Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Ron Gastrobar is praised for its innovative dishes, attentive service, and vibrant atmosphere. Guests appreciate the variety of small plates that allow for sharing and tasting a range of flavors. The restaurant's commitment to making dining out a celebratory experience resonates with many patrons.

Utforska Ron Gastrobar i Amsterdam-zuid – en modern gastrobarupplevelse med europeiska smaker och kreativitet på tallriken.

Ron Gastrobar, beläget vid Sophialaan 55 i hjärtat av Amsterdam-Zuid, är en pulserande och samtida gastrobar som bjuder på innovativa europeiska tapasrätter. Här möts du av en välkomnande atmosfär där en öppen köksmiljö förhöjer matupplevelsen – perfekt för foodies, trendmedvetna resenärer och den som söker något utöver det vanliga.

Med en meny som kombinerar det bästa av europeiska smaker i små, delikata rätter, erbjuder Ron Gastrobar en kreativ och spännande matupplevelse. Restaurangen är känd för sin öppna köksdesign där kökets dofter och synintryck smälter samman med den avslappnade men ändå sofistikerade bistrostilen. Gäster kan njuta av allt från smakrika ribeye och svampstarter till innovativa vegetariska alternativ och välkomponerade cocktails.

Många besökare älskar den välkomnande och vänliga personalen som bidrar till en minnesvärd kväll, särskilt vid speciella tillfällen som födelsedagar. 

Matupplevelsen får höga betyg för sin smakrikedom och kvalitet, särskilt rätterna med ribeye och de kreativa dryckeskombinationerna. Restaurangen har även ett omsorgsfullt gravidmenyalternativ, vilket uppskattas av gravida gäster. 

Samtidigt finns det viss kritik, där några gäster upplever att portionerna är små i förhållande till priset, och att servicen ibland inte helt motsvarar förväntningarna för en Michelin-stjärna. Detta skapar en blandad känsla i samhället kring restaurangen, men bidrar också till dess unika karaktär och diskussion.

 Restaurangen accepterar Maestro, Mastercard och Visa.

 Små och tysta hundar är tillåtna vid bordet, dock inte på Ron Gastrobar Indonesia.

 Sedan 1 juli 2021 är alla terrasser vid Ron Gastrobar-råden rökfria.

Kan jag ta med min hund till restaurangen?

 Små och tysta hundar är tillåtna vid bordet, men inte på Ron Gastrobar Indonesia.

Är det tillåtet att röka på terrassen?

 Sedan 1 juli 2021 är alla terrasser på Ron Gastrobar rökfria.

Europe

Netherlands

Ron Gastrobar i Amsterdam är en livlig och modern gastrobar som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på innovativa europeiska tapasrätter. Med en öppen köksdesign kan gästerna njuta av dofterna och se hur rätterna tillagas, vilket skapar en interaktiv och engagerande atmosfär. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och dess rykte har spridit sig tack vare den utmärkta servicen och den smakfulla maten. Ron Gastrobar har en historia av att leverera högkvalitativa måltider sedan den öppnade sina dörrar, och den fortsätter att överraska med nya och spännande rätter.

Ron Gastrobar erbjuder en varierad meny med fokus på säsongsbetonade ingredienser och kreativa rätter. Här är några av de mest populära rätterna som gästerna älskar:

Pani puri ayam som en smakfull förrätt.

Dessert med rispudding och citruskompott.

Ron Gastrobar är inte bara känd för sin mat, utan också för sin inbjudande atmosfär och utmärkta service. Här kan du njuta av en avslappnad middag med vänner eller en romantisk kväll med din partner. Restaurangen erbjuder även en imponerande vinlista och kreativa cocktails som kompletterar måltiderna perfekt.

Beläget på Sophialaan i Amsterdam-Zuid, är Ron Gastrobar lättillgänglig och omgiven av kulturella attraktioner. I närheten finns vackra parker och museer, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing. Besökare kan njuta av den livliga atmosfären i området, vilket bidrar till en minnesvärd kväll.

A: Nej, Ron Gastrobar erbjuder inte en specifik barnmeny.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Ron Gastrobar i Amsterdam. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk måltid, är detta stället för dig. Välkommen!

Buzzing contemporary gastrobar with an open kitchen plating innovative European tapas-style dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGI3bGZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGI3bGZREAE

Amazing Birthday Experience at Ron Gastrobar!

We celebrated my girlfriend's birthday at Ron Gastrobar, and I couldn't have asked for a better experience. The team took such great care of us, ensuring everything was discreet and seamless – just what we were hoping for. The food was absolutely delicious, and the staff went above and beyond with their friendly and helpful service.

We also had the chance to try several drinks, and the combinations were spot on – each one unique and well-crafted.

As a sweet touch, they surprised us with a dessert complete with a candle, which made my girlfriend's day even more special. She absolutely loved it!

All in all, it was a fantastic evening, and I highly recommend Ron Gastrobar, be it a special occasion or not. Thank you to the wonderful staff for making it such a memorable celebration!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2ZPejRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2ZPejRnRRAB

The pregnancy menu was considerate and brought me joy. Overall, the food was delicious, and the portions were generous.

The pregnancy menu was considerate and brought me joy. Overall, the food was delicious, and the portions were generous. I thoroughly enjoyed the bean and the oyster mushroom starters, as well as the ribeye main.

However, I’m giving one less star because of the dessert—the options didn’t match the quality of the other dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBLeG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBLeG5BRRAB

What a way to end our trip ! Amsterdam is my new Paris! This is a 1 Michelin with the loveliest atmosphere - lively staff, aromas from kitchen wafting into dining hall, casual but classy bistro style lay out and the food was amazing !!! We had the ribeye and pheasant both of which was absolutely lovely 🥰 dessert was so awesome too with some complimentary ice cream cones at the end . My favourite 1 Michelin . Hands down. Will visit again when in Amsterdam

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdzdfNUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdzdfNUdBEAE

Disappointing Service, Despite Great Food

We dined at the restaurant last night to celebrate my wife’s birthday, but unfortunately, the experience didn’t live up to its Michelin one-star reputation. Prior to our visit, I called to inform them about the special occasion and was assured it had been noted. I was told there would be a celebratory gesture, such as a dessert with a candle. However, nothing was done throughout the evening, which was disappointing and left us feeling overlooked.

The service fell far short of Michelin standards. We weren’t asked if we had any allergies, and there were long delays before our order was taken. We even had to pour our own wine—a detail that felt out of place for a restaurant with such a distinction.

Despite the service issues, the food itself was impressive. We started with pani puri ayam as a snack, followed by steak tartare with jalapeño and anchovies and king mushroom with enoki and ponzu as starters. The king mushroom dish was phenomenal—perfectly balanced and a true highlight of the evening.

For mains, we enjoyed the ribs and salmon trout with nduja and orzo. The varnish on the ribs complemented the meat beautifully, and both dishes were well-executed. Dessert was a creamy rice pudding with citrus compote, pecans, and caramel, which was very satisfying. We were also surprised with a small serving of ice cream at the end.

While the food was undeniably delicious, the lack of attention to service and failure to meet expectations for a Michelin-starred restaurant significantly detracted from the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDVLcmRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ477hiQPixUcReMGcBUPbVLk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDVLcmRnEAE

The food was really good and delicious. Not a single plate was average or below. The waitress was really friendly. The only negative feedback would be regarding the portion vs price ratio, even though the plates are delicious yet they come in small portions with respect to their price. The beef Wellington was superb, yet paying 90 euros for a plate that barely feeds two people is not something that would make me come again.

Ron Gastrobar: Michelin-stjärnig restaurang i Amsterdam-Zuid

Ron Gastrobar, located at Sophialaan 55 in Amsterdam, was established by renowned chef Ron Blaauw in 2013. The restaurant offers a relaxed fine dining experience, focusing on original combinations and distinct flavors. It has been recognized with a Michelin star for its high-quality cooking.

The history of ron gastrobar in amsterdam's culinary scene.

Nestled at Sophialaan 55 in the vibrant Amsterdam-Zuid district, Ron Gastrobar has carved an impressive niche as a beacon of innovative European tapas-style cuisine. This buzzing contemporary gastrobar traces its origins to the visionary Chef Ron Blaauw, who in 2013 sparked a culinary transformation that would redefine fine dining accessibility in Amsterdam.

In 2013, Chef Ron Blaauw undertook a bold reimagining of his acclaimed two-Michelin-starred restaurant by converting it into Ron Gastrobar. His aim was clear: to democratize fine dining by creating a relaxed yet sophisticated gastrobar experience where cutting-edge dishes could be enjoyed without formality or exclusivity. This strategic pivot focused on serving inventive European tapas-style plates, encouraging sharing and exploration in a lively atmosphere.

recognition and impact on amsterdam's dining scene

Just a year after its reopening, Ron Gastrobar earned its own Michelin star in 2014—a testament to the success and quality of Chef Blaauw's innovative concept. This accolade not only affirmed the restaurant’s exceptional culinary standards but also highlighted its unique position as a Michelin-starred gastrobar, making high-end dining more approachable and trendy within Amsterdam’s diverse food landscape.

 Chef Ron Blaauw reimagines his two-Michelin-starred restaurant into Ron Gastrobar, focusing on accessible fine dining.

 Ron Gastrobar receives its own Michelin star, validating the new dining concept.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Amsterdam-Zuid, culinary dreams take shape at Ron Gastrobar, where the essence of contemporary dining interlaces with the charm of Dutch tradition. This sophisticated yet inviting restaurant welcomes guests with a tantalizing aroma that dances through the air, promising a feast that goes beyond mere sustenance. The ambiance is a perfect blend of modern elegance and rustic warmth, where minimalist decor plays host to lively conversations and laughter, creating a delightful backdrop for a memorable meal. What sets Ron Gastrobar apart is its unique approach to gourmet cuisine, artfully crafted by the eponymous chef Ron Blaauw. Each dish is a celebration of local ingredients, showcasing innovative techniques and a flair for unexpected pairings that spark the senses. Diners can indulge in a selection of small plates, encouraging a shared experience that fuels connection and exploration. From exquisite seafood to savory meats and vibrant vegetarian options, every element on the menu is designed to surprise and satisfy. Strategically placed amidst Amsterdam's iconic canals and cultural landmarks, this culinary gem is the perfect starting point for a day of adventure. After a delightful meal, guests can wander through the charming streets of the neighborhood, soaking in the rich artistic heritage that defines the city. For those seeking both sustenance and a taste of Amsterdam’s vibrant dining scene, Ron Gastrobar is an indispensable destination, promising an experience that is as visually stunning as it is delicious. Embrace the thrill of discovery as you step into one of the city's most talked-about gastronomic havens.

Ron Gastrobar

An extensive menu featuring a variety of starters, main courses, and desserts, with a focus on fresh, seasonal ingredients and innovative combinations.

Spareribs 'The Original'

Taco Ayam Besisit Bali

Tomatoes from grower Osdorp with creamy burrata and basil

Marinated carrot with pumpkin and cherry

Roasted cabbage with mustard and smoked butter

Fregola with broad beans and savory

Limburgse goudsorbet met bergamot, lavendel en botercake

Aardbeien met burratasorbet, olijfolie en Thaise basilicum

Kokosnoot met Black Pearl kaviaar en witte chocolade schuim

Green Green Grass of Home

Ron Gastrobar Menu

Upptäck Ron Gastrobars smakrika meny i hjärtat av Amsterdam-Zuid.

Ron Gastrobar bjuder på en innovativ och livfull kulinarisk upplevelse med en meny som kombinerar europeiska tapas med franska influenser, skapad av den hyllade kocken Ron Blaauw. Här möts du av en dynamisk atmosfär och en öppen köksmiljö där varje rätt är en konstnärlig och smakrik upplevelse som tillfredsställer både öga och gom.

Börja din smakresa med läckra förrätter som speglar kökets kreativitet och perfektion. Njut av fräscha bönrätter och den utsökta king mushroom med en balanserad kombination av enoki och ponzu, som hyllas av gäster för sin fenomenala smakrikedom och elegans.

Mätta din hunger med några av Ron Gastrobars signaturrätter. Testa den klassiska Beef Wellington som omsorgsfullt omsluts av smördeg och fylls med saftigt nötkött, svamp, pâté och prosciutto – en elegant rätt med komplexa smakkombinationer. Alternativt kan du välja Wagyu Beef, tillagad med säsongens grönsaker och serverad med en smakrik sås, eller Turbot Barbecue som kombinerar grillad piggvar med barbecue-sås och fräscha grönsaker för en perfekt balans mellan rökighet och friskhet.

Avsluta middagen med en krämig rispudding, som serveras med citruskompott, pekannötter och karamell – en kombination som skapar en ljuvligt len och syrlig smakupplevelse. Gäster har även njutit av överraskande inslag som små glasskorn för en extra touch av lyx och njutning.

Komplettera din måltid med innovativa dryckesval, som den unika Onion Martini – en elegant cocktail med lökinfusion, gin, vermouth och en luftig Comté-skum som skapar en förförisk smakupplevelse. Ron Gastrobar erbjuder även ett brett urval av vin och öl, perfekt avstämda för att lyfta fram smakerna i varje rätt.

Michelinstjärnans elegans i en avslappnad gastrobar-miljö.

 En perfekt plats för att fira speciella tillfällen eller njuta av en lyxig vardagskväll.

En engagerande meny som också erbjuder vegetariska alternativ för en bredare publik.

 Det är en plats där kreativitet möter kvalitet i varje tugga.

Upplev gastronomiska höjder på Ron Gastrobar i Amsterdam-Zuid! Dyk in i en kreativ meny och njut av atmosfären. Boka ditt bord idag!

Ron Gastrobar i Amsterdam-Zuid – Gastronomisk upplevelse!

Amsterdam Municipality

A selection of dishes including Soto, Mini 'Rijsttafel', and coffee or tea with 'Spekkoek'.

Lunch

Grilled saté options such as Saté Ayam (chicken), Saté Maranggi (spicy beef), Saté Kambing (goat), and Saté Babi Lapis (belly pork).

BBQ Saté

Ron Gastrobar i Amsterdam: En modern gourmetupplevelse med europeiska influenser i hjärtat av Amsterdam-Zuid.

Beläget på Sophialaan 55 i det eleganta området Amsterdam-Zuid, är Ron Gastrobar en pulserande och samtida gastrobar som erbjuder en unik kombination av innovativa europeiska tapasrätter i en avslappnad men klassisk bistrostil. Restaurangen har blivit en favorit bland såväl lokalbor som besökare som söker en minnesvärd matupplevelse med hög kvalitet och kreativitet.

Ron Gastrobar är känd för sin öppna köksdesign där dofterna från köksmästarens kreativa rätter stiger upp mot matsalen och skapar en livfull atmosfär. Här kan du njuta av europeiska tapas med en modern twist, tillagade med precision och passion. Den avslappnade men ändå eleganta inredningen gör restaurangen perfekt för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

Bland restaurangens signaturrätter sticker 

 ut, ett smakrikt och mört revbensspjäll utan ben, omsorgsfullt glaserat med hemmagjord sambal och serverat med surkål. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan hetta och syra som verkligen sätter tonen för måltiden.

För vegetarianer finns kreativa och säsongsbetonade grönsaksrätter som tillagas med moderna tekniker för att framhäva råvarornas naturliga smaker och texturer. Dessa alternativ visar på Ron Gastrobars engagemang för att erbjuda något för alla smaker.

Ron Gastrobar erbjuder fullständiga måltider från brunch till middag, inklusive ett brett utbud av cocktails, öl och vin, vilket gör det till en perfekt plats för sociala tillställningar och firanden. Här kan du även njuta av en utomhusservering som är särskilt uppskattad under varmare månader.

 – perfekt för privata event och sällskap.

 inkluderar NFC, debet- och kreditkort, vilket gör det enkelt och smidigt.

 finns både på gatan och i parkeringshus nära restaurangen.

Besökare hyllar ofta den livliga atmosfären och den vänliga personalen. Många uppskattar den utsökta maten och den kreativa drinkmenyn, även om vissa noterar att portionerna är små i förhållande till priset. Restaurangen är ett populärt val för födelsedagar och speciella tillfällen, där gäster ibland överraskas med söta detaljer som dessert med ljus.

Ron Gastrobar i Amsterdam är en spännande destination för alla som söker innovativa europeiska tapasrätter i en avslappnad men ändå elegant miljö. Med sin öppna köksidé, signaturrätter som 

 och omsorgsfullt utvalda vegetariska alternativ, är detta ett måste för både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Nestled in the vibrant district of Amsterdam-Zuid, Ron Gastrobar shines as a contemporary gastrobar celebrated for its innovative European tapas-style dishes. With a lively open kitchen and a menu that features a diverse array of small plates, this Michelin-starred establishment strikes a perfect balance between accessibility and culinary excellence. Guests are welcomed into a dynamic atmosphere where creativity thrives and every meal becomes a memorable experience.

Michelin-starred quality at accessible prices

Variety of small plates ideal for sharing

Reservations recommended due to popularity

Ron Gastrobar is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience. Whether celebrating a special occasion or enjoying a casual night out, this restaurant caters to all. Its menu's small plates encourage sharing, making it ideal for groups, while the atmosphere is equally friendly for couples looking for a romantic dinner.

To fully enjoy your visit to Ron Gastrobar, it’s advisable to make a reservation, especially during peak dining times. The restaurant offers both dine-in and takeout options, allowing flexibility for various dining preferences. Parking is available, but keep in mind it is paid. Be prepared for a culinary journey that showcases both innovative flavors and high-quality ingredients.

In conclusion, Ron Gastrobar stands out as a culinary gem in Amsterdam. With its vibrant atmosphere, attentive service, and a menu filled with exceptional dishes, it is a destination worth seeking out. Whether dining solo, with friends, or on a special occasion, this restaurant provides an experience that is both delightful and memorable.

Embark on a culinary adventure at Ron Gastrobar and discover the delightful interplay of flavors that awaits you. With its inviting ambiance and exceptional culinary offerings, a visit here is sure to elevate your dining experiences in Amsterdam.

Noord-Holland Region

Upplev Michelin-stjärnig mat på Ron Gastrobar i Amsterdam. Njut av kreativa franska rätter, livemusik och en avslappnad atmosfär. Boka nu!

Ron Gastrobar i Amsterdam - Michelin-stjärnigt gastrobar med innovativa rätter

Besök Ron Gastrobar i hjärtat av Amsterdam för innovativa rätter som Wagyu Beef och Turbot Barbecue. Perfekt för matälskare! Boka idag.

Upptäck Ron Gastrobar i Amsterdam - Modern fine dining med utsikt

Lär dig mer om Ron Gastrobar i Amsterdam, dess historia och vad gäster tycker. En Michelin-belönad restaurang för unika matupplevelser.

Labyrinth Cocktail Soul Food & Poetry Bar

Dignita Vondelpark

Simply Fish