Le Calandre menyöversikt i Rubano Italien
Upptäck en smakupplevelse utöver det vanliga på Le Calandre, en trestjärnig Michelinrestaurang i hjärtat av Rubano, Italien. Här väntar en exklusiv meny som speglar äkta italiensk kreativitet och innovation.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med spännande och fräscha rätter som den unika vårsalladen som bjuder på en perfekt balans mellan sötma och friskhet, eller låt dig frestas av den visuellt imponerande Murano cappuccino – en konstnärlig skapelse med bläckfisk och potatissoppa, toppad med sjögräs och rödbets-extrakt för en färgstark smakexplosion.
Huvudrätter
Le Calandres huvudrätter är en hyllning till italienska smaker med en innovativ twist. Prova den signifikanta Risotto Passi d'Oro 2.0 med saffran, parmesan och lakritspulver för en sofistikerad smakbalans. Eller njut av den eleganta Cappuccino di Seppie al Nero – en delikat rätt med bläckfisk och dess egna bläck som skapar en intensiv och unik smakupplevelse.
Dessert
Avsluta din måltid med något ljuvligt från dessertmenyn där den klassiska Tiramisu in a Pipe med kaffe, mascarpone och kakao erbjuder en elegant tolkning av en favorit. Alternativt kan du förföras av Almond Mozzarella, en innovativ dessert med mandelmjölk och basilika som smälter i munnen med en frisk örtig ton.
Drycker
Le Calandre erbjuder ett urval av noga utvalda viner, inklusive regionala specialiteter från Veneto som Tokai, samt eleganta viner som förhöjer varje rätts smakprofil. Restaurangen serverar också förstklassiga cocktails och espresso-baserade drycker, perfekt för att komplettera din middag.
Specialmenyer
- Classico - En meny med Le Calandres signaturrätter som hyllar klassiska italienska smaker med en modern twist.
- Max - En djärv och kreativ meny signerat kocken Max som erbjuder säsongsbetonade rätter och exceptionella smakupplevelser.
- Raf - En säsongsanpassad meny med innovativa rätter som speglar restaurangens passion för nytänkande och delikata kombinationer.
