Upptäck menyn på Restaurante Perro Limón i Murcia, Spanien.

Förrätter att frestas av

• Niguiri de cigala: En spröd tempura med cigala och en smakrik buljong från skaldjurskallar.
• Niguiri de pato tempurizado: Krämig anktempura med hoisinsås och en frisk touch av fänkål.
• Soufflé de queso: Oemotståndlig ostsoufflé med en subtil hint av tryffel – en signaturrätt.
• Bocaboom: Ostbulle med latinamerikansk ost och den kryddiga smaken av sobrasada.
• Dumpling Tikka Massala: Saftiga kycklingdumplings med kryddig tikka masalasås och tunn deg.
• Wantoon de carbonara: Wantoon-deg fylld med krämig carbonara och en touch av vitlök.
• Sam de panceta escabechada: Inlagd pancetta serverad med aromatisk shisoblad.
• Bikini de rabo de toro: Smörgås med oxsvans, tryffelost och senapsmajonnäs som lockar till mer.

Huvudrätter som imponerar

• Arroz verde de bacalao y trigueros con alioli marino: Grönt ris med torsk och sparris, toppat med en havsinspirerad alioli.
• Lubina al estilo indio con curry rojo: Indiskinspirerad sjötunga med röd curry och aromatiska kryddor.
• Chili Crab acompañado de rollitos primavera: Kryddig krabba serverad med krispiga vårrullar för en perfekt kombination.
• Steak Tartar y encurtidos: Klassisk råbiff med smakfulla inlagda tillbehör.
• Fideuá de guanciale italiano ahumado y a la brasa: Spanska fideos med rökig italiensk guanciale och skaldjursbuljong.
• Pollo Satay envuelto en hoja de plátano y ñoquis: Kyckling med sataysås insvept i bananblad serverad med gnocchi.
• Codillo glaseado con kabayaki y sus guarniciones: Fläskskinka glaserad med kabayakisky och serverad med noga utvalda tillbehör.

Dessert för den sötsugne

• Bizcocho de cerveza negra con crema de haba tonka y toffee salado: En rik kaka bakad med mörk öl, smaksatt med tonkaböna och salt karamell.

Drycker och specials