Menyöversikt för Restaurant Vermeer i Amsterdam Sverigevänligt och delikat kulinariskt utbud med säsongens smaker och kreativa rätter som passar finsmakaren och matentusiasten.
Restaurant Vermeer erbjuder en elegant och smakfull meny som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror med ett modernt franskt kök i centrum. Varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en helhetsupplevelse där texturer och smaker möts med kreativ passion.
Förrätter
Börja din måltid med säsongens grönsaker, vars färska och fräscha smaker ställer in smaklökarna på en upplevelse utöver det vanliga. För en mer exklusiv start erbjuds en kombination av mild Hamachi, krispig blomkål samt lyxig kaviar som harmonierar perfekt.
Huvudrätter
Välj bland raffinerade varmrätter som ”Pithivier” med duva och bitter sallad, en elegant rätt som balanserar kraftfulla smaker. För dem som uppskattar havets delikatesser finns tunga serverad med morötter och en fyllig foyot-sås.
Vegetariskt alternativ ges i form av lök kombinerad med svart vitlök, en smakrik och intressant komposition. Köttälskare kan njuta av en mustig entrecôte med kantareller och potatis, vilket ger en generös och jordnära upplevelse.
Desserter
Avsluta måltiden med en utsökt ostbricka som erbjuder en fin variation av ostar eller njut av en dessert inspirerad av kaffe och plommon, som ger en perfekt balans mellan syrlighet och djup arom.
Drycker och specialerbjudanden
- Dryckesutbud: Ett noggrant utvalt sortiment av öl, vin, kaffe och cocktails som kompletterar smakerna i varje rätt och förhöjer din matupplevelse.
- Specialmeny: Möjlighet att välja ett antal rätter i en flerrättersupplevelse där köket skräddarsyr en unik meny för varje gäst, vilket gör varje besök minnesvärt och personligt.
