Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Stavanger

Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya is renowned for its exceptional sushi, with many patrons praising the quality of the food and the unique dining experience. The intimate setting and attentive service are also frequently highlighted. However, some reviews mention concerns about portion sizes and pricing.

Upptäck Sabi Enso Omakase i Stavanger – En kulinarisk pärla för sushiälskare och finsmakare 

Beläget på Haakon VIIs gate 7 i hjärtat av Stavanger, Norge, är Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya en restaurang som levererar en unik och lyxig sushiupplevelse. Här kombineras nordiska råvaror med japanska tekniker, vilket skapar magiska smaker och en meny som sticker ut i den nordiska matscenen. Det är en destination för dig som uppskattar råvaror av högsta klass och en omsorgsfullt komponerad måltid.

En gastronomisk resa med Omakase Experience

Restaurangens signatur är den berömda Omakase Experience – en exklusiv avsmakningsmeny med 18 unika rätter som hyllar årstidens bästa fisk, skaldjur, kött och grönsaker. Varje rätt presenteras som en liten konstnärlig upplevelse och serveras i en avkopplande och intim atmosfär. Många gäster beskriver det som en av de bästa sushiupplevelserna i Europa, tack vare den utsökta balansen mellan smaker och den höga kvaliteten på ingredienserna.

Det som särskiljer Sabi Enso är den perfekta kombinationen av nordiska smaker och japansk matlagningskonst. Kockarna använder sig av lokalt fångad fisk och säsongens råvaror, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsresa. Atmosfären är mysig och personlig, och servicen är noggrann – personalen anpassar sig efter gästens önskemål, vilket skapar en bekväm och exklusiv känsla.

 - Färsk fisk och skaldjur i världsklass.

 - Servitörer som lyssnar och anpassar sig till gästens tempo.

Unik kombination av nordisk och japansk mat

 - Traditionella japanska tekniker med lokala smaker.

Vad är Omakase Experience på Sabi Enso?

 Omakase Experience är en setmeny med 18 unika rätter som använder lokalt framställda ingredienser av högsta kvalitet, inklusive säsongens fisk, skaldjur, kött och grönsaker. Priset per måltid är 2990 NOK.

 Ja, det krävs reservation eftersom restaurangen har begränsat antal platser. Det rekommenderas att boka via deras officiella webbplats.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den fina matupplevelsen.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Menyn fokuserar främst på skaldjur och kött. Det är bäst att kontakta restaurangen i förväg för att diskutera eventuella kostbehov.

 Restaurangen är öppen onsdag till lördag med varierande tider. Det är bäst att kontrollera aktuella öppettider på deras hemsida.

Den allmänna känslan bland besökare är mycket positiv. Gäster uppskattar den omsorgsfulla presentationen, den överlägsna kvaliteten på fisken – ibland omnämnd som den bästa i Europa – och den intima och välkomnande atmosfären. Många återkommer gärna för att utforska ännu fler rätter. Några nämner dock att portionerna kan kännas minimalistiska och att prisnivån är hög, vilket är viktigt att känna till för den som planerar sitt besök.

Sammanfattningsvis är Sabi Enso Omakase ett måste för dig som vill uppleva en exklusiv och innovativ sushiupplevelse med nordiska influenser i Stavanger.

 Haakon VIIs gate 7, 4005 Stavanger, Norge

 Accepterar NFC, kredit- och betalkort, men inte kontanter.

 Dine-in, takeout och leverans erbjuds. Bar med öl och vin finns.

Europe

Norway

Beläget i hjärtat av Stavanger, på Haakon VIIs gate 7, erbjuder Sabi Enso Omakase en unik kulinarisk upplevelse som förenar japanska traditioner med nordiska smaker. Här kan du förvänta dig en **exceptionell** sushiupplevelse, där varje rätt är noggrant utvald och tillagad av mästerkocken Roger A. Joya. Det är inte bara maten som imponerar, utan även den omsorgsfulla presentationen och den intima atmosfären som gör varje besök minnesvärt.

Sabi Enso Omakase är känt för sin Omakase-meny, där gästerna får en smakupplevelse som är både överraskande och delikat. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar den handskurna hälleflundran, som smälter i munnen, och den rökta ålen, vars smak är en perfekt balans mellan sötma och sälta. Dessutom är deras reindeer nigiri en riktig höjdpunkt, där den nordiska smaken verkligen kommer till liv.

Roger A. Joya, kocken bakom Sabi Enso, har en passion för att kombinera nordiska och japanska kök. Hans filosofi handlar om att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som inte bara är vackra att se på utan också fulla av smak. En rolig anekdot är att han ofta besöker lokala marknader för att hitta de bästa råvarorna, vilket verkligen speglas i kvaliteten på maten.

 Det är känt för sin Omakase-meny som erbjuder en unik och smakfull upplevelse med högkvalitativa råvaror.

 Ja, för Omakase-upplevelsen rekommenderas att boka i förväg, men a-la-carte alternativet är tillgängligt för drop-in.

 Restaurangen är öppen för lunch och middag, med varierande tider beroende på dagen.

Oavsett om du är en sushiälskare eller bara nyfiken på att utforska nya smaker, är Sabi Enso Omakase ett måste-besök i Stavanger. Boka din plats idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk resa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoa2EzckRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3dsW3R01OkYR7rKotzoL_Ws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoa2EzckRnEAE

Great experience and attention to details.
We visited on Valentine’s Day and we were surprised with flowers and welcome drinks, which only added to the amazing dishes after.

The presentation was very beautiful and the fish is probably the best we tried in Europe.

The atmosphere was also cozy and the waiter listened to our feedback when we asked to get the dishes at a slower pace.

We will definitely return and try the other restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwZ2IzYlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3dsW3R01OkYR7rKotzoL_Ws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwZ2IzYlZBEAE

The quality of food was exceptional but minimalist portions e.g. 1 oyster each.  Restaurant bar quite cool but no view from within the restaurant itself. Service was professional. About £300 for 2 with drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cFl2dVRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3dsW3R01OkYR7rKotzoL_Ws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cFl2dVRREAE

I have been lucky enough to travel a bit around the world, and tried some good restaurants. I am not a "foodie", but I love food and a good experience with food in center.

If you like sushi and would like to test GREAT sushi, then you should visit Sabi Enso Omakase! Had an amazing food experience at this place, and highly recommend.

It is all about the food. Great raw materials, great sourcing of quality top notch products. Excellent preparation, magic flavors, and all in all a very good experience.

Roger A. Joya did an amazing job this evening, and this is among the best food experiences I have had so far. The rest of the team can learn a bit from Roger in terms of follow up, but we got good enough attention.

Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoelk3TFZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3dsW3R01OkYR7rKotzoL_Ws/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoelk3TFZREAE

We booked 2 seats for Sabi Enso for the Omakse dinner and had a lovely dinner. We have eaten at the parent restaurant Sabi Omakase and the dinner at Enso was just as amazing.  We also learned that if you want to eat at Enso without the Omakase experience you can just walk in and do not have to reserve a seat, just like any other restaurant. You sit upstairs for the Omakase experience and downstairs for the A-La-carte (walk-in) dining. There may be an opportunity for the website to clarify the walk-in dining availability. But you must reserve the Omakase dining experience. As a sushi lover, I have enjoyed learning more about their techniques and preparation. It is definitely worth the price for the quality and experience. You just have to understand what you are getting is not grocery level sushi, but Nordic sourced ingredients at the highest level quality!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHcHNiaTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3dsW3R01OkYR7rKotzoL_Ws/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHcHNiaTFRRRAB

If you want something that stands out and pushes the idea around Nordic and japanese cooking, this is the place to go!

The Omakase menu is excellent, as expected, and the herring, the eal and the reindeer nigeris will blow your mind. The ambition to highlight the Nordic tastes using the traditional japanese methods truly stands out in these three.

The wine paring was strong with some quite unexpected but great selections of natural wines and champagne!

Thank you for a evening and a wonderfull journey of taste and wines!

Sabi Enso Omakase: Luxury Sushi Dining in Stavanger

Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya is a Michelin-starred restaurant in Stavanger, Norway, known for its authentic Japanese Omakase dining experience with a Nordic twist.

Historik för Sabi Enso Omakase i Stavanger.

Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i hjärtat av Stavanger, Norge. Det är känt för sin autentiska japanska Omakase-upplevelse med en nordisk twist. Restaurangen har lyckats kombinera traditionella japanska matlagningstekniker med lokalt inhämtade nordiska ingredienser, vilket ger besökarna en unik och njutbar matupplevelse.

Restaurangens historia är kort men intensiv och präglad av framgång. Här är några viktiga datum och händelser från dess utveckling:

: Sabi Omakase fick sin första Michelin-stjärna i Norge.

: Sabi Enso 2.0 lanserades, vilket erbjöd en ny matupplevelse utvecklad av kocken Roger Asakil Joya.

Denna tidslinje visar tydligt hur Sabi Enso Omakase har vuxit och utvecklats till en av Norges mest hyllade restauranger. Med sitt fokus på kvalitet och innovation fortsätter restaurangen att locka både lokala och internationella gäster som söker en unik matupplevelse.

Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya offers an extraordinary dining experience in Stavanger, Norway, where culinary artistry meets traditional Japanese flavors. The restaurant features a serene ambiance and a menu crafted with precision, showcasing seasonal ingredients through beautifully presented sushi and sashimi. Guests are invited to engage with the chefs, enhancing the overall experience.

Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya

A set menu of 18 unique courses featuring superior, locally sourced ingredients, including seasonal fish, seafood, meat, and vegetables.

Omakase Experience

Sabi Enso Omakase är en pärla i Stavanger för alla som uppskattar enastående nordisk-japansk matlagning. Här erbjuds en unik Omakase-upplevelse bestående av 18 noggrant komponerade rätter som förhöjer säsongens finaste råvaror till konstverk på tallriken.

Upplev Sabi Enso Omakase - En kulinarisk resa i Stavanger

Inled din måltid med smaker från havet och det nordiska landskapet där varje rätt framhäver färskhet och kvalitet. Här kan du njuta av delikata ostron, finstämda nigiri med ål och ren, samt andra smakfulla småbitar som sätter tonen för en oförglömlig matresa.

Förrätter och små rätter som väcker aptiten

Hjärtat i menyn är Omakase Experience, en exklusiv meny med 18 unika rätter där varje anrättning är skapad med säsongens bästa ingredienser såsom färsk fisk, skaldjur, kött och grönsaker. Denna meny är en hyllning till lokala råvaror och japansk matlagningskonst i perfekt symbios, vilket ger en magisk smakupplevelse.

Avsluta din kulinariska resa med delikatesser som kompletterar måltiden på bästa sätt. Sabi Enso erbjuder även ett utmärkt urval av kaffe, dessert och ett brett sortiment av utvalda viner och öl, inklusive naturviner och champagne som lyfter smakerna ytterligare.

 – färsk och noggrant utvald från lokala vatten för maximal smak.

 – från ostron till nigiri, varje skaldjur är en smakexplosion.

 – innovativ kombination med japansk precision.

 – färska och säsongsanpassade för att komplettera smakerna.

Upplev en matresa på Sabi Enso Omakase i Stavanger! Njut av utsökt sushi och unik omakase-upplevelse. Boka ditt bord idag!

Sabi Enso Omakase - Japanese Dining in Stavanger

Stavanger Municipality

Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya i Stavanger Norge 

Upptäck en exklusiv gastronomisk pärla i hjärtat av Stavanger på Haakon VIIs gate 7 – 

 är en unik restaurangupplevelse som kombinerar nordiska smaker med japansk precision och estetik. Här står kvalitet, kreativitet och en passion för råvaror i absolut fokus.

Omakase – en kulinarisk resa i 18 rätter

, en setmeny bestående av 18 unika rätter där varje ingrediens är noga utvald för att ge dig en smakresa utöver det vanliga. Råvarorna är lokalt hämtade och säsongsbetonade, från färsk fisk och skaldjur till exklusivt kött och grönsaker.

Från det ögonblick du kliver in möts du av en varm och inbjudande atmosfär där medarbetarna ger personlig och uppmärksam service. Restaurangen är perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Gäster har hyllat både den konstnärliga presentationen av rätterna och den utsökta smaken – många menar att fisken är bland det bästa i Europa.

 med japansk touch för en unik kombination.

 som tar hänsyn till dina önskemål och tempo.

Möjlighet att njuta av omakase-upplevelsen eller à la carte

 med walk-in för à la carte nedervåningen.

 inkluderar kort och kontaktlösa betalningar, vilket gör det smidigt att njuta av din middag.

, rekommenderas att boka bord i förväg då denna exklusiva meny kostar cirka 2990 NOK per person.

Oavsett om du är sushiälskare, matentusiast eller bara nyfiken på en elegant fusion av nordisk och japansk matkultur, är Sabi Enso Omakase by Roger A. Joya ett måste vid ditt besök i Stavanger.

 som fångar det bästa från två världar.

 som speglar högsta kvalitet och hantverk.

Rogaland

Upplev en unik Omakase-middag på Sabi Enso i Stavanger! Boka nu för att njuta av exceptionell sushi och intima miljö.

Sabi Enso Omakase: Sushi Heaven i Stavanger

Planera ditt besök till Sabi Enso i Stavanger med vår guide! Lär dig om menyer, reservationer och vad du kan förvänta dig.

Guide till Sabi Enso Omakase i Stavanger

Sabi Enso Omakase är en Michelin-stjärnad restaurang i Stavanger som erbjuder en exklusiv Omakase-upplevelse med nordiska inslag.

Sabi Enso Omakase: Luxury Sushi Dining in Stavanger

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Los Tacos Stavanger

Re-naa

Hekkan Burger Stavanger