Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

While many patrons praise the innovative dishes and vibrant atmosphere at Ron Gastrobar, some have expressed concerns about portion sizes and pricing. The restaurant's unique approach to fine dining has garnered both admiration and critique.

Utforska Ron Gastrobar i Amsterdam-zuid – en modern gastrobarupplevelse med europeiska smaker och kreativitet på tallriken.

Ron Gastrobar, beläget vid Sophialaan 55 i hjärtat av Amsterdam-Zuid, är en pulserande och samtida gastrobar som bjuder på innovativa europeiska tapasrätter. Här möts du av en välkomnande atmosfär där en öppen köksmiljö förhöjer matupplevelsen – perfekt för foodies, trendmedvetna resenärer och den som söker något utöver det vanliga.

Med en meny som kombinerar det bästa av europeiska smaker i små, delikata rätter, erbjuder Ron Gastrobar en kreativ och spännande matupplevelse. Restaurangen är känd för sin öppna köksdesign där kökets dofter och synintryck smälter samman med den avslappnade men ändå sofistikerade bistrostilen. Gäster kan njuta av allt från smakrika ribeye och svampstarter till innovativa vegetariska alternativ och välkomponerade cocktails.

Många besökare älskar den välkomnande och vänliga personalen som bidrar till en minnesvärd kväll, särskilt vid speciella tillfällen som födelsedagar. 

Matupplevelsen får höga betyg för sin smakrikedom och kvalitet, särskilt rätterna med ribeye och de kreativa dryckeskombinationerna. Restaurangen har även ett omsorgsfullt gravidmenyalternativ, vilket uppskattas av gravida gäster. 

Samtidigt finns det viss kritik, där några gäster upplever att portionerna är små i förhållande till priset, och att servicen ibland inte helt motsvarar förväntningarna för en Michelin-stjärna. Detta skapar en blandad känsla i samhället kring restaurangen, men bidrar också till dess unika karaktär och diskussion.

 Restaurangen accepterar Maestro, Mastercard och Visa.

 Små och tysta hundar är tillåtna vid bordet, dock inte på Ron Gastrobar Indonesia.

 Sedan 1 juli 2021 är alla terrasser vid Ron Gastrobar-råden rökfria.

Kan jag ta med min hund till restaurangen?

 Små och tysta hundar är tillåtna vid bordet, men inte på Ron Gastrobar Indonesia.

Är det tillåtet att röka på terrassen?

 Sedan 1 juli 2021 är alla terrasser på Ron Gastrobar rökfria.

Europe

Netherlands

Beläget på den charmiga Sophialaan i Amsterdam-Zuid, är Ron Gastrobar en gastronomisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av innovativa europeiska tapas. Med en livlig atmosfär och en öppen köksdesign, är detta ställe perfekt för både matälskare och de som söker en avslappnad men elegant middag. Ron Gastrobar är inte bara en restaurang; det är en plats där varje rätt berättar en historia och varje måltid blir en fest för sinnena.

Ron Gastrobar är känt för sina **fantastiska rätter** som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag. Två av deras mest uppskattade rätter inkluderar den saftiga ribeye-steken, perfekt grillad och serverad med en smakrik sås, och den delikata fasanen, som är en sann smakupplevelse. Varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en harmonisk balans av smaker och texturer.

Ron Gastrobar har en intressant historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande av en passionerad kock som ville skapa en plats där mat och gemenskap går hand i hand. Den öppna köksdesignen tillåter gäster att se hur rätterna tillagas, vilket skapar en interaktiv och engagerande upplevelse. Det är inte ovanligt att höra skratt och samtal bland gästerna, vilket bidrar till den livliga atmosfären.

 Ron Gastrobar är känt för sina innovativa tapasrätter och en livlig atmosfär.

 Ja, Ron Gastrobar erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.

 Ron Gastrobar är öppet för lunch och middag, med varierande tider.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Ron Gastrobar. Oavsett om det är en speciell anledning eller bara en vanlig kväll, kommer du att bli förtrollad av den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar få en upplevelse de sent kommer att glömma.

Buzzing contemporary gastrobar with an open kitchen plating innovative European tapas-style dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGI3bGZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGI3bGZREAE

Amazing Birthday Experience at Ron Gastrobar!

We celebrated my girlfriend's birthday at Ron Gastrobar, and I couldn't have asked for a better experience. The team took such great care of us, ensuring everything was discreet and seamless – just what we were hoping for. The food was absolutely delicious, and the staff went above and beyond with their friendly and helpful service.

We also had the chance to try several drinks, and the combinations were spot on – each one unique and well-crafted.

As a sweet touch, they surprised us with a dessert complete with a candle, which made my girlfriend's day even more special. She absolutely loved it!

All in all, it was a fantastic evening, and I highly recommend Ron Gastrobar, be it a special occasion or not. Thank you to the wonderful staff for making it such a memorable celebration!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2ZPejRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2ZPejRnRRAB

The pregnancy menu was considerate and brought me joy. Overall, the food was delicious, and the portions were generous.

The pregnancy menu was considerate and brought me joy. Overall, the food was delicious, and the portions were generous. I thoroughly enjoyed the bean and the oyster mushroom starters, as well as the ribeye main.

However, I’m giving one less star because of the dessert—the options didn’t match the quality of the other dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBLeG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBLeG5BRRAB

What a way to end our trip ! Amsterdam is my new Paris! This is a 1 Michelin with the loveliest atmosphere - lively staff, aromas from kitchen wafting into dining hall, casual but classy bistro style lay out and the food was amazing !!! We had the ribeye and pheasant both of which was absolutely lovely 🥰 dessert was so awesome too with some complimentary ice cream cones at the end . My favourite 1 Michelin . Hands down. Will visit again when in Amsterdam

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdzdfNUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdzdfNUdBEAE

Disappointing Service, Despite Great Food

We dined at the restaurant last night to celebrate my wife’s birthday, but unfortunately, the experience didn’t live up to its Michelin one-star reputation. Prior to our visit, I called to inform them about the special occasion and was assured it had been noted. I was told there would be a celebratory gesture, such as a dessert with a candle. However, nothing was done throughout the evening, which was disappointing and left us feeling overlooked.

The service fell far short of Michelin standards. We weren’t asked if we had any allergies, and there were long delays before our order was taken. We even had to pour our own wine—a detail that felt out of place for a restaurant with such a distinction.

Despite the service issues, the food itself was impressive. We started with pani puri ayam as a snack, followed by steak tartare with jalapeño and anchovies and king mushroom with enoki and ponzu as starters. The king mushroom dish was phenomenal—perfectly balanced and a true highlight of the evening.

For mains, we enjoyed the ribs and salmon trout with nduja and orzo. The varnish on the ribs complemented the meat beautifully, and both dishes were well-executed. Dessert was a creamy rice pudding with citrus compote, pecans, and caramel, which was very satisfying. We were also surprised with a small serving of ice cream at the end.

While the food was undeniably delicious, the lack of attention to service and failure to meet expectations for a Michelin-starred restaurant significantly detracted from the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDVLcmRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDVLcmRnEAE

The food was really good and delicious. Not a single plate was average or below. The waitress was really friendly. The only negative feedback would be regarding the portion vs price ratio, even though the plates are delicious yet they come in small portions with respect to their price. The beef Wellington was superb, yet paying 90 euros for a plate that barely feeds two people is not something that would make me come again.

Ron Gastrobar: Michelin-stjärnig restaurang i Amsterdam-Zuid

Ron Gastrobar, located at Sophialaan 55 in Amsterdam, was transformed in 2013 by Chef Ron Blaauw from a two-Michelin-starred establishment into a more accessible gastrobar, earning its own Michelin star within a year.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Amsterdam-Zuid, culinary dreams take shape at Ron Gastrobar, where the essence of contemporary dining interlaces with the charm of Dutch tradition. This sophisticated yet inviting restaurant welcomes guests with a tantalizing aroma that dances through the air, promising a feast that goes beyond mere sustenance. The ambiance is a perfect blend of modern elegance and rustic warmth, where minimalist decor plays host to lively conversations and laughter, creating a delightful backdrop for a memorable meal. What sets Ron Gastrobar apart is its unique approach to gourmet cuisine, artfully crafted by the eponymous chef Ron Blaauw. Each dish is a celebration of local ingredients, showcasing innovative techniques and a flair for unexpected pairings that spark the senses. Diners can indulge in a selection of small plates, encouraging a shared experience that fuels connection and exploration. From exquisite seafood to savory meats and vibrant vegetarian options, every element on the menu is designed to surprise and satisfy. Strategically placed amidst Amsterdam's iconic canals and cultural landmarks, this culinary gem is the perfect starting point for a day of adventure. After a delightful meal, guests can wander through the charming streets of the neighborhood, soaking in the rich artistic heritage that defines the city. For those seeking both sustenance and a taste of Amsterdam’s vibrant dining scene, Ron Gastrobar is an indispensable destination, promising an experience that is as visually stunning as it is delicious. Embrace the thrill of discovery as you step into one of the city's most talked-about gastronomic havens.

Ron Gastrobar

A selection of creative French dishes and beverages crafted by Chef Ron Blaauw.

Beef Wellington

Wagyu Beef

Turbot Barbecue

Onion Martini

Ron Gastrobar Menu

Upptäck Ron Gastrobars smakrika meny i hjärtat av Amsterdam-Zuid.

Ron Gastrobar bjuder på en innovativ och livfull kulinarisk upplevelse med en meny som kombinerar europeiska tapas med franska influenser, skapad av den hyllade kocken Ron Blaauw. Här möts du av en dynamisk atmosfär och en öppen köksmiljö där varje rätt är en konstnärlig och smakrik upplevelse som tillfredsställer både öga och gom.

Börja din smakresa med läckra förrätter som speglar kökets kreativitet och perfektion. Njut av fräscha bönrätter och den utsökta king mushroom med en balanserad kombination av enoki och ponzu, som hyllas av gäster för sin fenomenala smakrikedom och elegans.

Mätta din hunger med några av Ron Gastrobars signaturrätter. Testa den klassiska Beef Wellington som omsorgsfullt omsluts av smördeg och fylls med saftigt nötkött, svamp, pâté och prosciutto – en elegant rätt med komplexa smakkombinationer. Alternativt kan du välja Wagyu Beef, tillagad med säsongens grönsaker och serverad med en smakrik sås, eller Turbot Barbecue som kombinerar grillad piggvar med barbecue-sås och fräscha grönsaker för en perfekt balans mellan rökighet och friskhet.

Avsluta middagen med en krämig rispudding, som serveras med citruskompott, pekannötter och karamell – en kombination som skapar en ljuvligt len och syrlig smakupplevelse. Gäster har även njutit av överraskande inslag som små glasskorn för en extra touch av lyx och njutning.

Komplettera din måltid med innovativa dryckesval, som den unika Onion Martini – en elegant cocktail med lökinfusion, gin, vermouth och en luftig Comté-skum som skapar en förförisk smakupplevelse. Ron Gastrobar erbjuder även ett brett urval av vin och öl, perfekt avstämda för att lyfta fram smakerna i varje rätt.

Michelinstjärnans elegans i en avslappnad gastrobar-miljö.

 En perfekt plats för att fira speciella tillfällen eller njuta av en lyxig vardagskväll.

En engagerande meny som också erbjuder vegetariska alternativ för en bredare publik.

 Det är en plats där kreativitet möter kvalitet i varje tugga.

Upplev gastronomiska höjder på Ron Gastrobar i Amsterdam-Zuid! Dyk in i en kreativ meny och njut av atmosfären. Boka ditt bord idag!

Ron Gastrobar i Amsterdam-Zuid – Gastronomisk upplevelse!

Amsterdam Municipality

Boneless ribs glazed with homemade sambal, served with sauerkraut.

Signature Dish: Ron's Spareribs

Seasonal vegetable dishes prepared with modern techniques.

Vegetarian Options

Ron Gastrobar i Amsterdam: En modern gourmetupplevelse med europeiska influenser i hjärtat av Amsterdam-Zuid.

Beläget på Sophialaan 55 i det eleganta området Amsterdam-Zuid, är Ron Gastrobar en pulserande och samtida gastrobar som erbjuder en unik kombination av innovativa europeiska tapasrätter i en avslappnad men klassisk bistrostil. Restaurangen har blivit en favorit bland såväl lokalbor som besökare som söker en minnesvärd matupplevelse med hög kvalitet och kreativitet.

Ron Gastrobar är känd för sin öppna köksdesign där dofterna från köksmästarens kreativa rätter stiger upp mot matsalen och skapar en livfull atmosfär. Här kan du njuta av europeiska tapas med en modern twist, tillagade med precision och passion. Den avslappnade men ändå eleganta inredningen gör restaurangen perfekt för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

Bland restaurangens signaturrätter sticker 

 ut, ett smakrikt och mört revbensspjäll utan ben, omsorgsfullt glaserat med hemmagjord sambal och serverat med surkål. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan hetta och syra som verkligen sätter tonen för måltiden.

För vegetarianer finns kreativa och säsongsbetonade grönsaksrätter som tillagas med moderna tekniker för att framhäva råvarornas naturliga smaker och texturer. Dessa alternativ visar på Ron Gastrobars engagemang för att erbjuda något för alla smaker.

Ron Gastrobar erbjuder fullständiga måltider från brunch till middag, inklusive ett brett utbud av cocktails, öl och vin, vilket gör det till en perfekt plats för sociala tillställningar och firanden. Här kan du även njuta av en utomhusservering som är särskilt uppskattad under varmare månader.

 – perfekt för privata event och sällskap.

 inkluderar NFC, debet- och kreditkort, vilket gör det enkelt och smidigt.

 finns både på gatan och i parkeringshus nära restaurangen.

Besökare hyllar ofta den livliga atmosfären och den vänliga personalen. Många uppskattar den utsökta maten och den kreativa drinkmenyn, även om vissa noterar att portionerna är små i förhållande till priset. Restaurangen är ett populärt val för födelsedagar och speciella tillfällen, där gäster ibland överraskas med söta detaljer som dessert med ljus.

Ron Gastrobar i Amsterdam är en spännande destination för alla som söker innovativa europeiska tapasrätter i en avslappnad men ändå elegant miljö. Med sin öppna köksidé, signaturrätter som 

 och omsorgsfullt utvalda vegetariska alternativ, är detta ett måste för både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Noord-Holland Region

Upplev Ron Gastrobar, en Michelin-stjärnig gastrobar där kreativa europeiska tapas väntar. Boka ditt bord idag för en unik matupplevelse!

Ron Gastrobar: Michelin-Stjärnig Tapas i Amsterdam

Planera din visit till Ron Gastrobar i Amsterdam. Njut av utsökta rätter och en livlig atmosfär. Få tips och boka bord nu!

Besök Ron Gastrobar: Din Guide till Gourmetmat i Amsterdam

Lär dig mer om Ron Gastrobar, en Michelin-stjärnig restaurang som förvandlade fine dining i Amsterdam. Upptäck vår historia och erbjudanden!

Ron Gastrobar: Michelin-stjärnig restaurang i Amsterdam-Zuid

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag