Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bergen

Lysverket is highly regarded for its innovative approach to Norwegian cuisine, emphasizing local seafood and seasonal ingredients. The 10-course tasting menu is a highlight, offering a diverse range of flavors and textures. The wine and non-alcoholic pairings are thoughtfully curated to enhance the dining experience. The ambiance is stylish and modern, set within the KODE 4 art museum, providing a unique backdrop for the meal. Service is generally praised for being friendly and attentive, contributing to a memorable dining experience.

Lysverket: A groundbreaking norwegian dining experience in bergen's artistic heartland.

Nestled within the KODE 4 art museum in Bergen, Norway, Lysverket is not just a restaurant—it’s a bold celebration of contemporary Norwegian cuisine that artfully blends local seafood with seasonal ingredients. Led by Chef Christopher Haatuft, whose pedigree includes stints at the famed Per Se and Alinea, this Michelin-starred establishment embodies a fearless, punk-inspired culinary approach that captivates food lovers and adventurous eaters alike.

At Lysverket, every dish unfolds like a meticulously crafted symphony of flavors. From the perfectly seared scallops balancing sweetness with briny notes to the bold, harmonious skate fish, the menu is a playground for creative expression. An unexpected standout is the oyster paired with pineapple ice cream, an imaginative combo inspired by tacos al pastor that surprises and delights the palate. The kitchen’s passion shines through in every course, serving classic presentation with an edgy, rebellious twist.

The vibe is anything but traditional fine dining.

 The walls boast provocative photography, and the soundtrack pulses with rock, punk, and hardcore tunes, creating an edgy yet approachable atmosphere that perfectly reflects Chef Haatuft’s culinary ethos.

Exceptional service and thoughtful pairings

Guests praise Lysverket for its attentive yet relaxed service, where knowledgeable staff create a warm, inviting setting. The wine list is carefully curated, offering a range of high-end classics and approachable new labels that complement the multi-course tasting menu. While beverage pairings are generally excellent, some guests note occasional mismatches—though this does not detract from the overall memorable experience.

Perfect for foodies and cultural explorers

Whether you're a local or visiting Bergen, Lysverket offers a culinary journey that pairs innovative Norwegian dishes with a stylish, modern setting. Its location inside an art museum adds a cultural dimension, making it ideal for travelers seeking an immersive dining experience that engages all senses. The restaurant welcomes groups and families, including children, and accommodates dietary preferences with vegetarian-friendly options.

 Yes, Lysverket is wheelchair accessible, ensuring a comfortable dining experience for all guests.

Does Lysverket offer vegetarian or vegan options?

 Yes, vegetarian-friendly options are available. Guests with specific dietary needs should inform the restaurant during booking.

What is the price of the 10-course tasting menu at Lysverket?

 Pricing details are not specified publicly; contacting the restaurant directly is recommended for the latest information.

 Yes, convenient credit card payments are accepted.

 Parking information is not specified; guests should inquire directly with the restaurant.

Europe

Norway

Lysverket, beläget på Rasmus Meyers allé 9 i Bergen, Norge, är en restaurang som utmanar konventioner och omdefinierar fine dining. Under ledning av kocken Christopher Haatuft, som har en bakgrund från Thomas Kellers Per Se och Grant Achatzs Alinea, erbjuder Lysverket en unik matupplevelse som kombinerar kreativitet med lokala råvaror. Atmosfären är elegant men med en edgy känsla, där väggarna pryds av provokativ fotografi som speglar en modern och livlig stil. Med en Michelin-stjärna är Lysverket en av de mest framstående restaurangerna i staden, känd för sin avslappnade men ändå sofistikerade service.

Maten på Lysverket är en symfoni av smaker, där varje rätt är noggrant utformad och full av kreativitet. Menyn förändras säsongsvis och betonar det bästa från norska bönder och partners. Några av de mest framstående rätterna inkluderar perfekt stekta pilgrimsmusslor, delikat skatefisk och en oväntad kombination av ostron med ananasglass. Varje rätt är en hyllning till kockens hantverk, där även enkla ingredienser som kålrot får en ny dimension.

Lysverket erbjuder också en imponerande vinmeny med en blandning av klassiska och nya etiketter, vilket gör det möjligt för både vinälskare och nybörjare att hitta något som passar deras smak. Restaurangen är känd för sin avslappnade men ändå uppmärksamma service, vilket gör att gästerna känner sig välkomna och omhändertagna.

Beläget i Bergenhus, är Lysverket en del av ett museumkomplex som ger en kulturell dimension till din matupplevelse. Närliggande attraktioner inkluderar den historiska Bryggen, en UNESCO-världsarvslista, och Fløyen, där du kan njuta av en fantastisk utsikt över staden. Detta gör Lysverket till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och besökare som söker en minnesvärd matupplevelse.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Ja, Lysverket är barnvänlig och erbjuder alternativ för barn.

Upplev en oförglömlig matupplevelse på Lysverket i Bergen. Med en unik kombination av kreativitet och lokala råvaror, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag!

Creative Norwegian dishes pair with craft cocktails & wine in a sleek, contemporary space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlllMi1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5Bcbqn-PEYRiN3lhF2jfvw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlllMi1nRRAB

Great service, food was good but a bit lacking of wow factor, and gap between each course is a bit long, I found the food always arrives way after the paired wine. However it’s still an amazing experience in Bergen and thanks for having us!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cXZyQk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA5Bcbqn-PEYRiN3lhF2jfvw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cXZyQk1REAE

Every dish was equally good, so it was hard to choose favourites from their 9-course degustation menu. I enjoyed the Japanese elements that were incorporated too. Lovely service, attentive but not overly fussy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNGJiZHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5Bcbqn-PEYRiN3lhF2jfvw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNGJiZHZRRRAB

In the heart of Bergen, nestled within the hallowed halls of a museum complex, lies LYSVERKET—a restaurant that defies conventions and redefines fine dining. Helmed by Chef Christopher Haatuft, a culinary rebel with a pedigree forged in the kitchens of Thomas Keller’s Per Se and Grant Achatz’s Alinea, LYSVERKET is a testament to the art of unpretentious yet extraordinary cuisine.

As you step into LYSVERKET, the atmosphere immediately sets it apart from the typical Michelin-starred experience. The setting is elegant, as one might expect, but there’s an undercurrent of something edgier, more vibrant. The walls are adorned with provocative photography reminiscent of Araki’s carefree aesthetic, including a striking image of a yakuza with his naked, tattooed torso on display. These details paint a picture of a chef who has returned home and triumphed, securing the only Michelin star in the city.

The staff, a young and effortlessly cool ensemble, exudes an air of relaxed confidence. Their easy demeanor and genuine passion for the food they serve create an environment that feels both sophisticated and approachable. It’s clear from the outset that Chef Haatuft’s philosophy permeates every aspect of LYSVERKET.

Chef Haatuft himself is the epitome of a culinary enfant terrible—punk rock ethos coursing through his veins, he approaches cooking with a no-frills, no-nonsense attitude. His commitment to local sourcing is evident in every dish, with seasonal menus that highlight the best of what Norwegian farmers and partners have to offer.

The meal unfolds like a symphony of flavors, each course meticulously crafted yet bursting with unrestrained creativity. The scallops, a testament to the chef's deft touch, are perfectly seared, their natural sweetness balanced by a hint of brine. The skate fish is another standout, its delicate flesh complemented by bold, harmonious flavors. And then there’s the oyster with pineapple ice cream—a hard-to-imagine combination that evokes the magic of tacos al pastor. It’s an unexpected pairing that works brilliantly, leaving you in awe of Haatuft’s ingenuity. The pickled strawberries add a vibrant touch to the ceviche, a burst of acidity that ties the dish together beautifully.

The food at LYSVERKET is still classically served, but you can feel the passion and fearless creativity emanating from the kitchen. Each dish is presented with a precision that speaks to Haatuft’s classical training, yet there's an underlying rebellious spirit that makes the dining experience uniquely thrilling.

The wine menu at LYSVERKET is equally impressive, featuring a mix of high-end classics and approachable new labels. Whether you're a seasoned oenophile or a curious novice, there’s something to delight every palate.

One of the evening’s most surprising delights is the humble turnip, transformed into a dish so flavorful that it commands newfound respect. It’s moments like these that underscore Chef Haatuft’s culinary prowess and his ability to elevate even the simplest ingredients. Another charming touch is the bread, which they encourage you to dip or soak in the sauce to clean the plate—a practice rarely seen in fine dining establishments, but one that perfectly encapsulates the chef’s cool, approachable attitude.

Even the music reflects the chef's attitude and tastes, with a playlist featuring rock, punk, and hardcore tracks. It’s a daring choice for a fine dining establishment, played at a decent volume, but it perfectly complements the restaurant's vibe. At LYSVERKET, every detail, from the photography to the soundtrack, tells the story of a chef who has come home and triumphed, creating a dining experience that’s as groundbreaking as it is unforgettable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbElQQnNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5Bcbqn-PEYRiN3lhF2jfvw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbElQQnNnRRAB

I was travelling from Oslo to Bergen on the day of my reservation and had many unfortunate events that meant I might have missed my reservation. I sent them emails to keep me updated and they were very considerate and even offered to adjust my meal if I couldn’t make it on time.

Fortunately I did make it on time.

The courses were really delicious, in thin the third dish - Monk fish was my favourite closely followed by the ox tail.

The service was really nice and I felt cared for.

It’s definitely worth a visit if you’re looking for a food experience in Bergen

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeXI2d3pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5Bcbqn-PEYRiN3lhF2jfvw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeXI2d3pnRRAB

Food was absolutely amazing. My wife and I particularly liked the oyster, the mackerel, the asparagus and the caviar course. Chef Christopher was super nice and spent a bunch of time at our table chatting about the restaurant and even gave us a great recommendation for lunch the next day in Bergen. I think the only issue we had was with the beverage pairing. I ordered the upgraded pairing and my wife had the non-alcoholic one. While each of the drinks was excellent several of them didn't really seem to go with the dish and the server was not able to help us with how it paired with the food and what we should be noticing. There were also 3-4 dishes that had the same pairing as the dish before which I found odd as the second dish didn't match the drink as well as the first. Overall, this is a minor issue and I would still recommend this restaurant highly.

Lysverket – Gourmetrestaurang i Bergen med Michelin-stjärna

Lysverket, located in the KODE 4 art museum in Bergen, Norway, celebrated its 10th anniversary in 2023. The restaurant, led by chef-owner Christopher Haatuft, was awarded its first Michelin star in 2023. Haatuft, known for his innovative approach to Norwegian cuisine, sources local seafood and seasonal ingredients to create a modern dining experience. In 2017, the New York Times featured Lysverket for 'redefining Nordic Cuisine'.

lysverket i bergen: en historisk tillflyktsort för nordisk gastronomi.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Lysverket is a culinary gem in Bergen, Norway, offering creative Norwegian dishes paired with craft cocktails and wine in a sleek, contemporary space. The restaurant showcases regional ingredients and reflects Bergen's vibrant seafood culture, providing an unforgettable dining experience.

Lysverket

Lysverket offers a modern Norwegian cuisine with a focus on local seafood, such as handpicked shells and dry-aged fish, as well as meat and seasonal vegetable dishes. The restaurant provides a 10-course tasting menu that can be paired with wine or non-alcoholic beverages.

King Crab Roll with Caviar

Grilled Shitake Mushroom with King Crab

Pork Belly with Fried Oysters and Brussels Sprouts

Ceviche

Scallops

Monkfish

Ox Tail

Norwegian Strawberry Dessert

Sample Menu at Lysverket

Lysverket i Bergen erbjuder en modern norsk matupplevelse med fokus på lokala skaldjur och säsongsbetonade råvaror. Under ledning av den innovativa kocken Christopher Haatuft, kombinerar restaurangen traditionell teknik med en rebellisk anda. Menyn är en hyllning till det norska köket, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna från regionen.

Med en atmosfär som kombinerar elegans med en edgy känsla, är Lysverket en plats där varje detalj, från inredning till musik, bidrar till en unik matupplevelse. Den kreativa menyn erbjuder en 10-rätters avsmakningsmeny som kan kombineras med vin eller alkoholfritt.

Lysverket är inte bara en restaurang, utan en upplevelse som utmanar konventioner och redefinierar fine dining.

Kocken Haatufts filosofi genomsyrar hela restaurangen, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Lysverket ligger på Rasmus Meyers allé 9, 5015 Bergen, Norge.

Besök gärna deras hemsida för mer information: https://www.lysverket.no/menu

Lysverket erbjuder en modern norsk matupplevelse med fokus på lokala skaldjur och säsongsbetonade råvaror.

Kocken Christopher Haatuft, med erfarenhet från Thomas Keller och Grant Achatz, leder restaurangen med en rebellisk anda.

Atmosfären är elegant men med en edgy känsla, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Menyn erbjuder en 10-rätters avsmakningsmeny, perfekt för att utforska det bästa av norsk gastronomi.

Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna från regionen.

Lysverket är en plats där varje detalj, från inredning till musik, bidrar till en unik matupplevelse.

Kombinera gärna din måltid med ett noggrant utvalt vin eller alkoholfritt alternativ.

Lysverket är en restaurang som utmanar konventioner och redefinierar fine dining.

Besök Lysverket för en oförglömlig matupplevelse i Bergen.

Upplev en smakexplosion på Lysverket i Bergen! Savor lokala rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu och njut av en oförglömlig middag!

Lysverket - Culinary Experience in Bergen

Bergen Municipality

A curated selection of dishes showcasing the best of Norwegian cuisine, including local seafood and seasonal ingredients.

10-Course Tasting Menu

An extensive wine list featuring both classic and natural wines to complement the tasting menu.

Wine Pairings

A selection of non-alcoholic beverages thoughtfully paired with each course.

Non-Alcoholic Pairings

Upptäck lysverket i bergen: en kulinarisk rebell i hjärtat av norge.

Lysverket är inte bara en restaurang, det är en upplevelse som skakar om traditionerna för finmat i Bergen. Beläget på Rasmus Meyers allé 9, omfamnas detta ställe av en modern, kreativ och lokalvänlig atmosfär som speglar kocken Christopher Haatufts punkrock-anda och passion för norska råvaror.

 genomsyrar hela upplevelsen, med säsongsanpassade menyer som lyfter fram det bästa från norska bönder och hav.

En smakresa med 10-rätters provsmakningsmeny

Lysverket bjuder på en 10-rätters provsmakningsmeny som är en symfoni av smaker och kreativitet. Rätterna, som ofta inkluderar lokalt fångad skaldjur och noggrant utvalda säsongsingredienser, är både klassiskt presenterade och fulla av innovativa överraskningar.

Ostron med ananasglass och inlagda jordgubbar

 är exempel på oväntade kombinationer som förför smaklökarna, och den perfekta stekta pilgrimsmusslan är en klar favorit bland gäster.

Dryckespaket för alla smaker och preferenser

För att förhöja matupplevelsen erbjuder Lysverket ett imponerande utbud av dryckesparningar. Gäster kan välja mellan klassiska och naturliga viner, eller njuta av noggrant urvalda alkoholfira alternativ som harmoniserar perfekt med varje rätt på menyn.

 med edgy konst och en cool, ung personalstyrka som ger en avslappnad men lyxig känsla.

 där varje ingrediens är omsorgsfullt vald från norska samarbetspartners.

 som tillfredsställer både vinälskare och de som föredrar alkoholfria alternativ.

 med möjlighet att ta med barn och hundar samt accepterande betalningsmetoder som NFC och kort.

Lysverket är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Bergen, Norge, som erbjuder en innovativ och modern tolkning av norsk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar elegans med en edgy känsla, är detta en plats där varje måltid är en upplevelse.

Restaurangen ligger i KODE 4 konstmuseum och erbjuder en unik miljö för att njuta av kreativa rätter som framhäver lokala råvaror.

Med en meny som växlar med säsongen, är varje besök en ny kulinarisk upptäcktsfärd.

Lysverket är perfekt för matälskare som söker en minnesvärd upplevelse.

Med en kombination av lokal fisk och säsongsbetonade ingredienser, är varje rätt en hyllning till det bästa av norsk gastronomi.

Restaurangen är känd för sin kreativa och oförutsägbara meny, som inkluderar rätter som pilgrimsmusslor och skatefisk.

Dessutom är vinlistan imponerande, med både klassiska och moderna alternativ.

Lysverket erbjuder en unik atmosfär där mat och konst möts, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Restaurangen är känd för sin vänliga och uppmärksamma service, vilket bidrar till den totala upplevelsen.

Lysverket är en plats där varje detalj är noggrant genomtänkt, från inredningen till musiken som spelas.

Det är en restaurang som verkligen definierar vad fine dining kan vara i Bergen.

Lysverket är en plats där man kan njuta av en fantastisk middag i en inspirerande miljö.

Här är några fördelar och nackdelar med restaurangen.

• Innovativt tillvägagångssätt till norsk matlagning.

• Betoning på lokala skaldjur och säsongsbetonade ingredienser.

• Stilren miljö inom KODE 4 konstmuseum.

• Vissa gäster rapporterar långsam service mellan rätterna.

• Portionsstorlekar kan vara mindre än förväntat.

• Priserna kan anses vara höga av vissa gäster.

Lysverket är idealiskt för matälskare, par som firar speciella tillfällen, och grupper som söker en unik matupplevelse.

Innan du besöker, tänk på följande praktiska detaljer:

• Boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

• Var medveten om att det kan vara trångt under peak-tider.

• Var beredd på att njuta av en lång middag med flera rätter.

Sammanfattningsvis erbjuder Lysverket en unik och minnesvärd matupplevelse i Bergen.

Med en kreativ meny och en inspirerande miljö är det en plats som verkligen bör upplevas.

Boka ditt bord på Lysverket i Bergen för en oförglömlig kväll.

Vestland

Njut av innovativa rätter på Lysverket i Bergen, inklusive skaldjur och säsongsbetonade rätter i en stilfull miljö – boka bord idag!

Lysverket Bergen – Upplev Modern Norsk Mat & Sea Food

Utforska Lysverket i Bergen, en Michelin-belönad restaurang med modern nordisk cuisine, belägen i KODE 4 konstmuseum – reservera nu!

Kultura & Gastronomi i KODE 4 - Lysverket Bergen

Öppettider för Lysverket, Bergen. Hitta öppettider för Lysverket, Bergen på KODE 4 – novacircle.com

Bryggen Tracteursted

AS Bryggestuen - Bryggeloftet

Hoggorm