Restaurante Allegar i Briones – En kulinarisk pärla i La Rioja Spanien

I hjärtat av Rioja-regionen, närmare bestämt i den charmiga byn Briones, hittar du Restaurante Allegar — en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse. Belägen i en vackert restaurerad byggnad från 1500-talet, ger denna destination inte bara en smak av traditionell Riojanskt kök utan också en atmosfär som kombinerar historia med modern elegans.

en unik matupplevelse under marken

En av de mest fascinerande aspekterna av Restaurante Allegar är dess placering under jord, vilket skapar en intim och exklusiv matupplevelse. Den innovativa kocken Juan Cuesta kombinerar lokala råvaror med traditionella tillagningssätt och moderna tekniker, vilket resulterar i rätter som är både innovativa och rotade i regionens djupa kulinariska arv. Från de noggrant avvägda smakparen till vinvalet, är varje detalj designad för att ge en oförglömlig gastronomisk resa.

vad du kan förvänta dig

Restaurante Allegar är känt för sina setmenyer som erbjuder en smakfull rundtur genom La Riojas kulinariska höjdpunkter. Många besökare uppskattar särskilt rätter som 'Tomata de temporada' och 'Rodaballo e hinojo' som ofta nämns som favoriter. Dessutom serveras varje måltid med noga utvalda viner från regionens allra bästa vingårdar, vilket lyfter hela upplevelsen till nya höjder.

Diverse setmenyer tillgängliga mellan 30 och 39 Euro per person inklusive möjligheten att laga sin egen chuleton på en varm sten
Vinkunskap och vinprovningar med en särskild utvald vinlista som kompletterar rätterna
Vänlig och uppmärksam personal som skapar en familjär och välkomnande stämning

vanliga frågor om restaurante allegar

Vilka är restaurangens öppettider? Restaurante Allegar är öppet måndag 20:00–22:00, torsdag till söndag 14:00–15:30 och 20:00–22:00, medan tisdag och onsdag är stängt. Bokningar rekommenderas.
Finns det möjlighet till vinprovning? Ja, restaurangen erbjuder vinparning som förhöjer matupplevelsen genom noga utvalda Riojaviner.
Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning? Ja, Restaurante Allegar är tillgänglig och välkomnar gäster med funktionsvariationer.
Tar restaurangen emot kreditkort? Ja, betalning med kreditkort accepteras.
Finns det möjlighet till privat matsal? Ja, det finns en privat matsal i den gamla vinpressen, perfekt för grupper som söker extra avskildhet.

positiva omdömen och känsla i samhället

Restaurante Allegar är varmt omtyckt av både lokalbefolkning och besökare. Gäster brukar framhäva den fantastiska kombinationen av traditionellt och nyskapande kök, den exceptionella servicen och den mysiga atmosfären i restaurangen. Många har beskrivit sina besök som höjdpunkter under sina resor i La Rioja, ofta med utmärkta rekommendationer för hela matupplevelsen och vinutbudet.

Sammanfattningsvis är Restaurante Allegar ett måste för dig som vill utforska La Riojas rika gastronomi i en unik och historisk miljö, kompletterat med exceptionella viner och oförglömlig service.

Restaurante Allegar i hjärtat av La Rioja, Spanien.

Restaurante Allegar ligger i Boutique Hotel Santa María Briones, som är inrymt i ett anrikt 1600-talshus i den charmiga byn Briones i La Rioja, Spanien. Denna restaurang har snabbt blivit en pärla i regionen tack vare sin innovativa tolkning av traditionell riojanskt kök, vilket har gjort den till ett måste för matälskare och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Historisk utveckling och erkännande

Sedan öppningen 2022 i Boutique Hotel Santa María Briones, har Restaurante Allegar snabbt etablerat sig som en ledande aktör inom gastronomin i La Rioja. Restaurangen är inhyst i ett historiskt 1600-talshus vilket ger en unik atmosfär där gammalt möter nytt.

Under 2023 blev Restaurante Allegar uppmärksammad i den prestigefyllda Michelin-guiden — en utmärkelse som bekräftar dess höga kvalitet och innovativa meny. Året därpå, 2024, fick restaurangen ytterligare erkännande genom att inkluderas i Repsol Guiden, vilket förstärker dess status som en av regionens främsta matdestinationer.

Vad gör Restaurante Allegar unikt?

Restaurante Allegars läge i en historisk byggnad skapar en atmosfär av elegans och tradition, medan köket ständigt utvecklas med en kreativ och modern touch på klassiska riojanska smaker. Restaurangen erbjuder en unik underjordisk matupplevelse som kombinerar lokal kultur med förstklassig gastronomi.

Unik atmosfär: Belägen i ett 1600-talshus med en underjordisk restaurangupplevelse.
Gastronomisk innovation: Kombination av traditionella riojanska smaker med moderna kulinariska tekniker.
Erkänd kvalitet: Utsedd i Michelin- och Repsol-guiderna, vilket understryker dess höga standard.

Upptäck en gastronomisk pärla i Rioja

Restaurante Allegar erbjuder inte bara en middag utan en helhetsupplevelse där historia, kultur och matkonst möts. Perfekt för den som vill uppleva det bästa av La Riojas rika kulinariska arv i en miljö som andas historia och elegans.

Restaurante Allegar i La Rioja en unik kulinarisk upplevelse i Briones, Spanien.

Restaurante Allegar, beläget i hjärtat av La Rioja, erbjuder en oöverträffad matupplevelse som kombinerar tradition och innovation i regionens rika gastronomi. Med en atmosfär som är både inbjudande och historisk, serveras rätter skapade av högkvalitativa lokala råvaror som speglar den autentiska smaken av Riojan-köket.

Enastående mat och service

Restaurangen är känd för sina exceptionella kulinariska erbjudanden där varje rätt noggrant komponerats för att framhäva smakerna i kombination med expertmässigt utvalda vinparningar. Gäster berömmer den vänliga och uppmärksamma servicen, vilket bidrar till en minnesvärd middagsupplevelse som ofta lyfts fram som en av de bästa i regionen.

Unik miljö och tradition möter innovation

Restaurante Allegar erbjuder en unik upplevelse då restaurangen är belägen under jord, vilket skapar en speciell atmosfär som förstärker besöket. Kombinationen av traditionellt Rioja-kök med moderna inslag gör att även kräsna matälskare finner något fascinerande och nytt i varje menyval.

Vad man bör tänka på innan besöket

Begränsade öppettider - Restaurangen har specifika öppettider vilket kan kräva noggrann planering för ett besök.
Förbokning rekommenderas - På grund av restaurangens popularitet är det klokt att boka bord i förväg för att säkerställa plats.

Sammanfattning

Restaurante Allegar i Briones är en destination för den som söker en exklusiv och autentisk kulinarisk upplevelse i La Rioja. Med sin unika underjordiska miljö, passion för lokala råvaror och innovativa tolkningar av traditionella rätter, tillsammans med enastående service, har detta ställe blivit högt uppskattat bland både lokalbor och internationella besökare. Trots vissa begränsningar i öppettider och behovet av förbokning, är det en plats väl värd ett besök för matälskare som vill upptäcka det bästa av Riojas gastronomi.

4.6

C. Concepción, 37, 26330 Briones, La Rioja, Spain

941 99 15 99

Stängt

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

Closed

Torsdag

Closed