Name: Restaurante Saiti
Address: Carrer de la Reina Na Germana, 4, L'Eixample, 46005 València, Valencia, Spain

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

València

Restaurante Saiti is highly praised for its innovative Mediterranean cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Diners frequently commend the chef's creativity and the quality of the dishes.

Restaurante Saiti i hjärtat av València – en kulinarisk pärla med medelhavsinspiration och stilren elegans.

Beläget på Carrer de la Reina Na Germana, mitt i det livliga L'Eixample-distriktet i València, bjuder Restaurante Saiti på en unik upplevelse för finsmakare och matälskare. Denna restaurang är en oas av modern medelhavsmat där varje rätt är en kreativ tolkning av lokala och säsongsbetonade råvaror. Här möts gastronomisk innovation och en elegant men avskalad miljö som skapar en intim och avslappnad atmosfär.

En smakresa med fokus på detaljer och kvalitet

Restaurante Saiti utmärker sig genom sin omsorgsfulla service och en meny som ständigt förnyas med råvaror från trakten. Varje tallrik är en konstnärlig komposition där smakerna harmoniserar och överraskar. Gäster uppskattar särskilt vinmatchningen som lyfter fram det bästa i varje rätt, samt den kunniga sommeliern som gör hela måltiden till en njutbar upplevelse.

Atmosfären på Saiti är både mysig och elegant, perfekt för både romantiska middagar och speciella firanden. Restaurangen är noga med att anpassa sig till olika behov, inklusive allergier, och erbjuder även vegetariska och veganska alternativ. Gäster kan njuta av en lugn stund med god mat och dryck, utan att kompromissa med service eller kvalitet.

Vad för typ av mat serveras på Restaurante Saiti?

 Restaurante Saiti specialiserar sig på modern medelhavsmat med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ och är vegansvänlig.

 Ja, det rekommenderas att göra reservation för att garantera plats.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Restaurante Saiti är tillgänglig för personer med rullstol.

Samlad gästupplevelse och communitykänsla

Besökare lovordar Restaurante Saiti för dess uppmärksamma service, den kreativa menyn och den behagliga stämningen där varje besök känns personligt. Många återkommande gäster framhäver kombinationen av högkvalitativa ingredienser, intressant vinlista och kunnig personal som en perfekt balans för en oförglömlig middagsupplevelse. Den positiva känslan i communityn kring Saiti är tydlig – här möts matentusiaster i en gemenskap präglad av passion för god mat och genuin omtanke.

Europe

Spain

Restaurante Saiti, beläget på Carrer de la Reina Na Germana 4 i L'Eixample, València, är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av spansk mat. Med en stilren och modern atmosfär är detta restaurangalternativ perfekt för både lunch och middag. Saiti är känd för sina djärva tolkningar av traditionella spanska rätter, vilket gör den till en av de mest eftertraktade restaurangerna i València. Här kan du njuta av en noggrant utformad meny med vinparningar som förhöjer varje maträtt.

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Restaurante Saiti erbjuder en varierad meny som inkluderar:

Lunch och middag med fokus på lokala råvaror.

Djärva och kreativa tolkningar av spanska klassiker.

Omfattande vinlista med både lokala och internationella alternativ.

Restaurante Saiti ligger i det livliga området L'Eixample, vilket gör det till en utmärkt utgångspunkt för att utforska València. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

València katedral, känd för sin imponerande arkitektur.

Plaza de la Virgen, en av stadens mest populära torg.

Turia-parken, en vacker grön oas för avkoppling och promenader.

Bold reinterpretations of Spanish dishes, with wine pairing, in a sleek, pared-down space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa3NEeFJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE855bchIYA0RfbudIOQlfk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa3NEeFJ3EAE

I booked a table for my husbands birthday lunch at Saiti. I cannot recommend it enough. Every detail was thought through and executed to perfection. From the service to the tableware, every dish was a joy to eat. We eat at a lot of good quality restaurants and this was up there with the best. Thank you to everyone at the restaurant, the Michelin guide was right to recommend it too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHIyUkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE855bchIYA0RfbudIOQlfk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHIyUkdREAE

Absolutely loved this place!!
The food was fantastic, so was the service. The atmosphere in the restaurant is very nice, nothing too much, but cozy and stylish at the same time. The kitchen adapted very well for my food allergies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanQtSU9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE855bchIYA0RfbudIOQlfk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanQtSU9REAE

One of my best experiences in any restaurant this year.  The ambience, the food and the service were exemplary.

Delicious combination of lots of local produce.

We will return and  prefer this restaurant to many other Michelin rated ones.

I very much liked being able to see and identify the food and appreciate the flavours  explained

Our sommelier, César, was absolutely wonderful and so knowledgeable

Great value too!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcTdqS1ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE855bchIYA0RfbudIOQlfk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcTdqS1ZBEAE

We had the tasting menu with short matching. The food was delicious and everything I was hoping for. Far more complex and dainty than I'd manage myself. Wines matched really well and included a few new local experiences. I'd keep to the 'short' matching as the pours are generous enough. Friendly staff who have the time to answer questions. At times it felt a little rushed, but it did take 2 hours. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWOGZDN1ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE855bchIYA0RfbudIOQlfk0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWOGZDN1ZBEAE

Excellent restaurant that deserves at least 1 Michelin star and already has 2 Soles. Very creative and tasty menus for reasonable and affordable prices. Extensive wine list that includes also many good and affordable wines. A cozy place with very good service.

Saiti: Michelin-Starred Restaurant in L'Eixample, València

Restaurante Saiti, led by Chef Vicente Patiño, has been a notable presence in Valencia's culinary scene since its opening in 2014. The restaurant has been recognized with multiple awards, including two Soles from the Guía Repsol in 2025.

Historisk översikt av Restaurante Saiti i Valencia, Spanien och dess kulinariska framgångar i svenska språket.

Restaurante Saiti är en framstående restaurang som har blivit en ikon inom Valencias kulinariska landskap sedan dess öppning 2014. Under ledning av den talangfulle kocken Vicente Patiño har denna restaurang skapat en unik plats där tradition möter modern innovation. Med sin djärva omtolkning av spanska rätter och noggrant utvalda vinparningar, erbjuder Saiti en minnesvärd matupplevelse i en stilren och avskalad miljö.

Sedan starten har Restaurante Saiti snabbt etablerat sig som en gastronomisk pärla i Valencia. År 2014 öppnade restaurangen sina dörrar, och redan fyra år senare, 2018, belönades Saiti med 1 Sol av den prestigefyllda Guía Repsol, ett erkännande av dess höga matkvalitet och innovation.

Restaurangens utveckling har fortsatt med framgång, då den år 2021 uppgraderades till 2 Soles av Guía Repsol, vilket markerar en betydande höjning i kvalitet och erkännande inom gastronomivärlden. Senast, år 2025, bekräftades denna position med att behålla de två Solerna, vilket visar på Restaurang Saitis konsekventa engagemang för excellens.

Vad gör Restaurante Saiti unikt i Valencia

Restaurante Saiti är känt för sin kreativa och djärva tolkning av spanska klassiker, där lokala råvaror spelar huvudrollen. Under ledning av Chef Vicente Patiño skapas menyer som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker och presentationer, vilket lockar både lokalbefolkning och internationella matentusiaster.

 – Kombination av lokala ingredienser och innovativa smaker för en unik upplevelse.

 – Guía Repsol har tilldelat restaurangen 2 Soles, en symbol för exceptionellt god mat och service.

 – En stilren men inbjudande miljö med omsorgsfull service som skapar en bekväm och elegant upplevelse.

Besökare av Restaurante Saiti kan förvänta sig en välbalanserad kombination av smaker, där varje rätt är noga komponerad för att framhäva det bästa av det spanska köket. Med en passion för både tradition och innovation fortsätter restaurangen att vara en självklar destination för matälskare i Valencia.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Curbside Pickup

Restaurante Saiti offers bold reinterpretations of Spanish dishes, complemented by wine pairings, in a sleek and modern setting located in the heart of L'Eixample, València.

Restaurante Saiti

Restaurante Saiti offers a selection of tasting menus that showcase the creativity and seasonal ingredients of Chef Vicente Patiño.

Menú Lo Rat Penat

Menú L'Eixample

Menú Na Germana

Menús Degustación

Menyer på Restaurante Saiti i València, Spanien.

På Restaurante Saiti i hjärtat av València erbjuds enastående smakupplevelser i form av kreativa och säsongsbetonade menyer, komponerade av den skicklige kocken Vicente Patiño. Här möts lokal spansk gastronomi och innovativa tekniker i en elegant och avskalad miljö där varje rätt berättar en historia om regionens rika kulinariska traditioner.

Restaurante Saiti specialiserar sig på exklusiva smakmenyer som lyfter fram säsongens bästa råvaror och lokala smaker med en modern twist. Tre huvudmenyer ger gästerna möjlighet att utforska olika kulinariska koncept och njuta av en komplett resa genom spanska smaker och texturer.

 En rik och varierad upplevelse med rätter som speglar säsongens färska ingredienser, perfekt för den som vill ha en djupdykning i valenciansk matlagning.

 En omsorgsfullt utvald meny som hyllar lokala smaker och traditioner från València, med balans mellan klassiskt och nyskapande.

 En specialkomponerad meny skapad av kocken för att visa upp hans mest innovativa och spännande kulinariska kreationer, som överraskar och förtrollar.

Varje meny är noggrant sammansatt för att ge en harmonisk balans mellan smaker, texturer och presentation. Kombinationen av säsongens bästa ingredienser och kockens expertis borgar för unika gastronomiska stunder. Restaurangen erbjuder även en väl utvald vinlista som perfekt kompletterar rätterna och förhöjer smakupplevelsen.

Att njuta av din måltid på Restaurante Saiti

Restaurante Saiti är det perfekta valet för matälskare som söker en sofistikerad och minnesvärd middag i València. Den välkomnande atmosfären och den personliga servicen bidrar till att varje besök blir en njutning. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill uppleva spansk matkultur i världsklass, erbjuder denna restaurang en smakresa utöver det vanliga.

Upplev gastronomi på Restaurante Saiti i València! Njut av kreativa rätter i L'Eixample. Boka ditt bord idag för en unik smaksensation!

Restaurang Saiti i València – Kreativ mat i L'Eixample

Valencia Municipality

A comprehensive tasting menu featuring a variety of dishes crafted from seasonal ingredients.

A selection of dishes highlighting the rich flavors of the region.

Chef's special menu offering innovative and creative culinary experiences.

Restaurante Saiti i València - En kulinarisk pärla i L'Eixample distriktet.

I hjärtat av València, på Carrer de la Reina Na Germana 4, ligger Restaurante Saiti, en destination där gastronomi möter kreativitet i en elegant men ändå avslappnad miljö. Detta moderna kök tar spanska kulinariska traditioner och ger dem en djärv, nyskapande twist, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer som söker unika smakupplevelser.

En meny med smak av säsong och lokala råvaror

Saiti erbjuder flera noggrant komponerade menyer som speglar regionens rika smaker och gastronomiska arv. Varje rätt är tillagad med omsorg och tar fram det bästa av säsongens råvaror:

En omfattande provsmakningsmeny med en mångfald av rätter skapade från noga utvalda säsongsingredienser.

Ett urval av rätter som framhäver de rika smakerna från regionen.

Kockens specialmeny som erbjuder innovativa och kreativa kulinariska upplevelser.

Atmosfär och service som förhöjer upplevelsen

Restaurangen erbjuder en stilren och avskalad inredning som skapar en rofylld och elegant atmosfär. Personalen är välutbildad med stor passion för gastronomi och vin, och hjälper gärna till att guida dig genom menyerna och rekommendera passande vinparningar – ett perfekt val för både matfantaster och de som vill njuta av en minnesvärd måltid med förstklassig service.

Restaurante Saiti är ett utmärkt val för en exklusiv lunch eller middag i València. De accepterar bokningar, har betalningsalternativ som kort och NFC, och erbjuder bekvämligheter såsom toaletter och parkeringsmöjligheter längs gatan. Observera att restaurangen inte har utomhusservering eller barnmenyer, vilket gör det till en perfekt plats för vuxna som söker en sofistikerad matupplevelse.

Valencian Community

Upplev exklusiv modern medelhavsmat på Restaurante Saiti i València. Boka din plats för en unik kulinarisk resa med lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Restaurante Saiti i València - Gourmetupplevelser och lokal Atmosfär

Restaurante Saiti i València erbjuder prisbelönta tastingmenyer med innovativa rätter. Perfekt för matälskare som söker unika smakupplevelser och högklassig service.

Utforska Restaurang Saiti i València - Prisbelönt & Innovativ Culinai

Se de aktuella öppettiderna för Restaurante Saiti i València. Hitta restaurangens adress och villkor för att boka bord eller ta med maten hem.

Restaurante El Poblet

Entrevins

Levaduramadre