Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Vinkeles is highly praised for its elegant ambiance, exceptional service, and innovative French cuisine. Guests frequently commend the wine pairings and the presentation of dishes. The restaurant's setting in a historic building adds to its charm, making it a popular choice for special occasions.

Vinkeles – En kulinarisk pärla i hjärtat av Amsterdam och Dylan Hotellets atmosfäriska bakeri från 1700-talet.

Vinkeles är en exklusiv restaurang som ligger på Keizersgracht 384, mitt i Amsterdam-Centrum, i en historisk byggnad där stadens första teater en gång stod. Denna plats erbjuder en perfekt kombination av modern fransk gastronomi och en atmosfär fylld av historia och elegans.

En smakresa med kreativitet och precision

Här serveras enastående franska rätter med en modern twist, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med perfekt balans mellan smaker och texturer. Gäster blir ofta förtrollade av kombinationen av ingredienser – som den välbalanserade duvan med körsbärsyra eller den spännande ostronen som lämnar ett bestående intryck.

En särskild hyllning går till den kunniga personalen och sommeliern Valentino, som med professionalism och värme gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Vinkeles har en elegant och intim miljö, perfekt för speciella tillfällen och middagar i sällskap. Trots sin exklusivitet är stämningen varm och välkomnande, där alla gäster får personlig uppmärksamhet. Restaurangen erbjuder även utomhusservering, vilket gör det möjligt att njuta av härliga kvällar vid kanalen.

Det finns ett brett utbud av drycker inklusive noggrant utvalda viner och kreativa cocktails inspirerade av platsens rika historia, vilket kompletterar matkreativiteten. Restaurangen tar emot grupper och erbjuder en sofistikerad miljö utan att kompromissa med värme och personlighet.

 priset är 220 euro per person, med möjlighet att lägga till vinpaket för 18 euro per glas.

 ja, vegetariska versioner av provsmakningsmenyn erbjuds på begäran.

 restaurangen är öppen tisdag till lördag från 18:30 till 21:00, stängt söndagar och måndagar.

 parkering är begränsad i området – vi rekommenderar kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

Tar Vinkeles hänsyn till kostrestriktioner

 ja, speciella kostbehov kan meddelas vid bokning.

Vinkeles är mycket uppskattat för sin eleganta atmosfär och innovativa matlagning. Många gäster berömmer den professionella och vänliga servicen, den välbalanserade menyn samt den utsökta presentationen av rätterna. Restaurangen ses som ett utmärkt val för speciella tillfällen och romantiska middagar.

Det finns dock några få recensioner som uttrycker besvikelse över vissa rätter och bemötande, men majoriteten av gästerna upplever Vinkeles som en plats där gastronomi och historia möts i en harmonisk och oförglömlig middag.

Europe

Netherlands

Beläget vid den pittoreska Keizersgracht i Amsterdam, är Vinkeles en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av modern fransk gastronomi. Denna restaurang, som en gång var en 1700-talsbageri, har förvandlats till en elegant matdestination med en atmosfär som kombinerar historisk charm med samtida stil. Med en meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och innovativa smaker, är Vinkeles en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

  Besökare kan förvänta sig att njuta av rätter som den delikata ostronförrätten, som förför med sin fräschör och eleganta presentation, samt den perfekt tillagade duvan, som balanserar syrligheten från körsbären på ett sätt som får smaklökarna att dansa. Dessutom är efterrätterna en upplevelse i sig, med en variation av texturer som lämnar en fräsch känsla efter varje tugga.

Vinkeles erbjuder en unik matupplevelse med en avsmakningsmeny som tar gästerna på en resa genom säsongens bästa råvaror. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smaker och texturer, vilket skapar en harmonisk balans på tallriken. Den kunniga personalen, inklusive sommelieren, är alltid redo att rekommendera den perfekta drycken för att komplettera varje måltid.

Ostronförrätt med fräschör och eleganta smaker

Vinkeles ligger centralt i Amsterdam-Centrum, vilket gör det lätt att kombinera en middag med en promenad längs de vackra kanalerna. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive Rijksmuseum och Van Gogh-museet, vilket gör det till en perfekt plats för både mat- och konstälskare.

: Vinkeles är känt för sin moderna franska matlagning och eleganta atmosfär.

: Ostronförrätten och duvrätten är två av de mest rekommenderade rätterna.

Vinkeles är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som kombinerar historia, smak och atmosfär. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Vinkeles det perfekta valet. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Upscale modern French cuisine served in an atmospheric former 1700s bakery at the hip Dylan Hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOGRlWXhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg8bf-sIJxkcR9mc7li6y48E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOGRlWXhRRRAB

Food and service were exquisite. The oyster entree left my girlfriend and me speechless. The pigeon was well balanced with the acidity of the cherries. The dessert had a lot of different textures that left us with a fresh palate. The sommelier and all the staff were extremely knowledgeable and very aware of details. Special mention to Valentino that treated us in a formal, yet amicable way. Would endlessly recommend! Keep the good stuff coming :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMDhyT2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg8bf-sIJxkcR9mc7li6y48E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMDhyT2NREAE

We had an amazing time here. Service is very lovely, everyone is nice and friendly. Food was amazing, each dish had its unique flavor to it. It was truly a unique experience that I am so happy about.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX2RLT2RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg8bf-sIJxkcR9mc7li6y48E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX2RLT2RnEAE

Worst Michelin experience ever. Please don’t waste your money here! Total spam. The main dish (pigeon) was so salty that we kindly told the manager about how we felt about the taste. She had a very strong attitude and said “I think the dish is just having strong flavor” and walked away. We left the dish there with only a few bites and when the server were taking the dish back, we told them again (seems strange they didn’t even ask why I left it barely un-touched) that we didn’t like it and we have had many good main dishes at other Michelin restaurants. They didn’t even bother to respond with a strong, cold attitude (As if I’m the one who couldn’t appreciate). This is not the Michelin standard I was expecting, food and service. We have had many great Michelin experience worldwide and this one feels like a spam. Please reconsider and don’t come here. I sincerely hope you enjoy food elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMjhXenZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg8bf-sIJxkcR9mc7li6y48E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMjhXenZ3RRAB

At the end of the conference, my husband and I had a meeting with a special guest and wanted to choose a fine dining restaurant to mark the occasion. We decided on Venkeles Restaurant. The meals were absolutely delicious, with beautiful presentations, a variety of ingredients, and unique combinations. The desserts at the end were fantastic, making the experience truly memorable.

Interestingly, the restaurant is located where the first theater of Amsterdam once stood. The new cocktail menu is inspired by this rich history, with cocktails categorized into four different types. Non-alcoholic drinks are also available, which was great news for me ✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMjdiMXl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg8bf-sIJxkcR9mc7li6y48E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMjdiMXl3RRAB

I recently had the pleasure of dining at Vinkeles and I must say, it was an absolutely delightful experience from start to finish. The waitstaff at this establishment were not only kind, but also incredibly professional, making me feel welcome and attended to throughout the entire evening.

I decided to indulge in the chef's menu, which consisted of seven exquisite courses. Each dish that was presented to me was a true work of art, both visually stunning and bursting with incredible flavors. From the very first bite to the last, I was in awe of the culinary expertise that went into creating such masterpieces. The attention to detail and the precision in execution were truly commendable.

What impressed me the most was the perfect balance of flavors in each dish. Every ingredient seemed to have been carefully selected and thoughtfully combined to create a harmonious symphony of tastes. The textures were also spot-on, adding an extra layer of complexity to the overall dining experience.

Not only were the dishes exceptional, but the plating was also impeccable. Each course was artfully presented, showcasing the creativity and meticulousness of the chef. It was evident that a great deal of thought and effort went into every aspect of the meal, and it truly elevated the dining experience to an extraordinary level.

Overall, my visit to this Vinkeles restaurant was an unforgettable one. I wholeheartedly recommend this establishment to anyone seeking a truly remarkable culinary adventure.

Vinkeles - Lyxig fransk restaurang i Amsterdam-Centrum

Vinkeles is housed in a historic 18th-century Roman Catholic almshouse bakery, with original wood and stone features incorporated into the modern interior.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Vinkeles is a culinary gem located in Amsterdam, offering upscale modern French cuisine in a charming atmosphere that blends historical charm with contemporary elegance. Situated in a former 1700s bakery, it provides a unique dining experience along the scenic Keizersgracht.

Vinkeles

A curated selection of dishes showcasing the finest ingredients and culinary techniques.

Amuse Bouche

White Asparagus 'Carbonara'

Langoustine

Veal Sweetbreads

Anjou Pigeon

Black Winter Truffle

Almond Ice Cream

Chef's Signature Menu

Välkommen till Vinkeles, där du kan njuta av en **exklusiv** och smakfull resa genom modern fransk gastronomi, belägen i en charmig 1700-talsbageri i hjärtat av Amsterdam. Restaurangen erbjuder en genomtänkt meny med noggrant utvalda råvaror och kreativ teknik som tillfredsställer även de mest kräsna matälskarna.

Börja din måltid med en rad eleganta förrätter som kombinerar innovativa smaker och klassiska inslag. Amuse Bouche är en utsökt blandning av krämig ankäggskräm, strandkrabbsbuljong och unik limekaviar, toppad med frisk gurkglass och rosa peppar.

För den som älskar sparris är White Asparagus 'Carbonara' en dröm med vit sparris, Parmigiano Reggiano och delikat Jamon Iberico som ger en smakrik men balanserad start.

Langoustine-förrätten imponerar med sin kombination av saftig havskräfta, Lardo di Po, nashi-päron och en silkeslen ankleverbisque som skapar en djup smakupplevelse.

Vinkeles huvudrätter visar en passion för detaljer och komplexa smakkombinationer. Veal Sweetbreads är en utsökt rätt med kalvens bräss, misoströbröd, XO-sås och en touch av sambal, toppad med citronmousse och söt-syrlig lök för att balansera smakerna.

Anjou Pigeon är en signaturrätt som förenar Anjou-due med ponzu, syrliga körsbär, ros och den intensiva smaken av Cusco Chunco 100% kakaoschoklad för en minnesvärd middag.

För tryffelälskare är Black Winter Truffle en oemotståndlig huvudrätt med svart vintertryffel, portvin, einkorn-toast, tryffelsmör och en nypa Murray-salt, som väcker smaksinnena till liv.

Avsluta din middag med restaurangens förföriska dessert – Almond Ice Cream – en krämig mandelglass med inslag av verbena, bergamott och kaffirlime som skapar ett fräscht och aromatiskt slut på måltiden.

Vinkeles erbjuder också ett utsökt utbud av viner och cocktails, inspirerade av restaurangens historiska plats där Amsterdams första teater en gång låg. Cocktails är kategoriserade i fyra typer och det finns även alkoholfria alternativ för den som önskar.

 finns tillgängliga för medvetna gäster som uppskattar gröna smaker.

 i en unik miljö som kombinerar historisk charm med modern elegans.

 som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Upplev gourmetmat i hjärtat av Amsterdam! Vinkeles erbjuder en unik kulinarisk resa för alla sinnen. Boka ditt bord idag!

Vinkeles: Gourmetrestaurang i Amsterdam-Centrum

Amsterdam Municipality

A selection of wines expertly paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Vegetarian versions of the tasting menu are available upon request.

Vegetarian Options

Noord-Holland

Upplev gourmetmat i historisk miljö på Vinkeles i Amsterdam. Boka bord för innovativa rätter och fantastisk vinmatchning nära kanaler och centrum.

Vinkeles, Amsterdam - Toppkockarnas Michelin-stjärniga Restaurang

Utforska Vinkeles i Amsterdam för en unik kulinarisk upplevelse med moderna och klassiska rätter i en charmig historisk miljö. Reservera idag!

Vinkeles i Amsterdam - Bästa Fine Dining Boka Nu

Lär dig mer om Vinkeles i Amsterdam, en historisk restaurang med två Michelin-stjärnor, kända för sin elegans, innovation och utmärkta service.

Vegitalian

Pesca Vis Seafood Restaurant Amsterdam

Restaurant Zest - Craft Beer & Food