Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Rubaiyat Madrid is renowned for its high-quality meats, particularly the Tomahawk steak and Wagyu Picanha. The ambiance is elegant, and the service is attentive. However, some patrons have noted that prices are on the higher end, and there have been occasional concerns about service speed and flexibility in payment options.

Upptäck Rubaiyat Madrid, en köttälskarnas oas i Chamartín, Madrid.

Rubaiyat Madrid är en elegant restaurang belägen i hjärtat av Chamartín, känd för sin exceptionella kvalitet på kött och en atmosfär som tilltalar både finsmakare och trendmedvetna resenärer. Här kan du njuta av saftiga Tomahawk-biffar och exklusiv Wagyu Picanha, tillagade till perfektion för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.

Restaurangens miljö är elegant och inbjudande, med både inomhusplatser och en charmig sommarterrass som skapar en avslappnad men sofistikerad stämning. Personalen är uppmärksam och professionell, vilket gör att du känner dig väl omhändertagen under hela ditt besök. Det är också ett populärt ställe för grupper, med stora bord och bekväma stolar som gör det lätt att umgås.

Service och prisnivå – vad kan du förvänta dig

Rubaiyat Madrid har fått blandade omdömen vad gäller servicen. Många gäster uppskattar den höga kvalitén och den uppmärksamma personalen, som ofta jämförs med stjärnrestauranger. Samtidigt har vissa upplevt att servicen kan vara långsam eller att det krävs flera påminnelser för att få tillägg som exempelvis senap till sin biff.

Prismässigt ligger restaurangen i den övre änden av skalan, vilket speglar kvaliteten på köttet och helhetsupplevelsen. Det är vanligt att en måltid landar mellan 70 och 100 euro per person exklusive vin. En del gäster har uttryckt önskemål om mer transparens kring extra tillägg, som exempelvis tapas som ibland serveras utan att kunden får välja.

Restaurangen accepterar ej Sodexo-kort, men du kan betala med kredit- och betalkort.

Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av restaurangens popularitet.

Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och har anpassade faciliteter.

Accepterar Rubaiyat Madrid betalningskort som Sodexo?

 Nej, restaurangen accepterar inte Sodexo-kort.

 Ja, det rekommenderas att boka bord på grund av restaurangens höga efterfrågan.

Har restaurangen anpassningar för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, Rubaiyat Madrid är tillgängligt för rullstolsburna gäster.

Europe

Spain

Rubaiyat Madrid är en elegant restaurang belägen på Calle de Juan Ramón Jiménez 37 i det livliga området Chamartín, Madrid. Känd för sin exceptionella köttkvalitet och en atmosfär som kombinerar stil och komfort, är denna restaurang ett måste för köttälskare. Med en meny som erbjuder en rad läckra rätter, inklusive perfekt grillade köttstycken, är Rubaiyat en idealisk plats för både lunch och middag. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en festlig samling med vänner, erbjuder Rubaiyat en oförglömlig matupplevelse.

Rubaiyat Madrid är särskilt känd för sin köttmeny, som inkluderar:

Högkvalitativa köttstycken, perfekt grillade.

Restaurangen erbjuder en rad bekvämligheter för att förbättra din matupplevelse:

Utomhusservering för att njuta av det fina vädret.

Rubaiyat Madrid ligger i det centrala Chamartín, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera intressanta platser att utforska:

Paseo de la Castellana, en av Madrids mest kända gator.

Parque de Berlin, en vacker park för avkoppling.

Estadio Santiago Bernabéu, hemmaplan för Real Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidm9LZVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD0-oZxkpQg0RthCdBdq7ops/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidm9LZVpREAE

Rubaiyat is a must-visit for meat lovers. The quality is out of this world! Each cut was cooked to perfection and the flavor was incredible. The service was attentive and the atmosphere elegant. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aVlhOG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD0-oZxkpQg0RthCdBdq7ops/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aVlhOG1BRRAB

Excellent restaurant. Upper limit of the price range for similar establishments but you get exactly what you pay for if not more. The service has to be mentionned, on par with michelin star restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDeDk3OW5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD0-oZxkpQg0RthCdBdq7ops/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDeDk3OW5BRRAB

I would have given them 4 maybe 5 star because the meat was delicious and the food over all is good, the starter might needed more seasonings BUT my issue was the service, I had to ask for things twice and 3 times, I like my steak with mustard, it took me to ask 3 people to get it.
The desserts are too heavy, average.
The decor and ambiance were lovely.
I thought it was a bit expensive for the amount of food we ordered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eF9TUGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD0-oZxkpQg0RthCdBdq7ops/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eF9TUGxBRRAB

Very good food, you can’t fault it. Prices are somewhat surprisingly higher than you’d expect, not a major issue but you can safely assume 70-100 per head with no wine. Ambiance is nice enough and relaxed. It’s a nice experience. Service is really below par. Almost impossible to get anyone to listen, very very slow. Frankly unacceptable given the large premium they charge on a good but not ‘mind blowing’ meat meal. Would I go back? Meh. I can think of better places like Leña. Pity. This place has good potential.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbjlEWldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD0-oZxkpQg0RthCdBdq7ops/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbjlEWldBEAE

Everything worked out perfectly… till the bill came…😵‍💫🤑

Don’t get me wrong, it is not that they overpriced (well… slightly with the meat… but it was fantastic anyways so happy to pay it) my issue is that as a customer, I like to make my own choices. Again, nothing wrong with quality and quantity; but in Spain; it usually is common that certain places bring a small tapa before you get in serious eating business… we call it: “opening the stomach or mouth” - “Para abrir boca…” so here they bring the mix platter and some amazing cheese fluffy small breads that are fantastic, but disguised into a tapa kind of deal that later you will have to pay for. And again, it’s not the price of it, it’s the principle of me having a choice whether I want it or not since am paying for it. Get it? At least ask if we want a tapa to begin with or not so I can choose.
Other than that, this is a fantastic place. Great ambience inside and outside on the summer terrace, big tables, comfortable chairs and nice light all around.
Service is good, friendly and profesional. Not excessively friendly, not too distant just the right attitude.
Then there’s the food. We had (besides the appetizers that were imposed to us) a great starter with a perfectly made king crab cannelloni and a great Master Beef piece, 40 days aged and a hot stone after it got a bit chilled. We ordered the mash potatoes with truffle and they brought the puffed fries. All this with great Ribera wine and wrapped up with the cheese cake and guayaba ice cream that is to die for.

Rubaiyat Madrid: Lyxig köttrestaurang i Chamartín

Rubaiyat Madrid, parte del grupo Rubaiyat con más de 60 años de historia en América Latina, ha sido un referente en la preparación y tratamiento de carnes de alta calidad.

Historisk översikt över Rubaiyat Madrid samt dess kulinariska arv i hjärtat av Chamartín, Madrid.

Rubaiyat Madrid är en del av den välrenommerade Rubaiyat-kedjan med över 60 års erfarenhet och expertis i Latinamerika, specialiserad på högkvalitativ köttberedning och gastronomi. Sedan starten har restaurangen satt en ny standard för exklusiva köttrestauranger i Spanien.

En resa genom tiden: viktiga årtal för Rubaiyat Madrid

Restaurangens historia börjar 2008 då Rubaiyat Madrid öppnade sina dörrar på Calle Juan Ramón Jiménez, 37, i Chamartín, ett av Madrids mest exklusiva områden. Denna etablering blev snabbt en destination för matälskare som söker förstklassigt kött och elegant atmosfär.

År 2017 markerade ett betydande uppdateringsår då restaurangen genomgick en omfattande inredningsrenovering för att erbjuda en mer modern och sofistikerad miljö, i linje med dess kulinariska ambitioner och krav från en kräsnare publik.

Samma år välkomnades Daniel Redondo som ny kökschef. Med sin kreativa matlagning introducerade han innovativa rätter som fläskcarpaccio och tonfisktartar serverade med avokadopuré, vilket bidrog till att vidareutveckla restaurangens redan starka profil.

Vad gör Rubaiyat Madrid unikt för köttälskare och matentusiaster

 har etablerat sig som ett måste för köttälskare i Madrid tack vare dess kompromisslösa kvalitet och perfekta tillagning av varje köttbit. Deras exklusiva urval av råvaror och passion för detalj gör besöket till en oförglömlig smakupplevelse.

 som kombinerar modern design med traditionell charm, vilket skapar en inbjudande miljö för alla tillfällen.

 inkluderande signaturrätter som fläskcarpaccio och tonfisktartar med avokadopuré, skapade av en erfaren och passionerad kökschef.

 som matchar kvaliteten på maten och stämningen, vilket säkrar en komplett och minnesvärd restaurangupplevelse.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Rubaiyat Madrid is a culinary sanctuary located in the heart of Chamartín, Madrid, known for its exceptional Argentinian barbecue and warm hospitality. The restaurant features a sophisticated ambiance, perfect for intimate dinners or lively gatherings, and offers a diverse wine selection to complement its exquisite menu.

Rubaiyat Madrid

Disfruta de una selección de platos brasileños y sudamericanos en Rubaiyat Madrid.

Empanada Salteña de Solomillo al horno de barro con ensalada verde

Ensalada Rubaiyat

Carpaccio de Setas Portobello con aceite de trufas

Picanha Summus (Tapilla de Cadera)

Baby Beef (Ojo de Bife)

Lomo de Bacalao Salvaje a la parrilla con cebollitas y patata al horno

Hojaldre Rubaiyat con dulce de leche y crema de vainilla

Quindin

Cremoso de chocolate negro, financier de almendra y helado de Sechuan

Menú de Rubaiyat Madrid

Rubaiyat Madrid – en smakfull resa genom Sydamerika och Brasilien i hjärtat av Madrid.

Välkommen till Rubaiyat Madrid, en restaurang som är en dröm för köttälskare och finsmakare av sydamerikansk mat. Här möts elegans och passion i en meny fylld av traditionella brasilianska och sydamerikanska rätter, tillagade med största omsorg och enastående kvalitet på råvarorna.

Starta din måltid med en smakrik Empanada Salteña fylld med möra solomillobitar, serverad med en fräsch grönsallad som ger en fin balans mellan mustigt och fräscht. Den klassiska Ensalada Rubaiyat är en fröjd för ögat och gommen med färska blad, palmitos, tomat, krämig avokado och en hemlagad dressing som binder samman smakerna.

För en mer jordig och raffinerad upplevelse, prova Carpaccio de Setas Portobello – tunna skivor portobellosvamp smaksatta med lyxigt tryffelolja som för tankarna till skog och elegans.

Huvudrätter med sydamerikansk hetta och precision

Rubaiyat Madrid är ett paradis för köttälskare där varje stycke är noga utvalt och tillagat till fulländning. Picanha Summus, en saftig och mör bit från höften, är en ikonisk delikatess som här står i centrum.

För den som vill ha klassisk argentinsk smak är Baby Beef, även känt som Ojo de Bife, ett måste. Denna bit bjuder på rik smak och perfekt mörhet som smälter i munnen.

För variation finns även en grillad Lomo de Bacalao Salvaje, viltfångad torsk som serveras med karamelliserade små lökar och ugnsrostad potatis – en elegant och smakrik fiskrätt som kompletterar den köttiga paletten.

Sött avslut och oemotståndliga desserter

Avsluta middagen med en av restaurangens charmiga desserter. Hojaldre Rubaiyat är en bakelse av smördeg fylld med dulce de leche och vaniljkräm – en perfekt kombination av sötma och krämighet.

Quindin bjuder på en tropisk smakresa med sin kombination av äggula och rostad kokos, medan den mörka chokladcremen med mandelfinancier och Sichuan-glass erbjuder en spännande och lyxig avslutning som väcker smaklökarna.

Till maten erbjuds ett gediget urval av viner och cocktails, noga utvalda för att matcha de fylliga och komplexa smakerna på tallriken. Rubaiyat Madrid erbjuder även speciella menyer för lunch, brunch och middag med fokus på kvalitetsråvaror och genuin smakupplevelse.

 Empanada Salteña, Ensalada Rubaiyat, Carpaccio de Setas Portobello med tryffelolja.

 Picanha Summus, Baby Beef, Grillad Lomo de Bacalao Salvaje med tillbehör.

 Hojaldre Rubaiyat, Quindin, Cremoso de choklad med mandel och Sichuan-glass.

 Ett varierat sortiment av utvalda viner och cocktails som höjer matupplevelsen till nya nivåer.

Upplev Rubaiyat Madrid – en kulinarisk skatt i Chamartín! Smaka på utsökt mat i en elegant atmosfär. Boka ditt bord nu!

Rubaiyat Madrid – Gourmetrestaurang i Chamartín

Madrid Municipality

Estofado brasileño de frijoles negros, servido los sábados.

Feijoada

Espacio exterior para disfrutar de las comidas en un ambiente relajado.

Terraza al aire libre

Rubaiyat Madrid – En köttälskandes paradis i Chamartín, Madrid.

Mitt i hjärtat av Madrid, i det eleganta området Chamartín, hittar du Rubaiyat Madrid – en lyxig restaurang som är ett måste för den som älskar kött i världsklass. Här serveras noggrant utvalda och perfekt tillagade köttbitar som får smaklökarna att jubla. Atmosfären är både sofistikerad och avslappnad, med en vacker 

 där du kan njuta av din måltid i det fria under Madrids soliga himmel.

Rubaiyat Madrid erbjuder en exklusiv meny med fokus på kött av högsta kvalitet. Här kan du njuta av saftiga biffar, åldrade köttbitar och delikata rätter som tillagas med stor precision. Varje rätt är skapad för att framhäva köttets naturliga smaker och kokkonsten bakom är imponerande. För att förhöja matupplevelsen finns även ett stort utbud av noga utvalda viner och cocktails som matchar maten perfekt.

Under helgerna kan du unna dig en traditionell 

, en brasiliansk gryta på svarta bönor som serveras på lördagar. Denna rätt är en smakrik och mustig upplevelse som perfekt kompletterar resten av menyn. Restaurangens charmiga 

 ger en skön och avslappnad miljö för att avnjuta dina måltider, särskilt under Madrids behagliga väder.

 – varje bit tillagas med perfektion för en smakrik och saftig upplevelse.

 – med möjligheter att äta både inomhus och på den vackra utomhusterrassen.

 – professionell personal och bekväma sittplatser för både små och stora sällskap.

 – inklusive delikatesser som brasiliansk Feijoada och ett brett utbud av drycker.

Rubaiyat Madrid ligger på Calle de Juan Ramón Jiménez 37 och erbjuder betalparkering, möjlighet att betala med kort eller NFC, samt en barnvänlig miljö. Restaurangen serverar lunch, brunch och middag med en meny utan vegetariska alternativ, men med fokus på köttälskare som söker en exceptionell matupplevelse. Här kan du också njuta av öl, vin och cocktailar i en trevlig miljö. Perfekt för både grupper och familjer som vill ha en minnesvärd middag i Madrid.

Rubaiyat Madrid är det ultimata stoppet för den som vill uppleva en förstklassig köttrestaurang i Madrid med en touch av brasiliansk charm och en avkopplande utomhusterrass.

Community of Madrid

Upplev högkvalitativt kött och brasilianska rätter på Rubaiyat Madrid i Chamartín. Boka bord för en elegant matupplevelse i Madrid!

Rubaiyat Madrid - Exklusiv restaurang i hjärtat av Madrid

Njut av exklusiv mat på Rubaiyat Madrid, ett lyxigt ställe i Madrid med högklassiga köttalternativ, utomhusservering och modern design.

Utforska Rubaiyat Madrid - Premium kött och modern atmosfär

Upplev kulinariska mästerverk på Rubaiyat Madrid, känt för sin eleganta atmosfär, högkvalitetskött och utmärkt service i Madrid.

Rubaiyat Madrid: Lyxig köttrestaurang i Chamartín

Matupplevelser

Faciliteter och aktiviteter

Läge och närliggande attraktioner

Ochenta Grados Castellana

Ugo Chan

DiverXO