
BIB GOURMAND
Castilleja de la Cuesta, Spain
Upptäck menyn på 12 Tapas i Castilleja de la Cuesta, Sevilla, Spanien.
12 Tapas bjuder på en utsökt och kreativ meny som hyllar den andalusiska matkulturen med en modern tvist. Här erbjuds en välbalanserad smakupplevelse genom en rad noggrant komponerade rätter som är lika visuellt tilltalande som de är delikata.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med några läckra smårätter som skapar nyfikenhet och aptit. Förförs av den krämiga getosten kombinerad med söt membrillo och nötternas crunch i ”Queso de cabra florida, membrillo y nueces”. Eller prova den uppfriskande ”Crema helada de limón, AOVE y orégano” som ger en perfekt balans mellan syrlig citron och aromatisk olivolja med en hint av oregano. För en mer traditionell touch finns ”Poleá y torta extrafina” som ger en mild och autentisk smakupplevelse.
Huvudrätter
Maten på 12 Tapas fortsätter att imponera med sina huvudrätter som lyfter fram det bästa av havets läckerheter och lokala råvaror. Njut av den eleganta ”Gamba roja en tartar, ajoblanco y edamame” där saftiga röda räkor möter en len vitlökssoppa och mjuka edamamebönor. Den smakrika ”Ventresca de atún rojo con tomate y chipotle” erbjuder en spännande kombination av tonfiskens mörhet, färska tomater och en kryddig chipotlepasta som ger värme och djup. För den som älskar ris finns ”Arroz al horno con gamba roja” – en mustig bakad risrätt som är rik på smak och textur.
Drycker och specialiteter
Till maten kan gäster njuta av ett urval av omsorgsfullt utvalda viner som kompletterar smakerna perfekt, samt ett sortiment av öl och eleganta cocktails. 12 Tapas erbjuder även en noga förberedd vinlista med fokus på lokala druvor och karaktärer, vilket skapar en komplett upplevelse från första till sista klunk.
Smakupplevelser att minnas
Varje rätt på 12 Tapas berättar en historia, med en unik presentation och en smakprofil som speglar Andalusiens kulinariska arv. Restaurangen är känd för sin höga ambition med en meny som är perfekt balanserad och kreativ, vilket gör varje besök till en oförglömlig gastronomisk resa.
- Queso de cabra florida, membrillo y nueces – En harmonisk kombination av krämig getost, söt membrillo och rostade nötter.
- Gamba roja en tartar, ajoblanco y edamame – Fräscha röda räkor serverade med vitlökssoppa och edamamebönor.
Spansk
€€
Öppet nu - Stänger 4:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
13:00–16:00, 20:30–23:00
Onsdag
13:00–16:00, 20:30–23:00
Torsdag
13:00–16:00, 20:30–23:00
Fredag
13:00–16:00, 20:30–23:00
Lördag
13:00–16:00, 20:30–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...