Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

Ricard Camarena Restaurant in Valencia offers a unique dining experience that combines creative cuisine with a focus on sustainability and local produce. The tasting menus are particularly noted for their originality and the chef's direct involvement in presenting dishes. The ambiance is described as elegant and intimate, set within a refurbished industrial building that also houses an art center. Service is consistently highlighted as attentive and professional, contributing to an overall memorable experience.

Ricard Camarena restaurant i valencia - en kulinarisk resa med kreativ medelhavsmat och hållbarhet i fokus.

Ricard Camarena Restaurant är en av Valencias mest hyllade restauranger, känd för sin innovativa tolkning av säsongsbaserad och lokal medelhavsmat. Belägen i den charmiga stadsdelen La Saïdia, erbjuder denna restaurang en unik farm-to-fork-upplevelse där varje rätt berättar en historia om hållbarhet och passion för råvaror. Gäster bjuds in till en elegant, intim miljö i en ombyggd industribyggnad som också fungerar som ett konstcenter, vilket skapar en perfekt kombination av kultur och gastronomi.

En smakresa med fokus på innovation och säsongens råvaror

Maten på Ricard Camarena är mer än bara en måltid — det är en upplevelse. Kocken Ricard Camarena visar sin expertis genom att använda färska, lokalt odlade ingredienser som bevaras och tillagas med omsorg för att framhäva deras naturliga smaker. En av restaurangens unika egenskaper är deras vegetariska smakmeny, en sällsynthet bland Michelin-stjärniga restauranger, vilket gör det till ett utmärkt val för både köttätare och vegetarianer.

Service och atmosfär - en garanti för en minnesvärd kväll

På Ricard Camarena får du inte bara en fantastisk måltid utan också en förstklassig service. Personalen är engagerad, kunnig och gör allt för att varje tugga ska bli njutbar. Som gäst blir du välkomnad och guidad genom varje rätt, inklusive intressanta berättelser om ingrediensernas ursprung och tillagningsmetoder. Restaurangens eleganta men avslappnade atmosfär med subtila japanska influenser i både inredning och smaker skapar en harmonisk och inbjudande miljö. Möjligheten att avsluta kvällen i restaurangens cocktailbar gör upplevelsen komplett.

Vanliga frågor om Ricard Camarena Restaurant

Vilken typ av mat serveras på Ricard Camarena Restaurant?

 Restaurangen erbjuder kreativ medelhavsmat med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror.

 Ja, restaurangen har en vegetarisk smakmeny utöver den vanliga menyn.

 Ja, på grund av populäriteten rekommenderas reservation.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Ricard Camarena är handikappanpassad.

 Smakmenyn kostar cirka 220 euro medan à la carte börjar på 175 euro.

Ricard Camarena Restaurant uppskattas stort för sina innovativa rätter, uppmärksamma service och eleganta atmosfär. Många betonar den noggranna användningen av säsongsbetonade och lokala ingredienser samt kockens personliga engagemang i varje rätt. Restaurangen erbjuder en exklusiv och minnesvärd matupplevelse, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga i Valencia.

Europe

Spain

Välkommen till Ricard Camarena Restaurant, en kulinarisk oas i hjärtat av València. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Med en Michelin-stjärna i bagaget erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för alla matälskare. Ricard Camarena, en passionerad kock, använder lokala och säsongsbetonade råvaror för att skapa en meny som är en fest för både öga och gom. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse som är både unik och minnesvärd.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Ricard Camarena Restaurant är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer som väcker nyfikenhet och glädje. En av de mest hyllade rätterna är deras innovativa "croissant-sourdough hybrid", som kombinerar det bästa av två världar med en perfekt balans mellan smörighet och syra. En annan höjdpunkt är den vegetariska avsmakningsmenyn, som visar hur grönsaker kan stå i centrum av en gourmetupplevelse. Varje rätt är en konstverk, med färger och texturer som förför ögonen, och smaker som överraskar och gläder.  

Beläget på Avinguda de Burjassot, är Ricard Camarena Restaurant lättillgänglig och omgiven av Valèncias rika kultur och historia. Efter en fantastisk middag kan du utforska närliggande attraktioner som den vackra Jardín del Turia eller det imponerande Ciudad de las Artes y las Ciencias. Dessa platser erbjuder en perfekt avslutning på en kväll fylld av smak och skönhet.  

Vad är Ricard Camarena Restaurant känd för?

 Restaurangen är känd för sina innovativa avsmakningsmenyer och användning av lokala råvaror.

 För en unik matupplevelse med en Michelin-stjärna och en atmosfär som kombinerar elegans med värme.

 Besök Jardín del Turia eller Ciudad de las Artes y las Ciencias för att förlänga din kväll.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i València, är Ricard Camarena Restaurant ett måste. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Tasting menus with elegant & seasonal Mediterranean dishes at an esteemed fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzdXQnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDXL1jclIYA0RjKrQUUOSQkw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzdXQnJ3RRAB

A true farm-to-fork experience! This culinary experience will walk you through how they grow, preserve and cook their food to perfection. After traveling around in Spain for a few days, I come across a place that gives importance to fresh produce and presenting them well in each course. Also one of the few Michelin star restaurants that have a vegetarian tasting menu.

Service was excellent and they made sure that we enjoy every bite. The staff was also able to answer all our questions. The sommelier was very knowledgeable and brought us some good selection. We were also taken to a chefs table where the chef was able to talk about using Carob for preserving tuna, etc. The croissant-sourdough hybrid was unbelievable!

Some of the dishes were quite adventurous pushing you out of your comfort zone, but isn’t that the point of a chefs tasting menu? It was very fun.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOG9DSnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDXL1jclIYA0RjKrQUUOSQkw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOG9DSnBRRRAB

Excellent experience up to expectations. Tasting menu complied from local ingredients paired with great choice of both local and international wines. If you like food tasting it is a must have on your list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aXF2Q0l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDXL1jclIYA0RjKrQUUOSQkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aXF2Q0l3EAE

First time I press five stars in all aspects in a restaurant; this deserves it. The place is breathtaking, placed inside the Bombas Gen building, the decoration, the furniture and the space among the tables make feel you easy and comfortable. The staff, including Ricard, is extremely friendly and professional, one point more to comfortability; and when you start to taste the dishes offered, you really feel the sensation that the money you have to pay (not a few €) is totally fair. The textures, the presentation, and mainly, the originality in aromas and flavours is inexpectedly good. I'm not gonna describe each plate of the menu, because the surprise is another pleasant element of the enjoyable experience. To finish, undoubtedly expensive, though you have to make this trip at least once in your life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcjZ5aGZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDXL1jclIYA0RjKrQUUOSQkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcjZ5aGZBEAE

For us it was an amazing experience from start to finish. A beautiful location with an after-dinner bar on one side. The wine cellar is right near the entrance in full display for all guests.

On the day of the reservation I received a phone call in my native language asking me once again about any potential food allergies. It was unexpected and impressive.

We were greeted at our table by Chef Camarena who explained to us his vision for his restaurant and he talked about the ingredients that would be used throughout the night, from growing and harvesting, to preparation methods.

The service during dinner was very attentive, with explanations for each dish, its ingredients, and why the combinations were chosen.

The wine pairing was excellent. Our sommelier explained the location, the qualities, and the flavor. We would have liked to hear more about why each wine was paired with each dish.

After dinner we were invited to the bar for a cocktail, which was pleasant and relaxing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbV82WFJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDXL1jclIYA0RjKrQUUOSQkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbV82WFJ3EAE

The setting was very neat and impeccable. There’s a hint of Japanese influence in both the dishes and the decor. Flavours were very innovative and gear towards the strong side. chef was very personable and I can see the passion in his work.

Michelinstjärnig Ricard Camarena Restaurant i València

Ricard Camarena Restaurant is a Michelin-starred establishment located in Valencia, Spain, known for its innovative approach to Mediterranean cuisine.

Historien om Ricard Camarena Restaurant i Valencia.

Ricard Camarena Restaurant är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i Valencia, Spanien. Den är känd för sin innovativa approach till medelhavsköket och erbjuder en unik matsupplevelse som kombinerar lokala ingredienser och kreativt hantverk.

 Ricard Camarena Restaurant tilldelades sin första Michelin-stjärna.

 Restaurangen flyttade till den renoverade Bombas Gens-fabriken, som nu är ett centrum för konst och kultur.

 Ricard Camarena Restaurant fick sin andra Michelin-stjärna.

Med sin stilfulla atmosfär och fokus på säsongsbetonade råvaror har Ricard Camarena Restaurant etablerat sig som en av de mest eftertraktade destinationerna för matälskare i Valencia. Restaurangen strävar efter att skapa en oförglömlig upplevelse för sina gäster, där varje måltid är en resa genom medelhavets smaker.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Ricard Camarena Restaurant

A curated selection of dishes highlighting seasonal and local ingredients, offering both tasting menus and à la carte options.

Recorrido Ricard Camarena

Comer a la carta

Menu 2025

Ricard Camarena Restaurant menyöversikt i València, Spanien.

Ricard Camarena Restaurant i hjärtat av València erbjuder en utsökt meny som hyllar de bästa säsongsbetonade och lokala råvarorna från Medelhavsområdet. Här kombineras innovation med tradition, vilket skapar en kulinarisk resa fylld av unika smaker och aromer. Restaurangen är känd för sin noggranna odling och förädling av ingredienser, och deras kök levererar en upplevelse där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att överraska och glädja.

Menyvalet inkluderar fyra fasta förrätter som sätter tonen för en smakfull upplevelse. Dessa inledande rätter är inspirerade av Medelhavets rika smaker och är skapade med säsongens bästa grönsaker och ingredienser, vilket ger en fräsch och kreativ start på middagen.

Som huvudrätt kan gästerna välja mellan två eleganta alternativ. Den första är "Recorrido Ricard Camarena", en underbar komposition som förenar säsongens grönsaker med färsk medelhavsfisk och lokalt producerade råvaror. Det andra alternativet, "Comer a la carta", erbjuder valfrihet med en kryddig meny som inkluderar förrätter, huvudrätt och dessert, vilket gör det till en perfekt måltid för den som vill utforska rätterna i sin egen takt.

Menyn inkluderar även valfria desserter som kompletterar middagen med subtila och kreativa smaker. Efterrätterna balanserar perfekt mellan sötma och friskhet, och speglar restaurangens engagemang för säsongsbetonade och naturliga ingredienser.

Ricard Camarena har en imponerande vinlista med noggrant utvalda lokala och internationella viner som harmonierar med menyerna. Dessutom erbjuds exklusiva cocktailalternativ som är perfekta för att avrunda middagen eller njuta av en drink i den smakfullt designade baren. Restaurangen är även känd för sin unika kombination av traditionella och experimentella smaker, vilket gör varje besök till en fulländad gastronomisk upplevelse.

 som låter dig uppleva säsongens bästa från mark och hav.

 vilket skapar genuina och hållbara smaker.

Elegant kombination av tradition och innovation

Upplev gastronomi på Ricard Camarena Restaurant i València. Njut av innovativa rätter med lokala ingredienser. Boka ditt bord idag!

Gastronomisk Upplevelse i València - Ricard Camarena

Valencia Municipality

A comprehensive tasting menu showcasing the chef's culinary journey over recent years.

Tasting Menus

A selection of four fixed starters, with choices for main courses and desserts.

À la Carte Menu

Ricard Camarena Restaurant i València – en kulinarisk resa med säsongsbetonade medelhavsrätter och kreativitet 

Mitt i hjärtat av La Saïdia, València, finner du Ricard Camarena Restaurant – en prisbelönt restaurang där matlagning blir en konstform och varje rätt berättar sin egen historia. Denna plats är en dröm för foodies och finsmakare, som söker en unik matupplevelse med fokus på färska, lokala råvaror som levereras direkt från gården till bordet.

Unika smakkombinationer och en passion för det lokala

På Ricard Camarena är varje måltid en upptäcktsresa med rätter som vågar tänja gränser och föra dig utanför din komfortzon – allt med en spännande japansk influens som ger en modern twist. Restaurangen är känd för sina innovativa smaker, signaturrätter som croissant-sourdough hybrid och användningen av oväntade ingredienser som johannesbröd för att bevara tonfiskens fräschör. Här möts elegans och enkelhet i en harmonisk balans.

Måltidsalternativ och exklusiv vinupplevelse

Restaurangen erbjuder två framstående menyer för att tillfredsställa olika smakpreferenser: en omfattande tastingmeny för 220 EUR som presenterar kockens kulinariska resa under de senaste åren, och en à la carte-meny för 175 EUR med fyra fasta förrätter samt valmöjligheter för huvudrätter och desserter. Utöver detta finns ett noggrant utvalt vinutbud där sommelieren guidar dig genom lokala och internationella viner som perfekt kompletterar varje rätt.

Exklusiv atmosfär med professionell service

Belägen i den anrika Bombas Gen-byggnaden, bjuder Ricard Camarena på en elegant och avkopplande miljö med smakfull inredning och god plats mellan borden. Personalen, inklusive kocken själv, är både kunnig och personlig, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär där varje gäst känner sig väl omhändertagen. Servicen är detaljerad med genomgång av varje rätts ingredienser och tillagningsmetoder, vilket förhöjer den kulinariska upplevelsen ytterligare.

Restaurangen erbjuder en vegetarisk tastingmeny, en sällsynthet bland Michelin-stjärniga restauranger.

Accepterar kredit- och betalkort samt NFC, men inte kontanter.

Passar inte för barn, ingen barnmeny finns tillgänglig.

Restaurangen serverar både vin, öl och cocktails, med en imponerande vinkällare i entrén.

Comunidad Valenciana

Upplev kreativ medelhavsmat på Ricard Camarena Restaurant i Valencia, känt för lokalproducerade samt ekologiska rätter, elegant atmosfär och Michelin-stjärnor.

Ricard Camarena Restaurant Valencia - Michelin-stjärnigt & Innovativt

Boka bord på Ricard Camarena för prisbelönt medelhavsmat i Valencia. Upplev säsongsanpassade rätter, vinparningar och en elegant, intim atmosfär.

Din exklusiva matupplevelse på Ricard Camarena Valencia

Öppettider för Ricard Camarena Restaurant, Valencia. Hitta öppettider för Ricard Camarena på adressen i Valencia - novacircle.com

Ricard Camarena Restaurant menyöversikt i València, Spanien.

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker och specialiteter

Toshi restaurant

Levaduramadre

Hôme Youth Hostel Valencia