Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Alaró

SOLU offers a unique experience where guests can immerse themselves in regenerative farming practices. The farm provides guided tours, cooking classes, and wine tastings, all highlighting the importance of sustainability and local sourcing. The community values the educational aspect and the chance to connect with nature.

Upptäck den regenerativa charmen på SOLU i Alaró, Mallorca

På den lilla gården SOLU, belägen i det pittoreska Alaró på Mallorca, kan du dyka djupt in i en värld av regenerativ jordbrukstradition. Här kombineras hållbarhet med en nära kontakt till naturen, vilket ger besökare en unik chans att uppleva en autentisk gårds-till-bord-resa. 

SOLU är mer än en gård – det är en plats där hållbarhet möter passion och gemenskap.

 Här odlas grönsaker kärleksfullt på liten skala, vilket gör det möjligt för dig att njuta av superfräscha produkter och samtidigt lära dig om framtidens jordbruk.

Besökare beskriver SOLU som en magisk plats där varje dag känns perfekt. Gården erbjuder en rad aktiviteter som farmturer, matlagningsklasser och vinprovningar där du kan njuta av lokala och ekologiska råvaror under stjärnorna. Kocken och hans team är kända för sin talang och skapar en intim och oförglömlig middagsupplevelse.

Närhet till naturen och regenerativt jordbruk

 som lär ut hållbarhet på ett inspirerande sätt.

Familjevänligt med aktiviteter för barn

 som gör gården tillgänglig för alla generationer.

Vilka aktiviteter kan jag delta i på SOLU?

 Du kan delta i gårdsturer, matlagningskurser och vinprovningar för att lära dig om regenerativt jordbruk och njuta av lokala produkter.

Är SOLU lämpligt för familjer med barn?

 Ja, SOLU är familjevänligt och erbjuder aktiviteter som barn kan njuta av, inklusive interaktiva workshops och gårdsturer.

Behöver jag boka aktiviteter i förväg?

 Det rekommenderas att boka i förväg för matlagningsklasser och vinprovningar för att säkra plats.

Är gården tillgänglig för personer med rörelsehinder?

 Ja, SOLU är rullstolsanpassad med tillgängliga stigar och faciliteter.

 Ja, SOLU erbjuder ekologiska produkter som vin och konserver som går att köpa på plats.

SOLU är högt uppskattad för sitt starka engagemang i regenerativt jordbruk och för att skapa en levande gemenskap kring hållbarhet. Här får besökare inte bara ta del av färska, ekologiska råvaror utan också en chans att delta aktivt i lärande och upplevelser som stärker kontakten med naturen och framtidens matproduktion.

Europe

Spain

I hjärtat av Alaró, på den vackra ön Mallorca, ligger SOLU – en liten regenerativ gård som erbjuder en unik upplevelse av mat och natur. Här kan besökare njuta av en **intim atmosfär** där traditionell mallorquinsk mat möter moderna kulinariska tekniker. Den gamla finca-gården, omgiven av frodiga landskap och stjärnklara nätter, skapar en magisk miljö för en oförglömlig middag.

SOLU är känd för sina **säsongsbetonade rätter** som är skapade med färska råvaror direkt från gården. En av deras mest populära rätter är den grillade bläckfisken, som marineras i lokala örter och serveras med en citrusvinaigrette som lyfter fram smaken av havet. En annan höjdpunkt är deras hemlagade paella, där varje sked är en fest av smaker, med färska skaldjur och grönsaker från gården.

Beläget i Alaró, är SOLU lättillgängligt för dem som vill utforska ön. Inom kort avstånd finner du den majestätiska Serra de Tramuntana, perfekt för vandring och naturupplevelser. Dessutom ligger den pittoreska byn Alaró med sina charmiga gator och lokala butiker bara några minuter bort.

 SOLU är känt för sina säsongsbetonade rätter och den fantastiska atmosfären under stjärnorna.

 Ja, besökare kan njuta av vandring i Serra de Tramuntana och utforska den charmiga byn Alaró.

SOLU erbjuder en oförglömlig upplevelse för alla som älskar god mat och vacker natur. Kom och upptäck denna dolda pärla på Mallorca, och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt besök idag och upplev magin själv.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINks3MVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINks3MVFBEAE

One of the most amazing dining experiences of my life! Authentic, intimate & immersive experience set within an old finca farm under the stars. The chef is an amazing talent alongside his wife and crew.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklPUEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklPUEtBEAE

Did you ever have a perfect day? That’s how it felt for our group touring the Solu farm — a magical place well worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXZyYUtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXZyYUtREAE

Amazing food, wine and setting! Highly recommend to anyone visiting Mallorca!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacWR2YnVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacWR2YnVBRRAB

Beautiful farm, fantastic  fresh fruits and vegetables and super friendly

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOTdhZTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOTdhZTN3RRAB

Was für eine tolle kleine Farm ist hier entstanden. Liebevoll werden in kleinem Umfang Gemüse angebaut, die man auch vor Ort kaufen kann.
Ich bin schon gespannt auf die weitere Entwicklung der Farm und der sonstigen Events, die veranstaltet werden.

What a great little farm has been created here. Vegetables are lovingly grown on a small scale and can also be bought locally.
I'm looking forward to the further development of the farm and the other events that will be held.

Upplev SOLU - En lyxig ekologisk gård i Alaró, Mallorca

SOLU was established by chef Giuliano and his wife Larisa, who revitalized a neglected 3.2-hectare property near Alaró. They transformed it into a thriving regenerative farm and winery, emphasizing sustainable practices and community engagement.

Historisk översikt över SOLU – en regenerativ gård i Alaró, Mallorca.

SOLU grundades 2023 av den passionerade kocken Giuliano tillsammans med hans fru Larisa. De tog sig an en tidigare försummad fastighet på 3,2 hektar nära den charmiga byn Alaró på Mallorca och förvandlade den till en blomstrande regenerativ gård och vingård. Deras vision har varit att skapa en hållbar odling där naturen får stå i centrum, samtidigt som de bygger en stark gemenskap med besökare och lokalbefolkning.

Från start till tillväxt: viktiga milstolpar

 – Grundandet av SOLU markerade början på en resa där Giuliano och Larisa började omvandla den tidigare försummade marken till en levande oas av ekologisk odling och vinproduktion.

 – Gården öppnade upp sina portar för allmänheten och började erbjuda guidade turer och matlagningskurser, vilket gav besökare chansen att lära sig om hållbar odling och njuta av autentiska kulinariska upplevelser.

 – SOLU expanderade sin vinproduktion och lanserade nya ekologiska vinvarianter, där fokus ligger på naturliga metoder och respekt för miljön.

SOLU är inte bara en plats för ekologisk odling och vinframställning – det är också en levande mötesplats där lokalbefolkning, matälskare och resenärer kan samlas för att njuta av en genuin, autentisk upplevelse. Gårdens regenerativa metoder syftar till att stärka jordens hälsa, främja biologisk mångfald och minska klimatpåverkan, vilket gör den till en pionjär inom hållbar utveckling på Mallorca.

 – Grönsaker och frukter odlas omsorgsfullt med regenerativa metoder för att bevara jordens naturliga näring.

 – Gårdens ekologiska vin har snabbt blivit ett signum för kvalitet och hållbarhet i regionen.

 – Genom turer och kurser sprider SOLU kunskap om hållbarhet och ekologisk matlagning till en bred publik.

Dining

SOLU is a charming regenerative farm located in Alaró, Balearic Islands, Spain, dedicated to sustainable agriculture and offering immersive experiences in rural Mallorca.

SOLU- a small regenerative farm

Experience the flavors of our regenerative farm with dishes made from locally sourced, organic ingredients.

Garden Salad

Grilled Vegetable Skewers

Roasted Beetroot Soup

Herb-Crusted Lamb Rack

Grilled Sea Bass

Vegetable Paella

Chocolate Fondant

Lemon Sorbet

SOLU Farm Menu

Upplev en smakresa från Solu – en regenerativ gård i Alaró där varje rätt är skapad med kärlek från lokalt odlade, ekologiska råvaror. Menyn bjuder på fräscha, naturliga smaker som speglar öns rika jordbrukstradition och hållbarhet.

Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som hyllar gårdens grönsaker och örter.

en färgstark blandning av sallad, körsbärstomater, gurka, oliver och fetaost, toppad med en len olivoljedressing.

färska paprikor, zucchini, svamp och körsbärstomater, marinerade i örter och olivolja och grillade till perfektion.

en krämig soppa med rostade rödbetor, lök och vitlök, smaksatt med örter och grönsaksbuljong.

Njut av mustiga och välbalanserade huvudrätter där gårdens råvaror får stå i centrum.

en saftig lammrack täckt med färska örter, rostad med vitlök och serverad med säsongens grönsaker.

färsk havsabborre grillad med citron, vitlök och örter – en lätt och smakrik rätt som speglar Medelhavets fräschör.

en härlig paella fylld med ris, paprika, tomater, ärtor, kronärtskocka och saffran, kryddad med färska örter.

Avsluta måltiden med något sött och njutbart som balanserar de naturliga smakerna.

en varm chokladfondant med mörk choklad och smör, serverad med vaniljglass – en perfekt avslutning för chokladälskare.

en frisk och uppfriskande sorbet gjord på färskpressad citronjuice, perfekt för att rensa gommen.

Upptäck SOLU i Alaró, en regenerativ gård som erbjuder unik matupplevelse. Njut av ekologiska råvaror i hjärtat av Balearerna. Besök oss nu!

SOLU i Alaró: Ekologisk mat vid Balearerna

Alaró Municipality

Guided tours of our vegetable garden, vineyard, and agroforestry area.

Farm Tours

Hands-on classes where you harvest, prepare, and enjoy 4-5 dishes.

Cooking Classes

Sample our organic wines while enjoying views of the finca.

Wine Tastings

Upptäck Solu – en regenerativ oas i Alaró, Mallorca, Spanien

I det pittoreska samhället Alaró på Mallorca ligger Solu, en liten regenerativ gård som erbjuder en unik och intim upplevelse för alla som älskar hållbar mat och natur. Denna charmiga finca kombinerar ekologisk odling med kreativa aktiviteter som lockar både matentusiaster och naturälskare. Här kan du njuta av högkvalitativa, färska råvaror som odlas med kärlek och respekt för miljön.

Upplev gården med guidade turer och smakprov

För den nyfikne erbjuder Solu guidade farmturer där du får utforska gårdens grönsaksodlingar, vingård och agroforestry-områden. Dessa turer kostar 25 EUR och ger en djupare förståelse för hållbart jordbruk och regenerativa metoder i en vacker miljö under Mallorcas solsken.

Lär dig laga mat med färska råvaror från gården

Solu bjuder också på praktiska matlagningskurser för 50 EUR där du själv är med och skördar grönsaker, förbereder och lagar 4–5 rätter. Det är en perfekt möjlighet att upptäcka autentiska smaker och tekniker med direkt koppling till gårdens ekologiska produkter.

Njut av ekologiska viner med fantastiska vyer

Vingården på Solu är perfekt för vinälskare som vill smaka på ekologiska viner i en avslappnad och naturlig atmosfär. För 30 EUR kan du delta i en vinprovning med utsikt över finca och dess omgivningar, vilket skapar en upplevelse som både kittlar smaklökarna och lugnar själen.

 där du kan uppleva livet på en ekologisk gård i hjärtat av Mallorca.

 som farmturer, matlagningskurser och vinprovningar för olika smaker och intressen.

 med regenerativa jordbruksmetoder som främjar miljö och biologisk mångfald.

 från besökare som lovordar den genuina upplevelsen, maten och den varma atmosfären.

Balearic Islands Region

Upplev en unik matupplevelse på SOLU, Alarós regenerativa gård. Njut av en intim middag under stjärnorna och lokala, ekologiska rätter!

Matupplevelse på SOLU: En regenerativ gård i Alaró

Följ med på guidade turer och matlagningskurser hos Solu gård i Alaró. Njut av ekologisk mat och fantastisk utsikt i en familjevänlig miljö!

Solu Gård: Utforska Mat & Natur i Alaró

Lär dig mer om SOLU, en regenerativ gård i Alaró, som erbjuder matupplevelser och vinprovningar med fokus på hållbarhet och gemenskap.

Upplev SOLU - En lyxig ekologisk gård i Alaró, Mallorca

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag