Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Brothers Hartering is celebrated for its exceptional food, attentive service, and cozy ambiance. Guests frequently praise the fusion of modern techniques with local Dutch flavors, highlighting dishes like the sea bass tartare and grilled octopus on Romesco. The extensive wine list, featuring both Old World and natural wines, complements the dining experience. The staff's friendly and personalized service adds to the welcoming atmosphere, making it a favored spot for both locals and visitors.

Brothers Hartering i Amsterdam – En kulinarisk pärla vid kanalen med modern lokal matlagning och fantastisk service.

Brothers Hartering är en mysig restaurang belägen vid en av Amsterdams pittoreska kanaler, där modern matlagning möter färska, lokala råvaror i en intim miljö. Här erbjuds en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar franska matlagningsmetoder med holländsk själ – något som verkligen avspeglas i deras noggrant komponerade fem- och sju-rätters menyer. Gäster hyllar särskilt havsabborretartar och grillad bläckfisk med Romesco, liksom en ostarom som inkluderar en av de bästa blåmögelostar de någonsin smakat. Men det är inte bara maten som gör besöket minnesvärt – personalens vänliga och personliga service får varje gäst att känna sig speciell.

En atmosfär som bjuder in till avslappnad njutning

Restaurangens intima och varma atmosfär, där borden ligger ganska tätt, skapar en känsla av gemenskap och trivsel utan att vara stelt. Klädkoden är flexibel – allt från casual till skjorta är passande, och många gäster, liksom personalen, bär sneakers för att skapa en avslappnad vibe. Den mysiga miljön vid kanalen gör Brothers Hartering till ett perfekt val för den som vill uppleva Amsterdams kulinariska scen på ett personligt och inkluderande sätt.

Brothers Hartering levererar kvalitet i varje detalj – från kött av högsta kaliber till kreativa grönsaksrätter som grillad kål och perfekt tillagade ostron. Vinlistan är omfattande och personligt utvald, med rekommendationer från kunniga sommelierer som förhöjer varje måltid. Oavsett om du väljer en avsmakningsmeny eller a la carte, kan du räkna med en gastronomisk resa där säsongens bästa råvaror står i centrum.

 Brothers Hartering har öppet måndag till söndag från 18:00 till 22:00.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas bokning.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, Brothers Hartering erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa för veganer.

 Ja, parkering finns på Falcon Parking som ligger cirka 210 meter från restaurangen.

 Ja, Brothers Hartering accepterar stora kreditkort som Mastercard och Visa.

Sammanfattning av besökarnas upplevelser

Gäster lovordar Brothers Hartering för högsta kvalitet på maten, den personliga och vänliga servicen samt den hemtrevliga stämningen. De välkomnande utrymmena och den centrala kanalplatsen ger extra charm till upplevelsen. Många rekommenderar särskilt de säsongsbetonade smakerna i de noggrant sammansatta menyerna och vinpaketen som förhöjer varje rätt. Den varma och inkluderande atmosfären gör detta till en favorit bland både lokalbor och besökare som söker en unik och njutbar middagsupplevelse i Amsterdam.

Europe

Netherlands

Brothers Hartering är en charmig restaurang belägen på Peperstraat 10 i Amsterdam. Med en atmosfär som kombinerar modern stil med en hemtrevlig känsla, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som fokuserar på färska, lokala ingredienser. Sedan öppningen har den blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin personliga service och intima miljö.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Brothers Hartering är en hyllning till säsongens bästa råvaror. Här kan du njuta av en rad rätter som är både innovativa och traditionella. En av de mest omtalade rätterna är havsabborretartaren, som har fått beröm för sin fräschör och smak. Den grillade bläckfisken med Romesco-sås är också en höjdpunkt, liksom den utsökta osttallriken med en av de bästa blåmögelostar du kan tänka dig. Restaurangen erbjuder även en fem- eller sju-rätters meny för dem som vill utforska mer av kökets kreativitet.

Brothers Hartering erbjuder en intim och inbjudande miljö där varje gäst känner sig sedd och uppskattad. Med en personal som är både vänlig och professionell, är det lätt att förstå varför denna restaurang har blivit en favorit i Amsterdam. Här kan du njuta av en avslappnad middag i en atmosfär som uppmuntrar till samtal och gemenskap.

Beläget vid en av Amsterdams pittoreska kanaler, är Brothers Hartering lättillgänglig och omgiven av kulturella sevärdheter. Besökare kan njuta av en promenad längs kanalen, utforska de närliggande museerna eller bara ta in den livliga atmosfären i staden. Med sin centrala plats är det en perfekt utgångspunkt för att upptäcka allt som Amsterdam har att erbjuda.

Upplev en oförglömlig kväll på Brothers Hartering, där varje måltid är en fest för sinnena. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Amsterdam.

Imaginatively plated dishes, multicourse menus & wine pairing in a cozy setting overlooking a canal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnY2Nk5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEXLqWbsJxkcRoTejbwhM05A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnY2Nk5REAE

This was a really really special meal. I don’t know if I would call it French. It’s just modern cuisine focused on fresh local ingredients. The sea bass tartare was my favorite dish. The grilled octopus on Romesco was also incredible. And we added a cheese course and had the best blue cheese I’ve ever eaten.

But beyond the food, what made this dinner so special was the service. The entire waitstaff knows everyone in the restaurant, looks happy to be there, and speaks to you on a personal level that makes you feel like you’re the most important diner in the restaurant. Floris gave us incredible wine recommendations.

Also, the space is very cozy. The tables are almost too close together but the intimacy adds to the vibe. It was not at all stuffy. Attire can be anything from casual to button down. There were people there in sweatshirts. Some sweaters. Lots of button downs. Nearly everyone was in sneakers including the waitstaff. They want you to feel comfortable.

I loved everything about this experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMzctYWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEXLqWbsJxkcRoTejbwhM05A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMzctYWx3RRAB

Really special experience in a heart of Amsterdam. I would call it a combination of French methods and Dutch soul. Very friendly and professional personal. Great starters (burrata with gazpacho; grilled cabbage; tourbot) and amazing main dish (pork belly). Would recommend to take 5 course menu as we got full after and couldn’t have managed 7 course menu probably. “Regular” wine by the glass is also nice choice for reasonable price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybElyNDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEXLqWbsJxkcRoTejbwhM05A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybElyNDNRRRAB

Sensational! Chefs kiss 👌🏽. Wonderful experience yesterday for my birthday. The two waitresses were wonderful and very knowledgable and accommodating. Every course was great. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MTd6QURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEXLqWbsJxkcRoTejbwhM05A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MTd6QURnEAE

Excellent quality meat, cooked expertly. The bread was unusually good and the cabbage was a delicious, creative dish.

The oysters weren't that well shucked (they had a little grit and shell inside) and the beer was a little flat but they are the only negative points I can think of.

The service was super slick and friendly and the experience as a whole was great. Note, the restaurant was still going strong at 11.30pm, so I suspect it's the kitchen that shuts at 10pm or soon thereafter, rather than the restaurant as a whole...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbDZhMHNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEXLqWbsJxkcRoTejbwhM05A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbDZhMHNRRRAB

Fabulous meal at this cozy canal-side resto. While the multi-course offerings are a great value, our appetites weren’t that large so we went a la carte. Their house specialty is prime rib and it was beyond delicious. The meat of the day was lamb - also delicious. Oysters to start were extremely fresh and huge. Extensive wine list.

Brothers Hartering: Modern Matupplevelser i Amsterdam

Brothers Hartering, located at Peperstraat 10, 1011 TL Amsterdam, Netherlands, is a renowned restaurant known for its fusion of modern techniques with local Dutch flavors. The establishment is led by brothers Paul and Niek Hartering, who share a passion for quality ingredients and exceptional service. Over the years, the restaurant has garnered acclaim for its innovative dishes and extensive wine list.

Brothers Hartering: En historisk översikt över modern europeisk gastronomi i Amsterdam.

Brothers Hartering, beläget vid den charmiga kanalen på Peperstraat 10hs i hjärtat av Amsterdam, har etablerat sig som en ledande aktör inom modern europeisk matlagning. Restaurangen är känd för sin innovativa meny som fokuserar på färska, lokala ingredienser – en filosofi som genomsyrar varje rätt och skapar en unik smakupplevelse för gästerna.

2019 markerade ett avgörande år för Brothers Hartering 

då restaurangen tilldelades utmärkelsen 

 Detta erkännande bekräftade restaurangens position som en innovatör inom gastronomi med en tydlig passion för hantverket och kvaliteten på råvarorna. År 2023 fick Brothers Hartering ytterligare prestige när den inkluderades i Eaters lista över de 38 bästa restaurangerna i Amsterdam, vilket ytterligare understryker dess betydelse i stadens kulinariska landskap.

Brothers Hartering erbjuder en mysig och intim miljö där gäster kan njuta av en avslappnad men samtidigt elegant atmosfär vid en pittoresk kanal. Restaurangen är designad för att skapa närhet mellan borden, vilket främjar en varm och välkomnande känsla som många besökare uppskattar. Personalen är både kunnig och personlig, vilket bidrar till att varje gäst känner sig sedd och uppskattad.

Restaurangen erbjuder både à la carte och smakmenyer med fem eller sju rätter, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva det bästa från säsongens råvaror. Gästerna rekommenderas ofta att prova de fler rätters menyerna för en komplett upplevelse. Kombinationen av moderna franska tekniker och holländsk själ ger en unik touch till varje måltid.

 där varje rätt är en kreativ tolkning av europeiska kök.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

On the charming Peperstraat, Brothers Hartering offers a culinary treasure in Amsterdam, featuring imaginatively plated dishes and multicourse menus paired with fine wines in a cozy canal-side setting.

Dinner Menu

Brothers Hartering

Starters

Main Courses

Sea Bass Tartare

Grilled Octopus on Romesco

Pork Belly

Prime Rib

A selection of dishes showcasing the fusion of modern techniques with local Dutch flavors.

Grilled Cabbage

Burrata with Gazpacho

Tourbot

Creme Brûlée

Cheese Course

Sample Menu

Brothers hartering meny översikt och delikatesser i Amsterdam, Nederländerna.

Brothers Hartering bjuder på en inbjudande meny där moderna europeiska smaker möter färska, lokala råvaror i hjärtat av Amsterdam. Den här restaurangen är känd för sin avslappnade atmosfär och omsorgsfulla upplägg, där varje rätt är en smakresa som hyllar säsongens bästa ingredienser. Här kan du välja mellan à la carte och noggrant komponerade smakmenyer som speglar kreativitet och kvalitet.

Börja din kulinariska upplevelse med några av Brothers Harterings utsökta förrätter som sätter tonen för middagen. Prova den delikata Sea Bass Tartare, där färsk havsabborre möter örter och en ljuvlig citrusdressing. För den som söker något lite annorlunda finns Grilled Octopus på romesco, en perfekt kombination av grillad bläckfisk och den smakrika spanska såsen.

 – Krämig burrata serverad med en fräsch, örtig gazpacho som är en fröjd för smaklökarna.

 – Säsongens fisk med tillhörande grönsaker och en utsökt sås, elegant och fräsch.

Mellan elegans och rustik charm finner du huvudrätterna som visar upp restaurangens expertis kring kött och grönsaker. Oavsett om du väljer den saftiga Duck Breast med säsongens grönsaker och en smakrik sås, eller den krispiga Pork Belly som tillagas till perfektion, väntar en smakupplevelse utöver det vanliga.

 – Torråldrad nötkött, grillad över kol och serverad med säsongens tillbehör för en rik smakupplevelse.

 – Mört hjortkött som kompletteras av säsongens grönsaker och en välkomponerad sås.

 – En kreativ vegetarisk huvudrätt med grillad kål och färska örter som lyfter smaken.

Avsluta din måltid med något sött från Brothers Harterings delikata dessertutbud. Den klassiska Cheese Course erbjuder ett urval av utsökta ostar tillsammans med passande tillbehör som är perfekt för ostälskare. För en fräsch och krispig avslutning finns Rhubarb Crumble med crème fraîche-glass, som kombinerar syrlig rabarber med en len och svalkande glass.

Brothers Hartering erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn perfekt. Njut av ett glas vin utvalt av kunnig personal som gärna rekommenderar kombinationer för att förhöja din matupplevelse. För dem som föredrar öl finns även flera alternativ, liksom läckra cocktails och kaffe för att avrunda eller starta kvällen.

Upptäck Brothers Hartering i Amsterdam! Njut av delikata rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig kväll!

Brothers Hartering - Fransk bistro i Amsterdam

Amsterdam Municipality

A curated selection of dishes highlighting the best of the day's ingredients.

Five-Course Dinner

An extended menu offering a more comprehensive dining experience.

Seven-Course Dinner

Upptäck Brothers Hartering i hjärtat av Amsterdam 

Brothers Hartering är en förtrollande restaurang belägen vid kanalen på Peperstraat 10, mitt i pulserande Amsterdam. Här möts du av en modern kulinarisk upplevelse som kombinerar franska matlagningsmetoder med holländsk själ för att skapa innovativa och smakrika rätter gjorda på färska, lokala råvaror.

Här kan du välja mellan olika smakfulla menyer anpassade efter säsongens bästa ingredienser. Det finns en Five-Course Tasting Menu som erbjuder en noggrant utvald kombination av rätter som balanserar smaker på ett harmoniskt sätt. För den som vill njuta av en mer omfattande kulinarisk resa finns en Seven-Course Tasting Menu med ännu fler säsongsbetonade specialiteter.

 låter dig välja bland en rad delikata rätter som erbjuds dagligen, perfekt för dig som vill bestämma själv eller prova något nytt varje gång.

Brothers Hartering utmärker sig inte bara genom maten utan även genom sin varma och välkomnande service. Personalen är vänlig, professionell och skapar en intim stämning där varje gäst känner sig som den viktigaste. Trots den mysiga, nästan trånga placeringen av borden, bidrar det till en unik och genuin vibe där du kan slappna av i sneakers eller lite mer uppklädd stil.

 för att säkra din plats i denna populära kanalrestaurang.

 erbjuds för dig som vill njuta av matupplevelsen hemma eller på kontoret.

 sker smidigt med både kredit- och betalkort samt NFC-teknik, inga kontanter krävs.

 inkluderar rena toaletter och en miljö utan hundar, för en lugn och trivsam vistelse.

Varför välja Brothers Hartering när du är i Amsterdam

Denna restaurang erbjuder en unik kombination av modern gastronomi, äkta omtanke i servicen och en mysig atmosfär som gör varje middag till en minnesvärd upplevelse. Det är en pärla för dig som uppskattar kreativ matlagning, goda viner och en avslappnad miljö med en lokal känsla.

Located at Peperstraat 10 in Amsterdam, Brothers Hartering is a culinary haven that showcases modern cuisine with a Dutch twist. Known for its imaginative dishes and a cozy atmosphere overlooking a picturesque canal, this restaurant has garnered a reputation for exceptional food quality and attentive service. With a focus on fresh, local ingredients, it offers a unique dining experience that combines traditional techniques with contemporary flair.

Extensive wine list with Old World and natural wines

Reservations can be challenging to make, especially for non-Dutch speakers

Corkage fee applies for bringing own wine

Limited seating capacity, requiring advance booking

Brothers Hartering is perfect for food enthusiasts looking for a unique dining experience, couples seeking a romantic evening, or anyone celebrating a special occasion.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant has a cozy interior, so be prepared for close seating. Dress is casual to smart casual, making it a comfortable environment for all.

Brothers Hartering stands out as a culinary destination in Amsterdam, offering a delightful blend of modern techniques and local flavors. With its attentive service and cozy ambiance, it promises a memorable dining experience that keeps guests returning.

North Holland

Upptäck Brothers Hartering i Amsterdam för utsökt modern europeisk mat med fokus på lokala råvaror, trevliga atmosfär och exklusiva smakupplevelser.

Brothers Hartering Amsterdam - Modern European Dining

Upplev en unik matresa med Brothers Hartering i Amsterdam. Njut av tastingmenyer, utsökt mat, och en charmig kanalutsikt i hjärtat av staden.

Brothers Hartering Amsterdam - Unika gastronomiupplevelser

Öppettider för Brothers Hartering i Amsterdam. Hitta öppettider för Brothers Hartering på Peperstraat 10hs - novacircle.com

Restaurant 212

Kanteen25

Hiding in Plain Sight