Borda Berri Meny Översikt i Donostia San Sebastián Spanien Basque Kök Pintxos Restaurang Mat Drycker Stad Restaurangtips

Borda Berri är en kompakt och livlig pintxosbar i hjärtat av Donostia, känd för sin innovativa tolkning av autentisk baskisk mat. Här möts traditionella smaker med modern finess i en meny som erbjuder allt från smakrika förrätter till mustiga huvudrätter och läckra specialiteter, perfekt för foodies och matälskare som vill utforska högkvalitativa pintxos och lokala delikatesser.

Starters Förrätter

Börja måltiden med läckra och fräscha förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Den krämiga Tomat- och Basilikasoppan är rik på färska tomater, doftande basilika och en hint av vitlök, medan de smörstekta Gröna Bönorna med Svamp och vitlökskrydda erbjuder en jordnära och smakfull start.

Mains Huvudrätter

Borda Berris huvudrätter är en fest för smaklökarna med en rad rätter där köttet står i centrum, tillagat med omsorg och full av komplexa smaker. Prova den mustiga Oxkind tillagad i rödvin med grönsaker för en mör och smakrik upplevelse, eller den saftiga Entrecôten med kryddor som garanterar en robust köttupplevelse. Deras specialitet Grilled Pig's Ears, kryddade med vitlök och persilja, är en unik rätt som är mycket omtyckt bland gäster. Andra höjdpunkter inkluderar Pork Rib Kebab, som tillagas med saftiga revben och kryddor, liksom Pork Cheeks med rödvin och grönsaker, och det delikata Risotto Idiazábal med den lokala ostsorten Idiazábal, orzo och grönsaker. För pastaälskare finns även en välgjord Ravioli fylld med ost, samt dagens färska fisk som varierar efter säsong och tillagning.

Specials Specialiteter

Borda Berri erbjuder även spännande specials som varierar efter säsong och tillgång på råvaror, med fokus på innovativa och högkvalitativa tapasrätter. Kanske får du möjlighet att njuta av deras fiskspecial som alltid är en smakfull överraskning.

Drinks Drycker

Till maten kan du njuta av ett urval av viner, inklusive husets röda vin som är populärt för sin goda kvalitet och rimliga pris. Baren serverar även öl, vilket gör det enkelt att hitta en perfekt dryck till dina tapas och huvudrätter.

Varför välja Borda Berri

Autentisk baskisk tapasbar med moderna inslag och hög kvalitet.
Mångsidig meny som täcker allt från förrätter till kött, fisk och vegetariska alternativ.
Smakrika specialiteter såsom grillade grisöron och mustiga köttgrytor.
Utmärkt vin- och ölutbud som kompletterar maten perfekt.