Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Vinology Conde de Aranda offers a unique wine and dining experience in Madrid's Salamanca district. Patrons praise the intimate ambiance, diverse wine list, and dishes like black risotto with baby squids and foie gras. The knowledgeable staff enhances the experience, making it a favored spot for both locals and visitors.

Vinology Conde de Aranda – En vinupplevelse i hjärtat av Madrid.

I Madrids förnäma Salamanca-distrikt ligger Vinology Conde de Aranda, en pärla för vinälskare och matentusiaster som söker en unik och intim atmosfär. Denna charmiga vinbar kombinerar en imponerande vinlista med en omsorgsfullt komponerad meny som inkluderar säsongsbetonade rätter och spännande smakkombinationer.

Vinology är känt för sin omfattande och kvalitativa vinlista som erbjuder allt från spanska klassiker till ovanliga fynd. Personalen är inte bara vänlig utan också mycket kunnig i att guida gästerna till det perfekta vinet baserat på humör, smakpreferenser eller matval. Deras signaturrätter, som svart risotto med bläckfisk och delikat foie gras, har blivit favoriter bland besökare, och den spektakulära chokladkakan är ett måste för dessertälskare.

Den mysiga och lugna miljön gör det till en idealisk plats för både romantiska kvällar och sociala sammankomster. Den smakfulla inredningen bidrar till en elegant men avslappnad känsla. Gäster uppskattar särskilt den uppmärksamma och engagerade servicen, även om det ibland kan vara lite svårt att få vinet påfyllt snabbt under kvällen. Den lilla utomhusterrassen med tre bord är perfekt för varma dagar och ger en extra charmig touch.

Vinology Conde de Aranda erbjuder inte bara mat och dryck utan även levande musik, inklusive flamenco och bulerías, som förhöjer upplevelsen ytterligare. För den som önskar privata tillställningar finns möjligheten att boka deras Bodega Vinology, perfekt för vinprovningar, luncher och andra vinrelaterade event.

Vilka är Vinology Conde de Arandas öppettider?

 Vinology är öppet måndag till lördag från 13:00 till 01:00 och stängt på söndagar.

 Det rekommenderas starkt, särskilt under helger, eftersom stället ofta är fullbokat.

 Ja, Bodega Vinology rymmer upp till 16 sittande och 25 i cocktailformat för vinprovningar och privata event.

 Ja, med flamenco och bulerías som förhöjer den spanska atmosfären.

 Ja, det finns en liten utomhusterrass med tre bord.

Vinology Conde de Aranda är en oas för den som uppskattar kvalitetsvin, utsökt mat och en atmosfär som bjuder in till att njuta av varje stund. Vare sig du är en lokalinvånare eller turist är detta en plats där varenda glas och varje tugga blir en minnesvärd upplevelse.

Europe

Spain

Beläget på den charmiga Calle del Conde de Aranda i Madrid, erbjuder Vinology Conde de Aranda en unik upplevelse för vinälskare och matentusiaster. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både avslappnade kvällar och festliga tillfällen. Här kan du njuta av en noggrant utvald vinlista och läckra rätter som får smaklökarna att dansa.  

Vinology är känt för sina **exceptionella** viner, där du kan njuta av allt från lokala spanska sorter till internationella favoriter. En av de mest uppskattade rätterna är den svarta risotton med bläckfisk, som är både smakrik och visuellt tilltalande. Dessutom är deras chokladtårta en verklig höjdpunkt, med en rik och krämig konsistens som lämnar ett bestående intryck.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av Vinology är dess **engagerade personal**. Medarbetarna är inte bara kunniga om vin, utan de är också passionerade om att hjälpa gäster att hitta den perfekta drycken för varje rätt. En gäst nämnde hur personalen hjälpte dem att välja ett vin som passade deras humör, vilket verkligen visar på deras engagemang för en personlig upplevelse.  

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeE56RkZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeE56RkZREAE

Wow, just incredibly good. Finally a place with superior quality wine by the glass, and servers that are very nice and very knowledgeable, committed to helping customers find something they’re looking for. The chocolate cake was spectacular, and the overall design and decor beautiful. Highly recommended!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMjlYYUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMjlYYUhREAE

First time here but will never be the last time. I fell in love with this place when I entered. They serve good wines and good food, I ordered a black risotto with baby squids and a foie gras for my friend, just amazing can be described.
The dessert is very special, highly recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaWZLUXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaWZLUXdnRRAB

The space is lovely and the wine selection impeccable. Great to get a sense of Spanish wines, or explore deeper if you are already familiar. Maria was incredible and so knowledgeable. She helped me find the perfect selection for my mood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdHVLNFVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdHVLNFVBEAE

We have not tasted food, because came for the couple of glasses of wine, but atmosphere and wines selection were just perfect! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobVlLLXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobVlLLXJ3RRAB

Wow what a place to celebrate my birthday! The atmosphere was cosy, calm, romantic and amazing. The food was delicious and the wine selection was impressive. I even received a free dessert with a sparkler which I thought was very considerate and an added bonus to the evening. Our waiter Augustin was amazing and the customer service was good, I do wish they would be more attentive and top up our glasses of wine, they only did it once throughout the night. Nonetheless a great place to wine and dine. A reservation especially on the weekends is a must. Would definitely come back!!

Vinology Conde de Aranda: Lyxig vinbar i Salamanca, Madrid

Vinology Conde de Aranda, established in 2022, is a wine bar and restaurant in Madrid's Salamanca district, founded by Pilar Oltra, an Argentine wine enthusiast. The venue focuses on Spanish wines and seasonal cuisine, aiming to spread wine culture and support small producers.

Vinology Conde de Aranda - En historisk översikt

Vinology Conde de Aranda är en unik vinbar och restaurang som öppnade sina dörrar år 2022 i Madrids prestigefyllda Salamanca-distrikt. Grundad av Pilar Oltra, en passionerad argentinsk vinentusiast, har denna plats snabbt blivit en pärla för både lokalbor och besökare som vill upptäcka Spaniens rika vinvärld. Målet har hela tiden varit att sprida vinets kultur och att lyfta fram små producenter från olika regioner i Spanien.

Sedan starten 2022 har Vinology Conde de Aranda vuxit i både popularitet och koncept. Året efter, 2023, introducerade de en innovativ meny med rätter som hyllar olika spanska regioners kulinariska arv. Detta förstärkte deras rykte som en destination som inte bara fokuserar på kvalitetsviner utan även på säsongsbetonad och regionalt inspirerad mat.

 blev ett särskilt år då Vinology arrangerade evenemang inspirerade av en andalusisk mässa, komplett med livemusik och raffinerade vinprovningar som skapade en livfull och autentisk atmosfär för besökare.

Denna vinbar utmärker sig med en noggrant utvald vinlista som främst fokuserar på spanska viner av högsta kvalitet. Kombinationen av säsongsbetonad mat och passionen för att främja små producenter gör Vinology till en plats där varje besök blir en upplevelse för både smaklökar och sinne.

 i Madrids Salamanca-distrikt av Pilar Oltra.

 inkluderade rätter från olika spanska regioner för att komplettera vinupplevelsen.

 med livemusik och vinprovningar skapade en festlig och autentisk atmosfär.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Good for Groups

Curbside Pickup

Outdoor Seating

In the heart of Madrid's upscale Salamanca district, Vinology Conde de Aranda beckons those with a taste for the finer things in life. This elegant bar and liquor store is more than just a place to grab a drink; it's a sanctuary for wine enthusiasts, offering a meticulously curated selection that spans the best vineyards and cellars across the globe. With its warm amber lighting and rustic wooden decor, the ambiance invites patrons to linger, whether at a cozy corner table or the inviting bar. Beyond the impressive wine list, which showcases both local Spanish delights and international treasures, here, connoisseurs can indulge in decadent pairings of artisanal cheeses and charcuterie, crafted to elevate the tasting experience. Vinology Conde de Aranda stands as a beacon for those who appreciate not just what they drink, but the art of drinking itself.

Vinology Conde de Aranda

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Parking Options

Payment Options

Good for Watching Sports

A curated selection of seasonal dishes designed to pair with our extensive wine list.

Anchoas del Cantábrico con mantequilla ahumada

Pincho de tortilla de patatas

Ensaladilla rusa con escabeche casero de bonito

Gildas

Tabla de quesos

Puerros de Tudela a la brasa con tomates quemados, bacalao y aceitunas

Pimientos asados al sarmiento con tomates y sardinas marinadas

Bacalao con callos de garbanzos

Rabo de vaca estofado al vino tinto

Torrija

Macedonia de higos con helado

Vinology Conde de Aranda Menu

Upptäck en välkomponerad meny på Vinology Conde de Aranda i Madrid, där varje rätt är noga utvald för att harmonisera med deras omfattande vinlista. Denna restaurang kombinerar säsongens smaker med autentiska spanska ingredienser för en minnesvärd matupplevelse.

Mätta din aptit med delikata förrätter som visar det bästa från det spanska köket. Prova de Cantabriska ansjovisarna serverade med en fyllig rökt smör som ger en lyxig start på måltiden.

 – Cantabriska ansjovisar med rökt smör.

 – Klassisk spansk omelett med potatis och lök.

 – Potatissallad med morötter, ärtor och inlagd tonfisk.

 – En klassisk pintxo med ansjovis, gröna oliver och inlagda paprikor.

 – Ett urval av spanska ostar att njuta av.

Njut av huvudrätter fyllda med regionala och robusta smaker där varje ingrediens lyfts fram med omsorg.

 – Grillade purjolökar med brända tomater, torsk och oliver.

 – Rostade paprikor med tomater och marinerade sardiner.

 – Torsk serverad med kikärtstripes för en smakrik kombination.

 – Oxtail som långsamt sjudits i rödvin för att nå perfekt mörhet.

Avsluta din måltid med söta, traditionella spanska desserter som är perfekta för att komplettera en kväll med vinprovning.

 – Spansk variant av fattiga riddare med kanel och socker.

 – Fikonkompott serverad med svalkande glass.

Vinology Conde de Aranda erbjuder ett utsökt urval av spanska viner, noggrant utvalda för att erbjuda både kännare och nya besökare en unik upplevelse. Atmosfären är perfekt för vinprovning och middagar med vänner.

Upptäck Vinology Conde de Aranda i Madrid! Smakfulla viner och en unik atmosfär väntar. Besök oss och låt smakerna ta över!

Vinology Conde de Aranda - Vinälskarens paradis i Madrid

Madrid Municipality

Guided wine tastings featuring a selection of Spanish wines.

Wine Tastings

Educational workshops on wine appreciation and pairing.

Wine Workshops

Exclusive spaces for private events, including wine tastings and dinners.

Private Events

Vinology Conde de Aranda i Madrid - en vinupplevelse utöver det vanliga.

I hjärtat av Madrids eleganta Salamanca-distrikt, närmare bestämt på C. del Conde de Aranda 11, hittar du Vinology Conde de Aranda – en pärla för vinälskare och finsmakare. Denna charmiga vinbar erbjuder en unik kombination av högklassiga spanska viner, delikata maträtter och en varm, inbjudande atmosfär som lockar både lokalbor och besökare från hela världen.

Utmärkande vinupplevelser och verkstäder

På Vinology Conde de Aranda erbjuds flera spännande aktiviteter som förhöjer vinupplevelsen. Här kan du delta i guidade 

 där du får utforska ett urval av noga utvalda spanska viner. För dig som vill fördjupa dig finns också 

 som lär dig allt från vinets historia till hur man bäst kombinerar drycker med mat. Dessa aktiviteter är perfekta för både nybörjare och erfarna vinkännare som vill fördjupa sina kunskaper.

Vinology Conde de Aranda är inte bara en vinbar, utan också en plats där gastronomi och vin möts. Menyn inkluderar utsökta rätter som passar perfekt att avnjuta tillsammans med deras imponerande vinlista. Bland favoriterna hör svarta risotton med bläckfisk och foie gras, som hyllas av gäster för sin smakrikedom och elegans. Avsluta gärna med deras spektakulära chokladtårta som får många att återkomma.

Letar du efter en plats för ditt nästa privata event? Vinology erbjuder exklusiva utrymmen för privata tillställningar, inklusive vinprovningar och middagar. Här kan du fira födelsedagar i en mysig, romantisk och lugn miljö, som många gäster beskriver som perfekt för speciella tillfällen. Lokalen är dessutom utrustad med bekvämligheter som toaletter, gratis parkering och kontaktlösa betalningsalternativ för en smidig upplevelse.

 – Guidad upptäckt av spanska kvalitetsviner, pris cirka 50 EUR.

 – Lärorika sessioner om vinappreciering och matparning, pris cirka 70 EUR.

 – Exklusiva rum för vinprovningar och middagar, pris cirka 100 EUR.

Vad gästerna älskar med Vinology Conde de Aranda

Vinology Conde de Aranda har fått strålande recensioner tack vare sin exceptionella vinlista, kunniga och vänliga personal, samt en inredning som skapar en behaglig och elegant atmosfär. Besökare uppskattar särskilt den personliga service och den fina balansen mellan mat och dryck. Perfekt för både en lugn kväll med vänner eller att fira en speciell dag.

Community of Madrid

Upplev Vinology Conde de Aranda i Salamanca, Madrid. Njut av spanska viner och lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka din vinprovning idag!

Vinology Conde de Aranda: Viner Bar i Madrid

Utforska toppviner på Vinology Conde de Aranda i Madrid. Prova våra utvalda spanska viner och njut av en unik matupplevelse!

Top 5 Viner att Prova på Vinology Conde de Aranda

Upptäck den läckra menyn på Vinology Conde de Aranda. Från tapas till gourmeträtter, en kulinarisk resa i Madrid!

Vinology Conde de Aranda: Lyxig vinbar i Salamanca, Madrid

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Aarde

Manero Madrid - Claudio Coello

Numa Pompilio