Upptäck allmuens öppna matupplevelse i Bergen näste hjärta
Beläget på Valkendorfsgaten 1B i hjärtat av Bergen, bjuder Allmuen på en kulinarisk resa som lockar både lokala matälskare och upptäcktsresande. Deras signaturrätt, "Åpen mat", är en utsökt sexrättersmeny där kocken noggrant väljer ut de bästa säsongens råvaror för att skapa en mångfacetterad smakupplevelse.
Åpen mat – en smakrik huvudrätt att njuta av
Denna sexrättersmeny är en hyllning till kreativitet och kvalitet där varje rätt har en egen karaktär. Från färska skaldjur som musslor med en nästan ostronliknande friskhet till överraskande tillbehör som den sagolikt goda potatisen, levererar Allmuen en kombination av smaker med flera lager som förhöjer varje tugga. Varje sås är en symfoni av smaker noga sammansatt för att accentuera råvarornas naturliga essens.
Dryckesupplevelser och matchningar
Allmuen kombinerar smaker med ett väl utvalt sortiment av lokala och internationella öl och viner, perfekt för att komplettera den gastronomiska resan. Ett rekommenderat val är deras ölprovning, som erbjuder spännande parningar för att förhöja varje rätts unika karaktär. Restaurangen erbjuder även en välkomnande atmosfär med personlig service, där man gärna låter dig sitta nära köket för att följa matlagningens konst.
Varför välja Allmuen för din middag i Bergen
- Unikt sexrättersmeny där kocken skapar en dynamisk variation av smaker baserat på säsongens bästa råvaror.
- Färska och lokala ingredienser som ger varje rätt en autentisk och levande smak.
- Omsorgsfull dryckesmatchning med ett urval av öl och vin som lyfter smaken i varje rätt.
- En trivsam och intim atmosfär där du kan njuta av matlagningen på nära håll och känna dig som hemma.
