Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Donostia / San Sebastián

Borda Berri is a renowned pintxos bar in Donostia-San Sebastián, celebrated for its authentic Basque cuisine and lively atmosphere. Patrons frequently commend the establishment for its high-quality dishes, including the Idiazábal cheese risotto, pork ribs, and veal cheeks. The restaurant operates in a bustling environment, often leading to queues, so arriving early is recommended. The staff is noted for their attentiveness and efficiency, contributing to a memorable dining experience.

Borda Berri - en pärla för matälskare i Donostia San Sebastián på Fermin Calbeton Kalea 12 i Gipuzkoa, Spanien 

Borda Berri är en kompakt och livlig pintxos-bar belägen mitt i hjärtat av Donostia, också känt som San Sebastián, i den vackra provinsen Gipuzkoa, Spanien. Denna restaurang är en sann skatt för dig som älskar autentisk baskisk mat och vill uppleva förstklassiga smaker i en avslappnad men energisk miljö. Här kan du njuta av specialiteter som den krämiga Risotto Idiazábal, saftiga Pork Rib Kebab och de unika Grilled Pig's Ears som är en riktig höjdpunkt för många besökare. Atmosfären är alltid full av liv, personalen är vänlig och snabb, vilket gör varje besök till en minnesvärd matupplevelse.

På Borda Berri fokuserar man på högkvalitativ och innovativ tapas, där varje liten tallrik är en konstnärlig kombination av lokala råvaror och omsorgsfull tillagning. Rätterna är ofta komponerade av lokalt kött som tillagas tills det faller av benet, och risotton med lokal getost är en favorit bland vegetarianer. Trots att restaurangen inte serverar frukost eller cocktails, finns det ett välutvalt sortiment av husets röda viner och öl som kompletterar måltiden perfekt.

Är det möjligt att boka bord på Borda Berri?

 Nej, restaurangen tar inte emot bokningar, så det är bäst att komma tidigt för att säkra en plats.

 Ja, man kan välja bland vegetariska rätter som Risotto Idiazábal och gröna bönor med svamp.

 Ja, kreditkort är välkomna som betalningsmetod.

 Ja, gäster kan njuta av maten även utomhus på restaurangens uteservering.

Borda Berri hyllas av både lokalbefolkning och turister för sin höga kvalitet, charmiga atmosfär och det breda utbudet av smakrika pintxos som verkligen speglar Baskiens rika kulinariska arv. Trots att det ofta är fullt, är väntan värd tack vare det kompromisslösa köket och den vänliga servicen. Restaurangen är även hundvänlig och välkomnar grupper, vilket gör den till en perfekt plats för både sociala tillfällen och smakupplevelser i toppklass.

Sammanfattningsvis är Borda Berri en oas för den som vill upptäcka San Sebastiáns bästa pintxos och baskiska specialiteter i en livlig och genuin miljö.

Europe

Spain

Borda Berri, beläget i den pittoreska staden Donostia / San Sebastián, är en kulinarisk pärla som kombinerar tradition och innovation. Denna restaurang och bar är känd för sina utsökta pintxos, små tapas-liknande rätter som är en del av den baskiska kulturen. Här kan du njuta av en livlig atmosfär där lokalbefolkningen och besökare samlas för att dela på god mat och dryck.

Borda Berri erbjuder en spännande meny med en mängd olika pintxos som kommer att förföra dina smaklökar. Prova deras signaturrätt, ”Pulpo a la Gallega”, där perfekt grillad bläckfisk serveras med potatis och paprikapulver, vilket ger en fantastisk smakupplevelse. En annan höjdpunkt är deras ”Gambas al Ajillo”, där saftiga räkor tillagas i vitlök och olivolja, vilket skapar en oemotståndlig doft och smak. Varje rätt är en hyllning till de färska, lokala råvarorna.

Borda Berri ligger i hjärtat av Donostia, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens rika kultur och historia. Efter en måltid kan du promenera till den vackra La Concha-stranden eller besöka den livliga gamla stan, där du kan njuta av fler pintxos och lokala delikatesser. Staden är också känd för sina årliga festivaler och kulturella evenemang, vilket gör varje besök unikt.

Borda Berri är känt för sina innovativa pintxos och livliga atmosfär, vilket gör det till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Du bör definitivt prova deras Pulpo a la Gallega och Gambas al Ajillo för en oförglömlig smakupplevelse.

Borda Berri har generösa öppettider, vilket gör det enkelt att besöka för lunch eller middag.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Borda Berri en plats där du kan njuta av autentiska baskiska smaker och skapa minnen. Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska rätterna som gör denna restaurang till en måste-besök i Donostia.

Compact, lively pinxtos bar known for dishes like risotto, pig's ear & pork ribs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb2J6RmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaxqh3E2lUQ0R9x--5PL9Erg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb2J6RmFREAE

This was my favourite pintxo bar that I tried. Food came out fast, the dishes were amazing and full of flavours. The best was the pig’s ears for me, a must order if you visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeGZPY1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaxqh3E2lUQ0R9x--5PL9Erg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeGZPY1VREAE

We tried here and the next door Bar Sport and the food here was definitely better - more complex and refined. Everything we had was delicious - the steak, pigs ear (watch out for the little hairs!) and the ravioli. House red wine was also good and reasonably priced. We wish we had more room to try more dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcGJMS1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaxqh3E2lUQ0R9x--5PL9Erg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcGJMS1VREAE

The best bar we tried in San Sebastien. Every dish was excellent. It’s always packed, don’t be put off, work your way down the menu. Particular highlights included the steak (pictured), beef cheeks, mackerel and kebab.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMUxmUExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaxqh3E2lUQ0R9x--5PL9Erg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMUxmUExnEAE

Loved this place! Got one of everything to share between  4 people. Favorites: veal cheek, short rib, beans, tomato with mozzarella, fish special, house wine. Bathroom in back. Definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aGV6YUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaxqh3E2lUQ0R9x--5PL9Erg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aGV6YUV3EAE

A tapas bar with innovative and high quality tapas.  This is individual small plates of local meat cooked until falling off the bone, tender risotto with local goats cheese, duck etc.  High-end, gastronomic tapas.  The street also features lots of other excellent  tapas bars.

Borda Berri i Donostia/San Sebastián – Top-restaurang och bar i hjärtat av Spanien

Borda Berri is a renowned pintxos bar in Donostia-San Sebastián, celebrated for its authentic Basque cuisine and lively atmosphere.

Historisk översikt över Borda Berri i San Sebastián, Spanien.

Borda Berri är ett omtyckt pintxos-bar som ligger i den charmiga Parte Vieja-distriktet i San Sebastián, Spanien. Sedan sin öppning har detta lilla men livliga ställe blivit en favorit bland både lokalbor och resenärer som söker autentiska och nyskapande smaker.

Borda Berri öppnade sina dörrar år 2008 i hjärtat av San Sebastián. Från början har baren fokuserat på att erbjuda färskt tillagade pintxos – små, välsmakande rätter som speglar den rika gastronomiska kulturen i Baskien.

 genomgick Borda Berri en renovering för att förbättra matupplevelsen ytterligare. Detta gjorde att baren kunde behålla sin position som en av de mest populära destinationerna för pintxosälskare i San Sebastián.

Även under 2020 fortsatte Borda Berri att få mycket positiva omdömen från både lokalbor och turister. Barens styrka ligger i dess kombination av traditionella baskiska smaker och innovativa rätter, och i dess kompakta men livliga atmosfär som lockar matentusiaster att återkomma.

 Borda Berri öppnar i Parte Vieja, San Sebastián.

 Renovering för att förbättra gästens upplevelse.

 Fortsatt höga betyg och uppskattning från gäster.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Borda Berri is a vibrant pinxtos bar in the heart of Donostia, known for its lively atmosphere and delicious Basque cuisine, including dishes like risotto, pig's ear, and pork ribs.

Borda Berri

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Authentic Basque cuisine with a modern twist, featuring fresh fish, grilled meats, and innovative pintxos.

Pochas con almejas

Alubia pinta alavesa con sacramentos

Sopa de pescado con almejas

Carpaccio de chuleta, sal de Añana, emulsión de su grasa y rúcula

Jamón ibérico con pan de cristal y aliño de tomate

Ensalada templada de pescados, langostinos, wakame y salicornia

Ensalada de sardina ahumada, perlas de vinagre y polvo de foie

Morcilla de Las Landas con puré de patata trufado y confitura de pimientos asados

Alcachofas confitadas con polvo de jamón

Huevo Borda Berri

Verduras de temporada a la parrilla aliñadas con aceite de Rioja Alavesa y ajo

Arroz meloso de setas y torreznos

Manitas de cerdo rellenas de hongos, pasas y piñones al aroma de trufa

Solomillo al foie con salsa de hongos y puré de higos

Carrilleras de ternera al Rioja Alavesa con chips de remolacha

Ragout de ciervo, trompetas de la muerte y grosellas

Txipirones a la plancha con su tosta, cebolla glaseada y aceite de txangurro

Bacalao a la brasa con crema de carabineros y aire de guindillas

Chuleta de vaca gallega con guarnición

Entrecot a la parrilla con guarnición

Pargo

Rape

Rodaballo

Cogote

Lubina

Torrija caramelizada, helado de Idiazabal e intxaursaltsa

Tarta de la casa (hojaldre, crema pastelera, melocotón al horno y chocolate caliente)

Yogur casero con frutas del bosque y muesli

Goxua

Helado de lias de Chardoney con sopa de pera

Tarta cremosa de queso

Chocolate y Rioja Alavesa (tarta brownie, reducción y gominolas de Rioja Alavesa, helado choc. con toques de barrica)

Sorbete de limón

Sorbete de fresón

Borda Berri Menu

Borda Berri Meny Översikt i Donostia San Sebastián Spanien Basque Kök Pintxos Restaurang Mat Drycker Stad Restaurangtips 

Borda Berri är en kompakt och livlig pintxosbar i hjärtat av Donostia, känd för sin innovativa tolkning av autentisk baskisk mat. Här möts traditionella smaker med modern finess i en meny som erbjuder allt från smakrika förrätter till mustiga huvudrätter och läckra specialiteter, perfekt för foodies och matälskare som vill utforska högkvalitativa pintxos och lokala delikatesser.

Börja måltiden med läckra och fräscha förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Den krämiga Tomat- och Basilikasoppan är rik på färska tomater, doftande basilika och en hint av vitlök, medan de smörstekta Gröna Bönorna med Svamp och vitlökskrydda erbjuder en jordnära och smakfull start.

Borda Berris huvudrätter är en fest för smaklökarna med en rad rätter där köttet står i centrum, tillagat med omsorg och full av komplexa smaker. Prova den mustiga Oxkind tillagad i rödvin med grönsaker för en mör och smakrik upplevelse, eller den saftiga Entrecôten med kryddor som garanterar en robust köttupplevelse. Deras specialitet Grilled Pig's Ears, kryddade med vitlök och persilja, är en unik rätt som är mycket omtyckt bland gäster. Andra höjdpunkter inkluderar Pork Rib Kebab, som tillagas med saftiga revben och kryddor, liksom Pork Cheeks med rödvin och grönsaker, och det delikata Risotto Idiazábal med den lokala ostsorten Idiazábal, orzo och grönsaker. För pastaälskare finns även en välgjord Ravioli fylld med ost, samt dagens färska fisk som varierar efter säsong och tillagning.

Borda Berri erbjuder även spännande specials som varierar efter säsong och tillgång på råvaror, med fokus på innovativa och högkvalitativa tapasrätter. Kanske får du möjlighet att njuta av deras fiskspecial som alltid är en smakfull överraskning.

Till maten kan du njuta av ett urval av viner, inklusive husets röda vin som är populärt för sin goda kvalitet och rimliga pris. Baren serverar även öl, vilket gör det enkelt att hitta en perfekt dryck till dina tapas och huvudrätter.

 som täcker allt från förrätter till kött, fisk och vegetariska alternativ.

 såsom grillade grisöron och mustiga köttgrytor.

Upplev kulinariska läckerheter på Borda Berri i Donostia. Smaka på lokala rätter och njut av livlig atmosfär. Besök oss idag!

Borda Berri - Lokal matupplevelse i Donostia

Donostia Municipality

A daily menu offering a selection of dishes at a fixed price, providing a more economical option while maintaining the quality and service of the à la carte menu.

Daily Menu

Borda Berri i Donostia San Sebastián - en smakrik pintxosupplevelse i hjärtat av Baskien.

Mitt i den livliga stadsdelen Donostia i San Sebastián hittar du 

, en kompakt och livfull pintxosbar som blivit ett måste för matälskare som vill utforska baskisk gastronomi på riktigt. Här serveras traditionella pintxos – små, smakrika tapas – tillagade med stor passion och kreativitet.

En smakresa genom pintxos och lokala delikatesser

På Borda Berri är varje tallrik ett äventyr. Deras pintxos är kända för att vara extra smakrika och nylagade – perfekta för dig som vill smaka på det bästa från Baskien. Bland höjdpunkterna finns saftiga fläsköron, mörkt kött som långsamt faller av benen, och krämig risotto med lokal getost. Det är ett ställe där varje tugga berättar en historia om tradition och innovation.

Ingen pintxosupplevelse är komplett utan rätt dryck. Borda Berri erbjuder en noga utvald vinlista med lokala viner som förhöjer smakerna i maten. Det är också ett ställe där du kan njuta av en genuin baskisk atmosfär, där både lokalbefolkning och besökare samlas – perfekt för grupper och för dig som vill upptäcka regionala smaker i en trivsam miljö.

 - en variation av traditionella baskiska tapas, alltid varma och färska.

 - perfekt match till dina pintxos, med prisvärda alternativ från regionen.

 - en plats som välkomnar både små och stora sällskap för en härlig matupplevelse.

Borda Berri ligger på Fermin Calbeton Kalea 12 i Donostia, lättillgängligt i San Sebastián. De erbjuder lunch, brunch och middag med fokus på matupplevelsen snarare än frukost eller kaffe. Parkering finns i närheten med betalning, och betalning sker enkelt med kort eller NFC. Observera att detta är en vuxenbar utan barnmeny, men hundar är välkomna.

Sammanfattningsvis är Borda Berri en sann pärla för dig som vill uppleva baskisk mat i en livlig och genuin miljö. Missa inte deras signaturrätter som fläsköron och risotto – en smakupplevelse du sent glömmer.

Located at Fermin Calbeton Kalea, 12 in Donostia, Borda Berri is a lively pintxos bar celebrated for its authentic Basque cuisine. This compact establishment is a favorite among locals and tourists alike, known for its freshly prepared dishes that highlight the rich flavors of the region. With a vibrant atmosphere and attentive service, it offers a unique dining experience that captures the essence of San Sebastián.

Borda Berri is perfect for casual dining with friends or family, as well as for those looking to experience authentic Basque cuisine in a lively setting. It’s also a great spot for food enthusiasts eager to explore local flavors.

Arrive early to secure a seat, especially during peak hours.

Be prepared for a lively atmosphere with a bustling crowd.

Borda Berri stands out as a vibrant destination for those seeking an authentic taste of Basque culture. With its delicious pintxos and welcoming ambiance, it’s a must-visit for anyone exploring the culinary landscape of San Sebastián.

Euskadi

Upptäck Borda Berri i San Sebastián, en livlig pintxosbar som erbjuder färska baskiska rätter, vin, och en unik atmosfär i Parte Vieja. Boka nu!

Borda Berri, San Sebastián - Autentisk Basque mat & drink

Njut av autentiska baskiska pintxos och rökt mat på Borda Berri i San Sebastián. Perfekt för matälskare som söker lokala gastronomiska upplevelser. Besök oss idag!

Borda Berri i San Sebastián - Pintxos & Baskiska specialiteter

Öppettider för Borda Berri, San Sebastián. Hitta öppettider för Borda Berri, San Sebastián på Parte Vieja - novacircle.com

Ganbara

Sport Taberna

Zazpi