Cal Pere del Maset
Subirats, Spain
Cal Pere del Maset Menu Overview in Svenska: Smaker och Upplevelser från Katalonien och Barcelona Restaurangscenen.
Cal Pere del Maset är en pärla belägen i hjärtat av Sant Pau d'Ordal nära Barcelona, där traditionell katalansk matlagning möter moderna inslag. Restaurangen erbjuder en rik och varierad meny som lockar både lokalbor och besökare med smak för högkvalitativ gastronomi och genuina ingredienser.
Förrätter fyllda med smak och kreativitet
Börja din kulinariska resa med en rad utsökta förrätter som sätter tonen för middagen. Prova de fylliga Alcachofas rellenas de setas y foie , krämiga kronärtskockor fyllda med svamp och foie gras som bjuder på en lyxig smakrikedom. Missa inte heller Canelones de gallo del Penedès con crema de foie y rebozuelos , en rätt med kanelloner fyllda med Penedès tupp samt en len foie gras- och kantarellkräm, som är en favorit bland gäster. För skaldjursälskare finns den eleganta Crema de bogavante con sus ravioles , hummerkräm med delikata ravioli. Andra aptitretare som Croquetas de merluza y rape och Caracoles 'a la llauna' kompletterar menyn med traditionella smaker.
Huvudrätter som definierar katalansk gourmetmat
I huvudrättssektionen hittar du både kött- och fiskalternativ som tillfredsställer olika smakpreferenser. Den saftiga Tronco de merluza al estilo Orio erbjuder en utsökt torskrygg tillagad i Orio-stil, medan Filete de buey Angus con foie y salsa de trufa är en lyxig biffbit av Angus med foie gras och tryffelsås som förhöjer varje tugga. För den som söker något krispigt och smakrikt finns Cochinillo crujiente con chutney de manzana y piña – knaprigt spädgris med äpple- och ananaschutney. Fiskälskare kan även njuta av Canelones de pescado al roquefort , fiskkanelloner med den smakrika Roquefortosten, samt den fylliga Risotto de setas, foie y butifarra negra med svamp, foie gras och svart blodkorv som en smakrik vegetarisk-inspirerad rätt.
Dessert och söta avslutningar
Avsluta din måltid på Cal Pere del Maset med något från deras lockande dessertmeny. Njut av de fruktiga Raviolis de mango y plátano con helado de maracuyá , ravioli med mango och banan serverade med passionsfruktsglass, eller prova de läckra Croquetas de chocolate – chokladcroquetter som är en perfekt blandning av krisp och sötma. För en fräsch avslutning finns också Borracho de Malvasía con helado de mandarina – dessert med Malvasia-vin och mandarin-glass.
Drycker och dryckesupplevelser
Cal Pere del Maset kompletterar sin meny med ett brett urval av lokala viner från Penedès-området, noggrant utvalda för att harmoniera med de katalanska smakerna. Restaurangen serverar även kaffe och öl, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag i en genuin spansk atmosfär.
Sammanfattning av Cal Pere del Masets meny
- Förrätter: Alcachofas rellenas de setas y foie, Canelones de gallo del Penedès, Crema de bogavante, Croquetas de merluza y rape, Caracoles 'a la llauna'.
- Huvudrätter: Tronco de merluza, Filete de buey Angus med foie och tryffelsås, Cochinillo crujiente, Canelones de pescado al roquefort, Risotto de setas, foie y butifarra negra.
- Dessert: Raviolis de mango y plátano med passionsfruktsglass, Croquetas de chocolate, Borracho de Malvasía med mandarin-glass.
Stängt - Öppnar 1:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
13:00–16:00
Onsdag
13:00–16:00
Torsdag
13:00–16:00
Fredag
13:00–16:00, 21:00–23:00
Lördag
13:00–16:00, 21:00–23:00
Söndag
13:00–16:00
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...