Name: Restaurant 212
Address: Amstel 212, 1017 AH Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1017 AH, NL
Telephone: 020 334 8685
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Guests frequently praise the innovative cuisine, intimate atmosphere, and attentive service at Restaurant 212. The open kitchen concept allows diners to interact directly with the chefs, enhancing the overall dining experience. Signature dishes like Langoustine cooked in duck fat and Turbot with sauerkraut are particularly highlighted. Some reviews mention high prices but consider them justified for the quality and experience offered.

Upptäck Restaurant 212 i Amsterdam: En Kulinarisk Upplevelse Utöver Det Vanliga.

Mitt i hjärtat av Amsterdam, på den charmiga Amstel-gatan, ligger Restaurant 212 – en pärla för alla som älskar gastronomi i världsklass. Denna tvåstjärniga Michelin-restaurang bjuder på en unik matupplevelse där kreativitet och precision möts i en elegant och samtidigt intim miljö. Med en öppen köksdesign kan du följa varje steg i matlagningsprocessen och interagera med de passionerade kockarna, vilket gör varje besök extra minnesvärt.

En smakresa med innovativa rätter och internationella inslag

 är känd för sina innovativa och finstämda menyer som balanserar klassiska och moderna tekniker. Här hittar du signaturrätter som Langoustine tillagad i ankfett och den berömda Oyster Ice Cream – en smakupplevelse som imponerar och väcker nyfikenhet. Kombinationen av lokala och internationella råvaror skapar rätter med djup och komplexitet, utan att någonsin överväldiga smaklökarna.

Med ett stilrent och trendigt inredd lokal har Restaurant 212 en stark energi som präglas av en avslappnad men ändå sofistikerad stämning. Personalen är inte bara professionell utan också varm och inbjudande, vilket gör att varje gäst känner sig speciell. Den öppna kökslösningen är inte bara en visuell njutning utan förstärker också känslan av att vara delaktig i matupplevelsen.

Vad är sittarrangemanget på Restaurant 212?

 Restaurangen har en öppen kök med bardisk där gäster kan sitta och interagera direkt med kockarna.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha restaurangens eleganta atmosfär.

Kan restaurangen tillgodose särskilda dietbehov?

 Ja, Restaurant 212 är veganvänligt och kan anpassa menyer efter olika kostrestriktioner vid förfrågan.

 Parkering finns i närheten men det rekommenderas att använda kollektivtrafik på grund av begränsade parkeringsmöjligheter.

 Reservationer görs genom att kontakta restaurangen direkt via telefon eller deras officiella hemsida.

Med ett övervägande positivt mottagande beskrivs Restaurant 212 ofta som ett ställe där matkonst, passion och service förenas i en magisk kombination. Gäster lovordar särskilt den kreativa menyn och den personliga interaktionen med kockarna genom den öppna köksdesignen. Den exceptionella rätten Oyster Ice Cream och den unika Langoustinen i ankfett är ofta nämnda favoriter.

Europe

Netherlands

Beläget på Amstel 212 i Amsterdam, erbjuder Restaurant 212 en unik matupplevelse i en elegant och modern miljö. Med en öppen köksdesign kan gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en interaktiv atmosfär. Restaurangen har fått två Michelin-stjärnor och är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med internationella smaker. Sedan öppningen har den blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister som söker en oförglömlig middag.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Meny på Restaurant 212 är en konstform i sig. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de mest uppskattade rätterna som du inte får missa:

Ostron-glassen – en unik och överraskande dessert.

Säsongsbetonade smaker – alltid fräscha och lokala ingredienser.

Vinparningar – noggrant utvalda för att komplettera varje rätt.

Restaurant 212 ligger i det livliga området Amsterdam-Centrum, vilket gör det till en perfekt plats för att utforska stadens kultur och nattliv. I närheten finns flera museer, gallerier och historiska platser som Rijksmuseum och Van Gogh-museet. Efter en middag på Restaurant 212 kan du njuta av en promenad längs Amstel-floden eller besöka en av de många barerna i området.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

A: Ja, det finns alltid vegetariska alternativ på menyn.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Amsterdam, är Restaurant 212 en destination som lovar en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck den kulinariska magin som väntar på dig.

Sleek, trendy, open-kitchen restaurant plating creative & refined dishes with international flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeDhpWXhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk_uX-pUJxkcRLufCYmS40lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeDhpWXhRRRAB

We came knowing we wanted to have a two-Michelin star experience, and 212 delivered! The restaurant decor and set up was intriguing, allowing us to see each part of the process. The food was innovative, prompted curiosity, and got us chatting. Certainly showcasing the skills and talents of the kitchen. The staff was exceptionally kind and lively! The wine pairing was exceptional. The cheeses allowed us to experience the Netherlands, and overall, it was a great time! From beginning to end, this was truly worth a stop and it was a fantastic dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOTR2NnFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk_uX-pUJxkcRLufCYmS40lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOTR2NnFnRRAB

A delightful gustatory experience.

A striking energy in the room curated by the design and the immersive nature of overseeing the kitchen. Subtle brilliance of the design in where the service staff mise-en-place is tastefully and effectively stored for practical use.

The identity of the chefs is clearly shown in the food. A balance of fine & local ingredients. Classical and contemporary techniques. But for me, what stood out were the sauces. Deep flavours without overpowering. Complexity, but identifiable. Damn.

Anyways, my wife and I had a fantastic time.

Thank you to the team at Restaurant 212 for a memorable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbTd6aExBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk_uX-pUJxkcRLufCYmS40lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbTd6aExBEAE

This has truly been an exceptional experience for me. Every dish was crafted with such precision and artistry. The dedication shown by the staff in preparing each dish elevates this beyond a mere meal, transforming it into a unique culinary journey. The immaculate and transparent kitchen only adds to the allure of visiting this establishment while in Amsterdam. My gratitude goes to Chef Thomas Groot for the remarkable time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUtPeVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk_uX-pUJxkcRLufCYmS40lk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUtPeVZREAE

Cuisine: 9,5/10 something phenomenal from start to finish!
Service: 8/10 gentle staff with lack of knowledge in wines, unfortunately
Wine pairing: 4/10 on its own, wines were rather good, but pairing was not valid. Looked like pairing was made according the description in theory without tasting the dishes and combination itself.
Stylish atmosphere and thoughtful design. Gorgeous place, just don’t take wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3Nqa2xRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk_uX-pUJxkcRLufCYmS40lk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3Nqa2xRRRAB

We went for dinner, a cosy place in the heart of Amsterdam. Excellent service, great food (we had 2 tasting menus) and a very good wine. Cannot complain at all. Worth the price, although pretty expensive (makes sense for a 2 star restaurant). Will come back.
The oyster ice cream is something crazy good, worth to try it just for this dish.

Upplev 2-stjärnigt Restaurant 212 i centrala Amsterdam

Restaurant 212, located at Amstel 212 in Amsterdam, is a two-Michelin-starred establishment known for its innovative and creative cuisine. Opened in 2018 by chefs Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, the restaurant offers a unique dining experience with counter seating around an open kitchen, allowing diners to interact directly with the chefs. The menu features seasonal and locally sourced ingredients, with dishes like Langoustine cooked in duck fat and Turbot with sauerkraut. The restaurant has received numerous accolades for its culinary excellence and has become a prominent destination for food enthusiasts in Amsterdam.

Discover the innovative legacy of restaurant 212 in amsterdam's culinary scene.

Nestled in the heart of Amsterdam at Amstel 212, Restaurant 212 has quickly become a beacon of culinary innovation and sophistication. Since opening its doors in 2018, this establishment revolutionized the dining scene by introducing Amsterdam's first no-table dining experience, creating a unique and immersive environment that engages guests in a dynamic kitchen setting.

a timeline of milestones shaping restaurant 212's prestige

Restaurant 212's journey is marked by significant achievements that underscore its commitment to excellence and culinary artistry. Just a year after its inception, it was acclaimed as the Best Newcomer of 2019, a testament to its immediate impact on Amsterdam's vibrant food culture. The following year, the restaurant earned its first Michelin star, solidifying its reputation for refined, innovative cuisine crafted with precision and passion.

At the core of Restaurant 212’s allure lies a dedication to innovative gastronomy that marries fine and local ingredients with classical and contemporary techniques. Guests not only savor meticulously crafted dishes but also witness the artistry through the restaurant's sleek open-kitchen design. This transparency invites diners into the creative process, enhancing the experience with a vibrant atmosphere where culinary skills take center stage.

 – Pioneered the no-table dining experience in Amsterdam for a more intimate and engaging meal.

 – Earned its first Michelin star within two years, highlighting exceptional quality and creativity.

 – Allows guests to observe the culinary process and connect with the chefs' craftsmanship.

For travelers, food enthusiasts, and local gourmets alike, Restaurant 212 offers an unparalleled dining adventure where innovation meets tradition in the vibrant city of Amsterdam. Its seamless blend of artistic cuisine and thoughtful design creates a memorable atmosphere celebrated by guests worldwide. Whether seeking a refined meal or an inspiring culinary journey, Restaurant 212 stands as a shining example of contemporary Dutch gastronomy.

In the heart of Amsterdam, at 212 Amstel, lies a culinary gem known as Restaurant 212, where innovation meets tradition in a tantalizing dance of flavor and presentation. This extraordinary dining establishment is more than just a restaurant; it is a journey into the realms of modern gastronomy, where each dish is meticulously crafted to elevate the dining experience. As you step through the door, an ambiance of contemporary elegance envelops you, with sleek decor that pays homage to the vibrant culture of Amsterdam while promoting an atmosphere of intimate sophistication. The menu is a playful yet artful blend of local ingredients and global influences, showcasing the chef's commitment to sustainability and creativity. Dishes are designed to create a symphony of tastes and textures, each plate telling a story reminiscent of the region’s rich culinary heritage. As you savor each exquisite bite, the attentive staff, well-versed in pairing exquisite wines, enhances your experience, ensuring every glass complements the dish perfectly. Outside, the scenic views of the Amstel River provide a picturesque backdrop, making dinner at Restaurant 212 not just a meal but a moment to remember—ideal for celebrations or romantic evenings. With its prime location nestled in Amsterdam-Centrum, Restaurant 212 is a must-visit hub for food enthusiasts and curious travelers alike. Don't miss the chance to indulge in their seasonal tasting menu, a true reflection of the chef's artistry and passion. Whether you are a local or a globe-trotter, a reservation here promises not only a feast for the senses but a personal connection to the culinary heartbeat of Amsterdam.

Restaurant 212

A selection of innovative and refined dishes crafted by chefs Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, featuring premium ingredients and creative presentations.

Langoustine

Turbot

Hollandse hazenrug

Wagyu Lende no5 (100g)

Kalfstartaar ‘os à moelle’

Open ravioli van Zeeuwse platte oester

Restaurant 212 Menu

Meny på Restaurant 212 i Amsterdam - En kulinarisk resa genom innovativa smaker och säsongsbetonade råvaror.

Välkommen till Restaurant 212, där köket är en levande scen för kreativitet och precision. Här kombineras internationella influenser med lokal finess i en meny som lockar till nyfikenhet och njutning. Upptäck våra utsökta rätter som bjuder på en balans mellan klassiska tekniker och moderna smaker.

Börja din smakresa med våra delikata förrätter där varje ingrediens är noggrant utvald för att ge en upplevelse utöver det vanliga.

 med rökt sillben, kalvmärg, cockles och rökt sill.

 med hasselnöt, BBQ-citron och salt kalvfotsvelouté.

Våra huvudrätter kombinerar lyxiga råvaror med innovativa tillagningssätt som skapar djup och komplexitet i varje tugga.

 med dashi-Albufera sås, kaffe och Katsuobushi.

 bacon, svart tryffel, buljong på vin jaune och trompette de la morte.

 med rotsellerijuice, valnöt, jus och mole madre.

 med marsalajus, wakame och Wagyu ox tung.

Avsluta middagen med något unikt och överraskande från vårt desserturval.

 - en galet god och unik smakupplevelse som du bara måste prova.

Njut av våra omsorgsfullt valda viner och cocktails som kompletterar rätterna perfekt. Restaurangen erbjuder även en elegant och trendig atmosfär utan uteservering, och är en plats där varje måltid är en konstnärlig upplevelse.

Kombination av internationella smaker med lokala ingredienser och moderna tekniker.

Utsökt presentation och innovativa smakkombinationer med djup komplexitet.

En öppen köksupplevelse där du kan följa hela processen bakom dina rätter.

Upplev gastronomisk magi på Restaurant 212 i Amsterdam! Njut av innovativa rätter i en unik miljö. Boka ditt bord idag!

Restaurant 212 i Amsterdam – Innovativ matupplevelse

Amsterdam Municipality

Five-course tasting menu featuring a selection of the chef's signature dishes.

Tasting Menus

Curated wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Upplev gastronomisk innovation på Restaurant 212 i Amsterdam och dess unika matupplevelser som förhöjer din vistelse i stadens hjärta.

Restaurant 212 är en elegant och trendig restaurang belägen vid Amstel 212 i Amsterdam-Centrum, där varje besök är en resa genom kreativa, förfinade rätter med internationella smaker. Här får du ta del av en öppen köksupplevelse som låter dig följa hela processen bakom varje rätt – ett perfekt val för matentusiaster och nyfikna smakresenärer som vill utforska det bästa Amsterdam har att erbjuda.

Menyupplevelser för varje smak och tillfälle

På Restaurant 212 erbjuds flera exklusiva menyer som utforskar säsongens bästa råvaror med innovativa tekniker, där varje rätt är noggrant komponerad av kockteamet. Här är några av deras signaturmenyer som garanterar en oförglömlig kulinarisk upplevelse:

En elegant fyrarätters meny där kockens specialiteter står i fokus, perfekt för en smakrik lunch i stilfull miljö.

En femrätters provsmakningsmeny som lyfter fram säsongens råvaror med välbalanserade och innovativa smaker.

En storslagen sju-rätters meny som erbjuder en omfattande och minnesvärd kulinarisk resa med enastående smaker.

För att komplettera de kreativa rätterna erbjuder Restaurant 212 ett särskilt vinpaket, där noggrant utvalda viner paras ihop med varje serverad rätt. Detta vinpaket är ett utmärkt val för den som vill fördjupa sin smakupplevelse och upptäcka nya kombinationer.

Här möts du av en passionerad och engagerad personal som med värme och kunskap guidar dig genom hela besöket. Restaurangen erbjuder en exklusiv och intim atmosfär utan uteservering, där varje detalj är noga genomtänkt – från den transparenta köksdesignen till de genomtänkta serveringsrutinerna. Med betalningsmöjligheter som inkluderar kontaktlösa kort och kreditkort blir din upplevelse både smidig och bekväm.

Toaletter finns, restaurangen är reserverbar och erbjuder servering av öl, vin, kaffe, middag, lunch och dessert.

Ej lämpligt för barn och har ingen barnmeny.

Varför välja Restaurant 212 i Amsterdam

är inte bara en plats för att äta, det är en destination där matkonstnärskap och passion möts för att skapa oförglömliga stunder. Den öppna köket och det välgenomtänkta konceptet ger en interaktiv och engagerande upplevelse som får dig att känna dig delaktig i varje skapande moment. Med förstklassiga menyer, uppmärksam service och en inbjudande atmosfär är detta ett måste för alla som söker en högklassig restaurangupplevelse i Amsterdam.

Located at Amstel 212 in Amsterdam, Restaurant 212 is a two-Michelin-starred establishment known for its innovative and refined dishes. The open-kitchen design allows diners to witness the culinary artistry firsthand, creating an immersive dining experience. With a focus on seasonal and locally sourced ingredients, this trendy venue is perfect for food enthusiasts seeking a unique gastronomic adventure.

Intimate and interactive dining experience

Extensive wine list with wines by the glass

Vegetarian and gluten-free options available

Restaurant 212 is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts eager to experience high-end dining.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, and it is advisable to arrive punctually to enjoy the full experience.

Restaurant 212 offers a remarkable dining experience that combines creativity, quality, and exceptional service. While it comes with a higher price tag, the culinary journey is undeniably worth it for those looking to indulge in the best of Amsterdam's dining scene.

Noord-Holland

Upplev elegans och innovation på Restaurant 212, Amsterdam. Michelin-stjärnig mat, unika rätter och en intim atmosfär i hjärtat av staden.

Innovativt gourmetrestaurang i Amsterdam - Restaurant 212

Reservera nu på Restaurant 212 i Amsterdam för en oförglömlig Michelin-upplevelse. Njut av borsch, havsdelikatesser och exklusiv service.

Boka bord på Restaurant 212 i Amsterdam | Lyxig mat och service

Öppettider för Restaurant 212 i Amsterdam. Hitta öppettider och planera ditt besök på denna innovativa och prisbelönta restaurang.

Amstel Restaurant

Bistrot des Alpes

Oocker