Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Sacha Restaurant in Madrid is renowned for its authentic Spanish cuisine, personalized service, and charming ambiance. Patrons frequently praise the 'Tortilla Vaga' and 'Falsa Lasaña de Txangurro' as standout dishes. The intimate setting, attentive staff, and quality of food contribute to its esteemed reputation.

Sacha Restaurant i Madrid – en kulinarisk pärla i Chamartínområdet.

Beläget i den lugna och gröna Zona Ajardinada i Chamartín, erbjuder Sacha Restaurant en unik matupplevelse som kombinerar baskiska och galiciska smaker i en mysig och tidlös miljö. Grundat 1972, är denna restaurang en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som söker autentisk spansk mat med en personlig touch.

En personlig och minnesvärd matupplevelse

Sacha själv välkomnar gäster med värme och karisma och skapar en personlig provsmakningsmeny utifrån dina preferenser, utan en traditionell meny i handen. Det gör restaurangupplevelsen helt unik och skräddarsydd efter just dina smaklökar. Många gäster hyllar särskilt rätter som den innovativa sardinen och den falska lasagnen med krabba, som har blivit verkliga favoriter.

Restaurangen är inbäddad i en grönskande innergård som ger en rofylld utomhusmiljö under sommaren. Interiören är charmig med historiska detaljer och en känsla av att kliva tillbaka i tiden. Personalen är professionell och uppmärksam, vilket gör att varje besök känns speciellt och välkomnande.

 – en lättstekt omelett med tunt skivad stekt potatis som ofta toppas med skogssvamp, zucchini, räkor eller vild vitlök beroende på säsong.

 – en innovativ rätt med perfekt balanserade smaker som överraskar och imponerar.

Vad är 'Tortilla Vaga' på Sacha Restaurant?

 Det är en signaturrätt – en lättstekt omelett med tunt skivad stekt potatis, ofta toppad med säsongens ingredienser som svamp eller räkor.

Finns det utomhusservering på Sacha Restaurant?

 Ja, det finns en lugn utomhusterrass omgiven av träd, tillgänglig under sommarmånaderna.

Finns det en klädkod på Sacha Restaurant?

 Restaurangen har en business casual-klädkod för en bekväm och elegant atmosfär.

 Ja, det rekommenderas att boka bord för att säkra plats på denna populära restaurang.

 Ja, restaurangen tar emot de flesta kreditkort.

 Sacha Restaurant i Madrid är en hyllad pärla för dig som vill njuta av genuin spansk gastronomi i en charmig och personlig miljö. Med omsorgsfullt utvalda rätter, viner och en service som får dig att känna dig som hemma, erbjuder Sacha en oförglömlig matupplevelse som du sent kommer glömma.

Europe

Spain

I hjärtat av Madrid, i den charmiga stadsdelen Chamartín, ligger Sacha Restaurant, en kulinarisk pärla som bjuder på en unik matupplevelse. Här kombineras traditionell baskisk och galicisk mat med en modern twist, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena. Restaurangen, som grundades 1972, är känd för sin intima atmosfär och personliga service, där gästerna välkomnas av Sacha själv, en karismatisk värd som gör varje besök minnesvärt. Med en vacker innergård är Sacha den perfekta platsen för att njuta av en måltid under stjärnorna.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Sacha Restaurant är särskilt känd för sina två signaturrätter: den mjuka omeletten med blodkorv och den fantastiska Falsa Lasaña de Txangurro. Omeletten, som är perfekt tillagad och serveras med krispiga potatisar, är en smakupplevelse som lämnar en bestående intryck. Falsa Lasaña, å sin sida, är en kreativ tolkning av den klassiska lasagnen, fylld med smakrika skaldjur och grönsaker, vilket ger en explosion av smaker i varje tugga. Dessa rätter är inte bara läckra, de berättar också en historia om Sachas passion för matlagning och hans engagemang för att skapa en unik upplevelse för sina gäster.

En av de mest fascinerande aspekterna av Sacha är dess historia. Restaurangen har bevarat sin ursprungliga charm och atmosfär sedan den öppnade, vilket ger en känsla av att kliva tillbaka i tiden. Gästerna kan njuta av att äta omgiven av vackra dekorationer och konstverk som berättar om restaurangens rika arv. Sacha själv är en passionerad kock som ofta interagerar med gästerna, vilket gör varje besök personligt och unikt.

 Sacha är känd för sina unika rätter som kombinerar baskiska och galiciska influenser, samt för sin personliga service och intima atmosfär.

 Sacha ligger på Calle de Juan Hurtado de Mendoza 11, i Chamartín, Madrid.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under helger.

Sacha Restaurant är mer än bara en plats att äta; det är en upplevelse som du inte vill missa. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik middag, kommer Sacha att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder gång på gång. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Basque & Galician food at a cosy restaurant founded in 1972, with courtyard patio dining in summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdU96UEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9RC9YBkpQg0RruaSQUvhgDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdU96UEtBEAE

Our visit to Restaurante Sacha in Madrid was nothing short of extraordinary, thanks to a recommendation from a chef friend. We were welcomed personally by Sacha himself, who is as warm and charismatic as the stories suggest. Without a formal menu in hand, he asked about our likes and dislikes and curated a personalized tasting menu paired with outstanding wines.

Each dish was a masterpiece, but the standout was the sardine—unlike anything I’ve ever had. The Falsa Lasaña de Txangurro was also a revelation, with perfectly balanced flavors that left us speechless. The service, ambiance, and, most importantly, the food exceeded all expectations.

I wholeheartedly encourage anyone visiting Madrid to experience Sacha. You won’t be disappointed, and, like us, you may find yourself with a new favorite restaurant in the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6LW9yNWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9RC9YBkpQg0RruaSQUvhgDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6LW9yNWVnEAE

Quaint restaurant inside a garden in the middle of the block. Once inside you feel like you’ve stepped back in time. The service is very professional and the table is pristine. After we ordered our food. We looked around us and absorbed the history on the walls and decorations. The food came 15 mins later and we all enjoyed all the plates. The soft omelette was easily one of the best we’ve had in Madrid. The steak was really good too. Lamb chops, fish with prawns, garlic soup, and ravioli was good. Overall this was one of best lunches in Madrid as we were fortunate to get reservations. Don’t skip on this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZ3Npbk5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9RC9YBkpQg0RruaSQUvhgDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZ3Npbk5BEAE

10/10 meal!

We had the False Lasagna, fried artichokes, omelet with blood sausage, lamb chops and the sting ray. Everything was insanely good.

Really appreciated that the servers and kitchen adjusted the portions for sharing. We were a group of three and they split everything before hand so we were served our own plates of everything.

A little out of the way as we were staying in Barrio Salamanca but totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscGZ5cTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9RC9YBkpQg0RruaSQUvhgDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscGZ5cTJ3RRAB

What a truly incredible dining experience! The staff and service are very attentive and top notch and the food was beyond excellent. We were able to get a lunch time reservation and enjoyed the omelette, entrecotte, and stingray. They were all delicious but the omelette and stingray were the star of the show. The omelette was perfectly cooked (just barely set) and the crispy potatoes balanced perfectly with the blood sausage and peppers, while the stingray was tender, rich, and so flavorful.

The menu was only in Spanish but between some basic translating, reading other reviews, and some great suggestions from the staff we put together a great little menu. We’ll absolutely have to return on the next trip to Madrid!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWV6el9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9RC9YBkpQg0RruaSQUvhgDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWV6el9BRRAB

Fantastic! An unforgettable experience, both in terms of the food and wine ,and service. The place itself, as well as its owner and his charming daughter allowed us to feel welcomed and at home. There is a unique menu and what we were advised to pick was an excellent choice. We definitely have to go back when we visit Madrid again, to taste other dishes. Thank you for making our anniversary trip to Madrid special! Highly recommend!.

Upplev Sacha Restaurant i Chamartín, Madrid – Gastronomisk Höjdpunkt

Founded in 1972 by Carlos Hormaechea and Pitila Mosquera, Sacha Restaurant is a family-run establishment in Madrid's Chamartín neighborhood. The restaurant is renowned for its traditional Spanish dishes with Basque and Galician influences, prepared by chef Sacha Hormaechea.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Sacha Restaurant is a culinary haven in Madrid's Chamartín district, renowned for its elegant ambiance and innovative Basque & Galician cuisine. Founded in 1972, it offers a cozy dining experience with a courtyard patio for summer dining.

Sacha Restaurant

A selection of traditional Spanish dishes with a modern twist, featuring fresh, high-quality ingredients.

Falsa Lasaña de Txangurro

Tortilla Vaga

Steak Tartare

Fried Artichokes

Oysters Escabeche

Piquillos Rellenos de Brandada de Bacalao

Arroz con Setas y Perdiz

Raya a la Plancha

Tarta de Manzana

Tocinillo de Cielo

Sacha Restaurant Menu

Sacha Restaurant menyöversikt i Madrid Sverige svenska utgåva.

Sacha Restaurant i Madrid erbjuder en underbar resa genom baskiska och galiciska smaker med en modern twist. Beläget i en charmig trädgårdsmiljö där historien möter gastronomi, presenterar denna restaurang en meny som lockar både finsmakare och äventyrliga matälskare. Med fokus på färska, högkvalitativa ingredienser, skapas en unik matupplevelse som speglar det bästa av spansk kulinarisk konst.

Börja din kulinariska resa med några av deras läckra förrätter som sätter tonen för hela måltiden. De friterade kronärtskockorna är krispiga och gyllene, fräscha med en härlig olivoljetouch. För den som söker något unikt är ostron escabeche med sina syrliga vinäger- och kryddtoner ett måste. Missa inte heller piquillos fyllda med brandada de bacalao – en perfekt kombination av sötma och salt från torsk.

På huvudrättsmenyn finner du flera signaturrätter som verkligen visar upp restaurangens kreativa sida. Den falska lasagnen de Txangurro är en lyxig rätt med spindelkrabsravioli, havsborre och jalapeño-olja som bjuder på en fantastisk smakexplosion. Tortilla Vaga är en traditionell galicisk omelett med en rik blandning av ägg, potatis, svamp, zucchini, räkor och vild vitlök – en perfekt balans mellan jordnära och havsinfluenser.

Andra höjdpunkter inkluderar den klassiska steak tartare med en rik smak av nötkött och märg, ris med svamp och rapphöna som är perfekt för den som vill ha en mustig och aromatisk rätt, samt den grillade rockan som serveras med olivolja och vitlök – enkel men full av smak.

Avsluta din måltid med Sachas utsökta efterrätter. Den traditionella äppelpajen är bakad med smör, mjöl och socker för en perfekt balans mellan krispighet och sötma. För något mer klassiskt spanskt rekommenderas tocinillo de cielo, en len och söt äggula- och sockerkondens som smälter i munnen.

Sacha Restaurant erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar deras rätter utmärkt. Den professionella personalen hjälper gärna till att para ihop rätt dryck med din måltid för att förhöja smakupplevelsen ytterligare. Under sommarhalvåret kan du njuta av maten på deras mysiga innergård, vilket ger en härlig atmosfär att äta i.

Friterade kronärtskockor, Ostron Escabeche, Piquillos fyllda med brandada de bacalao.

Falsa Lasaña de Txangurro, Tortilla Vaga, Steak Tartare, Arroz con Setas y Perdiz, Raya a la Plancha.

Upplev kulinarisk magi på Sacha Restaurant i Chamartín, Madrid. Njut av unika rätter i en avkopplande miljö. Boka ditt bord idag!

Sacha Restaurant i Chamartín, Madrid – Kulinariska upplevelser

Chamartín Municipality

A peaceful outdoor seating area surrounded by trees, available during summer months.

Outdoor Terrace

A well-curated list of Spanish wines to complement the menu.

Wine Selection

Upptäck Sacha Restaurant i hjärtat av Madrid 2024, en smakresa utöver det vanliga.

I den lugna och gröna oasen på Zona Ajardinada i Chamartín-distriktet, finner du Sacha Restaurant, en pärla för finsmakare som längtar efter genuina baske- och galiciska kulinariska upplevelser. Sedan 1972 har detta charmiga ställe bjudit på en unik matupplevelse med en passion för kvalitetsingredienser och omsorgsfullt tillagade rätter som får besökare att återvända gång på gång.

På Sacha väntar en meny där smak och tradition möts i perfekt harmoni. Utan en fast meny blir varje besök en personlig smakresa där kocken skapar unika rätter efter dina preferenser. Här är några favoritinslag som gäster hyllar: 

 – en nyskapande tolkning som kombinerar delikata smaker från havet med baske-influenser.

 – en mjuk, perfekt tillagad omelett som blivit berömd i Madrid.

 – smakrika, välbalanserade kötträtter som imponerar även de mest kräsna matälskarna.

Att äta på Sacha är som att kliva in i en tidlös trädgård som bjuder på ro och elegans. Restaurangen ligger insprängd i en vacker innergård med ett lugnt, grönskande läge som är särskilt magiskt under sommarmånaderna när deras utomhusterrass öppnar. Här kan du njuta av middagen under bar himmel, omgiven av träd och en atmosfär av stillhet mitt i stadens puls.

Sacha är lika känt för sin varma och personliga service

 som för den omsorgsfulla vinlistan. Den spanska vinmenyn är noggrant utvald för att harmonisera med de rika smakerna i maten och höja hela upplevelsen.

: Zona ajardinada, C. de Juan Hurtado de Mendoza 11, Chamartín, Madrid

: Rekommenderas starkt då restaurangen ofta har fullbokade sittningar.

: Accepterar kredit- och betalkort, kontantfri service.

Under de varmare månaderna kan du njuta av Sachas härliga utomhusterrass, en fridfull plats omgiven av träd där du kan avnjuta en måltid i skuggan av naturen. Denna oas i staden är perfekt för en lugn lunch eller en romantisk middag i sommarkvällen.

Ett annat måste är restaurangens noggrant utvalda vinlista

, full av spanska viner som lyfter fram smakerna i varje rätt och gör din middag till en fulländad smakupplevelse.

Community of Madrid

Njut av en unik matupplevelse på Sacha Restaurant i Madrid. Prova våra signaturer som Falsa Lasaña och Tortilla Vaga. Boka ditt bord idag!

Sacha Restaurant i Madrid - Gastronomisk Upplevelse

Upptäck de hemliga tipsen för att besöka Sacha Restaurant i Madrid. Lär dig om menyer, bokningar och mer för en minnesvärd kväll!

Dina Bästa Tips för Sacha Restaurant i Madrid

Lär känna Sacha Restaurant, en älskad familjeägd restaurang i Madrid, känd för sina traditionella spanska rätter och mysiga atmosfär.

Ugo Chan

DiverXO