Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bilbao

Los comensales destacan la fusión de sabores tradicionales y modernos en los menús degustación, la amabilidad del personal y la atmósfera agradable del restaurante. Sin embargo, algunos mencionan que las mesas podrían estar más separadas para mayor privacidad.

Upptäck Odoloste Restaurante i Bilbao, Spanien 

Beläget på Alameda de Recalde i hjärtat av Bilbao, erbjuder Odoloste Restaurante en unik fusion av modern baskisk gastronomi med en särskild kärlek till fläskrätter. Denna restaurang, som finns med på Michelinguiden, lockar både lokalbefolkning och turister som söker en kreativ och minnesvärd matupplevelse i en intim och välkomnande miljö.

En kulinarisk resa med smak av tradition och innovation

På Odoloste Restaurante är fläskkött stjärnan i köket, tillagat med stor omsorg och kreativitet. Menyn ändras regelbundet baserat på tillgången till färska råvaror, vilket garanterar en autentisk och säsongsbetonad upplevelse. Gästerna kan välja mellan olika smakmenyer, där varje rätt är en konstfull kombination av smaker och texturer som får smaklökarna att jubla.

berättar om enastående service, där personalen engagerat förklarar varje rätt och hjälper till att skapa en oförglömlig middag. Kombinationen av traditionella baskiska smaker med moderna tekniker gör Odoloste till ett måste för matälskare som besöker Bilbao.

 Kreativa och säsongsanpassade rätter som speglar det bästa av baskisk gastronomi.

 Personalen guidar dig genom varje rätt och hjälper till med dryckesval.

 Intimt och mysigt, perfekt för en speciell kväll.

Vad är Odoloste Restaurantes öppettider?

 Restaurangen är öppen söndagar och måndagar från 13:00 till 15:30, samt torsdagar till lördagar från 20:00 till 22:00. Den är stängd på tisdagar och onsdagar.

Passar Odoloste Restaurante för vegetarianer?

 Restaurangen fokuserar på fläskrätter men har glutenfria alternativ. Det är bäst att kontakta dem direkt för att fråga om vegetariska rätter.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under populära tider.

Odoloste Restaurante är en pärla i Bilbaos kulinariska landskap. Med sin passion för högkvalitativa råvaror och en meny som hyllar fläskets mångsidighet, erbjuder denna restaurang en gastronomisk upplevelse som kombinerar innovation med tradition. Oavsett om du är en finsmakare eller nyfiken resenär, ger Odoloste en varm och minnesvärd middag fylld av smak och omtanke.

Europe

Spain

Odoloste Restaurante, beläget på Alameda de Recalde i Abando, Bilbao, erbjuder en modern tolkning av baskisk matlagning. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och har även fått en plats på Michelinguiden. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är det en perfekt plats för både en romantisk middag och en festlig sammankomst. Här serveras kreativa rätter som hyllar de lokala ingredienserna, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

Odoloste erbjuder en säsongsbetonad meny som förändras baserat på tillgången av färska råvaror. Den rekommenderade Basurde-menyn för €65 per person ger en fantastisk smakupplevelse med flera rätter. Här är några av de mest älskade rätterna:

Grillad fläskkött med traditionella tillbehör

Odoloste Restaurante erbjuder en intim miljö med plats för både små och stora sällskap. Med en kunnig personal som är redo att guida dig genom menyn, är varje besök en möjlighet att upptäcka nya smaker. Restaurangen är perfekt för både en romantisk middag och en festlig sammankomst.

Beläget i Abando, en av Bilbaos mest livliga stadsdelar, är Odoloste nära många kulturella attraktioner. Besökare kan utforska den vackra Guggenheim-museet eller ta en promenad längs floden Nervión för att njuta av stadens arkitektur. Med sin centrala placering är det lätt att kombinera en middag på Odoloste med en kväll av sightseeing.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord för att säkerställa plats.

A: Tyvärr erbjuder Odoloste för närvarande inga vegetariska alternativ.

A: Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort.

Q: Vilka betalningsalternativ accepteras?

Upplev den unika smaken av baskisk mat på Odoloste Restaurante. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Bilbao.

Cozy, contemporary kitchen offering creative pork dishes, housemade desserts & an ample wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE

Opened at 2pm on a Sunday and was the first customer to try out Odoleste which is on Michelin's list for Bilbao. Staff was super helpful and explained each dish and how to properly eat it per the Chef's vision.

Just when you think you had their best dish, it kept getting better and better. I chose Basurde set menu for €65/p and opted for the cheese plate as well.

For a first time Bilbao visitor, I highly recommend dropping by.

Just remember to check their menu via their site as it supposedly changes based on availability of supplies and that there is no Ala Carte option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE

A great modern Basque place in Bilbao. We went for the bigger tasting menu and everything was fantastic. Cooked and seasoned perfectly.

The passing and service was spot on.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB

We liked all the dishes, but some of them were a bit lacking for a Michelin Star restaurant. We did the menu set using The Fork. The best part was trying to figure out what each dish had because they spoke little English, so it was hard for us to understand what they were saying. I would recommend having a little  menu or paper with the ingredients in English. I will forever remember this place because we ate something I never thought I'd eat: the ice cream!! Try to guess what it is for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE

How is this place not booked solid every night? We speak pretty much no Spanish and the staff's English isn't strong -- we got by fine with Google translate and a lot of laughing. We had the smaller of the two tasting menus and that was plenty of food. The meal was well-paced with plenty of time to enjoy each course. The staff were absolutely lovely and made sure we picked wine we liked that went with our food. Oh -- the food? Ridiculous. It was creative where it needed to be while making the ingredients shine.. Every bite was delicious -- like lick-the-plate good! If you're thinking about going, book it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE

We have visited this restaurant for Sunday lunch at the end of September. We booked in advance via Fork and took the Txerri menu. There were four starters in the menu, each worth to be tasted. The main course options were pork and duck both were good, less sophisticated experience than with the starters. The dessert we have selected was lemon-basil ice cream with sweet pesto - simply amazing, one of the best restaurant dessert we ever tasted. Excellent cooking, portions of the starters were a little too big.

Odoloste Restaurang i Abando, Bilbao – Kreativ Basque Mat

Odoloste Restaurante, dirigido por el chef Igor Agirre, se especializa en cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo. Ubicado cerca del Museo Guggenheim de Bilbao, ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador y calidad culinaria.

Odoloste Restaurante - En kulinarisk resa i Bilbao med fokus på gris.

Beläget i hjärtat av Bilbao, Spanien, har Odoloste Restaurante etablerat sig som en ledstjärna inom modern baskisk gastronomi. Restaurangen är särskilt känd för sin kreativa användning av fläskkött, där traditionella recept möter innovativa matlagningstekniker som förhöjer de lokala smakerna till nya höjder. Under ledning av den visionära kocken Igor Aguirre har Odoloste blivit en destination för både matälskare och nyfikna resenärer som söker en autentisk men samtida kulinarisk upplevelse.

En historisk överblick över Odoloste Restaurantes utveckling

Sedan sin framväxt har Odoloste snabbt fångat uppmärksamheten för sitt fokuserade koncept på fläskrätter och det kreativa sättet de tillagas på. År 2020 uppmärksammades restaurangen i den välrenommerade spanska tidningen Deia, där man hyllade dess innovativa kök och engagemang för att lyfta fram lokala råvaror på nya och spännande sätt.

Fyra år senare, år 2024, mottog Odoloste Restaurante det prestigefyllda Travellers' Choice-priset från TripAdvisor, där restaurangen rankades som nummer 26 bland 1 400 restauranger i Bilbao. Detta erkännande bekräftar Odolostes position som ett måste för matälskare som vill uppleva det bästa inom baskisk samtida matlagning.

Det som verkligen skiljer Odoloste från andra restauranger i Bilbao är dess djupa engagemang för att kombinera tradition och innovation. Kocken Igor Aguirre leder köket med en passion för att skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också berättar en historia om Baskiens kulinariska arv. Menyn är noggrant komponerad med fokus på fläskkött i olika former, tillsammans med hemlagade desserter och en generös vinlista som kompletterar varje måltid.

 som lyfter fram lokala smaker och moderna tekniker.

 med höga placeringar bland Bilbaos bästa matställen.

 som guidar gästerna genom unika gastronomiska upplevelser.

Sammanfattningsvis är Odoloste Restaurante i Bilbao en plats där historien om baskisk mat får nytt liv genom kreativitet och passion. Om du är en foodies eller resenär som söker en autentisk och modern smakupplevelse i Spanien, är detta en destination som inte får missas.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Odoloste Restaurante is a cozy, contemporary kitchen in the heart of Abando, Bilbao, offering creative pork dishes, housemade desserts, and an ample wine list. Known for its exquisite blend of traditional Basque cuisine and contemporary flair, it provides an immersive dining experience with locally-sourced ingredients and thoughtfully chosen wines.

Odoloste Restaurante

Odoloste Restaurante ofrece tres menús degustación que destacan la cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo como ingrediente principal.

Menú Degustación Txerri

Menú Degustación Basurde

Menú Degustación Odoloste

Menús Degustación

Odoloste Restaurantes Menyöversikt i Bilbao, Spanien.

Odoloste Restaurante är en modern basisk restaurang belägen i Bilbao som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på innovativa kötträtter, särskilt med fläsk som huvudingrediens. Restaurangen är känd för sina kreativa menyval och enastående kombinationer av smaker som speglar det bästa av baskisk gastronomi.

Odoloste erbjuder tre exklusiva menyer som alla hyllar den moderna baskiska kökstraditionen med fläsk som stjärna på tallriken. Varje meny är noggrant sammansatt för att erbjuda en smakresa genom regionens rika kulinariska arv och innovativa tolkningar.

Denna meny bjuder på en rad delikata rätter som inkluderar fiambre casero de costilla de euskaltxerri, oreja y pulpo, samt ångade kronärtskockor med shimeji och toffee av cochinillo. Du får även njuta av txitxiki, en marinerad köttdel från slaktningen, och den unika iberiska röda tonfisken, marinerad i havsvatten med tomattartar och marmitakosås. Menyn fortsätter med talo av iberisk kind, picklad lök och chipotlemayo, rostad huvuddel med berza och brynt hjärtsallad, samt fyllda händer med osobuco, morotskräm och kummin. För ostälskare finns en valfri ostprovning från Euskal-Herria.

Detta smakfulla alternativ inkluderar musslor och ekologiska ägg från Orduña på romescu med txistorrasmak, svamp med carbonarasås, samt en toasta med solomo, gazta och piperra. Menyn bjuder även på ångade kronärtskockor med shimeji och cochinillotoffee, odoloste-bonboner med hummus av Gernikesa-bönor och piparra, samt torskens kokotxas i en txerrikostym med snigelsås. Lagarto ibérico serveras med sötpotatiskräm och enoki-svamp. En valfri ostprovning från Euskal-Herria kan adderas för den som önskar. Avslutningsvis serveras en unik glass med citron och basilika, söt pesto och citronmaräng.

Denna premiummeny är restaurangens signaturmeny som erbjuder en utsökt kulinarisk resa med de finaste råvarorna och kreativa kompositioner. Den kompletterar Odolostes fokus på smak och teknik för att ge en oförglömlig upplevelse, där varje rätt är noggrant utvald för att harmonisera och överraska.

Odoloste kompletterar sina menyer med ett brett urval av viner som harmonierar med varje rätt och erbjuder även öl för de som föredrar det. Efterrätterna är noggrant tillagade och inkluderar bland annat den älskade citron- och basilikaglassen med söt pesto och citronmaräng, en perfekt avslutning som balanserar friskhet och sötma.

 innovativa kötträtter med fläsk i centrum.

 tre smakfulla menyer – Txerri, Basurde och Odoloste.

 valfri ostprovning från Euskal-Herria som tillägg.

 kreativa desserter som citron-basilikaglass med söt pesto och citronmaräng.

Njut av gastronomiska läckerheter på Odoloste Restaurante i Bilbao! Upptäck lokala smaker och unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Odoloste Restaurante i Bilbao – Njut av lokal mat

Vizcaya County

Un menú de 7 pases que rinde homenaje al cerdo, incluyendo platos como fiambre casero de costilla de euskaltxerri, oreja y pulpo, y alcachofas al vapor con shimeji y toffee de cochinillo.

Un menú de 8 pases que combina sabores tradicionales y modernos, destacando el lagarto ibérico con cremoso de boniato y setas enoki.

El menú más completo con 10 pases, incluyendo el bacalao con toffe de txipiron y escalibada de begihaundi y bacón.

Odoloste Restaurante i Bilbao - En Kulinarisk Upplevelse Utöver Det Vanliga!

Beläget i hjärtat av Bilbao, erbjuder Odoloste Restaurante en fantastisk matupplevelse som tar dig på en resa genom den baskiska gastronomin. Med en passion för kvalitet och lokala råvaror, presenterar de en meny som hyllar det bästa av regionens smakrikedom.

Odoloste erbjuder tre imponerande avsmakningsmenyer som ger en djup inblick i deras köks filosofi. Med varje rätt, är det en fest för sinnena och en hyllning till lokala ingredienser.

 : En 7 rätter som hyllar grisen, inklusive kosttillskott av euskaltxerri-ribba och toffee av cochinillo.

 : En 8 rätter med musslor och ekologiskt ägg, samt kokotxas de bacalao.

 : En 10 rätter som erbjuder en fullständig kulinarisk upplevelse med grisen som den röda tråden.

Inredningen på Odoloste skapar en varm och inbjudande atmosfär där varje besökare kan känna sig som hemma. Den eleganta men ändå avslappnade stilen gör det till det perfekta stället för både romantiska middagar och festliga sammankomster.

Located at Alameda de Recalde, nº11 in the vibrant Abando district of Bilbao, Odoloste Restaurante is a contemporary culinary haven that showcases innovative Basque cuisine with a focus on pork. This Michelin-listed establishment offers a cozy yet elegant atmosphere, perfect for both casual diners and gastronomes seeking a unique experience. With a menu that evolves based on seasonal ingredients, guests can expect creative dishes that highlight the rich flavors of the region.

Odoloste is known for its attentive service, where staff members guide diners through the tasting menus, ensuring an immersive culinary journey. The restaurant's commitment to quality and creativity has garnered rave reviews, making it a must-visit for anyone exploring Bilbao's dining scene.

The ambiance is warm and inviting, with modern decor that complements the culinary artistry on display. Whether you're a local or a traveler, Odoloste offers a memorable dining experience that captures the essence of Basque gastronomy.

Overall, Odoloste Restaurante is a culinary destination that promises to delight the senses and leave a lasting impression.

• Innovative contemporary Basque cuisine focused on pork.

• Creative and well-crafted tasting menus.

• Some diners mention that tables could be spaced further apart for more privacy.

• Higher prices compared to other restaurants in the area.

Odoloste Restaurante is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating a special occasion. The restaurant's tasting menus make it an ideal choice for those wanting to explore the depth of Basque cuisine.

• Reservations are recommended, especially on weekends.

• The menu changes based on seasonal availability, so check their website for updates.

• There is no à la carte option; diners must choose from the tasting menus.

Odoloste Restaurante stands out as a culinary gem in Bilbao, offering a unique blend of innovative Basque flavors and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price tag, the exceptional quality of the food and service justifies the investment. For anyone looking to indulge in a memorable dining experience, Odoloste is a destination worth visiting.

Basque Country

Utforska Odoloste i Bilbao, känt för innovativa menyns med pork, exklusiva tasting menyer, bra service och mysig atmosfär. Boka nu för en unik matupplevelse.

Odoloste Restaurant i Bilbao – Modernt Baskiskt kök med pork som huvudfokus

Besök Odoloste i Bilbao för en unik gastronomisk resa med innovativa pork-rätter, kreativa menyer och fantastisk service. Perfekt för matälskare och una memorabel upplevelse.

Utforska Odoloste i Bilbao – Populär porkbaserad restaurang med unik mat

Öppettider för Odoloste i Bilbao. Hitta öppettider för Odoloste, Bilbao på [Address] – novacircle.com

Islares Restaurant

Yandiola Jatetxea

Kimtxu