Översikt över menyn
Marmitón Bistró i Madrid erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och traditionella tekniker. Med en filosofi som betonar delningsplattor och kreativa rätter, strävar restaurangen efter att skapa en intim och inbjudande atmosfär för sina gäster. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smakerna av de färska råvarorna.
Signaturrätter
- Croquetas de espinacas y cabrales: Friterade spenat- och cabralescroketter, serveras med acelga.
- Tortellini de boniato: Sötpotatis-tortellini med cabrales och nötter.
- Gnocchi de anguila: Hemlagade gnocchi med rökt ål och mandel.
- Steak tartar: Finhackad nötkött med kimchi och krispig havre.
- Pulpo de Santoña: Bläckfisk med paprikasås och potatisparmentier.
- Corzo: Rådjur med potatisparmentier och vin- och senapssås.
Drycker och parningar
Marmitón Bistró erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är utvald för att förstärka smakerna i rätterna, med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Gäster med allergier kan också få anpassade alternativ för att säkerställa en trygg och njutbar måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten, cochinillo, som har fått strålande recensioner. Denna rätt är en av bistrons mest älskade och erbjuder en smakupplevelse som är svår att glömma.
Upplev menyn på Marmitón
Besök Marmitón Bistró i Madrid för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna.
