Name: Restaurante El Serbal
Address: Av. Manuel García Lago, 1E, 39005 Santander, Cantabria, Spain

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Santander

Restaurante El Serbal ha recibido elogios por su excelente comida, servicio atento y vistas impresionantes al mar. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.

Restaurante El Serbal i Santander Cantabria Spanien: en kulinarisk pärla vid havet.

El Serbal är en lyxig restaurang med Michelin-stjärna som ligger på Avenida Manuel García Lago i hjärtat av Santander, Cantabria. Här erbjuds en exklusiv och smakrik upplevelse med fokus på lokala råvaror och innovativa smakkombinationer, perfekt för matälskare och resenärer som söker en minnesvärd gastronomisk upplevelse vid spanska kusten.

Med sitt fantastiska läge intill stranden kan gästerna njuta av en spektakulär utsikt över havet genom de stora golv-till-tak-fönstren som öppnas helt för att skapa en luftig och ljus atmosfär. Menyn erbjuder främst avsmakningsmenyer som kombinerar kreativ matlagning med väl utvalda viner och cava, där varje rätt är tillagad med stor omsorg och precision.

Personalen på El Serbal är kända för sin vänlighet och professionalism, och ger en personlig touch till varje besök. Restaurangen erbjuder en elegant och avslappnad miljö där varje detalj räknas, från vinlistan till brödutbudet. Gäster uppskattar även att restaurangen tillåter hundar och har gratis parkering både på gatan och på parkering.

 – erkänd för sin exceptionella matlagning och kvalitet.

 som skapar en unik och avkopplande matupplevelse.

¿Cuál es el precio medio de una comida en El Serbal?

 El precio medio es de 80 € por persona.

¿El Serbal es un restaurante con estrella Michelin?

 Sí, El Serbal cuenta con una estrella Michelin.

¿Se requiere reserva para comer en El Serbal?

 Sí, se recomienda hacer una reserva con antelación.

¿El Serbal ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, El Serbal ofrece opciones vegetarianas en su menú.

 Sí, El Serbal se encuentra en una ubicación privilegiada con vistas al mar.

Restaurante El Serbal har hyllats för sin utmärkta mat, uppmärksamma service och imponerande havsutsikt.

 Gäster berömmer kvaliteten på ingredienserna och den konstnärliga presentationen av rätterna, vilket gör restaurangen till ett självklart val för finsmakare i Santander.

Europe

Spain

Beläget vid den vackra stranden i Santander, Restaurang El Serbal erbjuder en oöverträffad matupplevelse som kombinerar traditionella spanska smaker med moderna kulinariska tekniker. Med en Michelin-stjärna i bagaget, är detta ställe inte bara en restaurang utan en destination för matälskare. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över havet medan du avnjuter en smakfull middag, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

El Serbal erbjuder en imponerande avsmakningsmeny som förändras med säsongen, vilket garanterar att varje besök är unikt. Bland de mest hyllade rätterna finner du den perfekt tillagade fisken i Bordeauxsås, som serveras med krispig skinn och smältande fett under. En annan höjdpunkt är de röda räkorna med pumpa och gazpachuelo, som ger en smakupplevelse som är både djup och komplex. För att komplettera måltiden erbjuder restaurangen en noggrant utvald vinlista med både lokala och internationella alternativ.

Restaurangens atmosfär är lika imponerande som maten. Med stora fönster som öppnar upp mot havet, skapar El Serbal en känsla av att vara ett med naturen. En intressant anekdot är att restaurangen har en tradition av att servera bröd från en stor, mörkbrun träskåp som rullas runt i lokalen, vilket ger en teatralisk känsla till måltiden. Denna upplevelse, tillsammans med den vänliga och uppmärksamma servicen, gör varje besök till något speciellt.

El Serbal är känt för sina utsökta avsmakningsmenyer och sin eleganta atmosfär, vilket gör det till en av de mest eftertraktade restaurangerna i Santander.

Vad kan jag förvänta mig av servicen?  

Servicen på El Serbal är känd för att vara vänlig, uppmärksam och professionell, vilket bidrar till den övergripande upplevelsen.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats, särskilt under helger och högsäsong.

Upscale tasting menus & wine pairings in a stylish, understated venue overlooking the beach.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnBhS0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6yRXjrFLSQ0RqBrm0WBDD-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnBhS0FnEAE

What an amazing restaurant. If I could give the chef and staff more stars, I would. I strongly recommend it. Thank you to the Chef Ignacio Maese! You rock!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMk52dWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6yRXjrFLSQ0RqBrm0WBDD-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMk52dWdRRRAB

The food, wine and atmosphere were great. The waitress who took care of us was very polite. However, I do not think that there is enough attention in general, maybe this may be because we do not speak Spanish. It would be nice if a small written menu was given so that we could remember the contents of the food. These are my criticisms when compared to the Michelin star restaurants I have visited before. Also, when we left the restaurant, no one said goodbye and that was weird. Apart from these, the taste of the food and the menu were quite successful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb0kzQzFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6yRXjrFLSQ0RqBrm0WBDD-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb0kzQzFRRRAB

What a great experience we had at El Serbal. The staff were exceptional - friendly, attentive, and enthusiastic.

We were there for lunch with a table by the floor to ceiling window - which opens fully to have a complete open space out to the sunny beach. It really was quite surreal, like having a movie screen as there was nothing between you and the sea.

Excellent wine list. Lots of champagne, but I don't visit Spain to drink French wine. Many bottles of great cava were available.

We had the tasting menu, and for the large part it was worthy of the Michelin star. The fish in Bordeaux sauce was cooked to perfection with lovely crispy skin outside and melt in the mouth fat underneath.

I felt the Red prawns, pumpkin and gazpachuelo was flawed, as the gazpachuelo (looked like single cream) added nothing. Likewise, the charcoal pork was amazing but the blackened 'wooden' board with the embedded flashing lights to suggest fire it was served on was repulsive. Not sure if it was meant as Spanish humour but I was not laughing. I discarded the plank and ate the meat off a side plate.

The obvious humour behind the  'tongue' the pre-dessert was served on left me equally nonplussed. And believe me I do enjoy a joke!

One final observation relates to the large dark brown wooden cabinets that are pushed around the room. It makes for great theatre when the cover is rolled back and several different types of bread are revealed, but ultimately all the back and forth made me think a furniture removal company had arrived.

Overall we had a happy and relaxing lunch. Yes, the pace of serving the different courses was brisk but we felt like were not being bugged all the time.

Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN3VhMG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6yRXjrFLSQ0RqBrm0WBDD-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN3VhMG9BRRAB

One of the most plesent dining experiences I have ever had. Truly fantastic, the wines the food and the service. The choice of bread was an excellent touch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNlBLQ3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6yRXjrFLSQ0RqBrm0WBDD-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNlBLQ3BRRRAB

Hands down best value for money at any Michelin Star Restaurant I’ve been to. Food: simply perfect. Service: attentive, friendly, with a personal touch. Location overlooking the beach: can’t get better than this.
We had the tasting menu (87€) with wine pairing (32€) and it just can’t get better than this. Would definitely highly recommend and come back!!

Dine at Restaurante El Serbal: Luxury Beachside Cuisine in Santander

El Serbal es un restaurante con estrella Michelin ubicado en Santander, España, que ofrece una experiencia culinaria excepcional con platos que destacan la cocina cántabra moderna.

Historien om El Serbal i Santander, Spanien.

El Serbal är ett Michelin-stjärnigt restaurang beläget i hjärtat av Santander, i den vackra regionen Cantabria, Spanien. Restaurangen har blivit känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionell kantabrisk matlagning med moderna tekniker, vilket ger en unik och oförglömlig matupplevelse.

El Serbal har en rik historia som började 2003, när restaurangen fick sin första Michelin-stjärna. Detta var en betydande prestation som satte El Serbal på den gastronomiska kartan och etablerade dess rykte som en av de mest eftertraktade matupplevelserna i regionen.

Med sin stiliga och eleganta atmosfär, samt en menyn som ständigt förändras för att anpassa sig efter säsongens råvaror, har El Serbal blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. År 2024 valdes El Serbal till att vara den favoritrestaurang i Cantabria enligt TheFork, vilket ytterligare bekräftar dess ställning inom den kulinariska världen.

2003: El Serbal får sin första Michelin-stjärna.

2024: El Serbal utses till favoritrestaurang för spanjorer i Cantabria enligt TheFork.

El Serbal fortsätter att vara en destination för matälskare som söker en exceptionell gastronomisk upplevelse. Genom att förena tradition och innovation har restaurangen lyckats skapa en atmosfär som är både välkomnande och förfinad. Besökare kan förvänta sig att bli bortskämda med enastående service och en meny som speglar den rika kulturen i Cantabria.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Restaurante El Serbal offers upscale tasting menus and wine pairings in a stylish venue overlooking the beach in Santander. The restaurant is known for its commitment to fresh, seasonal ingredients and a harmonious blend of traditional Spanish flavors with innovative cuisine.

Restaurante El Serbal

Restaurante El Serbal ofrece una experiencia culinaria excepcional con platos que destacan la cocina cántabra moderna.

Cochinillo confitado y frito

Ravioli de morcilla y crema de patata panadera

Lomo de vaca tudanca (selección manuel quintana)

Magret de pato

Presa ibérica

Lomo de venado

Steak tar-tar

Quesos artesanos de Cantabria

Chocolate, especias y fruta de la pasión

Manzana asada, maíz y tamarindo

Frambuesas, chipotle

Helado de lychee y nuez de pecán

Helado y crema de queso

Membrillo y galleta de pimienta negra

Menú 2025

Upplev en kulinarisk resa på Restaurante El Serbal i Santander! Njut av lokala rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurang El Serbal i Santander - Kulinarisk Upptäck

Santander Municipality

Un menú degustación que ofrece una variedad de platos seleccionados por el chef.

Menú Degustación

Un menú gastronómico que presenta una selección de platos representativos de la cocina cántabra.

Menú Gastronómico

Un menú especial que incluye maridaje con vinos de la bodega Dom Perignon.

Menú Dom Perignon

Restaurante El Serbal i Santander Cantabria Spanien – En kulinarisk pärla vid havet – Michelin-stjärnrestaurang med smakrika menyer och elegant atmosfär.

Beläget på Avenida Manuel García Lago 1E i hjärtat av Santander, erbjuder Restaurante El Serbal en unik gourmetupplevelse med utsikt över den glittrande stranden och Atlanten. Detta fina matställe är känt för sin Michelin-stjärniga matlagning, där varje rätt är en konstnärlig skapelse av högsta kvalitet.

Presentera smakrika menyer och eleganta vinparningar

El Serbal erbjuder flera utsökta menyer som säkerställer en oförglömlig matupplevelse för alla finsmakare. Bland höjdpunkterna finns: 

En noggrant utvald provsmakningsmeny av kocken som bjuder på en symfoni av smaker.

En representativ meny med regionala rätter från Cantabria som hyllar lokala smaker och tradition.

En exklusiv meny med utsökt mat som kombineras med finaste viner från Dom Perignon.

Elegant atmosfär med havsutsikt och förstklassig service

Lokalen är stilren och avslappnad, med stora fönster som vetter mot stranden och havet, vilket skapar en förtrollande bakgrund under din måltid. Personalen är känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, och gäster uppskattar det personliga bemötandet som förhöjer hela upplevelsen.

Restaurante El Serbal är öppet för lunch och middag, och serverar även utsökta cocktails, kaffe samt ett brett sortiment av viner och öl. Man kan boka bord i förväg, vilket rekommenderas för en plats i denna populära pärla. Parkering är tillgänglig både på gatan och i en kostnadsfri parkering i närheten.

Tillgängliga betalningsmetoder: Kreditkort accepteras.

God tillgång till toaletter och bekvämligheter.

Restaurante El Serbal är en förstklassig destination för den som söker en elegant och minnesvärd matupplevelse i Santander. Med sina Michelin-stjärniga menyer, enastående service och fantastisk havsutsikt är det en perfekt plats för både matentusiaster och resenärer som vill njuta av det bästa från Cantabrias kulinariska scen.

Cantabria

Upptäck exklusiva middagar på Restaurante El Serbal i Santander med modern kockkonst, perfekt läge vid havet och fantastiska menyer. Boka nu!

Restaurante El Serbal, Santander - Michelin Guide Experience

Njut av en oförglömlig matupplevelse i Santander med Restaurang El Serbal, erfarna kockar, utsökta menyer och fantastisk havsutsikt. Boka bord idag!

Utforska Restaurang El Serbal i Santander - Tips och Menyer

Lär känna Restaurang El Serbal i Santander, en Michelin-belönad restaurang med lång historia av kulinarisk excellens och vackra havsutsikter. Läs mer här!

Al Norte

La Hermosa de Alba

Umma