Beläget i en magnifik historisk byggnad på Karađorđeva 48, bjuder Salon 1905 på en upplevelse som förenar tradition och innovation i hjärtat av Belgrad. Denna exklusiva restaurang är känd för sin eleganta atmosfär, där varje detalj harmoniserar med den moderna tolkningen av serbisk gastronomi. Head chef Ivan Tasićs säsongsbetonade avsmakningsmenyer är en fest för smaklökarna, skapade med noggrant utvalda, lokala råvaror som speglar områdets rikedom och kreativitet.
Salon 1905 lyfter den serbiska matkulturen till nya höjder genom sina kreativa rätter. Oavsett om du väljer den 7-rätters gourmémiddagen med perfekt utvalda vinparningar eller den 10-rätters avsmakningsmenyn, är varje rätt ett konstverk som presenterar fräscha ingredienser, omsorgsfullt komponerade smakkombinationer och en visuell njutning. Restaurangens passion för kvalitet och innovation märks i varje tugga.
Salon 1905 erbjuder en intim men livlig miljö där vacker inredning möter historisk charm. Den levande jazzmusiken förhöjer stämningen och skapar en perfekt bakgrund för en oförglömlig middag. Personalen är kunnig, uppmärksam men aldrig påträngande, och ser till att varje besök är genomtänkt och njutbart. Det är en plats där både matälskare och finsmakare känner sig hemma.
- Vad är klädkoden på Salon 1905? Restaurangen har en elegant atmosfär och gäster rekommenderas att klä sig snyggt för att matcha den förfinade miljön.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, Salon 1905 erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa menyn efter särskilda kostpreferenser vid förfrågan.
- Hur långt i förväg bör jag boka bord? På grund av begränsat antal platser rekommenderas det att boka i god tid, särskilt för middag.
- Finns det parkeringsmöjligheter? Gatuparkering finns nära restaurangen, men det är klokt att komma tidigt för att säkra en plats.
- Finns avsmakningsmenyn tillgänglig under lunchtid? Ja, den trerätters avsmakningsmenyn erbjuds under lunchtid fram till klockan 16.
Med sin positiva gemenskapskänsla och ryktet om att erbjuda en lyxig och smakrik restaurangupplevelse har Salon 1905 blivit en favorit bland både lokalbor och internationella besökare. Restaurangen är perfekt för speciella tillfällen, romantiska middagar eller för dig som vill fördjupa dig i Serbiens kulinariska arv med en modern twist. Den kombinerade upplevelsen av utsökt mat, förstklassig service och levande musik gör varje besök oförglömligt.
Nestled in the heart of Belgrade's old town at Karađorđeva 48 lies Salon 1905, an exceptional fine dining restaurant with a unique blend of history and modern gastronomy. The restaurant is housed within the iconic Geozavod building, a remarkable example of 19th-century Baroque and Art Nouveau architecture that continues to captivate visitors with its grandeur and charm.
1905: The Geozavod building was constructed, beautifully showcasing Baroque and Art Nouveau architecture. This historic edifice set the stage for the future culinary landmark that would honor Serbian heritage while embracing innovative dining.
2021: Salon 1905 officially opened, introducing a fine dining experience that seamlessly blends the building's historic grandeur with contemporary Serbian cuisine. The restaurant quickly gathered acclaim for its innovative menu, sophisticated ambiance, and impeccable service.
2021: The same year, Salon 1905 earned recognition from the prestigious Michelin Guide, a testament to its outstanding culinary craft and the unique atmosphere offered within this historic setting. This accolade solidified its reputation as a must-visit destination for food lovers and travelers seeking an elevated Balkan dining experience.
Salon 1905's charm lies not only in its rich architectural heritage but also in its commitment to redefining Serbian cuisine with creativity and precision. Diners can indulge in a thoughtfully curated menu that respects traditional flavors while pushing culinary boundaries. Paired with an elegant setting and attentive service, the restaurant creates an immersive experience that celebrates both past and present.
- Historic setting – Housed in the iconic Geozavod building, a stunning example of Baroque and Art Nouveau architecture.
- Innovative Serbian cuisine – A fresh take on traditional Balkan flavors with meticulous presentation and quality ingredients.
- Michelin Guide recognition – A mark of excellence highlighting the restaurant’s top-tier dining experience.
Nestled in the heart of Savski Venac, Belgrade, Salon 1905 is a fine dining restaurant that stands as a tribute to the rich gastronomic heritage of Serbia. Housed in a grand historic building, this Michelin-recognized establishment offers an elegant ambiance paired with innovative Serbian cuisine. The restaurant invites guests to indulge in a delightful tasting menu that showcases seasonal ingredients and culinary creativity, all while enjoying live jazz music that adds a vibrant touch to the dining experience.
- Elegant ambiance , attentive service , innovative Serbian cuisine , seasonal tasting menu , live jazz music , historic setting , Michelin Guide recognition , vegetarian and gluten-free options , intimate dining experience , high-quality ingredients
- Includes seasonal tasting menus that change
- Live music enhances the dining experience
- Higher price point
- Limited seating
- Advance reservation required
- Portions may be small for some
- Occasional service inconsistencies
Salon 1905 is ideal for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a luxurious meal that showcases the essence of Serbian culinary artistry. The intimate atmosphere, combined with live music, makes it a perfect spot for both romantic dinners and upscale gatherings with friends or family.
When planning your visit to Salon 1905, it’s advisable to make a reservation in advance due to the limited seating. The restaurant primarily serves dinner but also offers a delightful lunch menu. Guests can expect a comprehensive wine list, and the serving staff is well-informed about wine pairings to enhance your meal. While the prices may be on the higher side, the quality of the food, service, and ambiance justifies the expense.
In conclusion, Salon 1905 in Belgrade is not just a meal; it's an experience that combines culinary innovation with a touch of history and culture. With its focus on seasonal ingredients and meticulous attention to detail, it stands out as a must-visit destination for anyone wanting to explore the finer side of Serbian cuisine. Whether you’re a local or a traveler, this restaurant promises an unforgettable dining experience that you’ll want to savor again and again.
