Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rotterdam

VINEUM, located at Eendrachtsweg 23 in Rotterdam, is celebrated for its extensive wine list and fusion of French and Mediterranean dishes. The restaurant offers a variety of menu options, including a 2-course lunch menu, a 3-course Michelin Bib Gourmand menu, and wine pairings to enhance the dining experience. The ambiance is described as elegant and cozy, with a garden seating area providing a tranquil escape in the city center. The staff is noted for their professionalism and knowledge, contributing to a memorable dining experience.

Vineum – Ett vinparadis i hjärtat av Rotterdam och kulinariska upplevelser i världsklass.

Beläget på Eendrachtsweg 23 i centrala Rotterdam, erbjuder 

 en elegant och mysig miljö där vinälskare och finsmakare möts. Restaurangen är känd för sin exceptionella vinlista, en kreativ fusion av fransk och medelhavsinspirerad mat, samt en professionell och kunnig personal som gör varje besök minnesvärt.

På Vineum kan du njuta av allt från en tvårätters lunch till en lyxig trerättersmeny med Michelin Bib Gourmand-utmärkelse. Vinpaket erbjuds för de som vill få en fulländad smakupplevelse. Menyn rymmer dessutom många alternativ för olika kostbehov – vegan, vegetarisk, glutenfri, laktosfri och nötfri mat finns tillgängligt.

Restaurangens inredning är elegant och smakfull, med en mysig känsla som passar både för romantiska middagar och affärsluncher. Under sommarmånaderna kan gästerna dessutom njuta av deras trädgårdsservering – en lugn oas mitt i stadens puls. Vineum tillåter även hundar, och erbjuder betalningsalternativ som kredit- och betalkort samt NFC.

 Vineum är öppet måndag till fredag från 12:00 till midnatt, lördagar från 17:30 till midnatt och stängt på söndagar.

 Ja, Vineum har en trädgård där du kan sitta utomhus och njuta av en lugn atmosfär.

Kan Vineum tillgodose särskilda kostbehov?

 Ja, restaurangen erbjuder många alternativ för veganer, vegetarianer samt de som behöver gluten-, laktos- eller nötfria rätter.

 Ja, det finns betalparkering i närheten av restaurangen.

Kan jag köpa med mig vin hem från Vineum?

 Ja, Vineum erbjuder ett urval av viner till försäljning för att njuta av hemma.

Vineum uppskattas högt av dess gäster för sin fantastiska vinlista och innovativa fransk-medelhavsinspirerade kök. Atmosfären beskrivs som både elegant och hemtrevlig, idealisk för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Personalen får beröm för sin professionalism och vinexpertis, vilket skapar en genuin och minnesvärd upplevelse. Trädgården är en omtyckt plats för de varma sommarnätterna.

Observera att vissa recensioner nämnt utmaningar med servicen och väntetider, så det kan vara klokt att boka bord i förväg och ha tålamod under rusningstid.

Vineum i Rotterdam är en pärla för den som söker en kombination av utsökta viner, högkvalitativ gastronomi och en behaglig miljö. Med sitt centrala läge, varierade meny och vackra trädgård är det ett perfekt val för både vinälskare och matentusiaster som vill njuta av en minnesvärd måltid.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Rotterdam, på Eendrachtsweg 23, ligger VINEUM, en elegant vinrestaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern design med klassiska inslag, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Här kan du njuta av en noggrant utvald vinlista och en meny som är lika imponerande som den är välsmakande.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

VINEUM är känt för sina fantastiska rätter, där varje måltid är en fest för sinnena. Prova den delikata tryffelrisotton, som är krämig och rik på smak, perfekt balanserad med en hint av parmesan. För vinälskare är den utsökta chateaubrianden ett måste, serverad med en vinreduktion som förhöjer köttets naturliga smaker.  

: Krämig och smakrik, en riktig höjdare.

: Mört kött med en perfekt balanserad sås.

VINEUM har en fascinerande historia. Restaurangen har sina rötter i en gammal vinhandel, vilket förklarar den imponerande vinlistan som erbjuder över 200 olika viner från hela världen. Varje flaska är noggrant utvald för att komplettera menyn och ge gästerna en oförglömlig upplevelse.  

: VINEUM är känt för sin fantastiska vinlista och högkvalitativa rätter.

: Ja, VINEUM erbjuder en mysig uteservering för soliga dagar.

Oavsett om du är en vinälskare eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är VINEUM det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang i Rotterdam!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic01UdDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9WQsIaA0xEcRnWnbVlhQk94/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic01UdDdRRRAB

Unfortunately, this restaurant has a terrible service despite having the potential to be much better.

The only server working had very poor English skills and was extremely rude in their behavior. They were also quite unsuccessful in explaining the dishes. I came for lunch today, and it took 2.5 hours just to serve a simple 3-course menu. Both the service and the kitchen were much slower than they should have been.

The person who brought the main course did not make any presentation, and unfortunately I was only able to eat half the plate as they had served an unappetizing risotto.

Typically, in restaurants like this, water is either free or available unlimited for around 3€. Here, they charged me 10€ for individual bottles of water, which I had to pay for as the sole diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdGZqQ1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9WQsIaA0xEcRnWnbVlhQk94/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdGZqQ1lnEAE

Absolutely 5 stars for this restaurant, nice location, very good service, elegant and decorated very well. Food is delicious and presentation superb! Good choice of wine. Owner and the staff are very kind and professional. Located at the first floor, access through a typical steep staircase.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZzdtQzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9WQsIaA0xEcRnWnbVlhQk94/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZzdtQzdRRRAB

In the centre of Rotterdam you can find this gem. A mixture of amazing wines and Michelin rated food will make this one of the best lunches you’ve had. The staff has an amazing wine knowledge and caters to the preferences of the patrons. You can either have a set menu or dine a la carte. The setting is very soothing and the background music creates a warm ambiance. Perfect for a business lunch or a romantic date.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONjUzYnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9WQsIaA0xEcRnWnbVlhQk94/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONjUzYnV3RRAB

I visited Vineum with my husband. We opted for a 4-course menu (mine was adjusted for my dietary restrictions without any issues). The service was very good and the food was great. Although there was nothing 'mind-blowing' about the dishes, all of the food was of high quality, and we emptied our plates with pleasure. And, of course, they offer an impressive wine selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaHVqZ3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9WQsIaA0xEcRnWnbVlhQk94/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCaHVqZ3NBRRAB

Amazing experience at VINEUM, a fine-dining restaurant in the city-centre of Rotterdam.
We both went for the 7 course dinner with the prestige wine pairing. What I liked was the option for half glasses. 7 full glasses of wine would have been a lot.
The service was outstanding with great explanation about the dishes and accompanying wines.

Would recommend to anyone.

They have a garden for sunny summer nights.

Upplev VINEUM i Rotterdam: Lyxigt vinrestaurang med Michelin-mat

VINEUM, established in 2014, is a renowned wine restaurant in Rotterdam, celebrated for its extensive wine list and fusion of French and Mediterranean cuisine.

Vineum – en vinrestaurang med passion i hjärtat av Rotterdam.

VINEUM grundades 2014 och har sedan dess blivit en höjdpunkt för vinälskare och gourmeter i Rotterdam. Beläget på Eendrachtsweg 23, erbjuder restaurangen en unik blandning av fransk och medelhavsinspirerad mat, ackompanjerad av en av stadens mest imponerande vinlistor.

Sedan öppningen har VINEUM snabbt etablerat sig som en av Rotterdam mest respekterade vinrestauranger. Redan 2016 belönades deras vinlista med titeln 

 av den brittiska tidskriften World of Fine Wine, vilket satte restaurangen på den internationella kartan.

 VINEUM öppnar sina dörrar på Eendrachtsweg 23 i Rotterdam.

 Vinlistan utser till 'Best Medium-Size Wine List' av brittiska World of Fine Wine.

 Ägaren David van Steenderen får det prestigefyllda priset 'Michelin Award Sommelier'.

 VINEUM erhåller 14,0 poäng i Gault&Millau och inkluderas i De Lekker guides topp 500.

VINEUM är inte bara en restaurang utan en plats där passion för vin och högklassig mat möts. Med en omsorgsfullt utvald vinlista och en meny som harmoniserar med franska och medelhavssmaker, erbjuder VINEUM en helhetsupplevelse som uppskattas av både vinexperter och matentusiaster.

: VINEUM är en pärla i Rotterdam som kombinerar enastående vinupplevelser med utsökt mat, och har blivit erkänd internationellt för sin kvalitet och expertis sedan starten 2014.

VINEUM is a culinary masterpiece in the heart of Rotterdam, offering a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers. The restaurant features a rustic yet modern ambiance, an extensive wine selection, and a menu that showcases fresh, seasonal ingredients. Located in the vibrant Centrum area, it is the perfect spot for a meal after exploring the city's attractions.

VINEUM (wine)restaurant

Experience a fusion of French and Mediterranean cuisine with an extensive wine selection at VINEUM.

Thaise vispaté

Terrine van zacht gegaarde procureur met cepes

Rouleau van tonijn, prei en nori met langoustine in aspic

Steak tartaar van runderbavette met baeri kaviaar

Oesters “huitres creuses d’ zeelande”

Tagliatelle met verse truffel

Cannelloni van gekonfijte eendenbout, eendenlever & kastanje

Gekarameliseerde coquilles

Gepocheerde skrei filet met cassoulet van linzen du puy

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met hollandse garnalen

Blanke kalfspincanha gelakt met ahornsiroop & jus de veau

Tournedos rossini

Verse huisgemaakte frites

Diverse europese kazen met garnituur

Diverse soorten huisgemaakt ijs

Verse truffel roomijs

Cremeux van lychee met een kern van abrikoos

Chocolade x munt

Millefeuille van tiramisu

VINEUM Menu

Välkommen till Vineum, en restaurang i hjärtat av Rotterdam som förenar fransk och medelhavsinspirerad matlagning med en imponerande vinlista. Här väntar en smakfull upplevelse som kombinerar elegans och kreativitet med råvaror av högsta kvalitet.

Börja din måltid med delikata förrätter som inspirerar till upptäckarlust. Välj mellan den krämiga thaise vispatén med långsamt tillagad bläckfisk, korianderolja och en smakrik nam pla-dressing, eller den smakrika terrinen gjord på långkokt fläskkarré med skogschampinjoner, spenatflan och krispiga enokisvampar, serverad med äggulskräm och cognacvinägrett.

För den som vill ha något extra elegant finns en tonfiskrulle med purjolök, nori och langustini i aspic, smaksatt med tunt skivad fänkål, krämig ponzusås och shiso-olja. Steak tartaar av nötköttsbavette toppad med exklusiv baeri-kaviar, ostronkräm, krispigt surdegsbröd och chives ger en lyxig smakupplevelse. Missa inte heller deras färska ostron "huitres creuses d’ zeelande" i flera smakvarianter för en autentisk havskänsla.

Vineums huvudrätter är en fest för smaklökarna och erbjuder allt från vegetariskt till delikat kött och fisk. Prova deras tagliatelle med färsk tryffel, kräm och parmesan för en lyxig pastaupplevelse. För köttälskaren väntar cannelloni fylld med konfiterad ankklubba, anklever och kastanj, ackompanjerad av brysselkål och vinterankbuljong.

Fiskälskare kan njuta av karamelliserade pilgrimsmusslor med glasnudlar och gratinerad mirin- och comtéostkräm, eller en pocherad skrei-filét med linser, grönkål och bouillabaisse-skum smaksatt med kärleksörtolja. Den som söker något extra elegant kan välja pannstekt havsabborre med holländska räkor, potatismos, grön sparris, kantareller och räkgravy.

För köttälskare finns också en glasyr på kalvspincanha med lönnsirap, kalvsky, palsternacka, grillad röd lök, grön pestokräm och citrusgravy, samt den klassiska tournedos Rossini med oxfilé, anklever, färsk tryffel, krutong och madeira-sås som fulländar smakpaletten.

Avsluta din måltid med frestande desserter som varierar från klassiska till innovativa smaker. Njut av ett urval av europeiska ostar med passande tillbehör eller prova deras hemgjorda glass i flera spännande smaker.

Favoriter inkluderar den lyxiga tryffel-glassen, cremeux på lychee med en kärna av aprikos, kardemummakaka, rosengelé och champagne sorbet, samt en dekadent millefeuille med tiramisu, färsk tryffelglass och en hint av olivolja. För den som älskar choklad finns en elegant choklad- och mintkombination.

Som ett vinrestaurant är Vineum känt för sin omfattande och väl utvalda vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Du kan även njuta av färska, nygjorda pommes frites med majonnäs som en lättare start eller tillbehör.

Njut av en atmosfär som passar både för en affärslunch och en romantisk middag.

Smaka på klassiska och innovativa rätter med noggrant utvalda råvaror.

Upptäck en vinkällare som utgör en perfekt matchning till varje måltid.

Upplev kulinariska underverk på VINEUM, Rotterdams smakfulla vinrestaurang. Njut av exklusiva viner och delikatesser. Boka ditt bord nu!

VINEUM: Rotterdams exklusiva vinrestaurang i Centrum

Rotterdam Municipality

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

A 2-course lunch menu featuring a choice of starter and main course.

Lunch Menu

A 3-course menu recognized by the Michelin Guide for good quality and value.

Michelin Bib Gourmand Menu

Mitt i hjärtat av Rotterdam, på Eendrachtsweg 23, ligger VINEUM, en restaurang som kombinerar enastående vinexpertis med högklassig gastronomi. Det här är platsen för dig som uppskattar en välkomponerad middag med en spännande vinkällare, perfekt för både affärsluncher och romantiska middagar.

Viner och menyer som förhöjer din upplevelse

VINEUM är känd för sin imponerande vinlista och erbjuder flera menyer som passar olika smakpreferenser. Deras populära Wine Pairing, för 12 €, låter dig njuta av noggrant utvalda viner för varje rätt och förstärker smakerna på ett subtilt sätt.

Om du vill ha en lättare lunch finns ett 2-rätters Lunch Menu för 39,95 €, där du kan välja mellan olika förrätter och huvudrätter. För en mer exklusiv middag rekommenderas Michelin Bib Gourmand-menyn, en 3-rätters måltid till 47,5 €, som är erkänd för sin kvalitet och sitt värde.

Restaurangen är smakfullt inredd med en elegant och modern känsla, där bakgrundsmusiken skapar en varm och avslappnad atmosfär. Uteserveringen är perfekt för soliga dagar och kvällar, medan den intima matsalen med en charmig, brant trappa uppför ger en exklusiv känsla.

VINEUM är också ett hundvänligt ställe, så du kan ta med din fyrbenta vän när du njuter av en utsökt måltid och utmärkta viner.

 NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter accepteras inte.

 Restaurangen har toaletter och erbjuder utomhusplats.

 Vegetariska alternativ finns tillgängliga.

Recensionerna för VINEUM är övervägande positiva. Många gäster lovordar den professionella och vänliga personalen, den utsökta maten och den utmärkta vinlistan. Den rogivande atmosfären och möjligheten till vinprovning med halvglas uppskattas också mycket.

Som med alla restauranger finns det dock också kritik, framförallt kring servicenivå och väntetider vid vissa tillfällen. Trots detta framstår VINEUM som ett förstklassigt val för den som söker en unik vin- och matupplevelse i Rotterdam.

VINEUM är en pärla i Rotterdam som erbjuder en kombination av Michelin-nivå på mat, exklusiva vinalternativ och en stämningsfull miljö. Oavsett om du är en riktigt passionerad vinkännare eller bara vill njuta av en elegant middag i stadens centrum, har VINEUM något att erbjuda.

 Fine dining, vinprovning, Michelin Bib Gourmand-meny

 Från 12 € för vinpaket till ca 47,5 € för en trerätters

Zuid-Holland Region

Upplev en fantastisk fusion av fransk och medelhavsmat med en imponerande vinlista på VINEUM i Rotterdam. Boka ditt bord idag!

VINEUM: Luksuriös vinrestaurang i Rotterdam

Njut av en 5-stjärnig vinupplevelse på VINEUM. Prova vår exklusive meny i en elegant miljö. Boka nu!

Upptäck VINEUM: Gourmetmat i Rotterdam

Planera ditt besök till VINEUM i Rotterdam och njut av vår Michelin-recogniserade meny. Upptäck unika vinsorter nu!

Upplev VINEUM i Rotterdam: Lyxigt vinrestaurang med Michelin-mat

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag