Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Utrecht

Gasten van Héron Petit Restaurant in Utrecht prijzen de originele gerechten, de vriendelijke en deskundige bediening, en de focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. De huisgemaakte kombucha en natuurwijnen worden ook vaak genoemd als hoogtepunten. Enkele gasten hebben opmerkingen over de portiegroottes en prijs-kwaliteitverhouding, maar deze zijn minder frequent.

Upptäck Héron Petit Restaurant – en pärla i hjärtat av Utrecht 

Héron Petit Restaurant, beläget på Schalkwijkstraat 28 i Utrecht, erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som förenar kreativitet med hållbarhet. Denna intima restaurang är känd för sitt fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, många av dem noggrant insamlade från närområdet, vilket ger varje rätt en spännande och nyanserad smakprofil.

Namnet ’Petit’ speglar restaurangens mysiga storlek där gästerna kan sitta vid köksbaren och se kockarna i arbete. Den öppna köksmiljön skapar en särskild kontakt mellan gäster och kockar, vilket bidrar till en varm och inbjudande atmosfär. Personalen är känd för sin kunnighet och vänlighet, och delar gärna med sig av historier om ingrediensernas ursprung och matlagningens detaljer.

Menyn på Héron förändras med årstiderna och speglar en passion för att använda lokala råvaror på innovativa sätt. Rätterna kännetecknas av noggrant sammansatta smakkombinationer som överraskar och gläder smaklökarna. Här finns alternativ för vegetarianer och veganer, och restaurangen är lyhörd inför olika kostbehov.

Gäster uppskattar särskilt rätter som pied de cochon och pollock, liksom de utsökta desserterna och de unika alkoholfira dryckerna som matcha med björnbär. Kombinationen av vin och mat är också något som får mycket beröm, med exempel på delikata italienska viner.

Vanliga frågor om Héron Petit Restaurant

Vilka är öppettiderna för Héron Petit Restaurant?

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, kl. 17:45 till 22:00, och stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, reservation är nödvändig. Kontakta restaurangen på +31 6 45049921 eller via e-post info@heronrestaurant.nl.

Finns det alternativ för olika kostbehov?

 Restaurangen erbjuder vegetariska och veganska rätter, men det är bäst att meddela dem i förväg om du har allergier eller andra intoleranser.

 Priserna varierar mellan 49 € för en 3-rätters middag till 59 € för en 5-rätters.

Finns det parkeringsmöjligheter i närheten?

 Parkeringsinformation är inte specificerad, så det rekommenderas att använda lokal kollektivtrafik eller undersöka parkeringsalternativ i området.

Vad gäster säger om Héron Petit Restaurant

Besökare lovordar Héron för dess innovativa och hållbara matkoncept, där varje rätt är en resa i smak och kreativitet. Restaurangen uppskattas för sin varma service och möjligheten att följa matlagningen på nära håll. Många beskriver det som en perfekt plats för speciella tillfällen eller för den som vill upptäcka något annorlunda inom fine dining utan att det känns pretentiöst.

Innovativ meny med fokus på lokala råvaror

 – Rätterna är noggrant komponerade med säsongens bästa ingredienser och ofta förädlade med lokalt insamlade örter och växter.

 – Personalen delar gärna med sig av sin kunskap och skapar en avslappnad och vänlig atmosfär.

 – Kombinationer av smaker och texturer som överraskar och utmanar konventionella förväntningar.

Europe

Netherlands

Héron Petit Restaurant i Utrecht erbjuder en unik och intim matupplevelse, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva lokala ingredienser. Restaurangen, som ligger på Schalkwijkstraat 28, har blivit känd för sin förmåga att kombinera gourmetmat med en avslappnad atmosfär. Den grundades med en vision om att skapa en plats där matlagning och gemenskap går hand i hand. Här kan gästerna njuta av en smakfull middag medan de ser kockarna i aktion, vilket ger en känsla av delaktighet och autenticitet.

Menyvalen på Héron är en hyllning till säsongens bästa råvaror, med en stark betoning på förädling och lokala samarbeten. Varje rätt är en konstverk, med unika smakprofiler som överraskar och glädjer. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Pied de Cochon: En utsökt rätt med grisfot som presenteras som en långsamt tillagad korv.

Pollock: En kreativ och smakrik rätt som fångar essensen av lokala ingredienser.

Söta potatiser med kaffe shoyu: En fantastisk förrätt som kombinerar sött och salt på ett unikt sätt.

Héron Petit Restaurant erbjuder en unik upplevelse där gästerna kan se kockarna i köket, vilket skapar en interaktiv och engagerande atmosfär. Restaurangen fokuserar på att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger varje rätt en distinkt smak och karaktär. Den vänliga och kunniga personalen är alltid redo att dela med sig av sin kunskap om rätterna och de lokala råvarorna.

Beläget i den livliga stadsdelen Binnenstad i Utrecht, är Héron Petit Restaurant lättillgängligt och omgiven av kulturella attraktioner. Besökare kan utforska de charmiga gatorna, besöka närliggande museer eller njuta av en promenad längs kanalerna efter en måltid. Den centrala platsen gör det till en perfekt destination för både lokalbefolkningen och turister.

Héron erbjuder en säsongsbetonad meny med fokus på lokala ingredienser.

Upplev en oförglömlig middag på Héron Petit Restaurant i Utrecht. Boka ditt bord idag och njut av en smakfull resa genom säsongens bästa råvaror.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudzVmVlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvyeZn1FvxkcRbA9viO-oJxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudzVmVlZBEAE

We were lucky enough to get the last two seats available by the bar, where you can see the food being prepared. Staff were very welcoming and friendly, restaurant is petit as the name suggests and cosy.

Joyce, the co-founder (I presume), was very knowledgeable and informative about the dishes. I liked that there was a strong emphasis on foraging and relationships with the food producers. All of the best elements of fine dining without the pretentiousness and stuffiness that some restaurants have. The chefs were also very friendly and getting to see the food prepared before us and chat to them when they had a minute was fascinating.

The food itself was exquisite, each dish had a unique and carefully thought out flavour profile. The restaurant has dishes to accommodate most dietary requirements. My personal favourite was the pied de conchon (pigs foot presented like a kind of slow cooked sausage). The portions were tasting size as to be expected, but we were both pleasantly full by the end of the night and the mains came with an extra bean dish to fill the gaps. The prices are reasonable for a degustation experience, I think for the price it's much more of an intimate experience than you may get at some of the Michelin starred restaurants.

If you're in Utrect and want an evening of delicious foods, I'd highly recommend checking this place out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkX2VPSFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvyeZn1FvxkcRbA9viO-oJxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkX2VPSFVREAE

Fantastic restaurant. The food is amazing. Tasty, local and very creative. From all the dishes we tried, I think my favorite were pollock and pied de cochon. Oh and the desserts were absolutely amazing. We sat at the kitchen bar and watched the chefs which is always really nice. Talking to owners we learned a lot about where they got their ingredients and even some tips on foraging areas in the area. The wine pairing was spot on with some delicious Italian wines. The prices are very reasonable and I can't wait to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcnFib0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvyeZn1FvxkcRbA9viO-oJxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcnFib0J3EAE

We had an amazing time at Héron. The food and drinks are great. We had an oyster as an appetizer, it was good. Then we had sweet potato with coffee shoyu, as starters, which was amazing. Finally we had fish as the main course which was also great. We also love the non-alcoholic drinks which have a wide variety of unique tastes, such as a combination of matcha with black berry. The service was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOHBmSUJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvyeZn1FvxkcRbA9viO-oJxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOHBmSUJnEAE

Heron was a nice gourmet experience with a very good service and wine combination. We ordered oysters and aspargus as a starters, later on continued with deer with fresh garlic and some filet americain. The plates looks pretty. Only thing the starters were a little bit tasteless but the main dish was amazing.
Plus point to their homemade non-alcoholic wallnut-apple juice that was the best drink I ever have and their wines were also unique and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNU9mUWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvyeZn1FvxkcRbA9viO-oJxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNU9mUWtnRRAB

Upfront, this restaurant maybe isn’t for everyone. Not in a “pretentious you wouldn’t get it blah blah” kinda way but because not all the flavour and texture combos are to everyone’s tastes. Preserved, pickled, and fermented flavours and textures are very much a love it and hate it thing to many.

That said, if you want to taste things you’ve never tasted before or even considered being tasty this place is for you. Menu changes per the seasons, ingredients are local, and the knowledge and passion of the people working there is on another level.

If you can’t pick they are happy to pick for you. We picked our own food but left drinks (mix of alcoholic and non-alcoholic) up to the waiter. Pairings were fantastic, and the dishes we had were perfectly portioned and put together. Service is incredibly warm and friendly, and every dish and drink is explained in detail. You’re left to enjoy yourself and take your time, yet you never feel unattended.

A perfect place to celebrate a special occasion or just enjoy something different, and I cannot recommend this place enough

Héron Petit Restaurant i Utrecht – Gourmetmat i mysig miljö

Héron Petit Restaurant is een duurzaam restaurant in Utrecht, opgericht door Joyce Bielderman en Victor Stukker. Ze werken nauw samen met lokale leveranciers en gebruiken seizoensgebonden ingrediënten. Het restaurant heeft een Bib Gourmand en een Groene Ster van Michelin ontvangen.

Historien om Héron Petit Restaurant i Utrecht, Nederländerna.

Héron Petit Restaurant etablerades 2016 i den charmiga staden Utrecht och har sedan dess blivit en symbol för hållbar gastronomi och lokal matkultur i Nederländerna. Med ett starkt fokus på att använda årstidsanpassade råvaror från närliggande områden har restaurangen skapat en unik position bland matälskare som värdesätter både kvalitet och miljömedvetenhet.

 blev ett viktigt år för Héron när restaurangen tilldelades den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen från MICHELIN Guide. Detta erkännande underströk deras engagemang för att erbjuda högkvalitativ mat till ett rimligt pris, vilket gjorde dem till ett populärt val bland både lokalbor och besökare.

 markerades med ytterligare en milstolpe då Héron erhöll en MICHELIN Green Star, en utmärkelse som ges till restauranger med ett starkt fokus på hållbar gastronomi. Detta bekräftade deras ledarskap inom hållbar matlagning och deras passion för att minimera miljöpåverkan.

Vad som gör Héron Petit Restaurant unikt

Restaurangens meny speglar årstiderna och de råvaror som plockas från närområdet, vilket bidrar till en spännande och dynamisk matupplevelse. Den kreativa användningen av lokala ingredienser och fokus på förädling av smaker gör varje besök både överraskande och njutbart för gourmetentusiaster och hållbarhetsmedvetna gäster.

 – Restaurangen arbetar aktivt med att minimera matsvinn och använder ekologiska och närproducerade råvaror.

 – Menyn ändras regelbundet för att reflektera de bästa ingredienserna varje säsong erbjuder.

 – Ingredienser plockas ofta från lokala producenter och områden, vilket stöder regionens ekonomi och bevarar traditioner.

Héron Petit Restaurant is a culinary gem located in the heart of Utrecht’s Binnenstad, offering a cozy atmosphere and exceptional food. The restaurant features a blend of modern elegance and warm coziness, with a menu that emphasizes locally sourced ingredients and seasonal flavors. Guests can enjoy dining al fresco on the terrace during warmer months, making it a perfect spot to unwind with exquisite wine while exploring the vibrant street life of Utrecht.

Seasonal dishes featuring locally sourced ingredients.

Dinner Menu

Héron Petit Restaurant

Bij Héron Petit Restaurant bieden we een seizoensgebonden menu met lokale ingrediënten. Onze gerechten zijn puur en eerlijk, met een focus op duurzaamheid en lokale producten.

Spinazie | Wilde wadoester | Rillette van gerookte vis | Karnemelk

Biet | Rabarber | Radijs | Tijm | Zwartebessentakolie

Asperge | Walstro | Douglas spar | Brandnetel

Kinnebak | Snijbiet | Bouillon van gerookte vis | Boekweit

Gierst | Rabarberwortelolie | Eidooier | Prei | Groene Aardbei

Pied de Cochon | Remoulade | Zoetzuur

Kabeljauwwang | XO | Gist | Aardappelterrine | Paksoi

Rundertong- en hart | Egusi | Dukkah | Little Gem

Spätzle | Witte Kool | Daslook | Geitencamembert

Kievitsbonen Tempeh | Bataat | Eikenbladsla | Kimchi

Koji Parfait | Karamel van Knoflook | Wafeltjes

Conference Peer | IJs van Kruisbes | Dennenappel

Eclair met Walmootcrème | Varkensbloed

Hollandse Kazen | Jam | Crackers

Begin your meal with the rustic yet refined Pig's trotters served alongside a tangy remoulade sauce, delivering a perfect balance of richness and zest. For a taste of the sea, the Potatoes with seaweed sauce and crispy serrated wrack present a harmonious blend of earthy and oceanic notes that awaken the palate.

The main courses at Héron showcase inventive combinations that celebrate local produce and global inspiration. Experience the tender Kabeljauwwang — cod cheek — glazed with umami-rich XO sauce, paired beautifully with a yeast-infused potato terrine and crisp paksoi. Meat lovers will relish the Rundertong- en hart, a robust dish featuring beef tongue and heart enhanced by the nutty flavors of egusi and dukkah, served with fresh little gem lettuce. Vegetarians can delight in the comforting Spätzle tossed with white cabbage, wild garlic, and creamy goat camembert, a dish brimming with layered textures and flavors. The Rammenas offers a unique plant-based option, combining black radish, cabbage, pumpkin seed miso, and a savory onion gravy that delights the senses.

Cap off your meal with an imaginative dessert lineup that challenges and delights. The Koji parfait paired with caramelized garlic and delicate waffles offers a surprising yet harmonious finish. For a refreshing contrast, the Conference pear complemented by gooseberry ice cream and pine cones provides a crisp and aromatic ending. Adventurous diners will appreciate the Eclair filled with walnut cream and pig's blood, a bold twist on a classic pastry. Alternatively, indulge in a selection of Hollandse kazen — Dutch cheeses — accompanied by housemade jam and crisp crackers for a traditional touch.

Héron Petit Restaurant complements its exquisite dishes with thoughtfully curated drink pairings, including exceptional Italian wines and inventive non-alcoholic options like matcha with blackberry and a standout homemade walnut-apple juice. The expert staff offers warm, personalized service, ensuring each dish and drink is perfectly explained to enhance your tasting experience. Seasonal specials and tasting menus are available, showcasing the best of local, foraged ingredients with a creative edge that makes every visit unique.

 that highlight sustainable foraging and farming.

 that push culinary boundaries with pickled, fermented, and preserved elements.

 with an open kitchen bar where you can watch chefs prepare your meals.

 ensuring a welcoming experience for most diners.

Upptäck Héron Petit Restaurant i Utrecht! Njut av delikata rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev smakfulla stunder!

Héron Petit Restaurant i Utrecht – Njut av Gourmetmat

Utrecht Municipality

Een selectie van drie seizoensgebonden gerechten.

3-gangen menu

Een selectie van vier seizoensgebonden gerechten.

4-gangen menu

Een selectie van vijf seizoensgebonden gerechten.

5-gangen menu

Héron Petit Restaurant Utrecht: An Intimate Culinary Gem in the Netherlands Kitchen Bar Experience and Seasonal Flavors Combined.

Nestled in the heart of Utrecht's vibrant Binnenstad district at Schalkwijkstraat 28, Héron Petit Restaurant offers a uniquely intimate dining experience that effortlessly blends creativity with local Dutch charm. This petite venue, true to its name, charms guests with cozy surroundings and a warm atmosphere perfect for food enthusiasts and trend-conscious travelers seeking an authentic taste adventure.

Seasonal Menus Crafted With Passion and Local Ingredients

At Héron, every dish tells a story inspired by the seasons and sourced from local producers, with an emphasis on foraging and sustainability. Whether you opt for the 3-course, 4-course, or the comprehensive 5-course dinner, each plate is a thoughtfully composed flavor journey. Highlights like the pied de cochon—an exquisitely slow-cooked pigs foot—and creatively prepared pollock showcase the kitchen’s dedication to innovation without pretension.

One of Héron's standout features is the kitchen bar seating, which allows guests to watch the talented chefs in action. This interactive setup invites diners to engage with the kitchen team, learn about ingredient sourcing, and gain insight into the creative process behind every dish. The staff’s friendly and knowledgeable approach enhances the welcoming vibe, making diners feel right at home.

Beverage Pairings and Unique Non-Alcoholic Options

Héron complements its exquisite cuisine with a curated selection of Italian wines perfectly paired to enhance each course. For those seeking non-alcoholic options, the restaurant impresses with inventive drinks like matcha and blackberry blends or a homemade walnut-apple juice, celebrated by guests for their unique and refreshing taste profiles.

What Makes Héron Petit Restaurant Special

 that changes with the seasons to offer fresh, local flavors.

 offering a front-row view of the culinary craftsmanship.

 with options suitable for various dietary needs.

 enhancing the dining experience with personalized recommendations.

 including unique non-alcoholic creations.

Héron Petit Restaurant offers three carefully curated dinner menus to suit your appetite and desire for exploration: a 3-course dinner at 49 EUR, a 4-course dinner at 54 EUR, and a 5-course dinner at 59 EUR. Each menu spotlights the freshest seasonal ingredients, presenting an exquisite degustation experience that remains accessible without the pretentiousness often found in fine dining.

Open for dinner only and fully reservable, Héron Petit Restaurant provides a refined yet unpretentious atmosphere perfect for special occasions or an adventurous night out in Utrecht. Payment is convenient with credit and debit cards accepted, along with NFC options. Although no outdoor seating or parking lot is available, the central Binnenstad location makes it easy to access by public transport or a short walk from city amenities.

Located at Schalkwijkstraat 28 in Utrecht, the Héron Petit Restaurant offers a unique dining experience that emphasizes local and seasonal ingredients. This intimate establishment is known for its creative dishes and a warm atmosphere, making it a perfect spot for food enthusiasts looking to explore innovative flavors.

• Use of local and seasonal ingredients
• Creative and original dishes
• Friendly and knowledgeable service
• Focus on sustainability
• Homemade kombucha and natural wines

• Limited opening hours (dinner only from Tuesday to Saturday)
• Potentially small portion sizes for some guests
• No American Express or Diners Club accepted

Food lovers seeking a unique tasting experience, couples celebrating special occasions, and anyone interested in exploring innovative culinary creations.

Reservations are recommended due to limited seating. The menu changes seasonally, reflecting the freshest ingredients available. Be prepared for a tasting menu experience that may include unique flavor combinations.

Héron Petit Restaurant stands out for its commitment to local ingredients and innovative culinary techniques. With a cozy atmosphere and attentive service, it offers a delightful dining experience that balances creativity and comfort. Ideal for those looking to indulge in a memorable meal in Utrecht.

Utrecht Region

Upptäck Héron Petit Restaurant i Utrecht, känt för sin innovativa, hållbara & säsongsbetonade meny, med Michelin-priser och lokal inspiration.

Utrecht's Héron Petit Restaurant - Michelin-ackrediterad & hållbar

Besök Héron Petit i Utrecht för en unik kulinarisk upplevelse med säsongsbaserade rätter, hållbar matlagning och Michelin-utmärkelser. Boka nu!

Boka bord på Héron Petit Restaurant i Utrecht - Unik matkultur

Öppettider för Héron Petit Restaurant, Utrecht. Hitta öppettider för Héron Petit på [adress] - novacircle.com

Restaurant Maeve

Le Jardin

Restobar Rosie