Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Donostia / San Sebastián

Bodegón Alejandro is highly praised for its authentic Basque cuisine, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons commend the tasting menu for its variety and quality, highlighting dishes like the caramelised French toast and the warm pistachio soufflé with lemon sorbet. The wine pairing is also frequently recommended to enhance the dining experience.

Bodegón Alejandro – en pärla i San Sebastiáns gastronomiska scen.

Beläget på Fermin Calbeton Kalea 4 i hjärtat av Donostia, är Bodegón Alejandro en äkta bastion för Basque-köket. Här möts du av en varm och intim miljö med ett säsongsbaserat smakprovningsmeny som förför både öga och gom med sina lokalt inspirerade rätter.

Många gäster beskriver sina middagsupplevelser på Bodegón Alejandro som några av de bästa de haft i Spanien. Kombinationen av spännande matlagningstekniker och omsorgsfullt utvalda ingredienser skapar en meny fylld med perfekt balanserade och lager-på-lager-smaker. Här kan du njuta av allt från saftiga stekar till karamelliserad fransk toast som hyllats som en av de bästa i San Sebastián. Restaurangens vinlista erbjuder ett noggrant urval av lokala viner, inklusive unika druvsorter som förgyller varje måltid.

På Bodegón Alejandro möts du av en professionell, vänlig och uppmärksam personal som gör allt för att din matupplevelse ska bli minnesvärd. Restaurangens atmosfär är lågmäld och trendig, med en mysig inredning som passar för både intima middagar och större sällskap. Trots sin popularitet är priserna rimliga, vilket gör det till ett självklart val för matälskare som söker både kvalitet och värde.

 Bodegón Alejandro har öppet från 13:00 till 15:00 och från 20:00 till 22:00, alla dagar i veckan.

 Det rekommenderas starkt att boka bord på grund av restaurangens popularitet.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter på menyn.

 Ja, de erbjuder en smakmeny med traditionella baskiska rätter.

Accepterar Bodegón Alejandro kreditkort?

 Ja, restaurangen tar emot betalning med kreditkort.

Bodegón Alejandro är högt värderad för sin autentiska baskiska mat, uppmärksamma service och mysiga atmosfär. Gäster lyfter ofta fram smakmenyns variation och kvalitet, med särskilda favoriter som den karamelliserade franska toasten och den varma pistagesufflén med citronsorbet. Vinparningen får också mycket beröm för att förhöja hela matupplevelsen. Trots vissa enstaka kritiska röster är den övergripande känslan bland besökare mycket positiv och rekommenderar varmt ett besök för den som vill uppleva San Sebastiáns kulinariska stolthet.

Europe

Spain

Bodegon Alejandro, beläget på Fermin Calbeton Kalea i hjärtat av Donostia, är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Denna restaurang är känd för sina säsongsbetonade avsmakningsmenyer som kombinerar lokala ingredienser med innovativa tillagningsmetoder. Här kan du njuta av en atmosfär som är både trendig och intim, perfekt för en romantisk middag eller en kväll med vänner.

En av de mest hyllade rätterna är deras grillade kött, som är perfekt tillagad och serveras med en sås som framhäver köttets naturliga smaker. En annan favorit är deras färska skaldjur, som är fångade samma dag och tillagade med en touch av lokala kryddor. Varje rätt är en fest för smaklökarna och ger en djup inblick i den baskiska matkulturen.

Restaurangen har en fascinerande historia som går tillbaka till dess grundande, där passionen för mat och gästfrihet har varit kärnan i verksamheten. Kockarna på Bodegon Alejandro är inte bara skickliga hantverkare utan också berättare som använder sina rätter för att förmedla historier om den baskiska kulturen.

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade avsmakningsmenyer och lokalt inspirerade rätter.

 Bodegon Alejandro erbjuder en unik matupplevelse med fokus på kvalitet och smak, perfekt för både lokalbefolkning och besökare.

 Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska platser i Donostia, vilket gör den till en perfekt startpunkt för en dag av utforskande.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Bodegon Alejandro en plats du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska smaken av baskisk mat i en unik och inbjudande miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Seasonal tasting menus with game or fish dishes paired with wine, in a trendy, low-lit venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2emRhT21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2emRhT21BRRAB

Best dinner I had in Spain.
Top notch service, kind and friendly yet super professional, food was amazing and interesting. Also price is so decent, definitely deserve the Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjlEaDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjlEaDFRRRAB

Lovely spot and easy to see why the Michelin guide like it so much. Lots of locally inspired dishes, in terms of cooking methods and ingredients. The tasting menu was outstanding. Delicious dishes, perfect portion sizes so you leave satisfied, but not stuffed. Staff were lovely and the local wines were excellent, with some grapes that were totally new to me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjRDMU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjRDMU13EAE

The food was delicious. We didn’t take the set menu but ordered what we felt like. The tomatoes were bomb and the steak was delicious. The torrilas was amazing. Oh my god best we’ve had paired with the orange homemade wine from the restaurant. The steak was super rare but they took it back to make it medium for us!  Very good service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeUlINlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeUlINlNREAE

We came here after reading recommendations on Michelin Guide and unfortunately the tasting menu was a waste of our time and money. Firstly, their service was very slow. We almost fell asleep while waiting for the next dishes. Most of the dishes were just average and the dessert was way too sweet. We had one bite and didn’t touch the French toast again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWV5WWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWV5WWV3EAE

Everything was perfect! I had the tasting menu. The food is the best I have had in San Sebastian. Flavors were well balanced and layered. Service was extremely friendly.

Michelin-Starred Bodegon Alejandro in Donostia-San Sebastián

Bodegón Alejandro has been a staple in Donostia's Old Town for over fifty years, evolving from a traditional eatery to a modern establishment that honors Basque culinary traditions. The restaurant's interior features old photographs and elements that pay homage to its rich history.

Bodegón Alejandro: en historisk kulinarisk pärla i Donostia's gamla stadskärna.

Bodegón Alejandro är en anrik restaurang som sedan 1970-talet har varit en integrerad del av Donostias gamla stad. Dess historia speglar en spännande utveckling från en traditionell matservering till en modern kulinarisk destination som hyllar det rika baskiska köket.

Historisk tidslinje för Bodegón Alejandro

1970: Bodegón Alejandro grundas i Donostias gamla stad och blir snabbt en lokal favorit.

1980: Restaurangen moderniseras men behåller sin traditionella charm, vilket skapar en unik atmosfär.

1990: Kocken Inaxio Valverde introducerar innovativa baskiska rätter som förnyar menyn och attraherar matälskare.

2000: Restaurangen får erkännande i Michelin-guiden, ett bevis på dess kulinariska kvalitet.

2010: Fortsätter att vara en kulinarisk ikon i San Sebastián, omtyckt av både lokalbefolkning och turister.

En atmosfär rik på historia och tradition

Interiören på Bodegón Alejandro är utsmyckad med gamla fotografier och detaljer som hyllar dess långa historia och det baskiska kulturarvet. Det är en plats där samtida matlagning möter tradition, vilket skapar en unik och autentisk atmosfär.

Varför Bodegón Alejandro är ett måste under ditt besök i San Sebastián

 kombinerar en rik historia med moderna kulinariska innovationer och utmärkt service. Det är en plats där du kan uppleva det bästa av baskisk matkultur i en miljö som andas tradition och kvalitet.

 En restaurang som hedrar Baskiens rika matkultur och historia.

 En beprövad plats som fått erkännande för sin mat av högsta klass.

 En inredning som berättar en historia och skapar en unik restaurangupplevelse.

Restroom

Parking

Dine In

Bodegon Alejandro is a charming restaurant in Donostia, Spain, offering seasonal tasting menus that highlight traditional Basque cuisine with a modern twist. The intimate setting and expertly paired wines create a delightful dining experience.

Bodegon Alejandro

A selection of traditional Basque dishes prepared with seasonal ingredients.

Arturo Sánchez Iberian ham

Roasted eggs with Idiazabal cheese broth

Donostia-style fish and seafood soup

Marinated anchovy fillets with crystal peppers

Pickled partridge with fennel and escarole

Donostia-style spider crab with pil pil foam

Grilled hake with smashed potato and citrus vinaigrette

Cod cheeks with cockles in pil pil sauce

Cod supreme with pil pil sauce and Donostia-style spider crab

Grilled hanger steak with garlic cream and potatoes

Iberian pork loin with mashed potatoes

Beef chop

Caramelised French toast with homemade ice cream

Apple pie with rosemary cream

Hazelnut soufflé coulant cooked in a cocotte with ice cream

Seasonal fruit, mascarpone cream and liquorice biscuit

Selection of local cheeses (Garoa, Sugaar)

Tasting Menu

Menyn på Bodegon Alejandro i Donostia San Sebastián, Spanien.

Bodegon Alejandro erbjuder en utsökt tastingmeny fylld med traditionella baskiska rätter som är noggrant tillagade med säsongens färska ingredienser. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och sin spännande kombination av klassiska smaker och innovativa tillagningsmetoder.

Börja ditt kulinariska äventyr med några av deras läckra förrätter, som sätter tonen för en minnesvärd måltid.

– Delikat och aromatisk iberisk skinka som smälter i munnen.

– Krämiga ägg i en rik buljong med smak av rökt Idiazabalost.

– En mustig soppa med färsk fisk, skaldjur och grönsaker, typisk för San Sebastián.

– Små marinerade ansjovisfiléer ackompanjerade av krispiga kristallpeppar.

– Inlagd rapphöna serverad med fänkål och krispig escarole.

– Krabba i San Sebastián-stil toppad med en luftig pil pil-skumsås.

De smakrika huvudrätterna är en hyllning till havets och landets bästa råvaror, tillagade med stor omsorg och kreativitet.

– Grillad kolja serverad med mosad potatis och en frisk citrusvinaigrette.

– Torsk kinder serverade med kokta hjärtmusslor i en smakrik pil pil-sås.

– Exklusiv torskfilé med pil pil-sås och krabba i San Sebastián-stil.

– Grillad hanger steak serverad med en krämig vitlökssås och potatis.

– Saftig iberisk fläskfilé serverad med len potatismos.

– En rejäl och smakrik biff som är en favorit hos köttälskare.

Avsluta med en söt njutning från deras dessertmeny, där varje val är en perfekt avslutning på måltiden.

– Karamelliserad fransk toast serverad med hemgjord glass.

– Äppelpaj kompletterad med en krämig rosmarincréme.

– Nötaktig hasselnötssufflé serverad varm med krämig glass.

– Säsongens frukt med mascarponekräm och lakritskaka.

– Ett urval av lokala ostar, inklusive Garoa och Sugaar.

För att komplettera maten kan du njuta av ett utmärkt urval av lokala viner, inklusive unika druvsorter, liksom öl och kaffe. Ett hett tips är att prova deras egenproducerade orangevin som är en perfekt match till flera av rätterna.

Bodegon Alejandro är ett måste för alla som vill uppleva det bästa av basqueköket i en elegant och varm miljö, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.

Discover Bodegon Alejandro in Donostia, Spain, a must-visit restaurant offering authentic cuisine in the heart of Gipuzkoa.

Bodegon Alejandro - Authentic Cuisine in Donostia

Donostia Municipality

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Upptäck Bodegon Alejandro i Donostia San Sebastiáns hjärta 

Bodegon Alejandro är en pärla belägen på den charmiga Fermin Calbeton Kalea i Donostia, en stad som är känd för sin rika kulinariska scen. Här möts du av en atmosfär som är både trendig och lågmält upplyst, vilket skapar den perfekta bakgrunden för en minnesvärd middagsupplevelse. Restaurangen är särskilt uppskattad för sitt urval av säsongsbetonade basquiska rätter där vilt och fisk spelar huvudrollerna.

Unika smakupplevelser med tastingmeny och vinpaket

På Bodegon Alejandro kan du njuta av en exklusiv tastingmeny för 62 € som bjuder på ett urval av traditionella basquiska rätter tillagade med de allra färskaste säsongsingredienserna. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ge en balanserad och rik smakprofil som hyllar regionens kulinariska arv.

För den som vill ha en fulländad matupplevelse rekommenderas deras vinpaket för 21 €, där noggrant utvalda viner matchas med varje rätt på tastingmenyn. 

Det här vinpaketet lyfter fram nya och spännande druvor från området, vilket ger en extra dimension till din måltid.

Gäster lovordar Bodegon Alejandro för den varma och professionella servicen som gör varje besök speciellt. Personalen är vänlig men samtidigt mycket kunnig, vilket gör att du känner dig väl omhändertagen från det att du kliver in till dess att du lämnar restaurangen.

Miljön är lågmält upplyst och skapar en intim känsla, perfekt för allt från romantiska middagar till samkväm med vänner eller affärsmiddagar. Restaurangen är dessutom välutrustad med faciliteter som toaletter och erbjuder betalningsmöjligheter via både kort och NFC, vilket gör besöket enkelt och smidigt.

 då restaurangen är populär och har begränsat antal platser.

 finns tillgänglig i närliggande betalparkeringar på gatan.

 accepteras inte, vilket bidrar till en lugn miljö för alla gäster.

 lunch och middag erbjuds, samt dessert och kaffe för den som vill njuta av något sött efter maten.

Euskadi

Upplev Bodegon Alejandro, en Michelin-stjärnrestaurang i Donostia. Smaka på säsongsbetonade Basque-rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Bodegon Alejandro: Michelin-stjärnrestaurang i Donostia

Njut av Bodegon Alejandros Tasting Menu med traditionella Basque-rätter. Boka din smakupplevelse i Donostia idag!

Tasting Menu på Bodegon Alejandro

Upptäck några tips för att besöka Bodegon Alejandro. Från menyer till reservationer - få ut det mesta av din matupplevelse i Donostia!

Michelin-Starred Bodegon Alejandro in Donostia-San Sebastián

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag