Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madrid

Vinology Conde de Aranda is a wine bar and restaurant located in Madrid's Salamanca district, known for its extensive selection of over 500 wines and a menu designed to complement these offerings. The establishment has received positive feedback for its knowledgeable staff, cozy ambiance, and quality of food. Some patrons have mentioned that while the prices are higher, the experience justifies the cost.

Vinology Conde de Aranda – En vinupplevelse i hjärtat av Madrid.

I Madrids förnäma Salamanca-distrikt ligger Vinology Conde de Aranda, en pärla för vinälskare och matentusiaster som söker en unik och intim atmosfär. Denna charmiga vinbar kombinerar en imponerande vinlista med en omsorgsfullt komponerad meny som inkluderar säsongsbetonade rätter och spännande smakkombinationer.

Vinology är känt för sin omfattande och kvalitativa vinlista som erbjuder allt från spanska klassiker till ovanliga fynd. Personalen är inte bara vänlig utan också mycket kunnig i att guida gästerna till det perfekta vinet baserat på humör, smakpreferenser eller matval. Deras signaturrätter, som svart risotto med bläckfisk och delikat foie gras, har blivit favoriter bland besökare, och den spektakulära chokladkakan är ett måste för dessertälskare.

Den mysiga och lugna miljön gör det till en idealisk plats för både romantiska kvällar och sociala sammankomster. Den smakfulla inredningen bidrar till en elegant men avslappnad känsla. Gäster uppskattar särskilt den uppmärksamma och engagerade servicen, även om det ibland kan vara lite svårt att få vinet påfyllt snabbt under kvällen. Den lilla utomhusterrassen med tre bord är perfekt för varma dagar och ger en extra charmig touch.

Vinology Conde de Aranda erbjuder inte bara mat och dryck utan även levande musik, inklusive flamenco och bulerías, som förhöjer upplevelsen ytterligare. För den som önskar privata tillställningar finns möjligheten att boka deras Bodega Vinology, perfekt för vinprovningar, luncher och andra vinrelaterade event.

Vilka är Vinology Conde de Arandas öppettider?

 Vinology är öppet måndag till lördag från 13:00 till 01:00 och stängt på söndagar.

 Det rekommenderas starkt, särskilt under helger, eftersom stället ofta är fullbokat.

 Ja, Bodega Vinology rymmer upp till 16 sittande och 25 i cocktailformat för vinprovningar och privata event.

 Ja, med flamenco och bulerías som förhöjer den spanska atmosfären.

 Ja, det finns en liten utomhusterrass med tre bord.

Vinology Conde de Aranda är en oas för den som uppskattar kvalitetsvin, utsökt mat och en atmosfär som bjuder in till att njuta av varje stund. Vare sig du är en lokalinvånare eller turist är detta en plats där varenda glas och varje tugga blir en minnesvärd upplevelse.

Europe

Spain

Vinology Conde de Aranda, beläget på Calle del Conde de Aranda i Salamanca, Madrid, är en unik bar som kombinerar en passion för vin med en inbjudande atmosfär. Sedan sin öppning har denna plats blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin imponerande vinlista och kunniga personal. Här kan gäster njuta av en avslappnad miljö där varje glas vin berättar en historia.

Vinology erbjuder en noggrant utvald meny med rätter som kompletterar deras vinutbud. Här kan du njuta av allt från läckra tapas till mer robusta rätter, perfekt för att dela med vänner. Den vänliga personalen är alltid redo att rekommendera det perfekta vinet till din måltid.

Vinology är inte bara en bar; det är en upplevelse. Med live-musik på utvalda kvällar och en atmosfär som uppmuntrar till sociala interaktioner, är detta en plats där du kan njuta av både vin och gemenskap. Deras kunniga personal är alltid redo att guida dig genom vinlistan och hjälpa dig att upptäcka nya favoriter.

Beläget i det livliga Salamanca-distriktet i Madrid, är Vinology omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Efter en kväll med vin kan du utforska de närliggande gallerierna och butikerna, eller ta en promenad genom de charmiga gatorna i området. Det är den perfekta platsen för både en romantisk kväll och en utekväll med vänner.

Ja, vi erbjuder vinprovningar varje vecka.

Ja, vi rekommenderar att boka bord, särskilt på helger.

Oavsett om du är en vinälskare eller bara letar efter en trevlig plats att umgås, är Vinology Conde de Aranda det perfekta valet. Kom och upplev den unika atmosfären och njut av en kväll med fantastiska viner och läckra rätter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeE56RkZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeE56RkZREAE

Wow, just incredibly good. Finally a place with superior quality wine by the glass, and servers that are very nice and very knowledgeable, committed to helping customers find something they’re looking for. The chocolate cake was spectacular, and the overall design and decor beautiful. Highly recommended!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMjlYYUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMjlYYUhREAE

First time here but will never be the last time. I fell in love with this place when I entered. They serve good wines and good food, I ordered a black risotto with baby squids and a foie gras for my friend, just amazing can be described.
The dessert is very special, highly recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaWZLUXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaWZLUXdnRRAB

The space is lovely and the wine selection impeccable. Great to get a sense of Spanish wines, or explore deeper if you are already familiar. Maria was incredible and so knowledgeable. She helped me find the perfect selection for my mood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdHVLNFVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdHVLNFVBEAE

We have not tasted food, because came for the couple of glasses of wine, but atmosphere and wines selection were just perfect! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobVlLLXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtxWkuvMpQg0R7SkucNE7ehA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobVlLLXJ3RRAB

Wow what a place to celebrate my birthday! The atmosphere was cosy, calm, romantic and amazing. The food was delicious and the wine selection was impressive. I even received a free dessert with a sparkler which I thought was very considerate and an added bonus to the evening. Our waiter Augustin was amazing and the customer service was good, I do wish they would be more attentive and top up our glasses of wine, they only did it once throughout the night. Nonetheless a great place to wine and dine. A reservation especially on the weekends is a must. Would definitely come back!!

Vinology Conde de Aranda: Lyxig vinbar i Salamanca, Madrid

Vinology Conde de Aranda, established in 2010 by Pilar Oltra, has become a prominent wine bar and restaurant in Madrid's Salamanca district, known for its extensive wine selection and seasonal cuisine.

Vinology Conde de Aranda är en unik vinbar och restaurang som öppnade sina dörrar år 2022 i Madrids prestigefyllda Salamanca-distrikt. Grundad av Pilar Oltra, en passionerad argentinsk vinentusiast, har denna plats snabbt blivit en pärla för både lokalbor och besökare som vill upptäcka Spaniens rika vinvärld. Målet har hela tiden varit att sprida vinets kultur och att lyfta fram små producenter från olika regioner i Spanien.

Sedan starten 2022 har Vinology Conde de Aranda vuxit i både popularitet och koncept. Året efter, 2023, introducerade de en innovativ meny med rätter som hyllar olika spanska regioners kulinariska arv. Detta förstärkte deras rykte som en destination som inte bara fokuserar på kvalitetsviner utan även på säsongsbetonad och regionalt inspirerad mat.

 blev ett särskilt år då Vinology arrangerade evenemang inspirerade av en andalusisk mässa, komplett med livemusik och raffinerade vinprovningar som skapade en livfull och autentisk atmosfär för besökare.

Denna vinbar utmärker sig med en noggrant utvald vinlista som främst fokuserar på spanska viner av högsta kvalitet. Kombinationen av säsongsbetonad mat och passionen för att främja små producenter gör Vinology till en plats där varje besök blir en upplevelse för både smaklökar och sinne.

 i Madrids Salamanca-distrikt av Pilar Oltra.

 inkluderade rätter från olika spanska regioner för att komplettera vinupplevelsen.

 med livemusik och vinprovningar skapade en festlig och autentisk atmosfär.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Good for Groups

Curbside Pickup

Outdoor Seating

In the heart of Madrid's upscale Salamanca district, Vinology Conde de Aranda beckons those with a taste for the finer things in life. This elegant bar and liquor store is more than just a place to grab a drink; it's a sanctuary for wine enthusiasts, offering a meticulously curated selection that spans the best vineyards and cellars across the globe. With its warm amber lighting and rustic wooden decor, the ambiance invites patrons to linger, whether at a cozy corner table or the inviting bar. Beyond the impressive wine list, which showcases both local Spanish delights and international treasures, here, connoisseurs can indulge in decadent pairings of artisanal cheeses and charcuterie, crafted to elevate the tasting experience. Vinology Conde de Aranda stands as a beacon for those who appreciate not just what they drink, but the art of drinking itself.

Vinology Conde de Aranda

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Parking Options

Payment Options

Good for Watching Sports

A curated selection of seasonal dishes designed to pair perfectly with our extensive wine list.

Puerros de Tudela a la brasa con tomates quemados, bacalao y aceitunas

Pimientos asados al sarmiento con tomates y sardinas marinadas

Anchoa sobre pan brioche, mantequilla ahumada y papada ibérica

Steak tartar con tuétano y encurtidos

Rabo de vaca estofado al vino tinto

Lubina salvaje con salsa de vino tinto y verduras

Bizcocho borracho con amontillado, cremoso de chocolate y naranja caramelizada

Vinology Conde de Aranda Menu

Vinology Conde de Aranda i Madrid erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade rätter som perfekt kompletterar deras omfattande vinlista. Med en atmosfär som kombinerar elegans och komfort, är detta ställe idealiskt för både avslappnade middagar och festliga tillfällen. Deras filosofi kretsar kring att använda färska, lokala ingredienser för att skapa smakfulla och minnesvärda maträtter.

Anchoas del Cantábrico med rökt smör - En delikat rätt med Cantabrian ansjovis.

Pincho de tortilla de patatas - En klassisk spansk tortilla med potatis och ägg.

Ensaladilla rusa med hemgjord bonito - En fräsch och krämig potatissallad.

Gildas - En smakrik kombination av ansjovis, gröna oliver och inlagda paprikor.

Tabla de quesos - Ett urval av lokala ostar, perfekt för ostälskare.

Vinology erbjuder en noggrant utvald vinlista med spanska viner som kompletterar menyn perfekt. Deras kunniga personal är alltid redo att rekommendera den perfekta drycken för att höja din matupplevelse. Från friska vita viner till fylliga röda, varje glas är en inbjudan till att utforska Spaniens rika vintraditioner.

Vinology Conde de Aranda erbjuder flera alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk matupplevelse.

Kocken rekommenderar starkt den grillade purjolöken med brända tomater och torsk, en rätt som verkligen fångar essensen av säsongen. Dessutom är rödvinsstuvad oxsvans en annan höjdpunkt som inte får missas.

Besök Vinology Conde de Aranda i Madrid för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären som gör detta till en unik destination för matälskare.

Upptäck Vinology Conde de Aranda i Madrid! Smakfulla viner och en unik atmosfär väntar. Besök oss och låt smakerna ta över!

Vinology Conde de Aranda - Vinälskarens paradis i Madrid

Madrid Municipality

Guided wine tastings featuring selections from our extensive wine list.

Wine Tastings

Multi-course dinners paired with wines from selected wineries.

Wine Pairing Dinners

Exclusive spaces for private events, including wine tastings and presentations.

Private Events

Vinology Conde de Aranda i Madrid - en vinupplevelse utöver det vanliga.

I hjärtat av Madrids eleganta Salamanca-distrikt, närmare bestämt på C. del Conde de Aranda 11, hittar du Vinology Conde de Aranda – en pärla för vinälskare och finsmakare. Denna charmiga vinbar erbjuder en unik kombination av högklassiga spanska viner, delikata maträtter och en varm, inbjudande atmosfär som lockar både lokalbor och besökare från hela världen.

Utmärkande vinupplevelser och verkstäder

På Vinology Conde de Aranda erbjuds flera spännande aktiviteter som förhöjer vinupplevelsen. Här kan du delta i guidade 

 där du får utforska ett urval av noga utvalda spanska viner. För dig som vill fördjupa dig finns också 

 som lär dig allt från vinets historia till hur man bäst kombinerar drycker med mat. Dessa aktiviteter är perfekta för både nybörjare och erfarna vinkännare som vill fördjupa sina kunskaper.

Vinology Conde de Aranda är inte bara en vinbar, utan också en plats där gastronomi och vin möts. Menyn inkluderar utsökta rätter som passar perfekt att avnjuta tillsammans med deras imponerande vinlista. Bland favoriterna hör svarta risotton med bläckfisk och foie gras, som hyllas av gäster för sin smakrikedom och elegans. Avsluta gärna med deras spektakulära chokladtårta som får många att återkomma.

Letar du efter en plats för ditt nästa privata event? Vinology erbjuder exklusiva utrymmen för privata tillställningar, inklusive vinprovningar och middagar. Här kan du fira födelsedagar i en mysig, romantisk och lugn miljö, som många gäster beskriver som perfekt för speciella tillfällen. Lokalen är dessutom utrustad med bekvämligheter som toaletter, gratis parkering och kontaktlösa betalningsalternativ för en smidig upplevelse.

 – Guidad upptäckt av spanska kvalitetsviner, pris cirka 50 EUR.

 – Lärorika sessioner om vinappreciering och matparning, pris cirka 70 EUR.

 – Exklusiva rum för vinprovningar och middagar, pris cirka 100 EUR.

Vad gästerna älskar med Vinology Conde de Aranda

Vinology Conde de Aranda har fått strålande recensioner tack vare sin exceptionella vinlista, kunniga och vänliga personal, samt en inredning som skapar en behaglig och elegant atmosfär. Besökare uppskattar särskilt den personliga service och den fina balansen mellan mat och dryck. Perfekt för både en lugn kväll med vänner eller att fira en speciell dag.

Nestled in the heart of Salamanca, Madrid, Vinology Conde de Aranda offers a unique blend of exquisite wines and exceptional cuisine. This charming bar serves as both a liquor store and a dining destination, boasting an extensive selection of over 500 wines sourced from around the world. The ambiance is cozy yet elegant, making it a perfect spot for both casual gatherings and special celebrations.

Higher price point compared to some competitors

Some patrons have noted the need for more attentive service during peak times

Vinology Conde de Aranda is ideal for wine enthusiasts and food lovers alike. Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a casual night out with friends, or looking for the perfect date night spot, this establishment provides a memorable experience guided by knowledgeable staff who are eager to help guests explore diverse wine options.

Reservations are recommended, especially on weekends, to ensure you secure a table in this popular spot. The bar also provides options for takeout and curbside pickup, making it convenient for guests who wish to enjoy their selections at home.

In summary, Vinology Conde de Aranda is a sophisticated wine bar that excels in delivering an elegant experience. With an impressive wine list, knowledgeable staff, and a cozy atmosphere, it stands out as a prime destination for anyone looking to indulge in Madrid's vibrant wine culture.

Whether you're a local or a visitor, make sure to stop by Vinology Conde de Aranda to experience the remarkable fusion of wine and culinary excellence. Your palette will thank you.

Community of Madrid

Upplev Vinology Conde de Aranda i Madrid, en exklusiv vinbar och restaurang med lokal, säsongsriktig mat och stort utbud av spanska viner. Boka nu!

Vinology Conde de Aranda Madrid - Premium Wine & Tapas Experience

Lär känna Vinology Conde de Aranda, en passion för spanska viner och gastronomi i Madrid. Upptäck vår historia och vad som gör oss unika.

Vinology Conde de Aranda Madrid - Om oss och historia

Opening hours for Vinology Conde de Aranda, Madrid. Find opening hours for Vinology Conde de Aranda, Madrid on address - novacircle.com

Azotea del Círculo

Los 33 Restaurante

Restaurante Ten Con Ten