Menú på En la Parra i Salamanca, Spanien.
En la Parra erbjuder en utsökt meny med säsongsbetonade och närproducerade ingredienser som ständigt förnyas för att ge en unik smakupplevelse. Här är fokus på utsökta rätter med iberiskt fläsk som en bärande komponent, kombinerat med noggrant utvalda råvaror från trakten i Castilla y León.
Förrätter
Upptäck smakrika förrätter som sätter tonen för en fantastisk måltid. Prova den krispiga och krämiga croquetan som är en verklig favorit och ger en spännande textur och fyllighet. För en lyxig upplevelse, njut av en smörgås med Iberico och kaviar som en symfoni av smaker.
Huvudrätter
Huvudfokuset på menyn ligger på flera variationsrika menyer, bland annat Menú Pizarra, Menú Granito och Menú Concepto Charro, där iberiskt fläsk och säsongens produkter kombineras på innovativa och väl genomtänkta sätt. Detta gör varje rätt till en solid och genomförd smakupplevelse med lokalt ursprung. För de yngre finns även en särskild barnmeny med sex rätter, anpassad för barnens smak.
Efterrätter
Menyn avslutas med söta läckerheter där chokladrätter tar plats för den som älskar socker, även om de kan vara intensiva för dem som föredrar mildare smaker. Efterrätterna är noggrant framtagna för att ge en perfekt avslutning på en minnesvärd middag.
Drycker
En la Parra har en noga utvald vinlista som kompletterar menyerna perfekt, med möjligheter att låta personalen rekommendera den bästa drycken för varje rätt. För den som önskar finns även öl och kaffe att njuta av, vilket ger en komplett mat- och dryckesupplevelse i en elegant och intim miljö.
Specialmenyer
- Menú Pizarra – En exklusiv meny som lyfter fram iberiskt fläsk och säsongens färska råvaror med kreativa och välbalanserade tillagningar.
- Menú Granito – Ett smakrikt alternativ med lokalt producerat iberiskt fläsk och säsongens produkter, perfekt för den som vill ha en balanserad och njutbar meny.
- Menú Concepto Charro – En mer tillgänglig meny som fortfarande framhäver det bästa från iberiskt fläsk och lokala råvaror med säsongsbetonade inslag.
- Menú Infantil - 6 Pases – En specialkomponerad barnmeny med sex smakfulla rätter för yngre gäster som vill uppleva En la Parras kvalitativa matkultur.
