Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Råvara, located at Storgatan 8 in Luleå, Sweden, plays a vital role in the local community by promoting healthy eating habits and providing a welcoming space for residents and visitors alike. The restaurant is known for its fresh and nutritious offerings, including sushi, poke bowls, and salads, which resonate with the growing demand for health-conscious dining options. Råvara's commitment to community involvement is reflected in its efforts to engage with local initiatives and support local producers.

Collaboration with local farmers for fresh ingredients.

Partnerships with local artisans for unique dining experiences.

Engagement in local food festivals and events.

Råvara hosts a variety of events that foster community spirit, including cooking workshops, health seminars, and local art exhibitions. These gatherings not only promote healthy eating but also provide a platform for local artists and chefs to showcase their talents. The restaurant's modern ambiance, complemented by outdoor seating, makes it an ideal venue for social interactions and cultural exchanges.

Råvara is committed to sustainability, implementing practices such as minimizing food waste and sourcing ingredients from local, organic farms. The restaurant's self-service model, utilizing iPads for ordering, reduces paper waste and enhances efficiency. This focus on ethical practices not only supports the local economy but also aligns with the growing demand for environmentally friendly dining options.

"Råvara has become my go-to place for healthy meals. The sushi is fresh, and I love the vibrant atmosphere!" - Howard Leight, a satisfied customer.

Join the community at Råvara and experience the delicious, healthy food that Luleå has to offer. Whether you're looking for a quick lunch or a leisurely dinner, Råvara is the perfect spot to enjoy fresh, local cuisine. Visit us today and be part of our journey towards a healthier lifestyle!

Operating hours: Monday to Friday from 10:30 AM to 7:00 PM.

Råvara: A Culinary Journey Through Health and Freshness in Luleå Sweden.

Nestled in the heart of Luleå, at Storgatan 8, Råvara is not just a restaurant; it's a vibrant culinary hub that focuses on *healthy and fresh dishes* including sushi, poké bowls, and salads. With its sleek and modern aesthetic, the restaurant offers an inviting atmosphere that appeals to both health-conscious diners and food enthusiasts alike. Råvara integrates technology into its operations, utilizing an efficient ordering system via touch screens or mobile app, ensuring a seamless dining experience.

Råvara's journey began in 2018 when it opened its first location on Storgatan 8, capturing the attention of health-conscious locals and visitors eager to savor fresh flavors without compromise.

 Öppnade sin första restaurang på Storgatan 8 i Luleå.

 Öppnade ytterligare en restaurang på Midgårdsvägen 9 i Luleå.

Råvara continues to evolve, keeping pace with culinary trends while maintaining its commitment to quality and health. Its dedication to providing an inviting environment and delicious, nutritious food has made it a beloved destination in Luleå, attracting a diverse clientele looking to enjoy food that not only tastes good but is good for them.

Experience Healthy Dining in Luleå at Råvara

If you're seeking a unique dining experience that prioritizes health, freshness, and convenience, Råvara in Luleå is the place to be. With its innovative approach to ordering and a menu designed to satisfy and nourish, it's a must-visit for anyone in the area.

Discovering Råvara: Fresh, Modern Dining in Luleå Sweden 

Located in the heart of Luleå, Sweden, Råvara offers a contemporary dining experience that appeals to health-conscious food lovers and trend-savvy travelers alike. Known for serving fresh and wholesome dishes, this restaurant emphasizes clean ingredients and caters to diverse dietary needs with a thoughtful selection of vegetarian, vegan, and gluten-free options.

Råvara stands out with its sleek and spotless interior design, creating a fresh and uplifting atmosphere that complements its menu’s focus on healthful eating. The ordering process is streamlined through an innovative self-service system using an app or touchscreen devices, which many guests find efficient, especially during off-peak hours. This tech-forward approach allows diners to customize their meals with ease, making it ideal for digital nomads and busy locals looking for a quick yet nourishing lunch or dinner option.

 that satisfies both body and taste buds.

Efficient ordering via app or touchscreen

 that speeds up service during quieter periods.

Vegetarian, vegan and gluten-free selections

 catering to various dietary preferences.

While Råvara’s tech-driven ordering system is a highlight for many, some diners have noted that it can create a somewhat impersonal atmosphere, with limited interaction between guests and staff. This might not appeal to those seeking a more traditional service experience. Additionally, during peak times, wait times can increase, which could be a drawback for visitors on a tight schedule.

Price point is another aspect to consider.

 Some guests feel that the portion sizes may not always justify the cost, especially given the self-service model. However, many find value in the quality and freshness of the ingredients offered.

Råvara Restaurant in Luleå Sweden: Fresh Flavors and Modern Dining Experience 

Nestled in the heart of Luleå, Sweden, Råvara offers a vibrant culinary journey for food lovers seeking fresh, wholesome meals in a contemporary setting. This restaurant stands out with its commitment to quality ingredients and innovative dishes that satisfy both the palate and the body. Whether you are stopping by for lunch or dinner, Råvara promises an experience that blends Scandinavian simplicity with international flavors.

Råvara is renowned for its fresh sushi selection, 

featuring vibrant pieces of salmon, tuna, avocado, and cucumber that delight sushi enthusiasts with every bite. For those craving a nourishing bowl, the Poké Bowl combines marinated salmon with creamy avocado, protein-packed edamame beans, crunchy red onion, toasted sesame seeds, and perfectly cooked sushi rice — a harmonious blend of textures and flavors.

Salad lovers will appreciate the Lemon Kale Salad, a refreshing dish featuring kale tossed with roasted nuts, juicy pomegranate seeds, creamy feta cheese, and a zesty lemon vinaigrette. For a taste of comforting Asian-inspired flavors, try the Pekin — glass noodles mixed with tender chicken, bell peppers, carrots, fresh coriander, crunchy peanuts, and a spicy chili dressing that brightens every forkful.

For a cozy finish or a delightful snack, indulge in Råvara’s soft Swedish pancakes served with luscious jam and whipped cream. These classic pancakes are perfect for families or anyone craving a sweet comfort food that reminds you of home.

Order easily via iPads or an app, streamlining your dining experience whether you dine in or take away.

Welcoming to children with menu options designed for younger guests, making it an ideal spot for groups and families.

High standards of hygiene and a fresh ingredient focus ensure every meal is as healthy as it is delicious.

Enjoy cold drinks, coffee, beer, and wine to perfectly complement your meal.

Råvara offers outdoor seating for those who want to enjoy the fresh air while dining, along with paid street parking nearby for convenient access. The restaurant accepts debit cards and contactless payments, enhancing ease and speed at checkout. While the sleek interior is modern and bright, some visitors note it feels more like a kitchen than a cozy dining room — perfect for those looking for a clean, minimalist vibe.

Whether you're a local seeking a healthy lunch spot or a traveler craving fresh sushi and innovative bowls in Luleå, Råvara delivers with its fresh ingredients, efficient service, and welcoming atmosphere. Reservations are accepted making it easy to plan your visit, and the family-friendly environment means everyone has something to enjoy.

Luleå

Råvara in Luleå is praised for its fresh and healthy food options, including sushi, poke bowls, and salads. The modern self-service ordering system via iPads is appreciated, though some find it challenging due to language barriers. The ambiance is described as modern and clean, with outdoor seating available. However, some reviews mention long waiting times during peak hours and occasional issues with order accuracy.

Europe

Sweden

Råvara är en modern restaurang belägen på Storgatan 8 i Luleå, känd för sin fräscha och hälsosamma meny. Med en atmosfär som kombinerar stil och enkelhet, erbjuder Råvara en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen har blivit en populär destination för dem som söker god mat i en avslappnad miljö. Sedan öppningen har Råvara strävat efter att erbjuda rätter som är både smakfulla och näringsrika, vilket gör den till ett utmärkt val för hälsomedvetna gäster.

Råvara erbjuder en varierad meny med fokus på färska och lokala råvaror. Här kan du njuta av allt från läckra sallader till smakfulla varmrätter. Restaurangen är särskilt känd för sina hälsosamma alternativ och vegetariska rätter. Några av de mest populära rätterna inkluderar:

Lemon Kale – en fräsch och smakrik sallad.

Tokyo Sushi – en delikat och mättande sushi.

Vegetariska alternativ – alltid tillgängliga för dem som föredrar köttfria måltider.

Råvara erbjuder en modern och stilren inredning, vilket skapar en avslappnad atmosfär för sina gäster. Restaurangen har även utomhusservering och är hundvänlig, vilket gör den till ett perfekt val för familjer och grupper. Med möjlighet till avhämtning och en smidig beställningsprocess via iPads, är det enkelt att njuta av god mat oavsett om du äter på plats eller tar med dig.

Beläget i centrala Luleå, är Råvara lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister. Området är rikt på kultur och erbjuder många attraktioner, inklusive museer och parker. Efter en måltid på Råvara kan du utforska stadens livliga atmosfär och njuta av dess många sevärdheter.

Råvara accepterar både kort och kontanter.

Ta chansen att njuta av en fantastisk måltid på Råvara i Luleå. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, erbjuder restaurangen en unik och minnesvärd upplevelse. Välkommen att upptäcka smaken av fräsch och hälsosam mat!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaktIaW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJufkSpFllf0YRF1CC1kBiWZM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaktIaW53RRAB

Amazing food and clean! Free bread and coffee. Cold drinks!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bTltWE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJufkSpFllf0YRF1CC1kBiWZM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bTltWE9BEAE

cute restaurant and the food was really tasty. we would have hoped for a bowl without meat or fish though.
waited quite long and is a bit expensive for self service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXajlfaExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJufkSpFllf0YRF1CC1kBiWZM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXajlfaExnEAE

Why eat unhealthy food and regret if you can Come here and eat great food that your body loves as well. The dish i ate here will feel as good after as during eating. I took the lemon kale, jummie.
The ordering is on iPads or app.
Come here with friends or when you dont feel like talking to anyone and want good food.

Only  3 stars because
- No lactose free alternatives when ordering coffee on the Ipad
- it's not the most cozy place in town with it's sleek interior, feels more like a Kitchen than a dining room. But interior choices is of course taste
- it feels unpersonal with the ipads. There's no contact with the staff

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb1pYUHV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJufkSpFllf0YRF1CC1kBiWZM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb1pYUHV3RRAB

Was first time there. Didn't know it works and got it explaned by the staff.

Funny system to order via touch - same for take away and earing on place. The only tricky thing was the only available language Swedish... But mobile phone and tranlation app made it easy to order.

The salat I choose was really excellent and tasty. Ambiente of the restaurant was also nice! Good choice made to go there - will come back!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3ek5Lb3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJufkSpFllf0YRF1CC1kBiWZM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3ek5Lb3ZBRRAB

Good sushi and average prices: this would be the best sentence to summarize what I think of the restaurant.
The shop is divide into two parts: the sushi bar and Råvara, with beautiful and tasty dishes.
I took Tokyo, with 50 pieces for 489 kr, and I shared it with a Friend of mine: good and satisfying.

Råvara: Familjevänlig Restaurang i Luleå med Gott Mat

Råvara is a modern restaurant in Luleå, Sweden, known for its fresh and healthy dishes like sushi, poke bowls, and salads. It features a self-service ordering system via iPads and offers both dine-in and takeout options.

En restaurang med fokus på hälsa och kvalitet in the norr.

Råvara i Luleå har etablerat sig som en ledande aktör inom hälsosam matlagning sedan starten 2018. Denna restaurang, belägen på Storgatan 8, har snabbt blivit ett populärt val för lokalbefolkningen som söker fräscha, näringsrika alternativ.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

In the charming city of Luleå, Råvara stands as a beacon of local gastronomy, beckoning food enthusiasts and curious travelers alike. Nestled on Storgatan, this culinary gem reflects the flavors and traditions of Swedish cuisine, artfully complemented by innovative twists that elevate the dining experience to new heights. Each dish is a vibrant celebration of the region's fresh, seasonal ingredients, lovingly crafted by skilled chefs who draw inspiration from both traditional recipes and contemporary culinary trends. The ambiance at Råvara is a harmonious blend of modern sophistication and cozy warmth, creating a welcoming atmosphere that sets the perfect stage for savoring a memorable meal. Wooden accents, soft lighting, and subtle décor embody the essence of Luleå, encouraging guests to unwind and indulge in a feast for all the senses. Embrace the allure of Råvara, where every plate tells a story, and every visit encourages a deeper connection to the rich culinary heritage of Sweden.

Råvara

A selection of fresh and healthy dishes focusing on sushi, poke bowls, and salads.

Lemon Kale Salad

Tokyo Sushi Platter

Poke Bowl

Caesar Salad

Miso Soup

Vegetarian Bowl

Råvara Menu

Upptäck råvarans smakrika meny i Luleå och njut av hälsosamma delikatesser och färska råvaror som sätter guldkant på din dag.

På Råvara, beläget mitt i hjärtat av Luleå, möts du av en meny som hyllar det rena och ärliga i maten. Här rostas nötter, torkas grönkål och blandas omsorgsfullt dressingar för att ge varje rätt en fantastisk smakupplevelse.

Med fokus på fräscha och näringsrika ingredienser erbjuder Råvara flera lockande alternativ som kickstartar din måltid på bästa sätt.

Många av menyerna är baserade på hälsosamma råvaror och kreativa kombinationer där sushi och poké bowl står i centrum.

 – En fräsch blandning av färsk lax, tonfisk, avokado och gurka serverad med inlagd ingefära och wasabi för en äkta smakupplevelse.

 – En smakrik skål med marinerad lax, avokado, edamamebönor och röd lök, toppad med sesamfrön och sushiris.

 – En fräsch och näringsrik sallad med grönkål, rostade nötter, granatäpple, fetaost och en frisk citronvinägrett.

 – En variant av grönkålssalladen som kombinerar syrlig citronvinägrett med smakrika nötter och granatäpple för en frisk och krispig textur.

 – En smakexplosion med glasnudlar, kyckling, paprika, morot, koriander, jordnötter och en het chilidressing.

Avsluta din måltid med klassiska svenska pannkakor, serverade med sylt och grädde – en ljuvlig avslutning som lockar både unga och gamla.

Till maten kan du välja bland ett noggrant utvalt sortiment av vin och öl, samt njuta av färskbryggt kaffe som kompletterar smakerna perfekt.

Råvara särskiljer sig med sin passion för hälsosam mat som både mättar och värnar om din kropp. 

Du kan därför alltid förvänta dig rätter där varje ingrediens är noga utvald, med smak och näring i fokus.

Discover Råvara in Luleå, Sweden—savor unique local flavors and enjoy a cozy atmosphere. Indulge your taste buds today!

Råvara - Restaurang med lokal smak i Luleå

Luleå Municipality

Modern ordering system for dine-in and take-out.

Self-service ordering via iPads

Enjoy meals in a pleasant outdoor environment.

Outdoor seating

Dishes catering to various dietary preferences.

Vegetarian and vegan options

Upptäck råvarans smakrika värld i Luleå på Råvara Restaurang och Sushi Bar.

Beläget mitt i hjärtat av Luleå på Storgatan 8, är Råvara en modern restaurang som kombinerar hälsosamma, fräscha råvaror med innovativa smaker. Här kan du avnjuta en härlig meny fylld med näringsrika rätter som tillgodoser allt från sushiälskare till grönsakentusiaster. Restaurangen är perfekt för dig som söker ett 

hälsosamt och välsmakande matupplevelse

 i en trendig och avslappnad miljö, oavsett om du äter på plats eller tar med dig maten.

Råvara erbjuder en rad läckra alternativ som passar både köttälskare, fiskentusiaster och vegetarianer. Här är några av restaurangens mest populära rätter:

Färsk sushi med lax, tonfisk, avokado och gurka till ett pris av 77 SEK.

En fräsch skål med marinerad lax, avokado, edamamebönor, röd lök, sesamfrön och sushiris, pris 95 SEK.

Grönkål med rostade nötter, granatäpple, fetaost och citronvinägrett, 85 SEK.

Glasnudlar med kyckling, paprika, morot, koriander, jordnötter och chilidressing, 95 SEK.

Mjuka pannkakor serverade med sylt och grädde till 65 SEK.

Råvara kombinerar en fräsch meny med ett modernt beställningssystem via iPads och app, vilket gör det smidigt att beställa både för avhämtning och för att äta på plats. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder även barnmeny, vilket gör det lätt att ta med hela familjen. För den som vill njuta utomhus finns det även möjligheter till sittplatser utanför.

Dessutom kan du njuta av kaffe och ett urval av vin och öl, vilket kompletterar den färska maten och skapar en komplett matupplevelse. Restaurangen är också lättillgänglig med betalning via kort och NFC, samt har möjlighet till betalparkering i närheten.

Gäster uppskattar den fräscha maten och den rena miljön, och gillar att få gratis bröd och kaffe.

Vissa tycker att det moderna beställningssystemet via iPads är smidigt medan andra saknar mer personlig kontakt med personalen.

Priserna anses rimliga för kvaliteten, även om vissa tycker att självservering kan kännas lite dyrt.

Råvara i Luleå: En hälsosam och modern restaurangupplevelse med några utmaningar att ha i åtanke.

Råvara ligger mitt i hjärtat av Luleå och erbjuder en fräsch, hälsosam matupplevelse med en modern och ren inredning som tilltalar både hälsomedvetna besökare och lokala matälskare. Restaurangen är särskilt uppskattad för sina vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, vilket gör den till ett attraktivt val för dem med särskilda kostbehov eller som vill prova något nytt och näringsrikt.

Effektivt beställningssystem via app eller pekskärm

 som gör det smidigt att välja och betala.

 tillgängliga för kräsna och medvetna gäster.

 för att möta olika behov och allergier.

 som gör det enkelt att få sin måltid snabbt.

Impersonell service på grund av självbetjäning

 vilket kan minska den personliga kontakten med personalen.

RÖKT. Norrbottniskt rökhus

Pastabacken

Bryggan