Menú de taberna de libreros i salamanca centrum restaurang och tapasbar.
Taberna de Libreros i Salamanca erbjuder en utsökt kulinarisk upplevelse där traditionella spanska smaker blandas med internationella influenser. Här hittar du en välkomponerad och säsongsbetonad meny som förför både finsmakare och äventyrliga matälskare.
förrätter
Börja din smakresa med några av våra delikata förrätter som till exempel den krämiga och lagrade Queso Zamorano, en fårmjölksost från Zamora-regionen som bjuder på rik och fyllig smak.
För en rökig och mustig upplevelse, prova vår Berenjena Asada – ugnsrostad aubergine kryddad med hemlagade marinader som lyfter fram en komplex och tilltalande smakprofil.
För den som älskar skaldjur och frasiga texturer är Tempura de Calamares ett självklart val, med krispig friterad bläckfisk som smälter i munnen. Eller varför inte Buñuelos de Pescado – läckra friterade fiskbollar som sätter tonen för en smakrik måltid.
huvudrätter
Mellan våra huvudrätter hittar du klassiker och innovativa rätter som tillfredsställer alla smaklökar. Den utsökta Magret de Pato är perfekt tillagad anka med en saftig och mör textur som verkligen imponerar.
För en robust smakupplevelse kan du njuta av Costilla Glaseada – glaserade fläskrevben med en hemlig sås som ger en söt och rökig finish.
Risotto med säsongens färska ingredienser erbjuder en krämig och smakrik rätt som passar både vegetariska och icke-vegetariska gäster.
Vill du ha en bredare smakupplevelse rekommenderas Menú Degustación, en provsmakningsmeny som presenterar en variation av säsongens bästa rätter, eller Menú del Día som kombinerar klassiska och spännande lokala och internationella smaker.
desserter
Avsluta måltiden med våra ljuvliga desserter. Från den tropiska Piña Asada con Helado de Mango med grillade ananasringar och mango-glass, till den rika och varma Coulant de Chocolate – en chokladkaka med rinnande hjärta serverad med len vaniljglass.
För en klassisk och tröstande avslutning finns Arroz con Leche, en krämig rispudding med en touch av kanel som ger en perfekt balans av sötma och kryddighet.
drycker och specialiteter
Till måltiden erbjuder Taberna de Libreros ett urval av spanska viner, inklusive utsökt Vino Tinto som har hyllats som det bästa i Spanien. För den som vill svalka sig finns fräscha cocktails och ett noga utvalt sortiment av öl.
- Stämning: Välkomnande och elegant lokal med fokus på komfort och detaljer.
- Matupplevelse: Kreativa rätter med fokus på säsongsingredienser och spansk tradition.
- Service: Personalen är uppmärksam och kunnig, redo att guida dig genom menyn.
