Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rubano

Le Calandre is renowned for its innovative Italian cuisine, exceptional service, and elegant ambiance. Guests frequently praise the creativity and presentation of dishes, as well as the attentive and professional staff. The restaurant's minimalist decor and soft lighting contribute to a memorable dining experience. Some reviews mention the high price point, but many consider it justified by the quality and uniqueness of the experience.

Le Calandre – en kulinarisk pärla i Rubano, Italien.

Le Calandre är en av Italiens mest hyllade restauranger, belägen i den charmiga staden Rubano. Med tre Michelin-stjärnor och en innovativ italiensk meny erbjuder denna restaurang en gastronomisk upplevelse som många beskriver som 

. Här möts tidlös elegans och kreativitet i varje maträtt, och varje besök känns som en unik resa i smaker och presentation.

Le Calandre är berömt för sin autentiska italienska mat med en modern twist. Restaurangen erbjuder tre olika avsmakningsmenyer, där varje rätt är skapad med noggrannhet och passion. Gäster lovordar särskilt rätter som Murano cappuccino, som är en konstnärlig soppa med havssmak, och den innovativa pizzatributen med innesluten ost i degen. Förutom maten är servicen oöverträffad – personalen kombinerar professionell expertis med en varm och personlig touch som får varje gäst att känna sig speciell.

Restaurangens minimalistiska inredning med mjuk belysning skapar en elegant och intim miljö perfekt för speciella tillfällen. Parkering finns tillgänglig gratis för gäster, och det är enkelt att boka bord online. Le Calandre är inte bara ett ställe att äta, utan en plats där mat och atmosfär förenas i en oförglömlig upplevelse.

 Le Calandre har middagsservering tisdag till lördag, samt lunch och middag onsdag till lördag. Tider kan variera, så kontrollera gärna deras webbplats för aktuell information.

 Ja, Le Calandre har en formell klädkod och förväntar sig att gäster klär sig elegant för upplevelsen.

 Ja, på grund av Le Calandres popularitet och begränsade platser rekommenderas starkt att göra reservationer.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, Le Calandre erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan. Informera gärna restaurangen om eventuella kostrestriktioner i förväg.

 Ja, det finns gratis parkeringsmöjligheter för gästerna.

Le Calandre är känt för sin innovativa italienska matlagning, exceptionella service och eleganta atmosfär. Gäster uppskattar den kreativa presentationen av rätterna och den omsorgsfulla personalen som skapar en minnesvärd stund. Trots att priserna är höga anser många att upplevelsen är väl värd pengarna. För den som söker en lyxig gourmetupplevelse i Italien är detta ett måste.

Europe

Italy

Le Calandre, beläget i den pittoreska staden Rubano, Italien, är en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig upplevelse. Med tre Michelin-stjärnor är denna restaurang känd för sin **exceptionella service** och innovativa italienska rätter. Här får du inte bara en måltid, utan en resa genom smaker och texturer som kommer att förföra dina sinnen. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad av den berömda kocken Max Alajmo, som är känd för sin förmåga att kombinera traditionella italienska ingredienser med moderna tekniker.

https://www.google.com/maps/reviews/data=!4m6!14m5!1m4!2m3!1sChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNDdYSnhRRRAB!2m1!1s0x477ed9a24cbd0147:0xb936c0ff1d7d21a8

Matupplevelsen på Le Calandre är inget mindre än magisk. En av de mest hyllade rätterna är **Murano cappuccino**, som är en visuell och smaklig fest. Denna rätt kombinerar skaldjurssoppa med en dekadent topp av alger och betor, vilket skapar en färgglad och smakrik upplevelse. En annan höjdpunkt är deras hyllning till pizza, där den delikata degen överraskande döljer en fyllning av ost, vilket ger en perfekt balans av smaker. Varje tugga är en njutning, och du kommer att lämna med en känsla av att ha upplevt något verkligt unikt.


En intressant anekdot är att kocken Max Alajmo ofta besöker varje bord under måltiden för att säkerställa att gästerna har en fantastisk upplevelse. Denna personliga touch gör att varje besök känns speciellt, och det är tydligt att han värdesätter sina gäster och deras upplevelse.

 Restaurangen är känd för sina tre Michelin-stjärnor och en unik kombination av traditionella och moderna italienska rätter.

 För den som söker en oförglömlig matupplevelse och en chans att njuta av enastående service är Le Calandre ett måste.

 I Rubano finns många kulturella och historiska platser att utforska, inklusive vackra parker och museer.

Le Calandre är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNDdYSnhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRwG9TKLZfkcRqCF9Hf_ANrk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNDdYSnhRRRAB

It's difficult to describe the experience. The main word that comes to mind is: Perfection.
This restaurant has come to be one of the best culinary experiences of my life. Regarding food, this would be the second or the third of all the three michelin stars that I have tried, but it can be easily be number one when we talk about service: of course very professional, but also very helpful and "warm" at the same time.

At the end, my wife was too full to take the desert so we asked to cancel it. As it was part of the tasting menu I was expecting to pay the whole menu but they had the consideration of reducing the cost as she was taking less. Something that I wasn't expecting at all, totally unneeded but greatly appreciated. As I said, may esaily be the best service I have ever had.

If you are around, try it. If you are far away at the other side of the worls, try it anyway. Worth the visit and there are some wonderful things to see around in that part of Italy. So come here and enjoy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbDdybzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRwG9TKLZfkcRqCF9Hf_ANrk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbDdybzFBRRAB

Fantastic experience with IMO to be authentic and inventive Italian food. One of the oldest restaurants with 3 Michelin stars in Italy, and it's well deserved.

There are three different tasting menus to choose from, and I opted for the classic with all the signature dishes. It was spectacular.

The meal started off great with the spring "salad" bringing fresh and light flavors. It was surprisingly sweet and felt fresh. The next course was spectacular: the Murano cappuccino looked like a piece of art and tastes decadent. The colors are created by seaweed and beets extract on top of cuttlefish and potatoes soup. The dish is accentuated by the squid ink.

The tribute to pizza has excellent sauce and delicate dough. And it's a nice surprise to crack open the dough ball to find it contained cheese. The fish liver pasta felt fresh with a taste of the sea and the al dente bite contrasted with the tenderness of the squid was interesting. I opted for the almond mozzarella, and it tastes like mozzarella ice cream.

The only drawbacks were that it was actually too much food. By the end, I was actually overstuffed. Furthermore, I thought the bone marrow was visually exciting, but in the end was way too fatty with not enough acid to cut through it.

The service was the standard level of attention one expects from Michelin star restaurants. I did not order wine pairings, so I can't comment on that. I came during lunch, and it was practically empty. Apparently dinner is difficult to obtain reservations for.

Overall, worth the money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdExUOTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRwG9TKLZfkcRqCF9Hf_ANrk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdExUOTlnRRAB

We enjoyed celebrating our anniversary at Le Calandre, and it was a magnificent dining experience!! The interior and staff are all lovely and consummate professionals. With a bottle of Tokai wine from Veneto, 5 course tasting menu, and a surprise from the kitchen, we were walking on clouds as we left the lunch. Chef Max greeted each table twice during the meal, which is a beautiful representation of how he feels about his clients and wonderful food. We have dined at a 1-star Michelin restaurant in the area and this cannot compare. Book online very easily and park directly in front. Absolutely recommend 100% that you experience this once in your lifetime!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdWRPWEh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRwG9TKLZfkcRqCF9Hf_ANrk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdWRPWEh3EAE

(about the restaurant, not the unconnected hotel) incredible experience and food, only problem was there was a bit too much food! We booked for lunch and the Classics menu with wine pairings which I highly recommend. Favourites were the carbonara, bone marrow, risotto and the first cold tomato dish. Wish I could go back and eat it all over again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcDQtcXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRwG9TKLZfkcRqCF9Hf_ANrk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcDQtcXFnRRAB

The best restaurant I've ever visited. Food, service and environment are amazing. It's an experience worth the trip, no matter how far you live.

Le Calandre: 3-stjärnig Michelinrestaurang i Rubano, Italien

Le Calandre, established in 1981 by Erminio and Rita Alajmo, has been a pioneer in contemporary Italian cuisine. Under the leadership of their son, Massimiliano Alajmo, the restaurant earned its third Michelin star in 2002, making him the youngest chef to achieve this honor at the time. Le Calandre has consistently been featured in The World's 50 Best Restaurants list, reflecting its global acclaim.

Le Calandre – en historisk översikt över en italiensk kulinarisk ikon i Rubano, Italien.

Le Calandre är en av Italiens mest framstående och innovativa restauranger, belägen i hjärtat av staden Rubano. Sedan starten 1981 har denna restaurang varit ett nav för samtida italiensk matlagning, där tradition möter kreativitet under noggrann ledning av familjen Alajmo.

En familjehistoria av kulinarisk excellens

Restaurangen grundades 1981 av Erminio och Rita Alajmo, som med passion och vision lade grunden för vad som skulle bli en banbrytande destination för finsmakare. Genom åren har Le Calandre utvecklats med deras son Massimiliano Alajmo vid rodret, som tog över som kökschef 1994.

Le Calandre har genomgått en rad viktiga milstolpar som har befäst dess plats på den internationella gastronomiska kartan. Här är några viktiga årtal i restaurangens historia:

Le Calandre grundades av Erminio och Rita Alajmo.

Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

Massimiliano Alajmo tog över rollen som kökschef.

Le Calandre tilldelades sin andra Michelin-stjärna.

Restaurangen fick sin tredje Michelin-stjärna, och Massimiliano blev den yngsta kocken någonsin att uppnå denna ära.

Internationellt erkännande och fortsatt innovation

Le Calandre har inte bara gjort sig känt i Italien utan är också en återkommande favorit i The World's 50 Best Restaurants-listan. Detta bekräftar restaurangens globala betydelse och dess inflytande på modern italiensk gastronomi. Under Massimilianos kreativa ledarskap har Le Calandre fortsatt att utveckla innovativa rätter som kombinerar äkthet med överraskande smaker, vilket har lockat gourmeter från hela världen.

Sammanfattningsvis har Le Calandre sedan sin grund 1981 blivit en symbol för perfektion inom italiensk fine dining, känd för sin enastående matkvalitet, varma service och banbrytande innovation.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Parking Options

Le Calandre, a culinary gem nestled in the charming town of Rubano, beckons connoisseurs of fine dining to indulge in a mystical tapestry of flavors. This restaurant offers a journey through a meticulously curated menu that showcases the freshest local ingredients married with innovative techniques, all in an intimate setting that enhances the dining experience.

Le Calandre

Le Calandrе

Le Calandre offers three tasting menus: Classico, Max, and Raf, each featuring a selection of signature and seasonal dishes.

Risotto Passi d'Oro 2.0

Cappuccino di Seppie al Nero

Tiramisu in a Pipe

Almond Mozzarella

Tasting Menus

Le Calandre menyöversikt i Rubano Italien 

Upptäck en smakupplevelse utöver det vanliga på Le Calandre, en trestjärnig Michelinrestaurang i hjärtat av Rubano, Italien. Här väntar en exklusiv meny som speglar äkta italiensk kreativitet och innovation.

Börja din kulinariska resa med spännande och fräscha rätter som den unika vårsalladen som bjuder på en perfekt balans mellan sötma och friskhet, eller låt dig frestas av den visuellt imponerande Murano cappuccino – en konstnärlig skapelse med bläckfisk och potatissoppa, toppad med sjögräs och rödbets-extrakt för en färgstark smakexplosion.

Le Calandres huvudrätter är en hyllning till italienska smaker med en innovativ twist. Prova den signifikanta Risotto Passi d'Oro 2.0 med saffran, parmesan och lakritspulver för en sofistikerad smakbalans. Eller njut av den eleganta Cappuccino di Seppie al Nero – en delikat rätt med bläckfisk och dess egna bläck som skapar en intensiv och unik smakupplevelse.

Avsluta din måltid med något ljuvligt från dessertmenyn där den klassiska Tiramisu in a Pipe med kaffe, mascarpone och kakao erbjuder en elegant tolkning av en favorit. Alternativt kan du förföras av Almond Mozzarella, en innovativ dessert med mandelmjölk och basilika som smälter i munnen med en frisk örtig ton.

Le Calandre erbjuder ett urval av noga utvalda viner, inklusive regionala specialiteter från Veneto som Tokai, samt eleganta viner som förhöjer varje rätts smakprofil. Restaurangen serverar också förstklassiga cocktails och espresso-baserade drycker, perfekt för att komplettera din middag.

 - En meny med Le Calandres signaturrätter som hyllar klassiska italienska smaker med en modern twist.

 - En djärv och kreativ meny signerat kocken Max som erbjuder säsongsbetonade rätter och exceptionella smakupplevelser.

 - En säsongsanpassad meny med innovativa rätter som speglar restaurangens passion för nytänkande och delikata kombinationer.

Upptäck Le Calandrе i Rubano, Italien! Njut av autentiska smaker och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag!

Le Calandre - Finsmakarupplevelse i Rubano

Rubano Municipality

Choose from three tasting menus: Classico, Max, and Raf, each offering a unique selection of dishes.

An extensive wine list with options for pairing with tasting menus.

Wine Pairing

Le Calandre – en kulinarisk pärla i Rubano, Italien   öppna dörren till en värld av smaker och elegans hos Le Calandre, en av Italiens mest hyllade restauranger med tre Michelin-stjärnor. Beläget i hjärtat av Rubano, erbjuder denna exklusiva fine dining-upplevelse en perfekt kombination av traditionell italiensk kreativitet och modern gastronomi.

Le Calandre är känd för sin exceptionella service som kombinerar professionalism med en varm och personlig touch. Gästerna möts av en inbjudande atmosfär där varje måltid är en välkomnande fest för sinnena och en resa genom innovativa smakkombinationer.

På Le Calandre kan du välja mellan tre exklusiva tastingmenyer: Classico, Max och Raf. Varje meny presenterar en unik samling rätter som speglar Italiens rika kulinariska arv, med en kreativ twist som överraskar och förtrollar. Med rätter som Murano cappuccino – en vacker och dekadent skapelse av bläckfisk och potatissoppa med färgstarka tång- och rödbetsextrakt – bjuder menyn på både visuella och smakrika höjdpunkter.

Vinparning som förhöjer smakupplevelsen

För att göra din måltid ännu mer minnesvärd erbjuder Le Calandre en omfattande vinlista med noggrant utvalda viner som harmoniserar perfekt med tastingmenyerna. En professionell vinparning är tillgänglig för 150 euro och är ett måste för vinälskare som vill uppleva Italiens bästa smaker i kombination.

 Fri parkering både på gatan och i parkeringsplats finns tillgängligt.

 Acceptans av kreditkort, betalkort och NFC.

 Ej lämpligt för barn eller barnmenyer.

Omdömen från gäster världen över vittnar om Le Calandres förmåga att leverera enastående mat i kombination med varm och professionell service. Många beskriver upplevelsen som perfekt och en av deras livs bästa kulinariska stunder. Oavsett om du kommer för att fira ett speciellt tillfälle eller bara vill njuta av en oförglömlig lunch eller middag, är Le Calandre en destination för matälskare som söker det allra bästa från Italien.

Boka i förväg, njut av exklusivitet och unna dig en kulinarisk resa utöver det vanliga hos Le Calandre.

Veneto Region

Upplev gourmetmat i Rubano på Le Calandre. Tre Michelin-stjärnor, smakfulla menyer och en oöverträffad matupplevelse väntar! Boka nu!

Le Calandre: 3 Michelin Star Överlägsen Matupplevelse

Planera ditt besök i Rubano och njut av en oförglömlig middag på Le Calandre. Boka din plats och utforska Michelin-middagar!

Resa till Rubano: Upptäck Le Calandre

Lär dig om Le Calandre, Michelin-stjärnig restaurang grundad 1981. Upptäck deras resa och imponerande rykte inom gastronomins värld.

Le Calandre: 3-stjärnig Michelinrestaurang i Rubano, Italien

Matupplevelser

Vanliga frågor

Besök oss idag