Restaurante Gala
Madrid, Spain
Menüöversikt på Restaurante Gala Madrid
Restaurante Gala, beläget i hjärtat av Chamberí, Madrid, bjuder på en spännande kulinarisk upplevelse där kreativitet möter säsongens bästa råvaror. Med fokus på innovativa fisk- och kötträtter serveras varje rätt med en omsorgsfull presentation som bevarar både värme och smak. Njut av en meny som kombinerar tradition med moderna inslag, perfekt för matälskare och trendkänsliga resenärer.
Förrätter
Starta din måltid med en fräsch och spännande förrätt som passionfruktsräkor, där saftiga räkor möter den exotiska sötman från passionfrukt – en perfekt balans mellan syra och sötma som kittlar smaklökarna.
Huvudrätter
Gala erbjuder en rad eleganta och smakrika huvudrätter där färska fiskar och finaste kött står i centrum. Prova den saftiga lomo de atún rojo Balfegó, serverad med ostronsås och läckra mangopärlor – en marin smakexplosion.
- Chipirones de anzuelo a la llama med svart pasta – bläckfisk tillagad över eld som kombineras med intensiv svart pasta för en djup smakupplevelse.
- Bonito del norte i citrusmarinad med avokadomajonnäs och lichis – en frisk kombination som lyfter fiskens naturliga smaker.
- Pargo de Conil med konfiterad purjolök och spenatbuljong gjord på fiskben – en elegant och smakrik rätt med lokala influenser.
- Wellington av atún rojo Balfegó med friterad edamame och flytande smördeg – en kreativ variant på en klassiker med spännande texturer.
- Raviolis med galicisk krabba och mandelvelouté – en lyxig rätt med subtila smaker och krämig sås.
- Steak tartare – finhackat nötkött med kryddor och såser som ger en perfekt balans mellan rå smak och kryddighet.
- Chuleta de ternera Sanabresa – en saftig biff med tydlig karaktär från den lokala Sanabria-regionen.
Desserter
Avsluta din matupplevelse med en len och rik 3 cheese cheesecake, där krämig ost möter en krispig kakbotten i en perfekt harmoni.
Drycker och specialiteter
Restaurante Gala kompletterar sin meny med ett utvalt sortiment av vin, öl och cocktails, perfekta att para med de kreativa rätterna. Det finns även alternativ för kaffe och lätta luncher i en modern och trivsam miljö, inklusive grönskande uteservering.
Restaurante Gala är en modern destination för innovativa och säsongsbetonade fisk- och kötträtter med en unik atmosfär som lockar både lokalbefolkning och besökare.
Stängt - Öppnar 1:30 PM
Måndag
13:30–15:30
Tisdag
13:30–15:30, 20:30–23:00
Onsdag
13:30–15:30, 20:30–23:00
Torsdag
13:30–15:30, 20:30–23:00
Fredag
13:30–15:30, 20:30–23:00
Lördag
13:30–15:30, 20:30–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
