Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hudiksvall

Köttbaren Hudiksvall är en populär restaurang i Hudiksvall som erbjuder en meny inspirerad av Frankrike och Norden, med smaker från hela världen. Gästerna berömmer den vänliga personalen, den höga kvaliteten på köttet och den avslappnade atmosfären.

Köttbaren Hudiksvall – köttälskarens dröm i hjärtat av Hudiksvall

Beläget på Magasinsgatan 12 i Västra Hudiksvall är Köttbaren Hudiksvall en pärla för dig som uppskattar väl tillagad, högkvalitativ mat. Här möts du av en atmosfär som är lika varm som välkomnande, med en meny som hämtar inspiration från det bästa av Frankrike och Norden, kryddad med smaker från hela världen. 

 är det självklara valet när du vill njuta av lokalproducerat kött i en avslappnad men ändå lyxig miljö.

På menyn hittar du enastående rätter där varje ingrediens är noga utvald för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Restaurangen är särskilt känd för sin passion för kött – allt från smakrika biffar till delikata varmrätter som frestar både lokalbor och besökare. Den kunniga personalen guidar dig gärna genom smakerna och ser till att varje besök blir en minnesvärd upplevelse. 

Köttbaren Hudiksvall har snabbt blivit en favorit bland matälskare. Gäster uppskattar särskilt den vänliga och professionella servicen, den avslappnade kvarterskrogskänslan samt att maten alltid serveras med passion och omsorg. Här lämnas inga tallrikar med matrester – allt är tillagat för att njutas till sista tuggan. 

 beskriver Köttbaren som en nödvändig och välkommen restaurangupplevelse i Hudiksvall, där lokalproducerat kött och fine dining möts. 

Vilka är öppettiderna för Köttbaren Hudiksvall?

 Öppettiderna är: Måndag 11:00 – 14:00, Tisdag till Fredag 11:00 – 14:00 och 16:00 – 22:00, Lördag 16:00 – 22:00. Söndagar är det stängt.

Erbjuder Köttbaren Hudiksvall take-away?

 Ja, du kan beställa mat för avhämtning och njuta av deras läckra rätter hemma eller på språng.

Är det möjligt att boka bord på Köttbaren Hudiksvall?

 Ja, bord kan bokas enkelt via deras webbplats för att säkra din plats.

Vilka betalningsmetoder accepteras på Köttbaren Hudiksvall?

 Restaurangen accepterar både kontanter och kreditkort, vilket gör betalningen smidig.

 Absolut, restaurangen är barnvänlig och erbjuder en barnmeny för de yngre gästerna.

Europe

Sweden

Köttbaren Hudiksvall är en kulinarisk pärla belägen på Magasinsgatan 12, i hjärtat av Hudiksvall. Här förenas en varm och inbjudande atmosfär med en meny som hyllar lokala råvaror och innovativa smaker. Restaurangen är känd för sina **utsökta kötträtter**, där varje bit kött är noggrant utvald för att säkerställa högsta kvalitet. En av deras mest älskade rätter är den perfekt grillade entrecôte, som serveras med en krämig potatisgratäng och en smakrik rödvinssås. För den som söker något annorlunda rekommenderas deras signaturburgare, gjord på lokalt nötkött och toppad med hemlagad aioli och färska grönsaker.

Köttbaren erbjuder en varierad meny som sträcker sig från klassiska kötträtter till kreativa vegetariska alternativ. Här är några av de mest populära rätterna:


- **Entrecôte**: Grillad till perfektion, serverad med potatisgratäng och rödvinssås.
- **Signaturburgare**: Lokalt nötkött med hemlagad aioli och färska grönsaker.
- **Vegetarisk lasagne**: En smakrik kombination av grönsaker och ost, perfekt för vegetariska gäster.
- **Husets dessert**: En läcker chokladfondant som smälter i munnen, serverad med vaniljglass.


Köttbaren grundades av en passionerad kock som ville skapa en plats där kvalitet och smak står i centrum. Varje rätt är resultatet av noggrant utvalda ingredienser och en kärlek till matlagning. En rolig anekdot är att många av de lokala råvarorna kommer från närliggande gårdar, vilket ger en unik smakprofil och stödjer det lokala jordbruket.

 Köttbaren är känd för sina högkvalitativa kötträtter och en mysig atmosfär.

 Om du söker en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och en passion för matlagning, är Köttbaren ett måste.

 Köttbaren ligger nära Hudiksvallsfjärden och andra lokala attraktioner, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en promenad.

Köttbaren Hudiksvall är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse för alla sinnen. Kom och njut av en måltid som är noggrant tillagad med kärlek och passion. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår mysiga lokal där varje besök blir en minnesvärd upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför vi är Hudiksvalls mest älskade matställe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3NhOGVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOYHF_hWnZkYRfA4aLVN40XU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3NhOGVBEAE

One of the best places i have eaten in the last few months. So happy for such a good quality restaurant in Hudiksvall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eWRldERBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOYHF_hWnZkYRfA4aLVN40XU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eWRldERBEAE

Fantastiskt!!
A very nice discovery in Hudiksvall.
Highly recommand by Älvstalodges AB.
We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbmJ6Rkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOYHF_hWnZkYRfA4aLVN40XU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbmJ6Rkh3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkbjdLMklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOYHF_hWnZkYRfA4aLVN40XU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkbjdLMklREAE

Köttbaren är något som verkligen behövdes i Hudiksvall . Man har blivit måttligt mättad på alla olika hamburgerhak som konstant dyker upp utan  att heller vara något att jubla över . Så att det äntligen finns ett alternativ med fine dining med lokala och riktigt bra råvaror behövs.

Riktigt bra serveringspersonal med kompetens och vet hur man presenterar rätterna .
Maten är riktigt bra och det lämnas inte något kvar på tallrikarna efteråt .
Enda negativa är att det är lite litet men det bidrar bara till den underbara atmosfären .

Rekommenderas starkt .
Prismässigt lite högre men man kan inte förvänta sig något annat när allt man får är kvalité .

The meat bar is something that was really needed in Hudiksvall. You have become moderately fed up with all the different hamburger hooks that constantly appear without being anything to cheer about either. So that there is finally an alternative with fine dining with local and really good ingredients is needed.

Really good serving staff with competence and know how to present the dishes.
The food is really good and nothing is left on the plates afterwards.
Only negative is that it is a bit small but that only adds to the wonderful atmosphere.

Highly recommended.
Price-wise a bit higher, but you can't expect anything else when all you get is quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOUpiR3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOYHF_hWnZkYRfA4aLVN40XU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOUpiR3ZRRRAB

Gemytlig och trevlig kvarterskrog i nybyggda kvarter vid Hudiksvallsfjärden.  Gångavstånd från resecentrum gjorde det enkelt för oss att ta bussen från Ljusdal för årets #weddingdaytrip.
Lite svårt att hitta i vintermörkret men när vi slog en signal kom hovmästaren själv och vinkade in oss.

Vår bordsplacering blev inte så bra - ett bord för fyra isärdraget med en liten glipa är aldrig bra när man bokat för två. Otur med rätt högljudda/osociala personer vid andra bordshalvan.

Annars går det inte att summera bättre än vad restaurangen själv gör:
”Vår mat tar inspiration i Frankrike & Norden men med smaker från alla världens kök. Vi lagar mat som vi gillar med 100% kärlek & passion.”

#weddingdaytrip #gunochmagnushagenfeldt
#köttbarenhudiksvall #hälsingekött

Cozy and pleasant neighborhood pub in newly built quarters by Hudiksvallfjärden.  Walking distance from the travel center made it easy for us to take the bus from Ljusdal for this year's #weddingdaytrip.
A little hard to find in the winter darkness, but when we hit a signal, the butler himself came and beckoned us in.

Our table placement was not so good - a table for four pulled apart with a small gap is never good when you have booked for two. Bad luck with fairly loud/unsocial people at the other half of the table.

Otherwise, it is not possible to summarize better than what the restaurant itself does:
"Our food takes inspiration from France & the Nordics, but with flavors from all the world's cuisines. We cook food that we like with 100% love & passion.”

#weddingdaytrip #gunochmagnushagenfeldt
#köttbarenhudiksvall #hälsingekött

Köttbaren Hudiksvall – Lyxig Bistro med Lokala Smaker

Historisk översikt över köttbaren Hudiksvall i Sverige.

Köttbaren Hudiksvall öppnade sina dörrar år 2023 och har sedan dess blivit en omtyckt plats för såväl lokalbor som besökare i Hudiksvall. Denna restaurang kombinerar det bästa från fransk och nordisk matkultur med inslag från världens alla kök, och erbjuder därmed en unik och spännande meny som lockar matentusiaster.

Sedan starten 2023 har Köttbaren blivit känt för sin passion och höga kvalitet på kött, något som gäster ofta lyfter fram i sina recensioner. Restaurangen har snabbt etablerat sig som ett nödvändigt och uppskattat tillskott i Hudiksvalls restaurangutbud, särskilt bland dem som tröttnat på mer massproducerade snabbmatsalternativ.

 deltog Köttbaren Hudiksvall i den prestigefyllda Smakkampen Restaurang, vilket underströk deras ambition att fortsätta utvecklas och sätta Hudiksvall på kartan som en destination för kvalitetsmat.

Med en meny som hämtar inspiration från både Frankrike och Norden men även smaker från globala kök, erbjuder Köttbaren en kulinarisk upplevelse fylld av kärlek och passion. Restaurangen är känd för sin vänliga personal och en avslappnad atmosfär som gör varje besök minnesvärt.

 – Köttbaren använder lokalproducerade råvaror från Hälsingland för att säkerställa hög kvalitet och korta transporter.

 – Restaurangen är specialiserad på kött av högsta kvalitet, beredd med omsorg och expertis.

 – Menyn förenar franska, nordiska och internationella smaker på ett kreativt sätt.

Besökare till Köttbaren Hudiksvall lovordar ofta den vänliga och kunniga personalen som bidrar till en trevlig och personlig atmosfär. Många framhäver också den noggrant tillagade maten som ofta lämnar tallrikarna tomma, vilket är ett tydligt tecken på att maten håller hög klass.

 bidrar detta bara till den mysiga och gemytliga känslan som gör varje besök unikt och uppskattat.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

Köttbaren Hudiksvall is a charming restaurant located on Magasinsgatan, offering a culinary experience rich in Swedish tradition with a focus on sustainably sourced meats. The inviting atmosphere and expertly prepared dishes make it a local favorite for both cozy dinners and family gatherings.

Köttbaren Hudiksvall

Payment Options

Serves Cocktails

Good For Watching Sports

Köttbaren Hudiksvall is a charming restaurant located on Magasinsgatan, offering a rich culinary experience with a focus on sustainably sourced meats and local flavors. The inviting atmosphere and expertly prepared dishes make it a hidden gem in Västra Hudiksvall, perfect for cozy dinners and family gatherings.

Vår mat tar inspiration i Frankrike & Norden men med smaker från alla världens kök. Vi lagar mat som vi gillar med 100% kärlek & passion.

Ostron fine de Claire

Grillad Pulpo

Råbiff

Friterad Getost

Tonfisktartar

Bröderna Perssons Löjrom från Kalix 30g

Snacksbricka

Löjromschips

Grillad Tonfisk

Grillad Pluma

Svensk 'Steak Minute'

Grillad Rotselleri

En kula sorbet

Middag

Köttbaren Hudiksvalls smakfulla menyöversikt med nordiska och franska influenser i hjärtat av Hudiksvall Sverige.

Köttbaren Hudiksvall erbjuder en kulinarisk upplevelse som kombinerar det bästa från Frankrike och Norden med smaker från världens alla hörn. Varje rätt är framtagen med 100 procent kärlek och passion, vilket speglas i den exceptionella kvaliteten och de välbalanserade smakkombinationerna.

Inled din måltid med eleganta och smakrika förrätter som Ostron fine de Claire med fräsch schalottenlöksvinägrett, citron och en hint av Tabasco. Grillad Pulpo bjuder på en spännande kombination av avokado, rostad sesam och lime, toppad med krispig tapiokakrisp och chilipepparn nduja. Råbiffen är en klassiker med svamp- och tryffelkräm, picklad silverlök, friterad jordärtskocka och parmesan.“  

Friterad Getost med grillade betor, dragonkräm och svartvinbärsvinägrett samt rostade mandlar och dragonolja.

Tonfisktartar med koriander, lime, soja, schalottenlök, krispig lök, forellrom och friterade gyozachips.

Bröderna Perssons löjrom från Kalix serveras med grillat bröd, smetana, lök och citron.

Snacksbricka med Nocerella-oliver, marcona mandlar, svensk prosciutto crudo, gruyére, svensk tryffelsalami och La Peral blåmögelost.

Löjromschips med lantchips, smetana, rödlök och persilja – ett lätt och smakrikt tilltugg.

huvudrätter med nordisk och internationell twist

Matupplevelsen fortsätter med huvudrätter som passionerat tillagas på lokala och kvalitativa råvaror. Grillad Tonfisk serveras med sesam och sojakräm, krispiga primörer, chili, koriander, gröna blad, krispigt ris och friterad potatis. För den som älskar kött finns Grillad Pluma ackompanjerad av friterad potatis, körvel, krispig ostronskivling och gräddstuvad Karl-Johan svamp.

Råbiff i huvudrättsversion med svamp och tryffelkräm, picklad silverlök, friterad jordärtskocka, parmesan och pommes.

Svensk Steak Minute med oxfilé, svamp och tryffelkräm, rostade inlagda tomater, sås bordelaise och pommes frites.

Grillad Rotselleri serveras med friterad potatis, svamp och tryffelkräm, picklad silverlök, krispig jordärtskocka, brynt smör och parmesan.

Avsluta middagen med en frisk och lätt dessert i form av en kula sorbet – en perfekt avrundning som bjuder på rena och uppfriskande smaker.

Köttbaren Hudiksvall kompletterar sitt kök med ett gediget urval av drycker. Här serveras omsorgsfullt utvalda viner och cocktails som lyfter fram smakerna i varje rätt. För den som önskar finns även ett brett sortiment av kaffe, öl och alkoholfritt för att passa alla smaker och tillfällen.

Upplev Köttbaren i Hudiksvall! Smaka på läckra och saftiga rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Köttbaren: Gourmetrestaurang i Hudiksvall

Hudiksvall Municipality

Lunch

Köttbaren Hudiksvall – en kulinarisk pärla vid Magasinsgatan 12 i Västra Hudiksvall, Sverige.

Upptäck Köttbaren Hudiksvall, en livfull och kvalitetsfokuserad restaurang som har blivit en favorit bland både lokalbor och besökare som vill njuta av matlagning med passion och lokal inspiration. Belägen i de charmiga kvarteren vid Hudiksvallsfjärden, erbjuder denna restaurang en unik blandning av nordiska och franska smaker med influenser från världens alla hörn.

Köttbaren Hudiksvall skapar sina rätter med 100% kärlek och passion, och använder endast riktigt bra råvaror från lokala producenter. Restaurangen har blivit hyllad som ett mycket välkommet tillskott i Hudiksvalls restaurangutbud, där man tröttnat på det traditionella hamburgerutbudet och istället längtat efter något mer elegant och genuint.

Restaurangen erbjuder smidig lunchservering måndag till fredag mellan 11:00 och 14:00, perfekt för dig som vill ha en högkvalitativ och smakrik paus i vardagen. För dig som söker en kvällsupplevelse är Köttbaren öppen för middag tisdag till lördag från 16:00 till 22:00, där du kan njuta av välkomponerade rätter ackompanjerade av utsökta viner och cocktails.

 Lokalt producerat kött och råvaror av högsta kvalitet.

En meny inspirerad av både fransk och nordisk matkultur med globala smaker.

En varm och inbjudande atmosfär i nybyggda kvarter nära Hudiksvalls resecentrum.

Möjlighet till både takeout och leverans, perfekt för alla tillfällen.

Tillgång till gratis parkering och bekväma betalningsalternativ.

Vad säger gästerna om Köttbaren Hudiksvall

Besökare berömmer Köttbaren för dess höga kvalitet på maten, kunniga och vänliga personal samt den mysiga atmosfären. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin förmåga att erbjuda fine dining i en avslappnad och välkomnande miljö, där varje rätt presenteras med omsorg och passion. Många återkommer gång på gång för att njuta av de omsorgsfullt tillagade rätterna och det breda utbudet av vin och cocktails.

Köttbaren Hudiksvall är definitivt ett måste för alla som söker en smakrik och minnesvärd matupplevelse i Hudiksvall.

Gävleborg County

Upplev utsökt fine dining med lokal inspiration i Köttbaren Hudiksvall. Boka ditt bord nu för en minnesvärd kväll!

Köttbaren Hudiksvall - Lyxig Middag i Västra Hudiksvall

Lär dig mer om Köttbaren Hudiksvalls historia och unika meny inspirerad av världens kök. Besök oss för en smakfull upplevelse!

Köttbaren Hudiksvall - Restaurangens Historia

Få insikter och tips för att njuta av Köttbaren Hudiksvall. Från menyn till bokning, gör ditt besök minnesvärt!

Köttbaren Hudiksvall – Lyxig Bistro med Lokala Smaker

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Strandpiren