Översikt över menyn
På SOLU, en liten regenerativ gård i Alaró, Balearerna, är menyn en hyllning till lokala, ekologiska ingredienser. Här förenas traditionell medelhavsmat med moderna tekniker för att skapa en unik matupplevelse. Varje rätt är noggrant utvald för att spegla säsongens bästa råvaror, vilket ger en smakfull och hållbar upplevelse.
Signaturrätter
Här är några av de mest älskade rätterna på menyn:
- Garden Salad: En fräsch blandning av blandade gröna blad, körsbärstomater och fetaost.
- Grilled Vegetable Skewers: Grillade grönsaker med örter, perfekt för en lätt förrätt.
- Herb-Crusted Lamb Rack: Mört lamm med örtkryddad skorpa, serveras med säsongens grönsaker.
Drycker och kombinationer
SOLU erbjuder ett noga utvalt sortiment av lokala viner och hantverksöl, perfekt för att komplettera din måltid. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i maten, vilket skapar en harmonisk upplevelse.
Dietalternativ
Menyn på SOLU erbjuder flera alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria kostbehov. Varje rätt kan anpassas för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den grillade havsabborren, som är en säsongsbetonad höjdpunkt, samt den vegetariska paellan, som är en färgglad och smakrik rätt.
Upplev menyn
Besök SOLU i Alaró för att njuta av en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia om lokala råvaror och hållbarhet. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären.
