Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Kabuki Madrid, located in the Salamanca district, offers a sophisticated and minimalist dining environment. Under the direction of Chef Alejandro Durán, the restaurant presents a fusion of Japanese and Mediterranean cuisines, with notable Mexican influences. The menu features high-quality seafood, innovative sushi, and unique desserts. The establishment also boasts a cocktail bar and a soon-to-be-opened terrace.

Upptäck Kabuki Madrid i hjärtat av Salamanca, Madrids kulinariska pärla som förenar det bästa av japansk och medelhavsinspirerad gastronomi.

Kabuki Madrid är en restaurang som står ut med sin eleganta och minimalistiska atmosfär, perfekt för matälskare som uppskattar en unik fusion mellan japanska smaker och medelhavets rika kulinariska tradition. Under ledning av den kreativa kocken Alejandro Durán bjuder menyn på en spännande blandning av högkvalitativt skaldjur, innovativa sushi-rätter och utsökta desserter som sätter guldkant på varje måltid.

En kulinarisk resa med fusion av japanska, medelhavs- och mexikanska influenser

Kabuki Madrid har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och internationella gäster tack vare sin unika kombination av smaker. Restaurangen bjuder på allt från flambérad lax-nigiri till wagyu och turbot som imponerar med sin mjuka textur och intensiva smak. Rätterna är konstnärligt presenterade och bjuder på en symfoni av smaker där det japanska köket möter Medelhavets fräschör och Mexikos kryddiga inslag.

Med en stilren inredning och en **avslappnad men lyxig** atmosfär erbjuder Kabuki Madrid en upplevelse som går bortom bara mat. Gäster hyllar både det professionella och vänliga personalteamet som bidrar till en minnesvärd kväll. Baren är välfylld med spännande cocktails och noga utvalda viner som kompletterar maten på bästa sätt.

 finns tillgängliga för den som önskar.

 Kabuki Madrid är öppet tisdag till lördag från 13:30 till 15:30 och 20:30 till 23:30. Baren har öppet tisdag till torsdag 13:00 till 01:00, samt fredag till lördag 13:00 till 02:00.

 Parkeringsmöjligheter är inte specificerade offentligt; det rekommenderas att kontakta restaurangen direkt för information.

 Ja, Kabuki Madrid tar emot kreditkort som betalningsmedel.

Sammanfattning av Kabuki Madrids charm och omdömen

Kabuki Madrid är ett måste för den som vill uppleva en innovativ och elegant matresa i Madrid. Gäster lovordar särskilt personalens engagemang, den kreativa fusionen av japanska och medelhavsinfluenser samt den sofistikerade miljön. Från wagyu-ribsen till den legendariska briochen med matchasocker – varje rätt är en fest för smaklökarna. Med sina bekväma öppettider, vegetariska alternativ och smarta betalningslösningar är det en destination som lever upp till höga förväntningar.

Välkommen till Kabuki Madrid – där varje besök är en minnesvärd smakupplevelse i Salamancas hjärta.

Europe

Spain

I hjärtat av Madrid, på Calle de Lagasca, ligger Kabuki Madrid, en **elegant japansk restaurang** som erbjuder en unik fusion av traditionell japansk matlagning och spanska influenser. Med en atmosfär som kombinerar stil och värme, är detta en plats där varje måltid blir en oförglömlig upplevelse. Från den första biten nigiri till den sista skeden av dessert, Kabuki lovar en kulinarisk resa som stimulerar alla sinnen.

Kabuki är känd för sina **exceptionella rätter** som kombinerar färska ingredienser med innovativa tekniker. Två av de mest hyllade rätterna är den flambéade laxen med iberisk pancetta och den utsökta wagyu-biffen, som smälter i munnen. Dessutom är deras brioche med glass och matchasocker en dessert som ingen bör missa. Varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.

Kabuki har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande, där passionen för japansk matlagning förenas med en kärlek till spanska råvaror. Kökschefen och hans team arbetar med att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig som hemma, vilket gör att restaurangen inte bara är en plats för att äta, utan en upplevelse att minnas.

 Kabuki är känt för sin unika fusion av japansk och spansk matlagning, med fokus på färska och högkvalitativa ingredienser.

 För den som söker en oförglömlig matupplevelse med en perfekt kombination av smaker och atmosfär.

 Kabuki ligger i det livliga Salamanca-distriktet, nära många andra restauranger och butiker.

Kabuki Madrid är mer än bara en restaurang; det är en destination för alla som uppskattar **exceptionell mat** och en unik atmosfär. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Kabuki den perfekta platsen. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder för att njuta av denna kulinariska pärla.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaF9LcVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI1Sg0IkpQg0RpmEXngDUrh8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaF9LcVBnEAE

Kabuki is a magical place, both in terms of the elegant hall, the professional and courteous staff and the outstandingly delicious food. I have no complaints, everything was of the highest standard.
We decided to order first some nigiri, with salmon flambé, with pancetta iberico, but these with wagyu and turbot impressed us the most!
Beef and sea bass tataki (half portion) were extremely soft and rich in taste.
For the main course we decided to take comparable dishes, Wagyu ribs and Wagyu shank, prepared in a very similar manner. It was interesting to compare these two types of meat which ultimately tasted very different, both meats melting in the mouth. We couldn't pass up the legendary brioche served with ice cream, chocolate and matcha sugar. This is now one of my favourite desserts I've had the pleasure of eating. Dear Kabuki Team, thank you for welcoming us so warmly and for the birthday gift!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bC1IRmVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI1Sg0IkpQg0RpmEXngDUrh8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bC1IRmVnEAE

The food, wine and place are magnificent. Very creative food with delicate tastes. Among the best Japanese restaurants I have ever tasted, many in Japan itself

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdF9qd09nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI1Sg0IkpQg0RpmEXngDUrh8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdF9qd09nEAE

The food, the hospitality and service is 10/10

My favorite dish was the carpaccio

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ2Vmc1ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI1Sg0IkpQg0RpmEXngDUrh8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ2Vmc1ZREAE

The staff here are the greatest!!

The restaurant is very chic with a huge selection of amazing drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOOXBHWnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI1Sg0IkpQg0RpmEXngDUrh8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOOXBHWnlRRRAB

Amazing food!  Dont miss the maracuyá mochi! , amazing service, a truly relaxed and serene atmosphere. Great cocktails!

Kabuki Madrid: Lyxig Japansk Restaurang i Salamanca

Kabuki Madrid is the latest addition to the Kabuki Group, known for its fusion of Japanese and Mediterranean cuisines. Opened in October 2023, it continues the group's tradition of innovative dining experiences.

Historisk översikt över Kabuki Madrid i Salamanca, Madrid Sverige på svenska.

Kabuki Madrid är den senaste juvelen i Kabuki Groups krona, en kulinarisk fusion som skickligt kombinerar japanska och medelhavsinspirerade smaker. Restaurangen öppnade sina dörrar i oktober 2023 i det eleganta Salamanca-distriktet i Madrid, vilket markerade starten på en ny era för innovativ och finstämd matupplevelse i Spaniens huvudstad.

Sedan starten år 2023 har Kabuki Madrid snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination för både lokalbefolkning och internationella matälskare. Belägen på Calle de Lagasca 38, i hjärtat av Salamanca, kombinerar den moderna japanska tekniker med medelhavets färska och smakrika råvaror. Denna unika mix har bidragit till Kabukis snabba framgångar.

2024 blev ett särskilt milstolpeår, då Kabuki Madrid mottog en rekommendation från den prestigefyllda Michelin-guiden. Detta erkännande befäste restaurangens position som en av Madrids främsta matupplevelser, uppskattad för sin kreativitet och höga kvalitet.

Kabuki Madrid sticker ut genom att erbjuda en upplevelse där elegans möter innovation. Kombinationen av japansk precision och medelhavsmatens färgstarka smaker skapar en meny som är både oväntad och harmonisk. Gäster kan njuta av allt från smakrika nigiri till exklusiva wagyu-rätter, allt serverat med en omsorgsfull presentation.

 som erbjuder en nyskapande kulinarisk upplevelse.

Beläget i Madrids exklusiva Salamanca-distrikt

 med lätt tillgång till stadens kulturella och gastronomiska hjärta.

 vilket bekräftar dess höga kvalitet och innovation.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Tucked away in the vibrant streets of Salamanca, Kabuki Madrid stands as a culinary gem that elegantly fuses traditional Japanese flavors with a Mediterranean twist. This enchanting restaurant on Calle de Lagasca beckons diners with its inviting atmosphere, where wooden accents and soft lighting create a serene escape from the bustling city beyond. As you step inside, the sumptuous aromas of freshly prepared sushi and delicate sashimi envelop you, promising a feast for your senses. The artistry on display, from intricately plated dishes to masterful knife techniques, celebrates the very essence of Japanese cuisine while incorporating seasonal Spanish ingredients. Each bite offers a harmonious blend that showcases the creativity and skill of the chefs, making it a culinary wonder. Beyond the exquisite menu, the professional staff at Kabuki Madrid curates a dining experience that feels both intimate and welcoming. Whether enjoying a leisurely lunch or a romantic dinner, guests can savor thoughtfully selected sake that perfectly complements their meal, elevating the experience to one of pure indulgence. Positioned in one of Madrid's most upscale neighborhoods, this restaurant is easily accessible to both locals and travelers seeking a taste of originality. Whether you're celebrating a special occasion or simply exploring the gastronomic landscape of Spain's capital, Kabuki Madrid promises an unforgettable culinary adventure. Each visit invites you to immerse yourself in a unique tapestry of flavors that tells a story of culture, passion, and innovation, making it a must-visit destination for food enthusiasts and casual diners alike.

Kabuki Madrid

A fusion of Japanese and Mediterranean flavors, featuring fresh seafood, innovative sushi, and unique desserts.

Ostra Coquette N4

Ensalada Wakame

Tako Sunomono y Aguachile

Tataki de Lubina con Mostaza Japonesa

Nigiri de Cigala con Grasa de Jamón Joselito y Salsa Nikiri

Degustación de Atún

Castañeta de Wagyu Cocida a Baja Temperatura

Futomaki de Cochinita Pibil

Senbei de Tartar de Toro con Salsa Pastor

Nigiri de Calamar con Salsa Chipotle

Roll de Papada de Cerdo con Salsa de Chiles Tatemados

Aguachile de Cenizas y Pulpo con Aguacate Sunomono

Mochis Kabuki

Sopa de Mango y Jengibre con Fruta Fresca

Brioche Hojaldrado con Chocolate Guanaja 70%

Kabuki Madrid Menu

Kabuki Madrid menyöversikt i hjärtat av Salamanca, Madrid.

Kabuki Madrid bjuder på en unik kulinarisk upplevelse som smälter samman det bästa från japansk och medelhavsinspirerad matlagning. Menyn är noga komponerad med färska råvaror och innovativa smakkombinationer, vilket gör varje rätt till en njutning för både öga och gom.

Inled din smakresa med eleganta aptitretare som Ostra Coquette N4, som framhäver ostrons renhet och friskhet. Ensalada Wakame kombinerar näringsrik wakame-tång med krispig gurka och en syrlig sunomono-dressing för en frisk start. För den som önskar något mer spännande finns Tako Sunomono y Aguachile – en sensationell blandning av bläckfisk, avokado och en kryddig aguachile-sås som väcker smaklökarna.

Huvudrätterna speglar Kabukis passion för kvalitet och kreativitet. Tataki de Lubina con Mostaza Japonesa är en delikat rätt där havsabborre möter japansk senap och rostade pinjenötter, vilket ger en perfekt balans mellan smak och textur. För skaldjursälskare erbjuder Nigiri de Cigala con Grasa de Jamón Joselito y Salsa Nikiri en lyxig kombination av norsk havskräfta och smakrik Joselito-skinka.

Degustación de Atún är en kreativ tonfiskprovning med olika snitt som lyfter fram fiskens mångfacetterade smak. Köttälskare kan njuta av Castañeta de Wagyu Cocida a Baja Temperatura, där wagyu-kind långsamt tillagas till perfektion och serveras med parmentier och en umamirik miso-teriyakisås. Futomaki de Cochinita Pibil för samman mexikanska smaker med japansk teknik i en rulle fylld med långkokt fläsk och kryddor.

Senbei de Tartar de Toro con Salsa Pastor – en elegant tonfisktartar på riscracker med en smakrik pastor-sås.

Nigiri de Calamar con Salsa Chipotle – bläckfisknigiri med en lätt kryddighet från chipotle-sås.

Roll de Papada de Cerdo con Salsa de Chiles Tatemados – saftig fläskkinderulle med en rökig chili-sås.

Aguachile de Cenizas y Pulpo con Aguacate Sunomono – en spännande rätt med bläckfisk, avokado och en fräsch sunomono-dressing.

Avsluta måltiden med Kabukis signaturdessert – Brioche Hojaldrado con Chocolate Guanaja 70%, som kombinerar luftig brioche med rik mörk choklad, matchasocker och en svalkande kokos-sorbet. Mochis Kabuki är en mjuk, risbaserad dessert fylld med söta smaker som balanserar perfekt mot den fruktiga och kryddiga Sopa de Mango y Jengibre con Fruta Fresca.

Kabuki Madrid erbjuder ett brett urval av utsökta cocktails, noggrant sammansatta för att komplettera de sofistikerade smakerna på menyn. Restaurangen har även ett gediget sortiment av vin och öl, perfekt för att höja din matupplevelse i den eleganta och avslappnade atmosfären.

Oavsett om du är en finsmakare som söker nya smakupplevelser, en digital nomad som vill unna sig något extra, eller en trendmedveten resenär, erbjuder Kabuki Madrid en inspirerande och minnesvärd matresa mitt i Madrids Salamanca-distrikt.

Upplev en kulinarisk sensation på Kabuki Madrid! Njut av utsökt japansk mat i trendiga Salamanca. Boka bord idag för en oförglömlig middag!

Kabuki Madrid - Exquisite Sushi Dining in Madrid

Madrid Municipality

Reserve your table conveniently through the restaurant's website.

Online Booking

Enjoy outdoor dining on the soon-to-be-opened terrace.

Terrace

Experience a sophisticated cocktail bar with a curated selection of drinks.

Cocktail Bar

Kabuki Madrid: En kulinarisk japansk upplevelse mitt i Madrids Salamanca-kvarter 

Beläget i hjärtat av Madrids exklusiva Salamanca-område, erbjuder Kabuki Madrid en magisk blandning av traditionell japansk gastronomi och modern kreativitet. Den eleganta restaurangen på Calle de Lagasca 38 är en destination för matälskare som söker exceptionella smaker och en sofistikerad atmosfär.

Exklusiva japanska rätter och kulinariska höjdpunkter

Kabuki Madrid är hyllat för sin kreativitet och delikata smaker som konkurrerar med många japanska restauranger i Japan själv. Besökare rekommenderas att prova deras signaturrätter som nigiri med salmon flambé, wagyu och turbot, samt tataki på nötkött och havsaborre som smälter i munnen. Huvudrätter med wagyu revbensspjäll och shank erbjuder en unik jämförelse av smaker och texturer som tillfredsställer även de mest kräsna gommarnas smaklökar.

En atmosfär av elegans och förstklassig service

Maten kompletteras av en professionell och vänlig personal som skapar en varm och välkomnande miljö. Restaurangen är känd för sin chic inredning och en sofistikerad cocktailbar som serverar ett noga utvalt sortiment av spännande drinkar, perfekta att avnjutas före eller efter middagen. Kabuki Madrid är också ett utmärkt val för vinälskare med sitt fina vinutbud.

Bekvämligheter och erbjudanden för gäster

Onlinebokning – boka ditt bord enkelt direkt via restaurangens hemsida utan extra kostnad.

Terrass – njut av utomhusservering på den snart öppnade terrassen, perfekt för varmare dagar.

Cocktailbar – en stilfull bar med ett brett och välkomponerat urval av cocktails för en komplett kvällsupplevelse.

Kabuki Madrid är en restaurang som serverar lunch, middag, drycker och desserter i en lugn och avkopplande miljö utan livemusik eller barnvänliga inslag, vilket gör det till en idealisk plats för vuxna som söker en elegant matupplevelse. Restaurangen accepterar olika betalningsmetoder som NFC, kredit- och betalkort, och erbjuder bekvämligheter såsom toaletter och reservationer för att göra ditt besök så smidigt som möjligt.

 Kabuki Madrid är det perfekta valet för dig som vill upptäcka en förstklassig japansk kulinarisk upplevelse i hjärtat av Madrid. Njut av innovativa smaker, en elegant miljö och professionell service i Salamanca.

Kabuki Madrid: Lyxig Japansk Restaurang i Salamanca

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Aarde

Numa Pompilio

Brownie - Hermosilla