Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Selva Restaurant offers a unique dining experience with its fusion of Dutch and South American cuisines, set on the 24th floor of the Nhow Hotel in Amsterdam. Guests frequently praise the stunning panoramic views and the vibrant, jungle-themed decor. The ambiance is often described as elegant and welcoming, complemented by attentive and friendly staff. However, some patrons have expressed concerns regarding portion sizes, pricing, and the value for money. A few reviews mention that the tasting menu may not be suitable for larger groups, and there have been instances where time constraints affected the dining experience. Overall, while many diners appreciate the innovative dishes and the overall atmosphere, there are areas highlighted for improvement.

Selva Restaurant i Amsterdam - en unik kulinarisk upplevelse på taket.

Beläget på 24:e våningen i Nhow Hotel i Amsterdam-Zuid, är Selva Restaurant en pärla för alla som älskar att kombinera vacker utsikt med smakrika upplevelser. Denna restaurang bjuder på en spännande fusion mellan holländska och sydamerikanska smaker, insvept i en grönskande, djungelinspirerad atmosfär som ger en elegant men ändå välkomnande känsla.

 serveras med stor omsorg här, och många gäster uppskattar särskilt restaurangens tastingmeny som erbjuder en chans att prova flera olika delikatesser. Personalens service har fått mycket beröm, särskilt från Maria och Eva, som med sin värme och professionalism verkligen sätter guldkant på besöket.

Selva är känd för sin unika och väldesignade miljö med en djungelkänsla som gör varje middag till en resa i sig. Trots restaurangens elegans är stämningen avslappnad och inbjudande, vilket gör den till ett perfekt val för både romantiska kvällar och gruppmiddagar. Utsikten över Amsterdam från taket ger en magisk inramning där man kan njuta av både maten och kvällsluften.

Många hyllar den exceptionella servicen, särskilt den personliga omtanken från servitriser som Maria och Eva som får gästerna att känna sig extra välkomna. Matens kryddning och smakrikedom får höga betyg, liksom den stämningsfulla miljön. Samtidigt finns det några kommentarer om att portionerna kan kännas små och att prisvärdheten kan variera beroende på menyval. Men överlag är det en plats som lämnar ett bestående intryck.

 Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam, Nederländerna.

 Öppet dagligen från kl. 17:30 till 22:30.

Finns det parkering vid Selva Restaurant?

Erbjuder Selva Restaurant vegetariska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

Är Selva Restaurant tillgängligt för rullstolsanvändare?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

Europe

Netherlands

Beläget på taket av en modern byggnad i Amsterdam-Zuid, erbjuder Selva Restaurant en oöverträffad matupplevelse med en fantastisk utsikt över stadens skyline. Här kan du njuta av en fusion av latinska smaker, där varje rätt är en hyllning till de rika kulinariska traditionerna i Latinamerika. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är Selva den perfekta platsen för både romantiska middagar och livliga kvällar med vänner.

Selva är känd för sina smakfulla rätter, där två av de mest populära är den saftiga "Ceviche de Pescado" och den kryddiga "Tacos al Pastor". Cevichen är en fräsch och syrlig rätt, gjord på färsk fisk marinerad i limejuice, serverad med avokado och koriander. Tacos al Pastor, å sin sida, erbjuder en explosion av smaker med marinerat fläskkött, ananas och en hemlig sås som får smaklökarna att dansa.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Selva är den enastående servicen. Gästerna har ofta berömt personalen, särskilt Maria, för hennes uppmärksamhet och vänlighet. En gäst berättade att hon gjorde deras kväll speciell genom att ge rekommendationer och till och med ordna en födelsedagsöverraskning med en dessert och ljus. Denna typ av omtanke gör Selva till mer än bara en restaurang; det är en plats där du känner dig som hemma.

 Selva är känt för sina läckra latinska rätter och enastående service.

 Selva erbjuder en unik matupplevelse med fantastisk utsikt och en varm atmosfär.

 Selva ligger nära flera kulturella attraktioner och shoppingområden i Amsterdam.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Amsterdam, är Selva Restaurant ett måste för alla som älskar god mat och en fantastisk atmosfär. Kom och njut av en oförglömlig kväll med oss, och låt oss ta hand om dig med vår exceptionella service och läckra rätter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1l1cUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1l1cUJREAE

Beautiful rooftop restaurant in Amsterdam, offering extremely flavorful Latin dishes! We tried the tasting menu, which offered the option to taste several dishes which were all incredible!

The service is also amazing. We had Maria serving us, who was very attentive and polite.

Highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYekxHeFlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYekxHeFlREAE

Without a doubt, a restaurant/bar to visit. The waiters were super friendly, the atmosphere was great, the drinks were perfect. The food was super good, with delicious seasoning. I have to highlight this restaurant not for the food but for the service from the staff, super fast, super generous and careful. I have to highlight without a doubt Maria who was at my table, super careful with my order, always smiling, she showed a desire to help me and make my night super special. I just have to thank you! If you want a good restaurant/bar, come to this place, one of the best in Amsterdam❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaF9pbE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaF9pbE9BEAE

Warm welcome, exceptional service, great food experience while enjoying the beautiful views of Amsterdam. Special shout out to Maria who was so hospitable, vibrant, proactive about explaining menu options and super efficient in serving us! Coming from South Africa and having to be welcomed like this is such a bliss and if I’m back at Netherlands I’ll surely come back. Thank you to the head chef and staff

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDhiRWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDhiRWxnRRAB

Upon being seated at the table, an employee came right away this was Maria. She explained the concept of the restaurant. Maria was so helpful and sweet. Explaind everything well and gave good recommendations on what we could choose. Furthermore, Maria was excellent at her job, she knows really what hospitality means. I definitely recommend this restaurant if you want really good food in a cozy restaurant. I had also my birthday and Maria arranged a dessert with a candle for me. Really nice to go for couples

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMkxiQ25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMkxiQ25RRRAB

This is a place whose food and drinks matches their aesthetics, the staff is great but, I’d like to take a moment to highlight my waitress Eva! Eva was so pleasant and was able to explain the menu making it easier to make a decision but, made my night going above and beyond making my birthday night special and making sure I was able to capture the moment to last a life time be taking multiple pictures which were all great but, made sure I actually liked them! GIVE EVA A RAISE!!! Eva and the Selva family thank you so much! HIGHLY RECOMMEND!

Selva Restaurant: Lyxig Latin Mat på Europaboulevard, Amsterdam

Selva Restaurant, located on the 24th floor of the Nhow Hotel in Amsterdam, offers a unique dining experience with panoramic city views and a fusion of Dutch and South American cuisines.

Historisk översikt över Selva Restaurant i Amsterdam.

Selva Restaurant är en unik gastronomisk pärla belägen på 24:e våningen i Nhow Hotel i hjärtat av Amsterdam, vilket ger gäster en spektakulär panoramautsikt över staden. Restaurangen är känd för sin spännande fusion mellan nederländska och sydamerikanska smaker, vilket erbjuder en kulinarisk upplevelse som skiljer sig från mängden.

År 2023 öppnade Selva Restaurant sina dörrar och blev snabbt en favorit bland matälskare i Amsterdam. Beläget på en höjdpunkt i staden, gav restaurangen inte bara enastående smakupplevelser utan även en oförglömlig atmosfär med utsikt över stadens siluett. Detta gjorde Selva till en destination för både lokalbor och turister som söker något utöver det vanliga.

Under 2024 firade Selva sin första årsdag med en rad specialarrangemang och exklusiva menyer som hyllade restaurangens unika koncept och dess popularitet bland besökare. Detta jubileum markerade inte bara ett år av framgång utan också ett löfte om fortsatt innovation och excellens inom Amsterdam restaurangscen.

Varför Selva är ett måste för matälskare

Utöver dess spektakulära läge och fusion av smaker, är Selva Restaurant berömd för sin varma och professionella service, där personalen ofta får beröm för sin uppmärksamhet och gästvänlighet. Många gäster lyfter fram den personliga känslan och omsorgen som gör varje besök minnesvärt.

 som förenar det bästa från Nederländerna och Sydamerika.

 med omtanke och professionalism som imponerar på alla gäster.

In the vibrant heart of Amsterdam-Zuid, Selva Restaurant offers a unique dining experience with a menu that showcases fresh and authentic cuisine, blending local ingredients with international flavors. The warm ambiance and attentive service create a memorable atmosphere for any occasion.

Selva Restaurant

Experience a fusion of Dutch and South American flavors with our curated menu, featuring fresh ingredients and innovative dishes.

Aguachile

Steak Tartare

Grilled Squash

Suckling Pig

Lamb Leg

Ceviche

Tartare

Plantain

Passion Fruit Selva Pie

Pacha Mama Chocolate Secret

Selva Restaurant Menu

Selva restaurant menu overview in amsterdam netherlands.

På Selva Restaurant i hjärtat av Amsterdam-Zuid bjuds du på en smakfull resa som förenar det bästa från nederländska och sydamerikanska köket. Med färska råvaror och innovativa recept kan du njuta av en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik matupplevelse i en elegant takmiljö med panoramautsikt över staden.

Börja middagen med en rad spännande förrätter som väcker smaklökarna med färska och kryddiga inslag. Välj mellan den friska och aromatiska Aguachile med marinerade pilgrimsmusslor i citrus- och örtmarinad, eller den klassiska Steak Tartare som levererar råbiff kryddad med örter och kryddor för en intensiv smakupplevelse.

 med marinerade pilgrimsmusslor, citrusjuicer, örter och kryddor.

 råbiff med kryddor, örter och spännande smaker.

 med olivolja, örter och kryddor – ett vegetariskt alternativ med karaktär.

 med färsk fisk, citrus och örter som ger en frisk och syrlig start.

 en spännande variant av råbiff med välbalanserade kryddor och örter.

 friterad och lätt saltad som en krispig och söt start.

Till huvudrätt kan du förvänta dig mustiga och välkryddade rätter som hyllar sydamerikanska smaker med en modern twist. Prova den krispiga och smakrika spädgrisen som tillagas med färska örter och grönsaker, eller njut av den saftiga lammsteken som är omsorgsfullt kryddad för en fyllig och aromatisk upplevelse.

 spädgris tillagad med örter, kryddor och smakrika grönsaker.

 lammstek med örter, kryddor och fräscha grönsaker som tillbehör.

Avsluta din måltid med en len och smakrik dessert. Passion Fruit Selva Pie kombinerar syrlig passionsfrukt med krämig fyllning och en smulig botten, medan Pacha Mama Chocolate Secret är en chokladälskarens dröm med rik kräm, nötter och en antydan av kryddor.

 med passionsfrukt, krämig fyllning och smulig botten.

 rik chokladdessert med kräm, nötter och kryddor.

Selva erbjuder även ett omfattande utbud av drycker för att komplettera din måltid, inklusive kvalitetsviner, öl och kreativa cocktails. Atmosfären är perfekt för både en avslappnad middag och festliga stunder där du kan njuta av omsorgsfullt framställda drinkar i en trendig miljö.

Njut av en kulinarisk upplevelse på Selva Restaurant i Amsterdam-Zuid! Låt smakerna från Nederländerna överraska dig. Boka ditt bord idag!

Familjevänlig middag på Selva i Amsterdam-Zuid

Amsterdam Municipality

A comprehensive tasting menu offering a selection of starters, main courses, sides, and desserts to showcase the best of our culinary offerings.

Full Tasting Journey

Selva Restaurant i Amsterdam-Zuid: en smakrik takupplevelse för matälskare och äventyrslystna resenärer.

 som serveras i en atmosfär fylld av värme och elegans. Här kombineras autentiska smaker med en modern twist, vilket gör det till ett måste för den som söker något extra under sin vistelse i Amsterdam.

Upptäck en unik restaurangupplevelse på Selva Restaurant, belägen på Europaboulevard 2b i hjärtat av Amsterdam-Zuid. Denna takrestaurang är känd för sin utsökta latinamerikanska matkultur, som serveras i en atmosfär fylld av värme och elegans. Här kombineras autentiska smaker med en modern twist, vilket gör det till ett måste för den som söker något extra under sin vistelse i Amsterdam.

 – en omfattande avsmakningsmeny där du får njuta av flera rätter, från aptitretare till efterrätter, som visar upp det bästa av restaurangens kulinariska erbjudanden. För endast 59 euro får du en smakresa som engagerar alla sinnen.

 som bjuder på imponerande vyer över Amsterdam. Måltiden förhöjs av en service i världsklass, där personalen, inklusive stjärnservitriser som Maria och Eva, skapar en personlig och hjärtlig atmosfär. Gäster beskriver ofta bemötandet som varmt och engagerat, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Selva skiljer sig från mängden tack vare sin fantastiska takterrass som bjuder på imponerande vyer över Amsterdam. Måltiden förhöjs av en service i världsklass, där personalen, inklusive stjärnservitriser som Maria och Eva, skapar en personlig och hjärtlig atmosfär. Gäster beskriver ofta bemötandet som varmt och engagerat, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

, vilket gör Selva lika perfekt för en avslappnad lunch som för en elegant middag eller en kväll ute med vänner. Restaurangen är också välutrustad med bekvämligheter som betalparkering och möjligheten att betala med både kort och kontanter.

Här kan du njuta av ett brett utbud av drycker inklusive cocktails, vin och öl, vilket gör Selva lika perfekt för en avslappnad lunch som för en elegant middag eller en kväll ute med vänner. Restaurangen är också välutrustad med bekvämligheter som betalparkering och möjligheten att betala med både kort och kontanter.

, serverade i en trendig men ändå mysig inredning utan utomhusservering.

Selva erbjuder en meny som passar både den kräsne gourmanden och den sociala gruppen. Från brunch till middag, med alternativ för både lunch och dessert, blir varje måltid en kulinarisk fest. Rätterna är omsorgsfullt komponerade för att leverera en smakupplevelse med autentiska latinamerikanska kryddningar, serverade i en trendig men ändå mysig inredning utan utomhusservering.

 – Smakfull meny med flera rätter inklusive förrätter, huvudrätter, tillbehör och desserter.

 – Ett brett utbud av cocktails, vin och öl för alla tillfällen.

 – Vänlig och kunnig personal som gör din upplevelse unik.

Noord-Holland Region

Upplev en unik matupplevelse på Selva Restaurant i Amsterdam. Njut av Latin-amerikansk fusion med spektakulär utsikt. Boka ditt bord nu!

Selva Restaurant i Amsterdam - Lyxig takrestaurang med utsikt

Planera ditt besök på Selva Restaurant i Amsterdam. Få tips om smakprover och menyalternativ i en fantastisk miljö. Diskutera dina idéer med oss!

Utforska Selva Restaurant - Itinerärer och tips

Lär dig mer om Selva Restaurant, dess historia och hur den blev en unik matdestination i Amsterdam med fantastisk panoramautsikt. Besök oss!

Selva Restaurant: Lyxig Latin Mat på Europaboulevard, Amsterdam

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag