BIB GOURMAND
Carballo, Spain
Upptäck Pementa Rosas utsökta meny i Carballo, Spanien.
Pementa Rosa bjuder på en kreativ och säsongsbetonad meny som speglar närproducerade råvaror av högsta kvalitet. Deras kök kombinerar traditionella smaker med en innovativ touch som lockar både matälskare och finsmakare att upptäcka det bästa av Galiciens kulinariska rikedomar.
Förrätter
Pementa Rosas entréer sätter tonen med omsorgsfullt utvalda ingredienser som förbereder smaklökarna för en minnesvärd måltid. Även om specifika förrätter inte listas, kan du förvänta dig kreativa och välsmakande alternativ som speglar det lokala kökets rikedom.
Huvudrätter
Bland huvudrätterna lyser ”Arroz de cigalas e vieira” starkt — en rik och delikat risrätt med havets läckerheter såsom cigalas och pilgrimsmusslor, smaksatt med olivolja, vitlök, paprika och fiskbuljong för en harmonisk smakupplevelse.
För köttälskare finns den eleganta och smakrika ”Steak tartar”, som kombinerar finhackat nötkött med äggula, kapris och schalottenlök, allt försiktigt blandat med olivolja och senap för att skapa en perfekt balans mellan smak och textur.
Desserter
Avsluta din måltid med den ljuvliga ”Crumble de manzana con helado de yogur griego”, en äppelknyck med krispigt täcke och en len yoghurtglass, smaksatt med honung, citron och kanel som ger en perfekt kombination av sötma och friskhet.
Drycker
Pementa Rosa kompletterar sina smakrika rätter med ett utbud av vin och öl, noga utvalda för att harmonisera med menyns olika smaker. Du kan också njuta av kaffe för en perfekt avslutning på måltiden.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
