Upptäck råvarans smakrika meny i Luleå och njut av hälsosamma delikatesser och färska råvaror som sätter guldkant på din dag.
På Råvara, beläget mitt i hjärtat av Luleå, möts du av en meny som hyllar det rena och ärliga i maten. Här rostas nötter, torkas grönkål och blandas omsorgsfullt dressingar för att ge varje rätt en fantastisk smakupplevelse.
starters
Med fokus på fräscha och näringsrika ingredienser erbjuder Råvara flera lockande alternativ som kickstartar din måltid på bästa sätt.
mains
Många av menyerna är baserade på hälsosamma råvaror och kreativa kombinationer där sushi och poké bowl står i centrum.
- Sushi – En fräsch blandning av färsk lax, tonfisk, avokado och gurka serverad med inlagd ingefära och wasabi för en äkta smakupplevelse.
- Poké Bowl – En smakrik skål med marinerad lax, avokado, edamamebönor och röd lök, toppad med sesamfrön och sushiris.
- Grönkålssallad – En fräsch och näringsrik sallad med grönkål, rostade nötter, granatäpple, fetaost och en frisk citronvinägrett.
- Lemon Kale Salad – En variant av grönkålssalladen som kombinerar syrlig citronvinägrett med smakrika nötter och granatäpple för en frisk och krispig textur.
- Pekin – En smakexplosion med glasnudlar, kyckling, paprika, morot, koriander, jordnötter och en het chilidressing.
desserts
Avsluta din måltid med klassiska svenska pannkakor, serverade med sylt och grädde – en ljuvlig avslutning som lockar både unga och gamla.
drinks
Till maten kan du välja bland ett noggrant utvalt sortiment av vin och öl, samt njuta av färskbryggt kaffe som kompletterar smakerna perfekt.
specials
Råvara särskiljer sig med sin passion för hälsosam mat som både mättar och värnar om din kropp. Du kan därför alltid förvänta dig rätter där varje ingrediens är noga utvald, med smak och näring i fokus.
