Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

Fraula Restaurante in Valencia has received consistently positive feedback for its innovative tasting menus, exceptional service, and modern ambiance. Many patrons commend the creative use of local ingredients and the attentive staff. However, some reviews mention that portion sizes can be small, and the wine pairing prices are considered high by a few guests.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av L'Eixample, är Fraula en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en avslappnad känsla, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Här får du njuta av en smakfull meny som fokuserar på lokala råvaror och innovativa tekniker.  

Fraula är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella spanska smaker med moderna inslag. En av de mest hyllade rätterna är den krämiga pumpa- och tryffelbrûlée, som serveras med en perfekt balans av sötma och jordighet. En annan höjdpunkt är den konstnärligt presenterade ångade kålen med musselsås och laxrom, som verkligen är en fest för både öga och gom.  

Restaurangen erbjuder en smakmeny som är noggrant komponerad för att ge gästerna en oförglömlig upplevelse. Varje rätt är en konstverk, med fokus på att lyfta fram de bästa lokala ingredienserna. En intressant anekdot är att köket ofta använder sig av traditionella tekniker som har gått i arv genom generationer, vilket ger en djupare dimension till varje måltid.

Fraula är känd för sin Michelin-stjärniga matlagning och innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med moderna tekniker.

Besök Fraula för en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en elegant miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Fraula ligger centralt i València, nära många kulturella och historiska sevärdheter, inklusive den berömda Mercado Central och La Lonja de la Seda.

Ta chansen att uppleva en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Boka ditt bord på Fraula idag och låt dig förföras av en smakupplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM08yQVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV_Gxa5lJYA0Rrf9WixkE_no/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM08yQVlnEAE

Exceptional value for the quality of cuisine. Flawless execution of the dishes and stunning presentation!  Such a delightful lunch coupled with gracious and professional service.  A well deserved Michelin ⭐️ I look forward to returning to experience their other tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcjVpNmNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV_Gxa5lJYA0Rrf9WixkE_no/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcjVpNmNnEAE

I got treated to this famous one Michelin Star restaurant. We arrived at 9:30pm to find the place quite empty. I must admit we were surprised by the deco which was more like a cheerful young cafe / workplace than a famous Michelin star restaurant. Food, on the other hand, was quite experimental, both in terms of ingredients used especially local ones, & presentation. As expected, dishes are served in quite an arty way, with various crockery & cutlery to complement the different dishes, which was basically what we paid & came for.  I was particularly impressed with the appetisers especially Pumpkin & truffle brûlée, the artichoke custard was good too. On the following five courses, I particularly like the presentation of the steamed cabbage with mollusk sauce & salmon roe. Monkfish was possibly my favourite of them all both in terms of look & taste. Pigeon, on the other hand, was a bit of a let down. Didn’t find anything special, foie very raw with strong liver taste. Service was attentive, but intros to the various dishes was too brief, could have been explained with a little more details especially in terms of ingredients used, & less of a mumble.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1czlDQnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV_Gxa5lJYA0Rrf9WixkE_no/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1czlDQnpRRRAB

You absolutely must give it a try! You will be extremely delighted by the end of the meal. The quality of the food and the service are exceptional. We will definitely choose Fraula when we return to Valencia next time. Thank you for the incredible experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeDhUNlpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV_Gxa5lJYA0Rrf9WixkE_no/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeDhUNlpBEAE

Had a New Year Lunch here. What a great place to start a tasty year! The interior is modest and very classy in the same time, a lot of space and calm ambience. Quite large tables and comfortable chairs. The food was very good. Innovative, still with strong roots in tradition. Tasting menu well composed. Local produce used. Just two people were serving and it was a great service. Very much recommended to visit when in Valencia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNXZEdWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV_Gxa5lJYA0Rrf9WixkE_no/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNXZEdWp3RRAB

We booked this restaurant for a very special occasion as a family ,we came with our grd parents, parents and our 2 young kids (we even called the restaurant prior, to confirm we could come with them).

The service was really disapointing as we felt like we were bothering them all along,no smile, i felt the kids were the issue despite them behaving well.

I personnally could not even focus on the food as i was feeling uncomfortable the all time. Service is very important and I would have expected more profesionalism

Njut av Michelin ⭐️ middag på Fraula i València

Fraula Restaurante, located in Valencia, Spain, is a Michelin-starred establishment known for its contemporary cuisine that emphasizes seasonal and local ingredients. The restaurant offers multiple tasting menus, including Cebera, Alfabega, and Fraula, each designed to provide a unique culinary experience. The name 'Fraula' translates to 'strawberry' in Valencian, reflecting the restaurant's commitment to fresh, local produce.

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the vibrant heart of L'Eixample, València stands Fraula, a culinary gem that beckons both the inquisitive traveler and the local foodie. This charming restaurant, nestled along Carrer de Ciril Amorós, is a celebration of Mediterranean flavors, showcasing the rich gastronomic heritage of the region. The air is filled with the enticing aromas of traditional paellas simmering on the stove and fresh seafood being elegantly prepared. Within its walls, you'll discover a modern yet warm ambiance, decorated with rustic touches that echo the lively spirit of Valencia. Soft lighting and contemporary art create a welcoming atmosphere, perfect for a leisurely meal or an intimate gathering. The space invites you to unwind and savor every moment spent here. Equipped with a menu that marries innovative culinary techniques with centuries-old recipes, Fraula thrives on fresh, locally-sourced ingredients. Seasonal vegetables burst with color, while house-made tapas offer a taste of authentic Spanish fare, each dish telling a story of its origins. Pair your meal with a carefully curated selection of local wines that enhance the vibrant flavors. The experience at Fraula transcends just dining; it's about immersing yourself in the culture and warmth of Valencia. As you indulge in delightful dishes, you might even catch glimpses of lively street life through the large windows, bringing the city’s pulsing energy right to your table. For those looking to explore beyond the plate, the bustling streets of L'Eixample offer a myriad of boutiques and bustling markets, making every visit to Fraula not just about food, but an entire sensory journey through the enchanting city of València.

Fraula

Experience a curated selection of seasonal dishes highlighting local produce and innovative culinary techniques.

Cebera Tasting Menu

Alfabega Tasting Menu

Fraula Tasting Menu

Exprés Menu

Tasting Menus

Upptäck smakupplevelser på Fraula i València Skandinaviskt Michelin-stjärnat kök med lokala råvaror och kreativitet i fokus.

Fraula, beläget i hjärtat av L'Eixample i València, erbjuder en kulinarisk resa som kombinerar det bästa av säsongens grönsaker, färska skaldjur och lokala köttsorter. Restaurangen är känd för sin innovativa och konstnärliga matlagning som smickrar både ögat och gommen.

Fraulas meny är en hyllning till det lokala köket med en modern twist, perfekt för dig som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i València.

Inled din måltid med smakrika förrätter som säsongens grönsaker kombineras med eleganta inslag av skaldjur, som pumpa och tryffelbrûlée samt en len kronärtskocks-kräm som sätter tonen för resten av kvällen.

Fraulas signaturmenyer, som Cebera, Alfabega och Fraula tasting menus, bjuder på en komponerad smakresa med säsongsbetonade råvaror, färska skaldjur och finaste lokala kött. Prova den ångade kålen med mollusksås och laxrom för en kombination av smaker och texturer som imponerar.

Avsluta middagen med deras delikata desserter som kombinerar säsongens smaker och innovativa tekniker för en perfekt söt avrundning av din måltid.

Fraula erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar smakerna i deras meny. Perfekt för både lunch och middag i en elegant men ändå avspänd miljö.

 En njutningsfull samling av säsongsgrönsaker, skaldjur och lokala köttsorter.

 En längre gastronomisk upplevelse som hyllar lokala råvaror och innovativa tekniker.

 Den mest omfattande smakresan med säsongens bästa ingredienser från hav och land.

 En snabbare variant för dig som önskar njuta av säsongens smaker i en effektivare takt.

Upptäck Fraula i València, en fantastisk restaurang i L'Eixample där smak och atmosfär förenas. Boka ditt bord nu för en minnesvärd middag!

Fraula - Delightful Dining in València

Valencia Municipality

A selection of dishes showcasing the best of local and seasonal ingredients.

Seasonal Tasting Menus

A curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

Upptäck Fraula i València - en kulinarisk pärla med Michelin-stjärna och säsongsbetonade smaker i hjärtat av L'Eixample distriktet.

Beläget på Carrer de Ciril Amorós 84 i det livliga L'Eixample området i València, Spanien, erbjuder Fraula en unik restaurangupplevelse som kombinerar innovation med tradition. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin felfria tillagning och konstnärliga presentation av rätterna, vilket gör varje måltid till en fest för både öga och gom.

Säsongsbetonade smaker och vinparning i världsklass

Fraula specialiserar sig på säsongsbetonade tastingmenyer som noggrant utformats för att lyfta fram de bästa lokala och färska ingredienserna i varje rätt. Till exempel är deras pumpa- och tryffelbrûlée samt kronärtskockskustard uppskattade inslag som speglar det spanska kökets rikedom och kreativitet. För att fullända smakupplevelsen kan du välja deras exklusiva vinpaket, där varje vin är omsorgsfullt utvalt för att komplettera smakerna i varje kurs.

Interiören på Fraula är både avskalad och sofistikerad, med gott om utrymme och en lugn atmosfär som inbjuder till avkoppling och njutning. De generösa borden och bekväma stolarna skapar en perfekt miljö för såväl romantiska middagar som speciella tillfällen med vänner och familj.

Vin och öl erbjuds, perfekt för att matcha dina rätter.

Accepterar kreditkort, betalkort och NFC-betalningar.

Ej rekommenderat för barn, restaurangen fokuserar på en vuxen matupplevelse.

Betald parkeringsplats finns tillgänglig i närheten.

Sammanfattningsvis är Fraula i València ett måste för den som vill uppleva en dynamisk och konstnärlig kulinarisk resa med säsongsbetonade råvaror och genomtänkta vinparningar i en elegant men avslappnad miljö.

Comunidad Valenciana

Upptäck Fraula i Valencia, en modern restaurang med innovativa tastingmenyer, lokal mat och fantastisk service. Boka nu för en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Fraula i Valencia - Michelin-stjärnigt restaurangerbjudande med tastingmenyer

Njut av säsongsbetonade rätter och innovativa smakkombinationer på Fraula, Valencia. Perfekt för matälskare som söker lokala ingredienser och god service.

Utforska Fraula i Valencia – Unika kulinariska upplevelser och säsongsmenyer

Lär dig mer om Fraula i Valencia, en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder exklusiva tastingmenyer, vegetarian- och veganalternativ samt modern atmosfär.

Njut av Michelin ⭐️ middag på Fraula i València

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Restaurante El Poblet

Toshi restaurant

Entrevins