Rasoterra
Barcelona, Spain
Upplev Rasoterra: Michelin-stjärnigt vegankök i Barcelona
I hjärtat av Barcelonas livliga Ciutat Vella, på Carrer del Palau, ligger Rasoterra, en unik veganrestaurang som erbjuder en gastronomisk upplevelse som är både hållbar och smakfull. Här förenas kreativitet och tradition i en atmosfär som är lika inbjudande som den är inspirerande. Rasoterra är inte bara en restaurang; det är en plats där varje rätt är en berättelse, och varje ingrediens är noga utvald för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Med en meny som förändras efter säsongens råvaror, erbjuder Rasoterra en rad innovativa rätter som tillfredsställer både veganer och icke-veganer. En av deras mest älskade rätter är den utsökta Canxet-bönan och kronärtskocksgrytan, som är en perfekt balans mellan syrlighet och umami, tack vare tillsatsen av konserverad citron. För den som söker något sött, är deras wasabi-chokladtryfflar en överraskande och delikat avslutning på måltiden.
Mat och kulinariska läckerheter
Rasoterra är en plats där varje måltid är en fest av färger och smaker. Här kan du njuta av en fast meny som erbjuder en rad rätter, från förrätter till desserter, alla baserade på säsongens bästa råvaror. Restaurangen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och den vänliga personalen som gärna delar med sig av sin kunskap om varje rätt. En intressant anekdot är att Rasoterra har blivit en samlingspunkt för både lokalbefolkningen och turister som söker en genuin matupplevelse. Många besökare har beskrivit restaurangen som en "Michelin-stjärna i en anspråkslös miljö", vilket verkligen fångar essensen av vad Rasoterra står för.
Plats och närliggande attraktioner
Beläget i den historiska stadsdelen Ciutat Vella, är Rasoterra omgiven av en mängd kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska den närliggande katedralen i Barcelona, njuta av de livliga gatorna i El Born, eller ta en kort promenad till den berömda La Rambla. Denna centrala plats gör det enkelt att kombinera en fantastisk måltid med sightseeing.
Vanliga frågor
- Vad är Rasoterra känt för? Rasoterra är känt för sina innovativa och smakfulla veganska rätter som använder säsongens bästa råvaror.
- Varför ska man besöka Rasoterra? Besökare rekommenderas att prova den fasta menyn för en komplett smakupplevelse och njuta av den vänliga atmosfären.
- Vad finns det i närheten? Rasoterra ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive katedralen i Barcelona och livliga gator i El Born.
Boka din upplevelse idag
Rasoterra är mer än bara en restaurang; det är en plats för gemenskap och delade upplevelser. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att njuta av en måltid som lovar att överraska och glädja. Boka ditt bord idag och upptäck vad som gör Rasoterra till en av Barcelonas mest älskade matdestinationer.
Stängt - Öppnar 1:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
19:30–23:00
Torsdag
19:30–23:00
Fredag
19:30–23:00
Lördag
13:00–16:00, 19:30–23:00
Söndag
13:00–16:00
Loading map...
