Upptäck El Pasaje de Bellugas meny i Murcia Spanien med utsökta tapas och lokala specialiteter.
El Pasaje de Belluga är ett välrenommerat restaurangval i hjärtat av Murcia, känd för sin färska råvaror och autentiska spanska smaker. Här erbjuds en rik palett av rätter som sträcker sig från traditionella förrätter till eleganta huvudrätter och förföriska desserter, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din kulinariska resa med klassiker och unika tapas som Pan 300, krispiga Patatas fritas chips och den smakrika Mantequilla de hueva de mujol con almendras. Prova även delikatesser som Anchoa en salmuera, Boquerón en vinagre och den välbalanserade Matrimonio som kombinerar smaker från havet.
- Pan 300 – klassiskt spanskt bröd perfekt till tapas.
- Mantequilla de hueva de mujol con almendras – smör med mulletsrom och mandlar, en sann smakupplevelse.
- Esturión confitado con tomate agridulce – konfittrad stör med söt-syrlig tomat ger en lyxig start.
Huvudrätter med havets och landets bästa smaker
Huvudrättsmenyn på El Pasaje de Belluga bjuder på enastående rätter som Calamar plancha, perfekt tillagad bläckfisk samt Alcachofa caramelizada – karamelliserad kronärtskocka med subtila smaker. För fiskälskaren finns eleganta alternativ som Lubina tillagad vid låg temperatur och flera rätter med färsk tonfisk som Tataki och Tartar. Köttälskare kan njuta av Brocheta de solomillo ibérica de bellota och andra spanska delikatesser.
- Tataki de atún – lätt grillad tonfisk, en modern spansk favorit.
- Alcachofa con velo de tocino ibérico – kronärtskocka insvept i smakrik iberisk bacon.
- Bocata de calamares con mahonesa cítrica de wassabi y aguacate – bläckfiskmacka med wasabi-majonnäs och avokado, en smakexplosion.
Söta avslutningar och lokala desserter
Avsluta din måltid med traditionella och innovativa desserter. Prova den lokala specialiteten Paparajotes med vaniljglass, en unik dessert med apelsinblad. För chokladälskaren finns hemmagjord Coulant de chocolate och den krämiga Tarta de queso casera. För fruktig friskhet erbjuds Fresas con nata, jordgubbar med grädde.
- Paparajotes con helado de mantecado – en ikonisk murciansk dessert med krispiga apelsinblad och glass.
- Coulant de chocolate casero – varm chokladkaka med rinnande kärna, bakad på plats.
Drycker – från klassiskt kaffe till uppfriskande alkoholfritt
El Pasaje de Belluga kompletterar sin meny med ett brett utbud av drycker. Njut av en traditionell Cortado, en fyllig Capuccino eller en frisk Solo. För de som önskar något annat än kaffe finns även Manchado, Americano och Asiático, som ger en perfekt balans till måltiden.
- Cortado – en kort espresso med en skvätt mjölk, perfekt för kaffeälskaren.
- Capuccino – fylligt kaffe med skummad mjölk och en touch av kanel.
