska brödet puccia di Cortina, till den värmande Zuppa di funghi gjord på färska svampar och mild grönsaksbuljong. För risottoälskare finns en Risotto porri e nocciole med porre och rostade hasselnötter, som bjuder på en perfekt balans mellan jordiga och nötiga smaker.

 – mustiga linser i umido med krämig ricotta och lokalt bröd från Cortina.

 – en värmande svampsoppa gjord på färska svampar och grönsaksbuljong för en naturlig smakupplevelse.

 – krämig risotto med porre och rostade hasselnötter som skapar en utsökt nötaktig ton.

 – lasagne med krispig blomkål och anjovis som ger en smakrik och balanserad förrätt.

De huvudsakliga rätterna på menyn är en hyllning till det italienska köket med en lokal twist. Njut av det mört tillagade Rostbiffen av hjort som serveras med brysselkål och jordärtskocka, eller den mustiga Bigoli al ragù di faraona med handgjorda bigoli-pasta och pärlhönsragù. Fiskälskare kan förföras av Calamaro med cima di rapa och en unik brödsås, medan kötträtter som Sottofiletto di manzo med morot ger en kraftfull och smakrik upplevelse.

 – saftig hjortrostbiff med brysselkål och mild jordärtskocka.

 – traditionell pasta med rik ragù på pärlhöna.

 – bläckfisk med broccoli och en krämig brödsås.

söta avslutningar och delikata desserter

Avsluta din middag med något sött från menyns dessertutbud. Klassiker som Tiramisù med savoiardikex, kaffe och mascarpone smälter i munnen, medan den unika kombineringen av äpple, vermouth och vit choklad erbjuder en frisk och elegant smakprofil. För något lättare lockar den lenande sorbeten på mandarin kombinerad med kastanj.

 – klassisk italiensk dessert med kaffe och mascarpone.

 – en förfinad smakkombination av äpple, vermouth och vit choklad.

drycker och specialiteter för alla tillfällen

Till maten kan du njuta av ett brett utbud av drycker, inklusive noga utvalda viner och öl som passar perfekt till varje rätt. Restaurangen erbjuder också utsökta cocktails och kaffe för att komplettera din måltid och göra din vistelse minnesvärd.

Upplev äkta italiensk smak på Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo. Njut av lokala delikatesser med fantastiska bergsutsikter. Boka ditt bord idag!

Ristorante de LEN - Gourmet Dining in Cortina d'Ampezzo

Cortina d'Ampezzo Municipality

Il ristorante offre piatti senza glutine per clienti celiaci o con intolleranze al glutine.

Opzioni senza glutine

Disponibilità di piatti vegani per soddisfare le esigenze alimentari dei clienti vegani.

Opzioni vegane

Offerta di piatti vegetariani per coloro che seguono una dieta senza carne.

Opzioni vegetariane

Disponibilità di piatti kosher per clienti che seguono le tradizioni alimentari ebraiche.

Opzioni kosher

Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo: en kulinarisk upplevelse i italienska Dolomiterna.

Beläget på Via Cesare Battisti 66 i hjärtat av den charmiga alpbyn Cortina d'Ampezzo, erbjuder Ristorante de LEN en unik blandning av traditionell italiensk gastronomi och modern smak. Denna restaurang är en perfekt destination för matälskare och resenärer som vill njuta av förstklassiga rätter i en atmosfär som speglar Dolomiternas majestätiska skönhet.

Mångsidiga menyer för alla smaker och behov

Ristorante de LEN är särskilt uppskattat för sina inkluderande menyalternativ som tillgodoser olika kostbehov. Oavsett om du är vegan, vegetarian, glutenintolerant eller följer kosher-diet, finns det välkomnande och smakrika rätter för dig. Detta gör restaurangen till ett idealiskt val för alla, från trendmedvetna resenärer till familjer och digitala nomader som värdesätter mångfald i matupplevelsen.

Upplev äkta italiensk service och atmosfär

Med en inbjudande miljö och möjlighet att äta inne i en rymlig och trivsam matsal, är Ristorante de LEN mer än bara en plats att äta på. Gäster kan njuta av ett utbud av italienska viner och cocktails som kompletterar menyerna perfekt. Restaurangen accepterar kreditkort, vilket gör det smidigt för besökare att njuta av sin kväll utan krångel.

 - Det finns ingen parkering på plats, men gäster kan använda en utomhusparkering endast tre minuters promenad bort, där parkering är gratis efter 19 eller 20.

 - Personalen är känd för sin vänlighet och omtanke, och serveringspersonalen gör sitt yttersta för att skapa en minnesvärd måltid för varje gäst.

 - Restaurangen serverar lunch, middag, dessert och kaffe, vilket gör det enkelt att besöka oavsett tid på dygnet.

Varför välja Ristorante de LEN under din vistelse i Cortina d'Ampezzo

Den kombination av lokala specialiteter och internationella influenser, tillsammans med ett brett utbud av anpassade menyer, gör Ristorante de LEN till ett måste för den som söker en genuin och inkluderande matupplevelse i Dolomiterna. Den bekväma tillgången till parkering och möjligheten att njuta av både vin och cocktails förstärker restaurangens attraktionskraft för den moderna resenären.

Veneto Region

Upptäck Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo, en elegant italiensk restaurang med regional mat, glutenfria och veganalternativ, perfekt för en gourmetupplevelse.

Upplev Gastronomi i Cortina d'Ampezzo - Ristorante de LEN

Utforska de finaste rätterna i öppen atmosfär på Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo. Njut av innovativa italienska smaker och högklassig service idag!

Cortina d'Ampezzo: Bästa matupplevelser på Ristorante de LEN

Läs om Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo, en Michelin-recenserad restaurang med en fusion av traditionell och modern italiensk mat. Boka nu!

Ristorante de LEN i Cortina d'Ampezzo: Lyxig middag med utsikt

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Besök oss idag

Alajmo Cortina