Nerua Guggenheim Bilbao Menyöversikt På Svenska
Upptäck en smakresa i hjärtat av Bilbao på Nerua Guggenheim, beläget vid det ikoniska Guggenheim-museet. Restaurangen erbjuder en kreativ och säsongsbetonad meny som hyllar det baskiska kökets själ med innovativa inslag, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och välbalanserade smaker, som den hyllade tomatsalladen som kombinerar enkelhet med elegans. Klassiska inslag som ansjovis presenteras med en modern twist, vilket ger en smakupplevelse som både är bekant och spännande.
Huvudrätter
Njut av huvudrätter som havsabborre med saffransjus och syrliga vilda svampar, en rätt där havets friskhet möter jordens djup i en utsökt balans. Iberisk pancetta serveras med inlagda grönsaker, vilket ger en smakrik och texturrik upplevelse som fångar essensen av det baskiska köket.
Dessert
Avsluta med en söt päronrätt där fräschör från mynta och lime förväntas, även om smaken kan upplevas som subtil. Restaurangen överraskar även med petit fours – små brioche med krämig glass – som en elegant och minnesvärd avslutning.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med den kreativa menyn. För den som söker en komplett upplevelse rekommenderas deras avsmakningsmeny med vinpaket, där varje rätt paras med noggrant utvalda drycker för att förhöja smakerna ytterligare.
Highlights från menyn
- Sea Bass med saffransjus och syrliga vilda svampar: En elegant rätt som lyfter fram havets smaker med subtila och jordnära toner.
- Iberian Pancetta med inlagda grönsaker: En smakfull kombination av salt och syrligt som fångar den baskiska matkulturen.
- Petit fours: Små brioche med krämig glass, en delikat avslutning på middagen.
