Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bilbao

Los Fueros is highly praised for its excellent food, attentive service, and authentic Basque atmosphere. Many patrons recommend the 'Menú de Bilbao' for a comprehensive culinary experience.

Upptäck Los Fueros – en pärla i Bilbao, Spanien 

Los Fueros är en autentisk restaurang belägen mitt i hjärtat av Bilbao, närmare bestämt på Foru Kalea 6 i Ibaiondo. Här möts du av en kombination av traditionell baskisk matkultur och en atmosfär som andas lokal stolthet och värme. Restaurangen är känd för sin eleganta tvåvåningsbyggnad med kakelklädda väggar och en inbjudande uteservering, perfekt för att njuta av stadens puls under varma dagar.

 är restaurangens signaturrätt – en traditionell baskisk provsmakningsmeny som erbjuder en noga utvald samling av lokala specialiteter. Gästerna kan förvänta sig smaker av färsk torsk, läckra revbensspjäll och andra autentiska rätter, som ofta serveras med en personlig introduktion till de kulturella traditionerna bakom varje ingrediens.

Service och atmosfär som sätter standarden

Los Fueros hyllas för sin exceptionella service där personalen är både kunnig och vänlig. De guidar dig gärna genom menyn och rekommenderar passande viner samt lokala drycker som "kalimotxo", en lokal favorit. Restaurangens atmosfär är avslappnad men samtidigt elegant, med möjligheter till både middag inomhus och njutning på uteserveringen.

Öppet från 08:00 till 22:30 – boka bord i förväg för att säkra din plats.

Betalning accepteras via NFC, kredit- och betalkort – kontanter är inte nödvändigt.

Uteservering finns – njut av soliga dagar med en kall drink i handen.

Restaurangen är inte speciellt barnvänlig och serverar inte barnmeny.

 En traditionell baskisk provsmakningsmeny med ett urval av lokala rätter.

Är Los Fueros lämpligt för vegetarianer?

 Ja, restaurangen erbjuder veganalternativ.

 Ja, bokningar tas emot och rekommenderas starkt.

 Ja, det finns en fullständig bar med cocktails.

 hyllas entusiastiskt av både lokalbefolkning och besökare för sin utmärkta mat, lyhörda service och genuina baskiska atmosfär. Många rekommenderar speciellt Menú de Bilbao för den som vill uppleva en komplett kulinarisk resa i hjärtat av Baskien.

Europe

Spain

Los Fueros är en populär restaurang belägen på Foru Kalea 6 i Ibaiondo, Bilbao. Denna charmiga restaurang erbjuder en unik upplevelse av baskisk mat och vin i en elegant miljö. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, är Los Fueros den perfekta platsen för både lokalbefolkning och besökare som vill njuta av utsökt baskisk mat. Här kan du förvänta dig en meny som inkluderar lokala specialiteter som fisk, kött och läckra desserter, allt i en inbjudande miljö.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Los Fueros är känt för sina välsmakande rätter och utmärkta service. Här är några av höjdpunkterna på menyn:

Färsk fisk och skaldjur, inklusive utmärkta rätter med torsk och räkor.

Mörkt och saftigt fläskkött, perfekt tillagat.

Läckra croquetas och andra baskiska tapas.

Utsökt vit chokladcheesecake, en perfekt avslutning på måltiden.

Los Fueros erbjuder en rad bekvämligheter för att förbättra din matupplevelse:

Inomhus- och utomhusservering, perfekt för att njuta av det baskiska vädret.

Möjlighet till avhämtning och catering.

Betalningsalternativ som inkluderar kreditkort och NFC.

Los Fueros ligger i hjärtat av Bilbao, vilket gör det till en idealisk plats för att utforska staden. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

Det ikoniska Guggenheim-museet, känt för sin moderna konst och arkitektur.

Den historiska gamla stan, med sina smala gator och charmiga torg.

Ria de Bilbao, där du kan njuta av vackra promenader längs floden.

Local specialties & wine in a stately, bi-level building with tile walls & sidewalk seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9Hb3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9Hb3p3RRAB

Great service and the food was the best I have tasted in my 5 days
in Spain. Each serving came with an explanation of the local customs associated with the product. Starters wonderful.  Hake and pork ribs magnificent! Opens at 8  closes 10.30, book in advance. It is very popular!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd1pUVzBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd1pUVzBBRRAB

We recently visited Los Ferros, a restaurant in the Basque Country, for dinner and opted for the full €64 p/p tasting menu for two. While the experience had some highlights, it ultimately left us disappointed.

The building itself is lovely, and the service was excellent. Our server truly elevated the atmosphere, offering great advice on wine and thoroughly explaining the dishes. Unfortunately, the food did not live up to the expectations set by its Michelin recommendation.

The dishes were just okay—nothing memorable or exceptional—and the presentation was underwhelming, especially considering the price. The portions were minimal, which is acceptable if you’re offering a small-bites experience, but in that case, the ingredients should be of supreme quality. Sadly, this wasn’t the case. For instance, if you consider potato, onion, and lettuce to be a complete meal, this might suffice, but for us, it fell short.

While the service was excellent, the overall dining experience was disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLU9zSBAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLU9zSBAB

Not wowed at all. Cod croquettes mostly batter. Shrimp they are known for is average. Peppers and soup good. Service okay though I know they were busy. Price was nice. Overall though, enjoyable but would never go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHYtS1ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHYtS1ZnEAE

Great spot in Bilbao! Food was super tasty, and the staff was awesome. One of the servers introduced us to a local drink "kalimotxo" which we are now obsessed with. Loved the pork rib, peppers, croquettes, and cheesecake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cmZ2ZElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cmZ2ZElnEAE

This was the best meal we had in our few days in Bilbao...the pork rib was just excellence on a bone.  It is only pork rib - there was bread as a side, but don't expect any vegetables.  I was delighted anyway.

Really good croquetas, decent wine, respectable prices...oh and the white chocolate cheesecake was just superb.  Leave room for it...don't order any vegetables, perhaps.

Njut av lokala specialiteter på Los Fueros i Bilbao

Established in 1878 as Bar Colón, Los Fueros is the oldest restaurant in Bilbao, renowned for its traditional Basque cuisine presented with a contemporary flair.

Los Fueros - En historisk pärla i Bilbao och dess gastronomiska arv.

Los Fueros är en historisk restaurang belägen i hjärtat av Bilbao, närmare bestämt på Foru Kalea 6 i Ibaiondo-distriktet. Denna anrika restaurang har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1878 då den öppnade sina dörrar under namnet Bar Colón. Som den äldsta restaurangen i Bilbao har Los Fueros blivit en symbol för den baskiska matkulturen, där traditionella rätter möter en modern och kreativ touch.

Sedan öppningen 1878 som Bar Colón har Los Fueros genomgått flera förändringar men alltid behållit sin autentiska karaktär. Restaurangen har varit en samlingspunkt för både lokalbefolkning och besökare som söker äkta baskiska smaker och en genuin atmosfär. Genom åren har den kombinerat traditionell baskisk matlagning med samtida presentationer, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse.

 genomgick Los Fueros en omfattande renovering för att bevara sin historiska charm samtidigt som moderna faciliteter tillfördes. Denna balans mellan det gamla och nya förstärker restaurangens status som en institution i Bilbao, där varje detalj speglar dess rika historia.

Los Fueros är mer än bara en restaurang – det är en levande del av Bilbao och Baskiens kulturarv. Här erbjuds besökare chansen att njuta av lokala specialiteter och viner i en ståtlig byggnad med kakelklädda väggar och möjlighet till uteservering. Restaurangen lockar både matentusiaster som söker traditionella smaker och trendmedvetna resenärer som uppskattar en modern tolkning av baskisk gastronomi.

 Los Fueros öppnade som Bar Colón och blev därmed Bilbaos äldsta restaurang.

 Restaurangen renoverades för att behålla sin autentiska karaktär och modernisera sina faciliteter.

Outdoor Seating

Restroom

Takeout

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Bilbao, Los Fueros offers a delightful mix of traditional Basque cuisine and modern culinary creativity. The restaurant features a charming ambiance with rustic decor and sidewalk seating, making it a perfect spot for food lovers to enjoy local specialties and fine wines.

Los Fueros

A traditional Basque tasting menu featuring a selection of local dishes.

Ensaladilla rusa con mahonesa de huevo frito

Carpaccio de remolacha

Sándwich del 'eFe' (y sus salsas de fórmula secreta)

Menú de Bilbao

Menyn på Los Fueros i Bilbao och dess basque specialiteter 

Los Fueros, beläget i hjärtat av Bilbao, erbjuder en smakfull resa genom Baskiens kulinariska traditioner med en meny som hedrar lokala råvaror och smaker. Restaurangens unika atmosfär i en tvåvåningsbyggnad med kaklade väggar och uteservering skapar en perfekt bakgrund för att njuta av deras utvalda rätter.

Börja din måltid med deras läckra urval av förrätter som visar basques kärlek till färska och lokala ingredienser. Prova den krämiga och smakrika Ensaladilla rusa con mahonesa de huevo frito, en klassisk rysk sallad med en twist av friterat äggs majonäs. För en friskare start finns Carpaccio de remolacha, där tunna skivor rödbetor kombineras med olivolja, citronjuice och örter för en lätt men smakfull upplevelse. Missa inte heller Sándwich del 'eFe' med sina hemliga såser, fylld med antingen kött eller grönsaker, som ger en spännande och nyskapande smakupplevelse.

Los Fueros är särskilt känt för sina magnifika huvudrätter som inkluderar saftig torsk och barbecued pork ribs – rätter som många besökare lyfter fram som höjdpunkter under sin vistelse. Varje rätt serveras med stor omsorg och en berättelse om dess ursprung och tradition i det baskiska köket.

Spara plats för dessert! Den vita chokladcheesecaken har hyllats som en sublim avslutning som fångar sötman och elegansen i denna baskiska restaurang. Perfekt för den som vill avrunda med något ljuvligt och krämigt.

För dryckesälskare finns ett utmärkt urval av lokala viner och öl som kompletterar matupplevelsen perfekt. En speciell rekommendation är den lokala drinken kalimotxo, som blivit en favorit bland gäster tack vare sin unika smakprofil. Restaurangen erbjuder också cocktailalternativ för den som vill ha något extra festligt till maten.

En meny som verkligen speglar lokala kulinariska traditioner med omsorgsfullt utvalda rätter.

Engagerad personal som förklarar varje rätts bakgrund och rekommenderar drycker.

En vacker, historisk byggnad med både inomhus- och utomhusplatser perfekt för alla tillfällen.

Upplev smaken av Bilbao på restaurang Los Fueros! Njut av utsökt baskisk mat och mysig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Los Fueros - Authentic Cuisine in Bilbao

Bilbao Municipality

A festive menu celebrating Basque culinary traditions.

Menú Mari Jaia

An extended version of the classic Bilbao menu.

Menú Bilbao de toda la vida - extendido

A classic Bilbao menu offering traditional dishes.

Menú de Bilbao de toda la vida

A gourmet menu showcasing the best of Basque cuisine.

Menú Gourmand

Los Fueros: Basque culinary delights in the heart of Bilbao's Ibaiondo district.

På Foru Kalea 6, i den charmiga stadsdelen Ibaiondo i Bilbao, hittar du Los Fueros, en restaurang som bjuder på en äkta smakresa genom Baskiens rika kulinariska traditioner. Den stately tvåvåningsbyggnaden med sina vackra kakelväggar och uteservering skapar en elegant och trivsam atmosfär för alla matälskare och resenärer. Här kan du njuta av en varierad meny som speglar det lokala kökets själ och passion.

Los Fueros erbjuder flera spännande menyer som presenterar det bästa från Baskien. För den sanna finsmakaren finns Menú Mari Jaia, en festlig meny för 64 € som firar baskiska kulinariska traditioner med omsorgsfullt utvalda rätter som speglar regionens kultur och smakrikedom. Vill du ha en mer klassisk upplevelse rekommenderas Menú de Bilbao de toda la vida för 48 €, som serverar tidlösa rätter från Bilbao. Om du vill njuta av en utökad version av denna klassiker, finns Menú Bilbao de toda la vida - extendido för 56 €, perfekt för den som vill ha en rikare smakresa. För en mer lättsam gourmetupplevelse erbjuds Menú Gourmand för 35 €, som lyfter fram det allra bästa från det baskiska köket i mindre portioner.

Enastående rätter och dryckesupplevelser

Restaurangen har ett rykte om sig att servera några av de mest autentiska och utsökta rätterna i Bilbao. Besökare hyllar särskilt de magnifika revbensspjällen och fiskrätterna som är tillagade med kärlek och respekt för lokala traditioner. Missa inte heller deras oerhört populära kroketter och efterrätter som den himmelska cheesecake med vit choklad. Dryckesmenyn är välfylld med lokala viner och öl, och personalen delar gärna med sig av baskiska specialiteter som den unika kalimotxo-cocktailen, en favorit bland både lokalbor och turister. Här finns även en avslappnad uteservering för soliga dagar och kvällar.

 eftersom restaurangen är mycket populär och har begränsade platser.

 är från 8 på morgonen till 22:30 på kvällen, perfekt för både lunch och middag.

 inkluderar kort och NFC, men inte kontanter.

 finns tillgänglig mot avgift i närliggande garage och på gatan.

Upptäck Los Fueros i Bilbao: En autentisk basisk matupplevelse med charm och utmaningar.

Los Fueros är en restaurang belägen i hjärtat av Bilbao, där besökare kan njuta av en genuin smak av det baskiska köket i en historisk och ståtlig miljö. Med sina vackra kakelväggar och den unika tvåvåningsbyggnaden skapas en atmosfär som speglar regionens rikedom och kulturarv. Restaurangen erbjuder flera olika provsmakningsmenyer som lockar matälskare som vill utforska lokala specialiteter i kombination med noggrant utvalda viner.

En av de mest uppskattade egenskaperna hos Los Fueros är den äkta baskiska matupplevelsen som erbjuds. Gäster prisar den uppmärksamma och vänliga servicen som höjer hela besöket och gör att man känner sig välkommen och omhändertagen. Restaurangens historiska och eleganta miljö ger en unik känsla som kombineras med möjligheten att sitta utomhus på trottoaren, perfekt för att njuta av stadsstämningen under varma dagar.

 som ger en genuin smak av regionens kulinariska traditioner.

 som gör att gäster känner sig väl omhändertagna.

 som låter gäster utforska flera smaker i små portioner.

 som möjliggör att njuta av måltiden i stadens puls.

Trots sina många fördelar finns det också några nackdelar att beakta när man planerar ett besök på Los Fueros. Till exempel är utbudet av vegetariska rätter begränsat, vilket kan göra det svårt för vegetarianer att hitta passande alternativ. Under rusningstid kan restaurangen upplevas som mycket livlig och trång, vilket kan påverka både atmosfär och väntetider. Dessutom har vissa gäster uttryckt att den övre matsalen inte har samma charmiga stämning som entréplanets miljö.

 vilket kan vara en utmaning för icke-köttätare.

Mycket liv och rörelse under rusningstid

 vilket kan påverka den avslappnade upplevelsen.

 uppfattas av vissa som mindre inbjudande än entréplanets miljö.

Los Fueros i Bilbao erbjuder en spännande möjlighet att uppleva baskisk matkultur i en miljö som kombinerar tradition med modern elegans. Restaurangens styrkor ligger i dess autentiska rätter, goda service och den charmiga atmosfären, särskilt med utomhusservering som ger en extra dimension. Å andra sidan kan begränsningar vad gäller vegetariskt utbud och trängsel vid högsäsong vara faktorer att överväga. För den som söker en genuin, lokal matupplevelse med fokus på kött och fisk är Los Fueros ett starkt alternativ, medan vegetarianer eller de som föredrar en lugnare miljö kanske bör planera noga eller överväga alternativ.

Euskadi

Upplev traditionell baskisk mat på Los Fueros, en populär restaurang i Bilbao. Boka ditt bord för smaker som lämnar ett bestående intryck!

Los Fueros: Det bästa av Basque Cuisine i Bilbao

Följ vår guide för att njuta av en oförglömlig middag på Los Fueros i Bilbao. Upptäck menyalternativ och dolda höjdpunkter!

Itinerär för en smakfull resa till Los Fueros

Los Fueros, grundat 1878, erbjuder en unik atmosfär och autentisk baskisk mat. Lär dig mer om vår historia och traditioner.

Menyn på Los Fueros i Bilbao och dess basque specialiteter

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker och specialiteter

Varför välja Los Fueros